胃酸の増加

食物の適切な消化は、体全体の健康の鍵です。正常な消化プロセスには、胃液の分泌、酸性度、そして胃液の組成が重要な役割を果たします。胃酸の分泌量の増加を経験する人は少なくなく、胸やけ、心窩部痛、酸っぱいげっぷなどの形で現れることがあります。胃酸過多：この現象について知っておくべきことは何でしょうか？この記事では、胃酸過多に関するあらゆる疑問に、可能な限りお答えします。

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疫学

胃酸過多は若い患者に最も多く診断され、この病気は女性よりも男性で2倍多く発見されます。

発生率は秋冬、思春期、妊娠中に増加します。高齢者では酸性度の上昇はほとんど認められず、むしろこの年齢層では胃粘膜の炎症性病変と塩酸含有量の低下が典型的です。

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原因 胃酸

胃酸過多の原因は何でしょうか？原因は様々で、医師は複数の原因を同時に診断することがよくあります。最も一般的な原因を挙げてみましょう。

• 急性胃炎の既往歴;
• 以前に診断された消化性潰瘍;
• 横隔膜ヘルニア;
• 胃食道逆流症;
• 肝疾患;
• 膵炎;
• 胃粘膜の損傷（例えば、火傷や炎症）
• 急性および慢性の食中毒。
• 胃炎の発症を引き起こす胃の中の微生物（ヘリコバクター）の存在。
• 胃粘膜のアレルギー性病変;
• 内分泌系の障害;
• 心血管疾患、リウマチ;
• 消化管の腫瘍学。

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危険因子

他の疾患と同様に、胃酸過多症の発症は特定の危険因子に関連する症例によって引き起こされます。したがって、上記の危険因子の少なくとも1つが存在する場合、胃酸過多のリスクは著しく高まります。

次のような場合は、胃の健康に特に注意する必要があります。

• 不健康な食生活をし、急いで乾燥した食べ物を食べることが多い。
• コーヒー（特にインスタントコーヒー）、濃いお茶、アルコール飲料、ソーダ飲料を飲み過ぎる。
• 煙;
• よく食べ過ぎる。
• 非ステロイド性抗炎症薬、ホルモン避妊薬、抗生物質などの薬を定期的に服用する。
• ビタミンを十分に摂取していない
• ストレスにさらされることが多いです。

さらに、胃腸疾患の家族歴がある人は、胃酸過多のリスクが高くなります。つまり、近親者に胃腸疾患の患者がいる場合、あなた自身もリスクにさらされることになります。

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病因

胃の酸性度は、分泌物中の塩酸濃度によって決まり、pH指示薬で測定されます。空腹時のpHは1.5～2が標準とされていますが、粘膜表面ではわずかに高く、約2、上皮層の深部では最大7に達することもあります。

塩酸は粘液組織の胃底腺から分泌され、胃の底部と胃体部の領域に十分な量で局在しています。

酸性度指数の上昇を伴う塩酸の過剰分泌は、腺構造の数の増加、または胃液のアルカリ性成分の合成障害の結果である可能性があります。

胃底腺の正常な分泌には酸の放出が同期して行われる必要があるため、このプロセスが中断されると酸性度の上昇が引き起こされる可能性があります。

酸性度が上昇すると、胃の粘膜組織の表面に痛みを伴う変化が生じ、胃、十二指腸、膵臓のさまざまな病気の発症につながります。

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症状 胃酸

胃の酸性度が上昇すると粘膜が炎症を起こし、一連の特徴的な症状として現れます。

胃酸過多の主な症状は胸やけです。これは夜間や朝の空腹時など、理由もなく起こることもありますが、ほとんどの場合、焼き菓子、お菓子、揚げ物などの食物摂取と関連して起こります。胸やけは軽度の場合もあれば、痛みを伴い、なかなか治らない場合もあります。

胸焼けに加えて、酸性度上昇の他の初期症状が現れる場合があります。

• 胃の重さと満腹感。
• 不快感;
• 「酸っぱい」げっぷ;
• 便秘（定期的または時々）
• 時々 - 膨満感、消化障害;
• 全身倦怠感、パフォーマンスの低下;
• 食欲不振;
• イライラ、機嫌の悪さ。

症状の重症度は、胃酸過多の状態がどのくらい長く続いたか、また、胃腸管の併発疾患の有無によって異なります。

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胃酸の増加による咳

咳は呼吸器疾患の兆候の一つと考えられていますが、消化器疾患でも発生することがあります。この場合、咳は胃の損傷の他の症状に加えて、追加の兆候となります。

胃酸の上昇により、咳は持続的になり、痛みを伴うことさえあり、従来の咳止め薬では治りません。この現象の原因は、胃酸による呼吸器系の粘膜の刺激と、胃や食道への同様の刺激です。

食道炎が進行すると、胃括約筋の閉鎖が悪くなり、食物の粒子や酸性分泌物が食道腔内へ逆流するようになります。食道粘膜が炎症を起こし、続いて喉が刺激され、咳反射が誘発されます。

原則として、酸性度の問題が解決されると、咳は消えます。

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小児の胃酸増加

小児期に胃酸過多になることは珍しくありません。このような幼少期に発症する原因としては、以下のようなものが考えられます。

• 「悪い食べ物」（チップス、クラッカー、スナック菓子など）への依存
• 炭酸飲料（コカコーラ、ペプシなど）の頻繁な摂取。
• 走りながら食べること、ファーストフードへの情熱。
• ストレスと精神的緊張;
• 電源不足。
• 小児における酸性度上昇の兆候は成人の場合とほぼ同じです。
• 酸っぱいげっぷ;
• 消化器疾患（便秘と下痢が交互に起こることがある）
• 胸焼け;
• 約37℃の原因不明の定期的な発熱。

適切なタイミングで治療を行い、食事療法と運動療法を遵守することで、より複雑な胃疾患の発症を予防することができます。重要なのは、粘膜に病理学的変化が現れる前に、酸度を安定させることです。

妊娠中の胃酸の増加

妊娠中の不快感や消化器系のトラブルは、ほぼすべての女性に起こります。この現象の主な原因は、成長する子宮（特に妊娠後期）による内臓の圧迫と考えられます。妊娠中には、以下のような症状が現れることがあります。

• 胸やけ（食物摂取の有無にかかわらず）
• 吐き気;
• 少量の食物を摂取した後でも胃が重く感じる。
• 嚥下困難;
• 全般的な不快感。
• 酸性のげっぷ。

妊娠中、医師が複雑な治療に頼ることはほとんどありません。多くの場合、医師は日々の生活習慣と食生活の遵守を指示します。妊娠中に適切な食事を少量ずつ摂れば、出産後には通常、症状は正常化し、酸性度も正常に戻ります。

合併症とその結果

胃酸過多は中間的な症状であり、必ずしも消化器系の疾患を意味するわけではありません。つまり、栄養と生活習慣に関する医師の指示を注意深く守れば、胃酸過多は合併症なくすぐに正常化します。

医師の指示を無視して食事療法に従わない場合は、症状が悪化する可能性があります。

胃酸の増加によって生じる最も一般的な結果は次のとおりです。

• 慢性胃炎;
• 胃潰瘍;
• 十二指腸潰瘍;
• 慢性食道炎。

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診断 胃酸

胃酸過多の診断に最も有用な方法の一つは、胃内pH測定です。この検査は胃内プローブ検査よりも痛みが少なく、胃内部の分泌物の酸性度を直接評価できます。そのために、特殊なセンサー、アシドガストロメーターが取り付けられます。

PH測定法による酸度測定は5分以内で完了します。この間、胃腔と十二指腸の複数の部位から測定値を取得します。一日の異なる時間帯に酸度値をモニタリングする必要がある場合は、通常よりも長い時間（最大1日間）かけて測定を実施します。

体内の炎症プロセスの存在を除外するために、血液検査と尿検査が追加で処方されることもあります。

機器診断には次のようなものがあります:

• 胃十二指腸鏡検査;
• 内臓の超音波検査
• X 線検査（多くの場合、造影剤を使用）。

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差動診断

消化器系の他の疾患との鑑別診断が行われます。例えば、胃酸過多の症状は、胃潰瘍、慢性胃炎、十二指腸炎、慢性膵炎などの病態を示唆することがあります。また、胃酸過多は、いわゆる機能性ディスペプシア（消化器系の機能的問題に関連する疾患）を引き起こすこともあります。機能性ディスペプシアは一時的なもので、胃の状態が安定すれば治まります。

処理 胃酸

胃酸過多は特別な薬剤の助けを借りて軽減できます。症状としては、レニー、セクレパット・フォルテ、ガスタル、アルタシッド、アジフラックスなどの懸濁液を服用することで、胃酸過多による不快感を軽減できます。全体的なアプローチとしては、胃酸過多の原因を取り除くことを目的とした治療を受ける必要があります。まず、診断を受け、消化管の併存疾患を特定する必要があります。医師が胃炎を発見した場合、胃内のヘリコバクター菌を駆除することを目的とした抗生物質療法が処方されることがあります。ビスマスを主成分とする薬剤「デノール」は、この目的に最適です。

塩酸の生成を抑える他の薬剤は2つのグループに分けられます

• ヒスタミン受容体を遮断する薬剤（クアマテル、ラニチジン）
• 塩酸の合成を阻害する薬剤（オメプラゾール、オメズ、コントラロック）。

さらに、アルマゲルやマーロックスなど、胃壁を炎症から守る薬が処方されることもあります。

ヒラック・フォルテやパンクレアチンなどの薬剤は、胃酸過多の治療には使用されません。ヒラック・フォルテは、下痢や消化不良を伴う胃腸障害に処方されます。膵臓の外分泌機能が不十分な場合は、急性膵炎でない限り、酵素製剤（パンクレアチン）を処方することが適切です。

• アルマゲルは、1回1～3杯の計量スプーンを、1日4回まで、食前30分と夜間に経口摂取してください。妊娠中の服用は推奨されません。アルマゲルを高用量で服用すると、眠気や便秘が起こることがあります。
• オメズカプセルは、1日20mgを丸ごと経口摂取し、数日から2週間服用します。朝の空腹時に服用することをお勧めします。オメズ服用後、まれに腹痛、口渇、筋力低下が起こることがあります。
• オメプラゾールは0.02gを朝食前に服用します。通常、この薬は忍容性に優れていますが、まれに味覚障害、腹痛、関節痛、筋肉痛が起こることがあります。
• デ・ノル錠は、食事の30分前に1錠を1日4回まで服用してください。1回2錠を1日2回服用することも可能です。デ・ノル錠は妊娠中には処方されません。服用中に頻便、吐き気、アレルギー反応が起こることがあります。

ビタミン

酸性度が上昇している場合は、ナイアシン、葉酸、レチノール、ビタミン B¹、B² などのビタミンに注意する必要があります。

レチノール（ビタミンA）は粘膜の再生を促進し、感染プロセスに抵抗するのに役立ちます。

ニコチン酸は胃の血液循環を改善し、炎症を除去し、胃液の組成を正常化します。

ビタミンBは体内のすべての代謝プロセスに関与しています。

葉酸は胃粘膜を刺激因子から保護し、胃腸炎の優れた予防剤として機能します。

また、ビタミンUとしても知られるS-メチルメチオニンといったビタミンについても触れておく必要があります。この薬は、顕著な抗潰瘍作用があり、消化管の粘膜組織の健全性を維持するのに役立つため、様々な消化器系の疾患に処方されることが多いです。ビタミンUは、錠剤で0.1mgを1日3回服用するか、天然の形で摂取することができます。天然のビタミンUは、白菜ジュースに含まれています。

理学療法治療

胃酸過多の場合、理学療法はさらなる治療効果を得るために効果的に使用されます。

痛みを和らげるために、ノボカイン、プラチフィリンによる電気泳動、およびパラフィン、オゾケライト、治療用泥の塗布が使用されます。

腺の活動を正常化するために、正弦波の模擬電流と電磁デシメートル波が処方されます。

寛解期には、療養所やリゾート施設での治療が推奨されます。食間には、炭酸水素塩入りのミネラルウォーター（ボルジョミ、ミルゴロド、エセントゥキ、ジェレズノヴォツク）を摂取することをお勧めします。常温または温かい、炭酸を含まない水を飲むことをお勧めします。

民間療法

薬に加えて、民間療法のレシピも胃酸過多に効果があります。例えば、蜂蜜は昔から胃酸過多のシンプルで自然な治療法と考えられてきました。その薬効は誰もが知っています。胃酸過多と消化器系の不調の両方に効果があります。そして、以下のように使用することが推奨されています。

• 少量の蜂蜜を食べ物に混ぜる（蜂蜜は乳製品やシリアルとよく合います）。
• お茶に蜂蜜をスプーン1杯加えます（飲み物の温度は+45°C以下であることが望ましいです）。
• 蜂蜜は1日3回、1.5～2か月間毎日摂取する必要があります。

その他の民間療法としては、次のレシピをお勧めします。

• 絞りたてのニンジンジュースを空腹時に（できれば朝に）飲みます。
• 毎食前に、生のジャガイモから絞ったジュース40～50mlを飲みます。
• カボチャの果肉をさまざまな方法（茹でる、焼く）で食べます。

胃酸過多の症状を緩和するために、炭酸飲料水を飲むことを勧める人は少なくありません。しかし、正直に言うと、この方法は最初は効果があり、その後は悪化していきます。炭酸飲料は胃酸と同様に胃粘膜を刺激するからです。このような治療を続けると、胃潰瘍や慢性胃炎を発症する可能性があります。

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ハーブ療法

上記の胃酸を正常化する方法に加えて、薬用植物を用いた方法もあります。例えば、胃酸過多による消化を正常化するには、フキタンポポ、カレンデュラ、オオバコ、カモミールなどのハーブをベースにした煎じ薬の使用が推奨されます。

ハーブのコレクションは、単独療法よりも明らかに顕著な効果をもたらします。例えば、多くの人が以下のレシピで酸性度を下げることに成功しています。

• セントジョーンズワート、オオバコの葉、カモミールの花（各5g）の混合物を250mlの熱湯に注ぎ、煎じて食前に4分の1杯摂取する。
• クランベリージュース100mlとアロエジュースを同量混ぜ、熱湯200mlを加え、蜂蜜大さじ1杯で味を調えます。この薬を1日3回、1回25mlずつ服用すれば、胸やけや酸っぱいげっぷを長期間防ぐことができます。
• セントジョーンズワート、ノコギリソウ、ミントの葉を等量ずつ混ぜ合わせた100gを熱湯0.5リットルに加え、魔法瓶に入れて約6時間蒸らし、濾します。朝に100mlを飲みます。

酸性度の上昇を抑える薬用植物は数多く存在します。これらの植物は、単独で煎じてお茶として飲んだり、薬用混合物として使用したりすることができます。

• ニガヨモギ – 胃の腺組織の働きを安定させ、刺激し、胆汁の分泌を促進し、消化プロセスの全段階を改善します。軽度の抗炎症作用、殺菌作用、抗真菌作用があります。
• 亜麻仁 – 豊富な粘液とリナマリンという特定の物質を含むため、包み込むような効果があります。定期的に摂取することで、炎症や胃痛を和らげ、酸によってダメージを受けた粘膜組織を修復するのに役立ちます。
• チャーガ（白樺茸）は抗菌作用があり、胃炎、胃潰瘍、癌性腫瘍の治療と予防に古くから用いられてきました。チャーガは抗炎症作用、利胆作用、治癒作用、そして体力増強作用で知られています。
• ゴールデンムスタッシュ - この植物には、胃酸が増加した場合に酸性分泌物の攻撃的な影響を中和し、酸が減少した場合は失われた酸を補給する物質が含まれています。
• カモミールは、酸性度の高い胃炎に効果があります。特に、セントジョーンズワートやセイヨウノコギリソウとカモミールを混ぜた煎じ薬を飲むと効果的です。
• プロポリス – 粘膜の炎症を治し、平滑筋のけいれんを抑え、胸やけや酸っぱいげっぷの症状を緩和します。炎症を起こした胃粘膜に潰瘍やびらんが生じ始めた場合にも、プロポリスは効果を発揮します。
• セントジョーンズワートは、顕著な収斂作用と殺菌作用があるため、薬用混合物として使用されます。さらに、セントジョーンズワートは下痢を止め、軽度の食中毒の場合には毒素を除去する効果があります。
• アロエ - この植物のジュースは通常、蜂蜜と組み合わせて使用されます。第一に、治療効果を大幅に高め、第二に、アロエの苦味や不快な味を和らげます。酸性度の高い症状の治療には、3～5年生のアロエの葉から抽出したジュースを使用するのが最適です。その特性は最も貴重です。
• ミントには鎮静作用、鎮痙作用、殺菌作用、胆汁分泌促進作用、鎮痛作用、収斂作用などの特性があり、消化を促進し、分泌腺の機能を回復させるので、胃液にミントが含まれています。
• カレンデュラは高い薬理活性を持つ植物で、消化器疾患を含む多くの疾患の治療に用いられています。収斂作用、創傷治癒作用、抗炎症作用、鎮痙作用、防腐作用を有することから、胃炎や機能性消化器疾患に伴う胃酸過多の治療に用いられます。
• イモーテルというハーブには、抗炎症作用、収斂作用、抗菌作用があります。この植物を原料とした薬は、胃のpH値を正常化するだけでなく、修復作用もあるため、消化性潰瘍の治療に用いられます。

ショウガ、ローズヒップ、オオバコなどの植物は、胃粘膜の炎症を悪化させる物質を含んでいるため、酸性度が高い場合には使用されません。

ホメオパシー

ホメオパシー療法は、胃の灼熱感や痛み、不快なげっぷ、胸やけなどの症状の緩和に役立ちます。専門医は、胃酸の上昇を抑えるために以下の薬剤の使用を許可しています。

• カリウム二クロム3、6 - 酸性度を安定させ、胃の痛みを解消します。
• Hydrastis 6, 30 – 消化性潰瘍に伴う酸性度に効果的です。
• カルカレア・カーボニカ（カキ由来の炭酸カルシウム）3、6、12、30 ― 鼓腸や胃痛の緩和に役立ちます。1日4回まで、1回8滴ずつ服用してください。
• Acidum sulphuricum 6, 30 – 食道と胃の灼熱感を伴う酸性げっぷに効果があります。
• リン酸ナトリウム6は、粉末として1日2〜3回摂取すると酸性度を安定させます。
• アルゲントゥム ニトリクム（ラピス）3、6 – 胃の痛みや不安定な酸性度に効果があります。

リストされている製品には禁忌はなく、アレルギー反応を引き起こすことは非常にまれであり、薬を服用しながらの追加治療として使用できます。

外科的治療

胃酸の増加はまだ病気ではなく、初期の問題の症状にすぎないため、この症状に対して手術は適応されません。

以下の背景で酸性度の上昇がみられる場合、外科的治療が処方されることがあります。

• 穿孔性潰瘍;
• 食道狭窄;
• 内出血;
• バレット食道;
• 出血性食道炎;
• 胃腸粘膜の広範囲にわたる潰瘍。

さらに、従来の治療で効果が見られない場合には、外科的介入が行われます。

胃酸過多の食事

酸性度が上昇した場合、食事療法は回復の前提条件となります。多くの場合、適切な栄養摂取によって薬を使わずに問題を解決できます。

以下のものは食事から除外する必要があります。

• 濃いスープ;
• キノコ;
• アルコール飲料（低アルコール飲料を含む）
• 辛い、脂っこい、塩辛い、燻製、揚げ物;
• 焼き菓子など
• 柑橘類;
• 濃いコーヒーと紅茶;
• ソーダ;
• 調味料（スパイス、ソース、酢、マスタード）
• 大根、玉ねぎ、ニンニク;
• 缶詰、マリネ;
• 酸っぱい果物やベリー類。

メニューは主に野菜、穀物料理、低脂肪の肉や魚をベースにした薄いスープで構成されます。卵、乳製品、春雨、クラッカー、ジャガイモは食べても構いません。

胃酸の増加を促す栄養素は、脂肪、タンパク質、炭水化物のバランスが取れている必要があります。胃壁の炎症や反射的な胃酸分泌の増加を引き起こす可能性のある食品は一切禁止です。

料理は蒸し器で調理したり、茹でたり、煮込んだりします。胃で消化しにくい脂肪分や粗い繊維質の食品は避けます。

1日あたりの最適な食事回数は6回です。

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胃酸過多のメニュー

酸性度を高めるための毎日のメニューのおおよその構成は次のようになります。

• 月曜日の場合:
  • 私たちは朝食に蜂蜜入りのミルクセモリナ粥を食べます。
  • ミルクティーと蒸しチーズケーキを軽食として食べます。
  • クリーミーな鶏むね肉のスープ、ご飯、野菜サラダのランチです。
  • 午後のおやつには、牛乳を一杯飲むといいでしょう。
  • 野菜シチュー、カッテージチーズのキャセロール、紅茶とともに夕食をとります。
• 火曜日の場合:
  • 朝食にはオートミールとゆで卵を食べます。
  • クルトンを添えたミルクムースを軽食として食べます。
  • 野菜スープとカッテージチーズを添えた焼きリンゴのランチを食べます。
  • 午後のおやつにはカモミールティーをどうぞ。
  • 夕食には茹でた子牛肉とマッシュポテトを食べました。
• 水曜日の場合:
  • 私たちは朝食にカッテージチーズのパスタを食べます。
  • オートミールゼリーを間食します。
  • にんじんクリームスープ、魚の切り身の煮物、サラダのランチです。
  • 午後のおやつには、クルトンを添えたケフィア一杯。
  • 夕食には肉のパテと野菜のピューレを食べます。
• 木曜日の場合:
  • 私たちは朝食にライスキャセロールを食べます。
  • 焼きリンゴと焼きニンジンをおやつとして食べます。
  • 昼食にはライススープとポテトカツレツを食べます。
  • 午後のおやつ：カッテージチーズとサワークリーム。
  • 夕食には肉入りパスタを食べます。
• 金曜日の場合:
  • 朝食には蒸しオムレツを食べます。
  • ビスケットとコンポートを軽食として食べます。
  • 昼食には豆のスープと野菜入りのご飯を食べます。
  • 午後のおやつにミルク。
  • 夕食には魚をニンジンと玉ねぎと一緒に煮込んだものを食べました。
• 土曜日の場合:
  • 私たちは朝食にカッテージチーズとミルクを食べます。
  • ミルクティーとラスクをつまみます。
  • 野菜スープ、にんじんのカツレツ、蒸しチョップのランチを食べます。
  • 午後のおやつ：カッテージチーズパンケーキと紅茶。
  • 夕食には魚とジャガイモを焼いたものを食べます。
• 日曜日の場合:
  • 私たちは朝食にサワークリーム入りのキャセロールを食べます。
  • 焼き梨をつまみます。
  • 昼食にはそば汁と肉と野菜の煮込みを食べます。
  • 午後のおやつはバナナ。
  • 夕食にはカッテージチーズとサワークリームを添えたヴァレニキを食べます。

胃酸を増やすミネラルウォーター

酸性度が上昇している場合は、薬用ミネラルウォーターやアルカリ性ミネラルウォーターなど、様々なミネラルウォーターを飲むことをお勧めします。ミネラルウォーターを購入する際は、代替品を飲んで症状を悪化させないよう、有名ブランドのものを選ぶようにしましょう。

ミネラルウォーターには、ミネラル含有量（塩分濃度）が異なります。ミネラル含有量が低い水は、吸収性が良いです。塩分濃度が高いほど、水分の吸収は悪くなりますが、強い下剤効果があります。酸性度が高い水は、胃への過度の刺激を避けるため、ミネラル含有量の高い水は避けるべきです。

• ボルジョミは炭酸ナトリウムを主成分とするテーブルミネラルウォーターです。代謝障害、胃炎、消化性潰瘍、腸炎に効果があります。
• エッセントゥキは、塩化物・炭酸水素塩・ナトリウムを含む温泉水の総称です。このグループを代表する癒しの飲み物には、以下のものがあります。
  • 17番 – ミネラル含有量の高い水。主に肝臓病の治療に使用されます。
  • No. 4 - 薬用テーブルウォーター、高酸性に使用できます。
  • 2番目は薬用水で、食欲を増進します。
  • No. 20 – ミネラル含有量の少ない水。酸性度の上昇の治療と予防に使用できます。

酸性度が増す場合は、食事の1時間半から2時間前に温かいミネラルウォーターを200～250ml、1日3回飲みます。

胃酸過多の人に許可されている食品

• 蜂蜜 - 酸性度が高い場合は、冷たい水と混ぜると逆の効果が出る可能性があるため、温かい状態でのみ摂取してください。
• 乳製品 - 酸性度が高い場合は、牛乳、非酸性サワークリーム、カッテージチーズ、クリーム、ヨーグルト、バターなどの非酸性食品を食べてください。
• カッテージチーズ – 非酸性、チーズケーキ、キャセロール、プリンの形。
• 牛乳 – 新鮮なもののみ、できれば自家製のもの。お粥、ミルクスープ、ゼリーなどの形で摂取できます。
• ヨーグルトは酸性ではなく、天然で、安定剤、着色料、保存料などの添加物は一切入っていません。
• 果物 - 酸味のない種類、できれば焼いたもの、またはコンポートやゼリーの形のもの。
• お茶 - 薄め、カモミール、セントジョンズワート、ミントを加えることもできます。
• リンゴ – 酸味のない品種、熟したもの、できれば焼いたり茹でたりしたもの。
• 柿 - 少量、できれば皮をむいたもの。柿の果肉はゼリー、コンポート、キセリなどに簡単に加えることができます。
• ジャガイモジュースは、ほぼ全てのビタミンB群、葉酸、ビタミンU、その他の有用な物質を含んでいるため、酸性度を高めるのに非常に効果的な製品です。ジャガイモジュースは炎症や刺激を和らげ、潰瘍やびらんの治癒を早めます。症状が改善するまで、空腹時に搾りたてのジュースをスプーン1杯ずつ定期的に摂取してください。
• 塩 – 酸性度が増すため摂取は許可されますが、1日あたり約3gに制限されます。
• キセーリは酸味のない果物と一緒に調理すると、胃を包み込むような効果があり、胃炎の症状を素早く和らげます。特にオートミールとミルクのキセーリは効果的です。
• ニンジンもまた、酸性度の高い食品に特に効果的な野菜です。ニンジンの有益な効果は、治癒力と修復力を持つビタミンAが含まれていることに起因しています。
• バナナは胃の環境の酸性度を安定させることができるユニークな製品なので、実質的に制限なく酸性度の増加に使用できます。
• カボチャは酸性度の高い食品として非常に有用です。果汁と果肉はどちらも同様に有用で、樹脂質、ビタミンB群、油分を含んでいます。カボチャは消化を促進し、胃腸の機能を正常化するのに役立ちます。
• ビーツ – 短期間で酸度を正常レベルまで下げることができます。若い新鮮なビーツのサラダ、煮込んだビーツ、茹でたビーツ、そして新鮮なビーツジュースなどを食べることができます。
• ブルーベリーは酸性度が低く、腸内フローラの構成を改善し、粘膜を刺激物から保護し、分泌物を減らし、痛みや炎症の程度を軽減する効果があります。酸性度の高い人がブルーベリーを摂取する際の主な注意点は、過剰摂取を避けることです。
• ザワークラウト – 酸が含まれていますが、適量であれば酸性度の高い胃炎に使用できます。
• オート麦は、包み込む作用、抗炎症作用、治癒作用があるため、酸性度が過剰な胃炎の治療に積極的に使用されています。

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胃酸過多による禁忌食品

• ケフィアは、酸度が上昇すると好ましくない食品とみなされます。ケフィア自体に多量の酸が含まれており、粘膜への刺激を強める可能性があるためです。自家製の新鮮で酸性のないケフィア（ヨーグルト）は、症状が持続的に緩和されている段階でのみ摂取できます。
• リャジェンカ（上記参照）は、他の発酵乳製品と同様に酸味が増すため推奨されません。
• レモン - クエン酸やアスコルビン酸などの酸を豊富に含んでいます。そのため、胃酸の少ない食品にレモンを積極的に取り入れることができます。
• コーヒー ― この強い飲み物は消化液の分泌を刺激し、受容体の脆弱性を高めます。胃酸過多の場合は、コーヒーの摂取はお勧めできません。香りの良い一杯なしでは朝を過ごせないとお考えなら、顆粒状のインスタント飲料ではなく、粉末状の天然素材のコーヒーをお選びください。
• ワイン – 胃粘膜の酸に対する感受性を高め、胸焼けを悪化させます。
• ベリー類：ほとんどすべてのベリー類は、まれな例外を除いて胃液の分泌を促進します。酸性でないベリー類にはこの作用はありませんが、少量であれば空腹時ではなく摂取できます。
• クランベリー - 消化酵素の産生が不十分な患者の胃酸過多を改善するために積極的に使用されています。胃の環境が過度に酸性である場合は、クランベリーの使用は推奨されません。
• チコリ - ほとんどの専門家は、この酸度の高い飲み物を飲むことを禁止していませんが、適度な量を食後に飲むことを推奨しています。
• パンは、他のイーストを使った焼き菓子と同様に、胃酸を増加させます。そのため、胃酸の濃度が上昇する可能性があるため、パンは生パンではなく、トーストやクラッカーなどの乾燥したパンのみを摂取してください。焼き菓子の中でも、ビスケットは少量であれば摂取しても問題ありません。

防止

胃酸過多の予防には以下の点が重要です。

• 食事療法の遵守;
• 食品の摂取;
• 喫煙やアルコール乱用などの悪い習慣をやめる。

胃に有害な食品を避け、食事を準備する際には衛生規則を守る必要があります。

さらに、ストレスによる悪影響から神経系を守ることも重要です。感情をコントロールし、精神的・感情的・抑うつ的な状態に抵抗することを学ぶことが重要です。

定期的に胃の不調を経験する場合は、必ず定期的に胃腸科専門医を訪ねて検査を受ける必要があります。

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予測

ほとんどの場合、胃酸過多は簡単に治ります。正常な分泌は比較的早く回復します。しかし、健康的な食事と生活習慣の原則を「忘れる」と、問題はすぐに再発する可能性があります。適切な栄養摂取に関するすべての推奨事項を守り、アルコールの過剰摂取や喫煙を控えることで、質の高い健康的な消化と良好な健康状態を長年にわたって維持することができます。

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