食欲増進

長い間、食欲が増進することは良い兆候であり、人が健康で人生に十分満足していることを意味すると信じられてきました。

医師たちはこれまで、病気や健康状態の悪化の兆候である食欲減退と闘ってきた。しかし、ここ数十年で専門家たちは、食欲の増大と正常な食欲の間に線引きをし、胃が既に満腹であるにもかかわらず空腹を感じる人がいるという、むしろ異常な状態であると結論づけている。言うまでもなく、食欲をコントロールできないことは、遅かれ早かれ糖尿病、肥満、代謝障害、膵臓疾患などの病気につながる。今日は、なぜこのようなことが起こるのか、そしてこの現象に対抗できるのかについてお話ししよう。

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食欲増進の原因

空腹と満腹の中枢は視床下部にあります。消化器官の病気の際には、さまざまな方法で病的な刺激がこれらの中枢に送られ、食欲が増進します。満腹中枢は、胃と小腸の上部が伸張することで刺激されます。栄養素の存在と吸収に関する情報は、腸の化学受容器から食欲中枢に送られます。空腹と満腹の中枢は、循環因子（ホルモン、グルコースなど）の影響も受け、その内容は腸の状態に依存します。消化管の病気の際に生じる痛みや感情反応によって引き起こされる信号は、より高次の中枢から視床下部に伝わります。

通常、人の食欲は、摂取する食物の量を判断する脳の視床下部によって制御されています。この視床下部の活動に乱れが生じると、食欲の変化につながる可能性があるようです。甘いものやでんぷん質のものを食べたいという欲求は、血糖値の変動やインスリン産生障害によって説明されることが多いです。このような場合、食事の中でグリセミック指数（GI）の高い食品を控えることが推奨されます。

女性は、ホルモンが急激に増加する時期、つまり月経前や月経中、あるいは妊娠中に食欲が増すことに気づくことがあります。

厳しい食事制限や運動をしている人は、体がエネルギー不足を補おうとするため、食べたいという強い欲求を感じることがあります。

なぜ食欲が増進するのでしょうか？重要なのは、至る所で私たちを襲う数々の誘惑です。広告に映る美しい食べ物、通勤途中のキオスクの焼き菓子、近所のレストランの出来合いの食事の香り。これらはすべて食欲を刺激し、たとえ食べたくないと思っても食べさせてしまいます。魅力的なデザート、珍味、斬新な調理法で美しく盛り付けられた料理は、少なくとも一口は試してみたくなる衝動に駆られます。

そして、多くの人がよく知っているもう一つの理由は、食べることで問題を解消することです。強い感情、経験、ストレスは、しばしば「食べたい」という欲求の要因となります。こうして私たちは、空腹と認識する心の空虚感を埋めようとします。このような状況では、たいてい人は高炭水化物食品、つまりお菓子や小麦粉に惹かれます。実は、そのような食品は、快楽ホルモンとして知られるセロトニンの分泌を促進するのです。セロトニンのおかげで、人は落ち着き、気分が良くなります。体はこれを記憶し、次にストレスを感じた時に、セロトニンを求めて私たちを冷蔵庫へと「導く」のです。

食欲に影響を与えるもう一つのホルモンはドーパミンです。例えば、太りすぎの人はドーパミンが十分に分泌されないため、別の食事で「補う」必要があることが証明されています。

食欲増進の症状はそれぞれ異なり、理由も異なります。いくつか例を挙げて考えてみましょう。

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病気の症状としての食欲増加

多くの場合、食べ物への渇望は病気の症状です。病気になると、体は本能的に回復のために余分なエネルギーを蓄積し始めます。

もちろん、おやつを少し食べたいという欲求を、病気の存在と見なすことはできません。これは、医師の診察を受けて診断によってのみ確認することができます。

しかし、過度の食欲と関連している可能性のある病気について知っておくことは重要です。

• 脳内の腫瘍の存在;
• 糖尿病;
• ホルモンレベルの変化（不均衡）
• 甲状腺機能障害;
• 消化器系の病気;
• うつ状態、心理的ストレス;
• 肉体的および精神的疲労;
• 脱水症候群;
• 不眠症;
• 摂食障害;
• ビタミン欠乏症、貧血。

感染症、炎症、風邪など、様々な病気の回復期には、食欲が増進することがよくあります。これは、体が病気中に消費したエネルギーを補おうとするため、正常な反応と考えられています。

女性の食欲増加

女性の空腹感を司る脳の中枢の反応は、月経周期の段階に正比例します。月経の約14日前の第2段階では、この反応がより顕著になり、女性は絶え間なく食べたいという欲求に襲われることがあります。この問題は、人によっては臨界期の2週間前に現れる場合もあれば、2～3日前に現れる場合もあります。

これはまず第一に、ホルモンレベルの周期的な再編成によって説明されます。排卵後、血中のプロゲステロン量が増加します。プロゲステロンはアドレナリンとノルアドレナリンというホルモンの分泌を促進し、胃液の分泌を促進します。これは空腹感の出現だけでなく、食物の消化を速めることにも影響します。

さらに、プロゲステロン自体も食欲を増進させます。このホルモンの主な目的は、女性の体を妊娠に備えることです。プロゲステロンの量が増えるということは、女性が妊娠する準備ができていることを意味します。そのため、妊娠が成功した場合に備えて、緊急に栄養を補給する必要があるという信号が脳に送られます。

月経周期の後半になると、女性の体はインスリンの分泌量を減らし始めるため、PMS（月経前症候群）の時期には、ケーキ、キャンディー、チョコレートといった単純な炭水化物が欲しくなることがあります。快楽ホルモンの減少と相まって、空腹感を偽って感じるだけでなく、食べ過ぎにもつながります。

高齢者の食欲増加

高齢期に食欲が増進する理由は様々です。例えば、記憶力と集中力の低下が挙げられます。前回の食事からどれくらい時間が経ったか思い出せなくなり、再び食べ物を欲しがるようになるのです。さらに、消化器系疾患をはじめとする様々な慢性疾患を抱える高齢者は、満腹感を得られない場合があります。

高齢者は、愛する人のこと、健康のこと、そして人生の終わりが近づいていることを心配し、悩みます。不安は食欲を掻き立てます。人は、もう一度食事で自分の問題や苦しみを紛らわせようとします。さらに、多くの高齢者は心配事を「心の中に」しまい込み、神経の緊張は、絶え間ない食欲によってのみ認識されます。

暴食には内分泌因子も関係します。慢性疾患や代謝障害など、これらはすべて食欲に影響を与えます。これらの病態の原因を突き止め、治療するためには、診断を行う必要があります。

継続的な食物摂取によって肥満などの副作用が生じる場合は、専門医に相談することが特に重要です。

妊娠中の食欲増加

女性が妊娠に気づくと、体はすでに急激なホルモン変化を経験しています。栄養素の必要量が急増し、妊婦は自分が何を食べなければならないのかを具体的に感じ始めます。製品に対する、いつもとは少し異なる、そして必ずしも一般的ではない希望や好みが生まれます。

妊娠初期は、この時期に特有の中毒症状のため、食欲減退を伴うことがあります。吐き気、脱力感、そして時には嘔吐が現れることもあります。しかし、中期になると通常は健康状態が改善し、食欲が再び、時には数倍にも増加します。

これは驚くべきことではありません。女性の体は、子供を形成し、出産するために多くのエネルギーと体内資源を消費するからです。毎日のメニューには、タンパク質、炭水化物、微量元素、ビタミン、脂質など、必要な栄養素がすべて含まれている必要があります。すべての栄養素が十分であれば、体は必要以上に多くを必要としません。つまり、女性が何かを欲しがっている時、その「何か」が体に欠けているということです。

健康的な食品だけを摂り、食べ過ぎないようにし、妊娠中の体重増加表に従って体重を管理してください。この表は産前クリニックで入手できます。もし食べ物への強い欲求が過食や過剰な体重増加につながる場合は、医師に相談して食生活を見直しましょう。

子供の食欲増加

子どもの食欲は大きく変動します。一時的に減退する場合もありますが、これは栄養不足、調理の質、食事の単調さ、暑い時期の水分不足など、様々な要因が原因となることが多いです。長期的な食欲不振、あるいは食欲が全くなくなる（拒食症）状態は、様々な病状や中毒、消化器系や神経系の疾患などと関連しています。

小児の食欲増加（多食症）は、あまり一般的ではありません。生理的な食欲増加は、成長と発達が活発な時期に観察されます。例えば、最初の成長期（6～8歳）、思春期、時には未熟児の急成長、急性感染症からの回復期などに見られます。典型的には、糖尿病を患っている小児では、食欲が著しく増加します（過食症）。小児の食欲増加は、しばしば肥満につながります。この症状は、膵臓の島装置（ベータ細胞）の腫瘍であるインスリノーマでも現れます。低血糖も観察されます。

食欲増加は、脳腫瘍、特に視床下部領域の腫瘍、先天性中枢神経系の発達不全、ステロイドホルモン（場合によってはフチバジド）、一部の抗ヒスタミン薬の長期使用において観察されることがあります。また、ある種の吸収不良、慢性膵炎、十二指腸潰瘍の患者にも多食が観察されます。

授乳中の食欲増加

授乳中に常に空腹を感じる理由としては、次のようなことが考えられます。

• ミルクによる水分の損失;
• エネルギー消費量の増加（牛乳生産、育児、新しい家事など）
• 妊娠中の過食の習慣;
• 主観的な要因 - 睡眠不足、子供に対する心配、産後うつ病。

性ホルモンのバランスも重要な役割を果たします。多くの若い母親は、出産後約6ヶ月でホルモンレベルが安定しますが、この時期には食欲が増すことがあります。しかし、時間の経過とともにホルモンレベルは正常に戻り、栄養に対する考え方も正常化します。

子どもの健康は、「目についたものすべて」を食べないようにするための抑制要因となるはずです。母親が食べたものはほとんどすべて母乳を通して子どもに伝わることは周知の事実です。女性の大食いは、赤ちゃんにどのような影響を与える可能性がありますか？体質、腹痛、アレルギー、さらには気管支喘息などです。再び冷蔵庫に向かう前に、本当に食べたいのか、それともただの体の気まぐれなのか、よく考えてみてください。

胃炎による食欲増加

胃炎では、胃の痛みが食欲を刺激するわけではないため、食欲が増すどころかむしろ減少することがよくあります。しかし、逆の場合もあります。胃液の分泌が制御不能になり、空腹感を偽装してしまうことがあります。また、多くの患者は痛みを和らげようと、大量の食べ物を口にしようとします。

3 つ目の理由もあります。胃の炎症プロセスでは、炎症反応の残留物を除去するための体液だけでなく、体内の追加のビタミンや栄養素も必要になります。

胃炎で常に空腹感と闘っても無駄です。胃炎を直接治療する必要があります。回復すれば食欲は自然に回復します。しかし、胃炎に負けて食べ過ぎてはいけません。消化器系への負担を軽減するために、少しずつ、でもこまめに食べるのが賢明です。食事はできるだけ軽めにしましょう。例えば、濃厚なスープはブロスに、肉料理の付け合わせは野菜の煮込みに置き換えるなどです。

断食は胃炎に最善の選択肢ではないため、食事を極端に減らそうとしないでください。2～2.5時間ごとに食事を摂り、満腹感を感じない程度に少量にしてください。病気が治るにつれて、徐々にメニューを増やしていくことができます。

夕方の食欲増加

栄養士は、夕方に向けて食欲が増す理由を次のように説明しています。

• その人は日中に十分なカロリーを摂取していなかった。
• 彼は一日中高カロリーの炭水化物食品を摂取し、血糖値が急上昇しました。

身体にカロリーが不足している場合（たとえば、厳しいダイエットをしている場合）、最初の機会に食べ物を要求し始め、ほとんどの場合、これは夕方または夜間に起こります。

日中に甘いものやキャンディーを食べたり、ケーキに誘惑されたりすると、数時間後には血糖値が急激に低下し、体はさらに甘いものを欲しがります。しかし、複合炭水化物（例えばシリアル）は異なります。複合炭水化物は血糖値を急激に上昇させることがなく、血糖値は緩やかに上昇・下降するため、空腹感は抑えられます。

食事を選ぶ際には、食品のカロリーを過度に制限すると、遅かれ早かれ体が食べ物を欲しがり、脂肪という形で一種の蓄えを蓄えてしまうことを覚えておいてください。人体は疲労死を許容できないため、ある時点でカロリーが不足すると、暴食に陥ります。そして、最初は簡単に飢えに陥れることができるように見えても、その後の試みは、夕方の「過食」という発作に次第に早く終わってしまうでしょう。

夕方の食べ過ぎは、時に単なる習慣になってしまうことがあります。一日中働いていて、きちんとした朝食や昼食をとる時間などありません。その結果、夕方に帰宅し、「2回の昼食で」お腹いっぱい食べてしまうのです。これを毎日繰り返します。体はそれに慣れてしまい、夕方には食べ物がたっぷり手に入ると分かっているので、日中の断食も平気で耐えるようになります。

上記の要因はすべて、食生活の違反とみなされます。これは消化器系や健康全般に悪影響を及ぼします。したがって、食習慣を見直し、十分に正しく食事を摂ることが重要です。

吐き気と食欲増進

吐き気は多くの病気や症状の兆候となることがあります。例えば、消化管疾患、前庭障害、妊娠中の中毒、中毒、酩酊状態など、いくつかの症状を伴うことがあります。では、吐き気と空腹感が同時に現れる場合、どのような兆候が考えられるでしょうか？

吐き気は唾液の分泌量と胃液の分泌量を増加させ、空腹感を誘発します。このような状況では、単に食べたいという欲求だけでなく、食べ物の消化が促進され、消化管の働きが活発になります。排便回数が増える可能性もあります。

このような症状が伴う可能性のある妊娠とは別に、記載されている症状は以下の病気の結果である可能性があります。

• 胃腸管の病状（消化性潰瘍、急性および慢性胃炎、胃腫瘍、食道炎）
• 膵臓の病気（膵炎、腫瘍）
• 胆嚢疾患;
• 頭蓋内圧亢進、髄膜炎、脳炎、パーキンソン症候群;
• 船酔い。

特定の薬を服用すると、吐き気や食欲が現れることがあります。強心配糖体や抗うつ薬などがその例です。

食欲増進、眠気、脱力感

低血糖になると、空腹感、眠気、倦怠感などの症状が現れます。これは通常、厳しい食事制限や断食の副作用です。血糖値が低いかどうかを確認するために検査を受けることができます。もし不安な点がはっきりした場合は、栄養士に相談することをお勧めします。栄養士はあなたの栄養摂取基準を確認し、あなたのニーズ（例えば減量など）を満たし、健康に悪影響を与えない特別なメニューを作成します。

空腹感は、身体に必要な栄養が不足しているため、極めて論理的に現れます。胃が空腹になると、空腹中枢は「食べる必要がある」という信号を送ります。

脱力感と眠気は、回復不可能なエネルギー消費、全身の脱水症状、そして筋肉タンパク質の減少と関連しています。眠気、疲労感、絶え間ない眠気、そして朝の活力の欠如を感じます。

糖尿病、副腎機能障害、または甲状腺機能障害に伴う血糖値の上昇により、食欲増進や倦怠感も観察されることがあります。血糖値の持続的な上昇は、以下の症状を伴うことがあります。

• 頻尿;
• 口渇;
• 衰弱;
• 空腹感;
• 弱さ;
• 視覚障害;
• 感染症の追加。

この場合、体は脱水状態になり、疲労困憊しています。単に食べたいという欲求だけでなく、多くの場合、甘いものへの欲求も感じます。同時に、体重は増えず、むしろ減り、空腹感と倦怠感が増すばかりです。

血糖値の変動は急激であってはなりません。血糖値を数回測定することで、血糖値の変化を追跡することができます。その後、内分泌科医またはセラピストによる診察を受け、身体に疾患があるかどうかを確認します。疾患がある場合、医師は適切な治療を処方し、患者の状態の変化をモニタリングします。

食欲が非常に増進する

「激しい」食欲は、多くの場合、炭水化物代謝障害の結果です。こうした障害は多くの場合、体重過多や肥満の原因となります。こうした問題を抱える人は、主に単純炭水化物を豊富に含む食品、例えばお菓子、ケーキ、クッキー、パイ、ペストリーなどに惹かれます。

上記の製品を摂取すると、血糖値が急激に増加します。過剰なインスリンが血流に入り、血糖値が急激に低下します。血糖値が急激に低下した結果、脳の中枢は再び「食べる必要がある」という信号を受け取ります。これは一種の悪循環です。食べれば食べるほど、必要になります。その結果、炭水化物の代謝が乱れ、代謝プロセス全体が混乱します。過剰なエネルギーが蓄積され、大量の脂肪組織が生成されますが、その分解は脳によって阻害されます。そして、その結果が肥満です。

食べ物への過度の渇望はすぐには形成されません - 通常、これらは長年の栄養不足、不健康なライフスタイル、ストレス、身体活動不足などです。 このため、食事と生活の原則を正常化することによってのみ、飽和センターの働きを安定させることが必要です。

がん患者の食欲増加

腫瘍学的問題では、食欲は通常、増加するのではなく減少します。これは、身体の重度の中毒、腫瘍からの崩壊生成物の放出、そして飽和中枢にも悪影響を及ぼす強力な薬剤の使用によるものです。

胃がんにおいて空腹感がないのは、腫瘍が胃腔を満たし、満腹感を生み出すように見えるためです。

空腹感の増加は、病気の初期段階、あるいは治療を終えて回復期にある患者にのみ見られることがあります。これは良い兆候と考えられており、体が回復し、追加の栄養を必要としていることを意味します。

しかし、がんを患っている間は食事を摂る必要があります。体が弱ってしまうと、病気に抵抗できなくなりますので、体を良好な状態に保つことは非常に重要です。栄養は完全で、質が高く、高カロリーで、少量でも頻繁に摂るべきです。

寄生虫と食欲増加

人体に寄生する寄生虫は200種以上知られており、主に扁形動物と線虫です。寄生虫の種類が多いため、感染症状は多岐にわたります。例えば、蠕虫の感染では、食欲の減退と増加の両方が観察されます。したがって、空腹感の存在は、寄生虫の存在を示す特徴的な兆候とはみなされません。

寄生虫感染は、次のような複雑な症状を特徴とします。

• 不当なイライラ、怒り、絶え間ない疲労、睡眠障害。
• 腹部の不快感、ガス発生の増加、重苦しさ、空腹感の欠如または悪化、消化不良（便秘と下痢が交互に起こる）
• 貧血、ビタミン欠乏;
• 小児期の衰弱 - 成長遅延
• 頻繁なアレルギー。

食欲の増大に加えて体重減少や上記に挙げたその他の症状がみられる場合、常に空腹感を感じる症状は寄生虫の感染によるものである可能性があります。

虫が存在するかどうかを確認するには、数回便検査を行う必要があります。また、塗抹標本や掻爬標本を採取することもできます。

男性の食欲増加

男性も女性に劣らず大食いになりがちです。言うまでもなく、男性は女性よりも多くのカロリーの食べ物を必要とします。しかし、それでも時に自制心を失って食べ過ぎてしまうことがあります。男性がより多く食べるように仕向ける理由は他にもたくさんあります。

• 甲状腺機能障害、内分泌障害;
• 消化器系の疾患（胃炎、潰瘍、細菌異常症など）
• 憂鬱、抑うつ状態、自己実現の欠如（仕事からの解雇、低賃金、家庭内の不和など）
• 頻繁なストレス
• 慢性的な疲労、過労、睡眠不足、重労働;
• 不均衡な食事、適切な栄養の欠如;
• アルコール摂取;
• 脱水。

多くの場合、挙げられた問題の大部分は、食生活や日々の習慣を確立し、十分な休息と睡眠の時間を確保することで、比較的短期間で解決されます。

男性がアルコールを飲むと、代謝障害、消化酵素と胃液の産生不全、消化器官の慢性的な損傷などにより、食欲が増進することがあります。そして最後に、アルコール飲料は胃の受容体を刺激し、「強烈な」食欲を刺激するため、アルコール摂取には必ず濃厚な「つまみ」が伴います。

食欲増進と闘い始める際には、これらすべてを考慮する必要があります。まず、悪い習慣を捨て、食生活と生活習慣を改善し、神経系を整えることで、問題の根本は解決できます。

食欲増加の治療

理由もなく空腹に襲われると、まず食生活を見直す必要があります。脂っこいもの、甘いもの、辛いものの割合を減らし、半製品や市販の既製品、ファストフードの摂取量を減らすことが重要です。多くのメーカーは、消費者がこれらの製品を購入し、食べてしまうよう、製品に特別な風味増強剤を添加しています。しかも、その量は管理されていません。こうした添加物を加えると、普段の手作り食品やヘルシーな食品でさえ、味気なく、風味が失われてしまうのです。食品を購入する際は、このことを覚えておきましょう。

食べ過ぎには注意しましょう。1、2時間以内に食べ終えれば、何も問題はありませんので、早めに皿を片付けることをお勧めします。

食事をするときはゆっくり時間をかけてください。電話をしたり、ニュースを見たり、新聞を読んだりして気を散らさないでください。体が食べたことを認識するには、目がパソコンの画面ではなく、食べ物そのものを見なければなりません。

食事中は何も飲まないでください。未消化の食物が胃から急速に排出され、すぐに空腹感として現れる可能性があります。

体に負担をかけすぎないように、無理をしないようにしましょう。私たちは常に仕事に追われ、時には休息を忘れてしまうこともあります。しかし、体も回復が必要です。

ビタミン、ミネラル、そしてきれいな水を体に補給することを忘れないでください。これらはすべて、消化器系を含む臓器の正常な機能に不可欠です。

心理的な側面、つまり個人的な問題、職場や家庭でのストレスについて言えば、人はただ一つ願うことしかできません。人生をもっと前向きに捉え、楽観主義者になるよう努めれば、多くの問題は自然に解決し、人生はより明るくなるでしょう。

脳の空腹中枢に作用する薬については、使用は推奨されません。薬草を利用したり、食欲を抑える特定の食品を摂取したりする方が良いでしょう。

食欲の増加は必ずしも病気を意味するわけではありません。食べ物と生活に対する姿勢を再考する必要があるだけです。