トマトアレルギー
最後に見直したもの： 04.07.2025
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原因 トマトアレルギー
このタイプのアレルギーは食物アレルギーと呼ばれます。これは、トマトに含まれるアントシアニンまたはリコピンといった物質に対するアレルギー反応によって起こります。しかし、栽培や生産の過程でトマトに混入する様々な化学添加物やその他の有害物質（硝酸塩、各種着色料、保存料など）に対して不耐性を示すケースもあることを理解しておく必要があります。ただし、トマト自体は全く問題なく摂取できる場合もあることに留意してください。
症状 トマトアレルギー
トマト過敏症の症状は、他の食物不耐症の症状と非常によく似ています。アレルゲンを摂取してから1～1.5時間後に現れる場合もあれば、数日後に現れる場合もあります。
トマトアレルギーの最も一般的な症状は次の通りと考えられています。
- 胃の痛み、下痢、吐き気を伴う嘔吐;
- 気管支けいれん、結膜炎の発症、重度の気管支喘息の発作、持続的な鼻水。
- 血圧を下げる;
- 粘膜（特に喉と唇）と皮膚が腫れ始め、大きな水疱、じんましん、激しいかゆみが現れます。皮膚は乾燥し、触ると荒れます。
- まれに、アレルギーによりアナフィラキシー状態が引き起こされることがあります。
- 血液検査で血清中の免疫グロブリンE濃度の上昇が明らかになった場合、これはアレルギーが重症化していることを示しています。この指標が平均レベルの場合、アレルギーは潜在性であることを意味します。
黄色いトマトアレルギー
通常、オレンジ色または黄色のトマトには、多くの赤い果物、野菜、ベリー類に含まれるアレルゲンであるアントシアニンがほとんど含まれていないため、不耐性を引き起こすことはありません。
トマト花粉アレルギー
トマトの花粉アレルギーは、温室での作業や都会のアパートでの苗の植え付け時に発生することがあります。このような場合、換気の少ない狭い部屋の空気中にアレルゲンが高濃度に存在します。
子供のトマトアレルギー
トマトアレルギーは、お子様が初めてトマトを摂取した直後に発症することがあります。大人とは異なり、お子様は様々な合併症を起こす可能性があるため、初めてお子様にトマトを与える前に、保護者の方は小児科医に相談することをお勧めします。
診断 トマトアレルギー
アレルギー性不耐性を検出するための塗布テスト。トマトに対する過敏症の有無を判定するために使用できます。テストを行うには、アプリケーターに製品（トマト）のサンプルを塗布し、患者の背中に1～2日間貼り付けます。皮膚の露出部に刺激が生じた場合、不耐性の存在が示唆されます。
滅菌済みの針を用いて、アレルゲンを含む少量の食品を皮膚の下に注入することでアレルギーを検出する検査です。その後、湿疹、炎症、水疱などの症状が現れれば、アレルギーの存在が確定します。
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テスト
トマトアレルギーを最も正確に検出する方法は、血液検査です。アレルゲンにさらされると、人体はIgE（いわゆる免疫グロブリンE抗体）を産生し始めます。この検査では、血液中にこれらの物質が存在するかどうかを調べることができます。検査結果が陽性であれば、その人はトマトアレルギーであると確信を持って判断できます。
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処理 トマトアレルギー
トマトアレルギーは特別な食事療法で解消できます。他の食物不耐症と同様に、食事からアレルゲンを除去することで治療する必要があります。そのためには、トマトとその派生物（ケチャップ、赤いソース、トマトジュースなど）の摂取を控える必要があります。さらに、食べる料理の成分を常に注意深く調べる必要があります。さらに、アレルギーの原因となる抗原は加熱処理によって除去できることが知られているため、生野菜ではなく茹でた野菜を食べるようにしてください。
薬
薬物療法中に使用される可能性のある薬剤は以下のとおりです。
抗ヒスタミン薬は、症状の重症度を軽減することで症状の改善に役立ちます。医師は主に以下の薬剤を処方します：ディメボン、ジメチネン、ジフィヒドラミン、ドキシラミン。さらに、ケスチン、クレマスチン、メブヒドロリン、ロラタジン、メクロジン。プロメタジン、セキフェナジン、テルファスト、フェキソフェナジン。セチリジン、キフェナジン、シプロヘプタジンも処方されることがあります。
薬は医師の処方箋がないと使用できません。治療期間は約2～3週間です。
炎症を緩和するグルココルチコイド。これには、ヒドロコルチゾン、ベタメタゾン、トリアムシノロン、フルチカゾンが含まれます。さらに、プレドニゾロン、デキサメタゾン、フルオシノロンアセトニドが処方されることもあります。
エピネフリンは筋肉内投与されます。この薬は呼吸器の筋肉を弛緩させ、呼吸困難を和らげます。アナフィラキシーのリスクがある場合に使用されます。
気管支喘息の症状を緩和するのに役立つ気管支拡張薬。
下痢を治す薬：アタパルジャイト、加水分解リグニン。
吐き気止め薬メクリジン。
コルチコステロイドは重度のアレルギーにのみ処方されます。長期使用は深刻な合併症を引き起こす可能性があるため、短期間のみ使用する必要があります。
セロトニン作動薬シプロヘプタジン。
吸着剤には、アタパルジャイト、炭酸カルシウム、加水分解リグニン、ラクトフィルトラム、フィルトラムなどがあります。さらに、エンテロスジェルとユービコールも処方されます。
脱感作療法が実行され、その間、ザジテン（ケトチフェン）が 1 日 2 回 1 mg ずつ 1.5 ～ 3 か月間服用されます。
伝統医学と漢方薬
アレルギーを治療する伝統的な方法：
- レシピ1：薬草の煎じ薬。材料は、バレリアンの根とセイヨウカノコソウを大さじ1.5杯、タイム、オレガノ、スミレの葉、イラクサ、カモミール、甘草の根、スギナを大さじ1杯ずつです。
チンキ剤の作り方は以下のとおりです。刻んだハーブ大さじ2杯に熱湯0.5リットルを注ぎます。この煎じ液を5分間煮沸し、濾します。チンキ剤は1日4回、0.5カップずつ摂取してください。
- レシピ2。アレルゲン除去効果のあるチンキ剤。材料は、クロウメモドキの樹皮、甘草の根、ゴボウの根、タンポポの根、フェンネルの実をそれぞれ大さじ1杯ずつ。
チンキ剤の作り方：材料を細かく刻んで混ぜ合わせ、大さじ5杯を魔法瓶に入れます。煎じ液を12時間浸出させ、ふるいにかけて濾します。煎じ液は食前（30分前）に0.5カップ服用します。症状が完全に消失するまで、この服用を繰り返してください。
- レシピ3. 継承ハーブティー。材料：熱湯1.5カップと継承大さじ1杯。
作り方：刻んだハーブに熱湯を注ぎ、20分間蒸らしてから濾します。このハーブティーは、普段のお茶やコーヒーの代わりに、一日中飲み続けることができます。毎回、新鮮なハーブティーを淹れる必要があることを覚えておいてください。
- レシピ4。食物アレルギーの解消に役立つコレクション。材料：クサノオウ、セージの葉、スギナの根茎をそれぞれ5部、ガマズミの花を10部、エレカンパンの根を3部、カンゾウの根を2部。
チンキ剤の作り方は以下のとおりです。チンキ剤の成分をコーヒーグラインダーで粉砕し、大さじ1杯分を魔法瓶に入れ、熱湯（250g）を注ぎます。煎じ液を8時間置いてから、ふるいにかけて濾します。チンキ剤は1日4回、食前に服用してください。
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治療の詳細