風邪のときの栄養：6つの有用なヒント

風邪の際の適切な栄養摂取は、ウイルスへの抵抗力を高め、免疫システムを回復させる上で重要です。しかし、適切な栄養とは、脂肪分の多い食事を摂ることではありません。風邪の際の食事は、バラエティ豊かでビタミンが豊富なものを選ぶべきです。ここでは、風邪の際の食事に関する役立つヒントをご紹介します。

ヒント #1

風邪をひいた時は、できるだけ早く効率的に毒素を排出するために、水分を十分に摂りましょう。理想的な水分としては、精製水や搾りたてのフルーツジュースなどが挙げられます。白樺樹液、緑茶、コーヒーなど、利尿作用のある飲み物は避けましょう。

ヒント #2

牛乳や乳製品は避けましょう。少なくとも1つの研究では、牛乳に含まれる特定の化合物が、鼻水や鼻づまりの原因となる化学物質であるヒスタミンの放出を促すことが分かっています。

ヒント #3

風邪をひいているときは、アルコール飲料は避けましょう。体内の水分が失われ、ビタミンCが枯渇し、肝臓に余分な負担がかかります。肝臓は病気のときに解毒のために過度の負担をかけます。

ヒント #4

風邪をひいて食欲が減退し、何も食べたくない場合でも、水分はしっかり摂りましょう。食べ物はできるだけ軽くて消化しやすいものを選びましょう。野菜スープ、ブロス、サラダ、調理済みの魚や鶏肉などを中心に選びましょう。

風邪をひいているときは、高脂肪食品、特にチーズ、赤身肉、焼き菓子などの消化しにくい食品を避けてください。

ヒント #5

風邪をひいている時は、バランスの取れた食事を心がけましょう。ビタミンA、ビタミンB群（ビタミンB1、B2、B、B6、葉酸）、ビタミンC、そして亜鉛や銅などのミネラルを含むサプリメントを摂取しましょう。

ヒント #6

グレープフルーツは風邪予防に最適な食品です。ビタミンCが豊富に含まれており、風邪をひくと負担が大きくなる肝臓の解毒にも役立ちます。肝臓は免疫システムの第一線であり、免疫力が低下すると解毒を助けるものが必要になります。例えば、酸性食品やアルカリ性食品などが挙げられます。

柑橘類はすべて、体内で代謝されるとアルカリ性になります。しかし、オレンジなどの柑橘類は甘すぎるため、肝臓が一部の物質とうまく反応しないことがあります。そのため、グレープフルーツを摂取することで、体内の毒素排出効果がはるかに高まります。専門家は、風邪の予防と免疫力の強化のために、毎日1個以上のグレープフルーツを食べることを推奨しています。

注意: グレープフルーツは、コレステロール低下薬、向精神薬、抗ヒスタミン薬などの処方薬と相互作用を起こす可能性があります。そのため、風邪をひいている場合や何らかの薬を服用している場合は、グレープフルーツを摂取しても害がないかどうかを医師に確認してください。

風邪の時の栄養管理は、最も慎重なアプローチが必要です。適切な栄養管理は、回復を早め、周りの人を良い気分で喜ばせるのに役立ちます。