文献データによると、胃切除後の障害は、胃切除を受けた患者の35〜40%で発症します。これらの障害の最も一般的な分類は、Alexander-WiUams分類(1990)であり、これによれば、次の3つの主要なグループが区別されます。幽門部の切除の結果としての胃内容排出障害、およびその結果としての胃内容物の輸送および十二指腸を迂回する食物粥状液。