痛風におけるカシス：可能か不可能か、有益か有害か？

痛風は、かなり複雑で深刻な病気です。この病気の最初かつ主な症状は、足の親指のあたりに生じる激しい痛みです。さらに、関節が赤くなり、炎症を起こし、靴を履いて歩くのが非常に困難になるほど大きくなります。しばらくすると痛みは治まりますが、長くは続きません。痛風は、特に50代以降の男性に比べて女性に多く見られます。痛風は、アルコールを頻繁に摂取する人、肉製品を頻繁に食べる人、体温が高すぎる人、または運動不足の人に発症します。

痛風に効くカラントは、他のベリー類（ブドウ、ローズヒップ、グーズベリー、スイカズラ、イチゴ）と同様に、多くのトラブルの予防に役立ちます。カラントに含まれる特殊な物質のおかげで、組織や関節への尿酸の蓄積を防ぐのに役立ちます。痛風に効くカラントはどれくらいの量を摂取すればよいのでしょうか？多めに摂取するのがベストです。カラントの季節がまだ始まっていない場合は、カラントのジュースを飲むのも良いでしょう。こうすることで、痛風発作の頻度と重症度を軽減することができます。

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痛風に効くブラックカラント

ブラックカラントは中型の低木で、高さは最大1.5メートルに達します。果実は濃い紫色または黒色で、毎年豊富に実ります。ブラックカラントの果実には、微量の酸、糖、リン、鉄、マンガン、カリウムが豊富に含まれています。特にアスコルビン酸を多く含んでいます。その豊富な成分から、ブラックカラントは「家庭の医者」と呼ばれることもあります。痛風には、様々なチンキ剤やエキスが用いられ、果実は多く食されます。

痛風にブラックカラントを使った最も一般的なレシピは次のとおりです。

1. 大さじ1杯の葉を熱湯1杯に加えます。数時間暗い場所に置き、濾します。チンキ剤は1日に最大5回まで、一度に半カップずつ服用してください。
2. ブラックカラントを砂糖とすりつぶします（1：2の割合）。1日に大さじ3杯以上食べれば、痛風の発作を頻繁に起こさなくて済みます。

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痛風に効くレッドカラント

レッドカラントは、姉妹品種であるブラックカラントほど薬効は高くありませんが、民間療法では古くから利用されてきました。まず、レッドカラントは風邪の治療によく使われ、解熱作用があります。次に、レッドカラントはアレルギー症状の緩和にも役立ちます。毎日レッドカラントのジュースを飲むだけでも、尿酸、胆汁、毒素を体内から素早く排出するのに役立ちます。

レッドカラントは食欲増進、術後の回復、免疫力の強化にも役立ちます。レッドカラントを使った主なレシピは以下の通りです。大さじ3杯のベリーを熱湯1杯に加え、最大4時間置きます。その後、濾して1/4カップを1日最大4回まで摂取してください。

痛風に効くカラントの葉

カラントの葉は、痛風の痛みや炎症を抑えるためによく使われます。通常、乾燥した葉や小枝はチンキ剤を作る際に砕いて使います。出来上がったチンキ剤を大さじ1杯、熱湯1杯に注ぎます。約1時間蒸らし、濾します。この煎じ液は単独で飲むか、蜂蜜と混ぜて飲みます。温かい飲み物を1日3回、食前にコップ半分ずつ飲みましょう。

薬効成分を持つにもかかわらず、カラントには禁忌があります。血栓性静脈炎、胃酸過多、肝炎、潰瘍のある方は摂取しないでください。妊娠中も摂取しないでください。