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成人の血清中のガストリン 17 濃度の基準値(標準値)は 2.5 pmol/l 未満です。
ガストリン17(G-17)は、胃粘膜の幽門G細胞によってほぼ独占的に産生され、17個のアミノ酸からなる成熟ホルモンです。ガストリン17の放出は、迷走神経、ならびに胃幽門部への機械的および化学的刺激によって促進されます。ガストリン17分泌の化学的刺激因子は、タンパク質消化産物(ペプチドおよびアミノ酸、肉および野菜の抽出物)です。胃幽門部のpHが低下すると(塩酸分泌が増加すると)、ガストリン17の放出は減少し、pH 1では完全に停止します。
ガストリン17は胃粘膜の幽門部の細胞でほぼ独占的に合成されるという事実を考慮すると、血清中のガストリン17濃度を測定することで、その状態を評価できます。血清中のガストリン17濃度は通常非常に低いため、刺激試験を背景に研究を実施する必要があります。10時間の夜間絶食後、患者は標準的な固形食と液体食を摂取します。研究用の血液サンプルは、食事前の空腹時と20分後に採取されます。通常、刺激後20分の血清中のガストリン17濃度は、初期レベルの2倍以上になるはずです。胃の幽門部の粘膜が萎縮すると、ガストリン17レベルの上昇はそれほど顕著ではなくなるか、まったくなくなります。刺激に対する血中ガストリン17濃度の上昇量と胃前庭部粘膜の萎縮の程度との間には相関関係が認められます。したがって、刺激試験によって萎縮の有無と重症度を判定することができます。