糖尿病のクランベリー
最後に見直したもの： 23.04.2024
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悲しいかな、私たちの国でまだ栽培されていないもう一つの有益でとても人気のあるベリーは、クランベリーです。彼女は北半球の国出身ですが、すでにポーランド、ベラルーシ、ロシアに新しい土地を開発しています。
クランベリー自体は酸性のベリーですので、甘味料なしでそれをたくさん食べるのは難しいです。糖尿病では、クランベリーベリーは新鮮ではなく、フルーツドリンク、ゼリー、シチューフルーツ、茶、グレービーの形で味に甘味料を加えて消費することができます。子供たちはおいしいゼリーを調理したり、さまざまな料理にクランベリーを加えたり、他の有用な製品と混合したり、カロリーや毎日の炭水化物の量をコントロールしたりすることができます。
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利点
特徴的な酸と魅力的な外観を持つクランベリーの鮮やかな赤い果実は、アスコルビン酸含有量のリーダーとして知られています。それはβ-カロテン、ビタミンEを含んでいた果実を供給以外に、PP、A及びグループBベリー、カリウム（高その含有量は中心に正の効果を有する）、甲状腺の正常な機能のために必要なヨウ素を含む糖尿病の微量栄養素の全ての有用含まマンガンはインスリンの合成を刺激し、糖生成に関与します（体内のマンガン欠乏は2型糖尿病の発症を引き起こす可能性があります）。
クランベリー は、糖分代謝の障害を持つ患者のために作られたベリーです。（製品の100グラムあたり6半グラムの）非常に低炭水化物量とカロリー（27カロリー）は、クランベリー果実がアクセス可能と糖尿病における日常の使用に有用な治療になります。
クランベリーには、ウルソール酸が含まれています。ウルソール酸は、その組成と作用が副腎腺のホルモンと同等であり、糖尿病で乱されたホルモンを正常化させるのに役立ちます。この場合、治癒特性を有する酸性果実の使用は、あらゆるタイプの糖尿病にとって重要である。
その組成のために、クランベリーは血中のグルコースおよび有害なコレステロールを減少させることができる。フルーツが毎日の食事に含まれている場合は、糖濃度を通常のレベルに維持することができます。消化酵素の生産と食物繊維の含有量を刺激することで、クランベリーは消化の正常化に寄与し、代謝を促進します。
果物は、その抗菌特性によると、この植物は、その投与量を減らすことができ、薬物、と同等です。..静脈性潰瘍の予防の観点から重要である、組織における再生過程を刺激し、血管を強化し、血圧を下げる、感染症を防ぐために役立つ、腎臓の機能を正常化するのに役立ちます感染症や化膿性創傷の治療に使用されます。
糖含量が低いにもかかわらず、クランベリーはかなり高い血糖指数を有する。このベリーの砂糖はかなり早く吸収され、高血糖の発症につながります。しかし、これは大量のベリーを摂取する場合にのみ可能です。医師は糖尿病患者の状態を改善するだけで、50-100gの量のベリーを毎日受け取ります。