食物アレルギーの食事療法
最後に見直したもの： 04.07.2025
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成人の食物アレルギーに対する食事療法
成人の食物アレルギーに対する食事療法は、約2～3週間続きます。アレルギーが初めて発現した場合、または軽度の場合は、この期間を維持します。初期症状が現れた場合は、理論的にこの現象を引き起こす可能性のある食品を除外します。食事療法（2～3週間）中に症状の改善が見られた場合は、除外した食品を食事に再導入する必要があります。これは、順番に、少量ずつ行う必要があります。食品の導入間隔は3日間とします。この期間中は、体の反応を観察する必要があります。
こちらもご覧ください：成人の食物アレルギー
こうすることで、アレルギーの原因となった製品を正確に特定できるようになります。
低アレルギー性ダイエットをする場合、従うべき重要なルールが 2 つあります。
- 食べ過ぎないでください。
- 許容範囲内で食生活を多様化しましょう。
覚えておくべき主なことは、食物アレルギーに適した食事を適切なタイミングで摂取すると、体の回復が早まるということです。
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小児の食物アレルギーに対する食事療法
子供の食物アレルギーに対する食事療法はどのように処方されますか?
子どもの食物アレルギーは決して喜ばしい診断ではありませんが、幸いなことに、現在では食物アレルギーに推奨される製品が店頭に豊富に揃っています。例えば、多くのミックス食品のベースは加水分解乳や大豆タンパク質であり、ピューレやシリアルには低アレルギー性の成分が含まれています。
最も難しい問題の一つは、哺乳瓶で育てられている乳児の食物アレルギーへの対応です。一般的に、哺乳瓶で育てられている乳児のミルクは牛乳をベースにしているため、生後数ヶ月で拒絶反応の症状が現れることがあります。このような場合は、母乳代替品を使用します。代替品は、発酵乳液、豆乳、または牛乳以外の動物の乳をベースとした食品に置き換えることができます。
今日、子供が牛乳タンパク質にアレルギーがある場合、最も効果的な食品はカゼイン加水分解物をベースにした治療用混合物であると考えられています。
2歳以上のお子様に食物アレルギーがある場合は、鶏卵と魚を食事から除外するのが最善です。特に小さなお子様には魚介類はお勧めできません。また、ナッツ、ピーナッツ、豆類も与えない方が良いでしょう。
最も重要なことは、食事療法中の子どもが定期的に医師の診察を受けることです。
結局のところ、食物アレルギーの食事療法には特別な注意が必要であり、個別の食事療法に従わないと、あなた自身の体やお子様の体に害を及ぼす可能性があります。