カンジダ症は、真菌病因の口腔内の炎症過程である。カンジダ症はカンジダ・アルビカンス(Candida albicans)(白い)の酵母様の、日和見性の真菌によって誘発され、それがこの病気を潰瘍と称する理由である。
慢性口内炎(ギリシャ語の「口」からの翻訳)は口腔粘膜の炎症であり、多くの不快な感覚を引き起こす。