ビフィズス菌
アレクセイ・クリヴェンコ、医療評論家
最後に見直したもの： 06.07.2025
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ビフィズス菌の文化的財産
ほとんどの細菌株は、嫌気性条件下で、特殊培地中、最適 pH 7.0、25 ～ 45 °C で最も速く増殖します。
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ビフィズス菌の生化学的活性
ビフィズス菌は発酵代謝を行います。発酵産物にはプロピオン酸と酢酸の混合物が含まれます。ほとんどの菌株はタンパク質からアンモニアを生成します。
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ビフィズス菌の生態学的地位
人間の皮膚、人間および動物の消化管：乳製品に含まれています。
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抗菌薬感受性
ビフィズス菌は、一般的に使用されている防腐剤や殺菌剤の作用に敏感です。