定義上、添加物は、栄養素の欠乏を補うために食品に添加されるものを意味する。しかし、運動選手はスポーツのパフォーマンスと健康を改善するために食物サプリメントを消費します。これらの製品の使用の適応の正確さを確認する科学的証拠はごくわずかです。多くの研究は、添加物が計算される被験者の間違った偶発事象の関与を伴って、かなり初級的に構築される。新しい添加物はほぼ毎月現れます。このセクションでは、最も人気のあるサプリメントのいくつか、それらの使用の可能性、アスリートと働く人々のための合理的な推奨事項について説明します。