脂肪と運動

脂肪はアスリートのダイエットの不可欠な部分です。ダイエット中の脂肪の割合を15％に減らすと、耐久性およびパフォーマンスが少なくとも10％低下する。脂肪蓄積は体温を維持し、身体を怪我から守るのに役立ちます。さらに、脂肪は、脂溶性ビタミンの送達および同化を促進し、食物の構造に影響を及ぼす。脂肪の高エネルギー密度は、体の彩度という意味での食物の価値を高めます。