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脂肪と運動

脂肪はアスリートのダイエットの不可欠な部分です。ダイエット中の脂肪の割合を15%に減らすと、耐久性およびパフォーマンスが少なくとも10%低下する。脂肪蓄積は体温を維持し、身体を怪我から守るのに役立ちます。さらに、脂肪は、脂溶性ビタミンの送達および同化を促進し、食物の構造に影響を及ぼす。脂肪の高エネルギー密度は、体の彩度という意味での食物の価値を高めます。

有酸素運動と基質酸化

有酸素運動中の食事性脂肪は、脂肪の酸化を促進し、炭水化物の酸化を減少させることで炭水化物を節約します...

運動中の脂肪代謝

脂肪は炭水化物と共に筋肉内で酸化され、運動中の筋肉にエネルギーを供給します。脂肪がエネルギー消費を補える限界は、負荷の持続時間と強度によって異なります…

アスリートにとっての脂肪摂取の必要性

アスリートの脂肪摂取量は、スポーツ、トレーニング レベル、パフォーマンス レベルによって大きく異なります...

脂肪酸

脂肪酸はより複雑な脂質の成分であり、食物脂肪からのカロリーの大部分を供給します...

脂肪の定義と種類

脂肪は、毎日のエネルギー需要を満たす重要なエネルギー源であり、また、次のような場合にもエネルギーを供給します...
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