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健康

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酢の蒸気中毒

 
、医療編集者
最後に見直したもの: 29.06.2025
 
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酢は医薬品や食品産業、そして家庭用品としても使用されています。酢酸は刺激臭と不快な臭いを持ちます。現在、酢酸には以下の2種類があります。

  • Vinegar essence.
  • テーブルビネガー、すなわち食品用ビネガー(天然原料から製造)。

食酢は家庭でよく使われています。食酢に含まれる有効成分の濃度は9%を超えません。酢の蒸気による中毒は化学火傷を指します。この場合、危険物質が体内に取り込まれる経路は関係ありません。ほとんどの場合、酢は口から体内に入り、上気道と食道の粘膜に火傷を引き起こします。

症状 酢中毒

中毒の臨床像にはいくつかの期間があり、急性の期間は 5 ~ 10 日間です。

症状:

  • 口と喉の激しい痛み。
  • 胸骨の後ろと食道に沿った痛みの感覚。
  • 唾液の分泌が増加する。
  • 反射性嘔吐。
  • 嚥下障害。
  • 声がかすれる。
  • 気道の炎症と腫れ。
  • 呼吸不全。

エッセンスを体内に摂取した場合、被害者は特に深刻な状態になります。

  • 血圧の急激な低下。
  • 心臓の動悸。
  • 青白い肌。
  • 息切れ。
  • 腎不全および肝不全。
  • 精神病。

この段階では、患者の50%以上が死亡します。生存した患者は症状が改善し、疼痛感覚が軽減し、食道の開存性が回復します。この「仮想的な健康状態」は約30日間続きます。徐々に壊死した組織が拒絶反応を起こし始め、食道穿孔や出血のリスクが高まります。肺炎で死亡する可能性もあります。どちらの場合も、予後は不良です。

患者が生存した場合、熱傷後2~4ヶ月で食道狭窄(狭窄)が形成され、約2~3年間持続します。肉芽組織が結合組織に置き換わり、食道の収縮力が損なわれます。瘢痕化により嚥下障害、つまり嚥下障害が生じます。胸骨の裏側には、胸の重みと痛みを伴う痛みを伴う症状が現れます。食物が食道に停滞し、げっぷ、嘔吐、食道炎などの症状が現れます。弾力性のない食道組織は、あらゆる場所で裂傷する可能性があり、慢性的な炎症は悪性腫瘍の発生を誘発します。

処理 酢中毒

酢酸蒸気中毒の治療は、体内に残留する物質を除去することから始まります。この場合、専用のプローブを用いて胃洗浄を行うことが推奨されます。嘔吐を誘発することは禁忌です。胃酸の繰り返しの通過は食道組織をさらに損傷するからです。残留酢酸を胃に排出するために、できるだけ多くの水を飲むことをお勧めします(胃は酸性環境に対してより耐性があります)。また、重曹水で胃洗浄することは禁忌です。中和反応は大量の二酸化炭素と水の放出を伴い、臓器破裂を引き起こす可能性があります。救急車を呼ぶことが必須です。

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