カットオフポイントは、血清中のサッカロミセス・セレビシエに対する抗体含有量が、IgAの場合は10 IU/ml以上、IgGの場合は10 IU/ml以上であると考えられます。
サッカロミセス・セレビシエは、一般に「パン酵母」として知られる単細胞真菌です。サッカロミセス・セレビシエに対するIgG抗体およびIgA抗体は、酵母細胞膜のマンナンオリゴマンナンエピトープ(リン酸化ペプチドマンナン)を標的としています。サッカロミセス・セレビシエに対するIgG抗体およびIgA抗体はクローン病と密接に関連しており、特異度は95~100%です。サッカロミセス・セレビシエに対するIgG抗体は潰瘍性大腸炎患者のわずか5%で検出され、IgA抗体は7%で検出されます。クローン病の診断におけるIgG抗体の感度は75%、IgA抗体は60%です。
血清中のp-ANCAと抗サッカロミセス・セレビシエIgG抗体および抗IgA抗体を併用することで、クローン病と潰瘍性大腸炎の鑑別診断の特異度は99%に向上します。血清中に抗サッカロミセス・セレビシエ抗体のいずれかのクラスが存在し、かつ好中球細胞質に対する抗体が存在しない場合は、クローン病の特異度は95~100%、感度は50%です。抗サッカロミセス・セレビシエ抗体が存在せず、かつ好中球細胞質に対する抗体が存在する場合は、潰瘍性大腸炎の特異度は90~100%、感度は50~60%です。