ピーナッツアレルギー

ピーナッツアレルギーは、食物アレルギーの中でも最も深刻なアレルギーの一つです。この過敏症は治療が難しく、長年にわたり消失せず、深刻な健康問題を引き起こす可能性があります。特に小児期に多く見られ、深刻な合併症を引き起こす可能性があります。

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ピーナッツアレルギーの原因

ピーナッツタンパク質が血流に入ると、アレルギー反応が発生する可能性があります。ピーナッツタンパク質は、体の免疫防御によって有害かつ不必要であると認識される一種のアレルゲンです。

約25%の人が、特定の食品に対して顕著な反応を示します。最も一般的なのは、ピーナッツやピーナッツを含む製品に対する体の反応です。このようなアレルギーは通常治癒せず、生涯にわたって悩まされます。また、他の食品や薬剤に対してアレルギー反応の既往歴がある人に多く見られます。

アレルギー発生の本質は、身体の感作の発達と、アレルゲンタンパク質の繰り返しの摂取に対する身体の防御からの反応の受信にあります。

ピーナッツに対する人間の反応の主な原因はまだ研究されていません。しかし、ある種のアレルギーは遺伝する可能性があるという科学的に証明された事実があります。より正確に言うと、アレルギー自体が遺伝するのではなく、アレルギーに対する素因が遺伝するのです。父親または母親が何らかのアレルギー症状の素因を持っている場合、子供がその素因を受け継ぐリスクは50%です。

アレルゲンが初めて血液中に侵入した時点では、アレルギー反応は現れません。通常、十分な量の免疫グロブリンが生成されるまで、アレルゲンを繰り返し体内に取り込むことが必要であり、免疫グロブリンが体内に蓄積されると、体の感受性が高まり、アレルギー症状の発現が促されます。

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ピーナッツアレルギーの症状

ピーナッツに対する真のアレルギーは、皮膚の発疹やクインケ血管性浮腫の形で現れます。

皮膚疾患には、さまざまな程度のかゆみ、皮膚の灼熱感、食欲不振、睡眠障害が伴います。

正常な呼吸を困難にするほどの顕著で持続的な鼻水は、アレルギー性鼻炎の兆候です。これらの症状は、咳、息切れ、肺水腫といった気管支喘息の兆候を伴うことがあります。

あまり一般的ではありませんが、疝痛を伴う心窩部痛や関節の過敏症が現れることがあります。下痢、鼓腸、めまいが起こることもあります。

残念ながら、ピーナッツアレルギーの臨床症状は、アナフィラキシーショックの発症で終わることがよくあります。これは、アレルゲンが血液中に侵入してから数秒以内に起こる即時的な反応です。突然、顔色が青白くなり、呼吸困難に陥り、体の局所的な腫れ、胸の圧迫感、意識障害などの症状が現れます。このような状態では、アナフィラキシーショックの発症による致死率は最大70%に達する可能性があるため、緊急医療処置が必要です。

ピーナッツアレルギーの診断

診断を始める前に、医師は病歴や病歴を注意深く調べ、遺伝的要因の存在を明らかにし、臨床像を特定します。

必要な検査には、アレルギーの具体的な原因を特定するために使用される皮膚テストと放射性アレルギー吸着テストが含まれます。

皮膚テストは、アレルゲンを検出するための検査です。最も可能性の高い種類のアレルゲンを皮膚に導入し、反応の可能性を予測します。アレルギー性皮膚炎の兆候が現れた場合、皮膚テストは陽性と判断されます。

放射性アレルゲン吸着試験 – 情報量のレベルは若干低く、何らかの理由で皮膚テストのオプションを使用できない場合に実行されます。

臨床検査法の一つで、患者から血液サンプルを採取し、抗体（免疫グロブリン）の含有量を測定します。疑わしいアレルゲンを吸着剤を用いて患者から採取した血液に移します。抗体が特定のアレルゲンに対して特異的に形成された場合、抗体は吸着剤と相互作用して吸着剤に付着します。この検査には時間がかかり、結果が出るのは1～2週間後です。この分析で得られる情報量は約60～80%です。

これらは最も頻繁に使用される方法であり、沈殿型判定、凝集反応試験、受動血球凝集反応試験はそれほど頻繁には使用されません。

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ピーナッツアレルギーの治療

抗アレルギー療法では、まず第一に、何らかの手段を用いて特定のアレルゲンが体内に入るのを排除します。

重度のアレルギー反応やアナフィラキシーショックには、顕著な気管支拡張作用を持つエピネフリン（アドレナリン）が注射されます。これは心臓障害や虚脱を予防します。アナフィラキシー状態の場合、障害された身体機能の回復を遅らせるために入院が必須となります。特に重症の場合は、救急医療が提供されます。

合併症のないアレルギー反応には、抗体の活性を抑制し、臨床症状を緩和する抗ヒスタミン薬の使用が必要です。具体的には、セトリン、フェニスチル、クラリチン、クアマテル、パラジン、ロラタジン、ケトチフェンなどが挙げられます。

ステロイドホルモンの使用は、神経系メディエーターの活性を迅速に中和し、組織の腫脹を軽減し、その他のアレルギー症状の重症度を軽減します。コルチコステロイドホルモンを含む軟膏は、アレルギー性皮膚疾患の治療に使用されます。

治療には、免疫力を高める薬、ビタミン、微量元素、プロバイオティクスの摂取も補完されます。

ピーナッツアレルギーの予防

アレルギー反応の予防と良好な予後を得るための鍵は、ピーナッツ、ピーナッツバター、その他このアレルゲンを含む食品を食品から排除することです。危険な食品の摂取を防ぐためには、常に食べる料理を注意深くチェックし、その成分を尋ね、店頭でラベルを読むことが重要です。特に公共のケータリング施設では注意が必要です。料理人やウェイターに、材料にピーナッツが含まれているかどうかをためらわずに尋ねてください。安全性に不安がある場合は、食べないでください。特に、様々な焼き菓子、アイスクリーム、チョコレート、菓子類、ソース、ドレッシングなどは注意が必要です。

食物アレルギーの症状が現れた場合、常に不測の事態に備える必要があります。身体の過敏症の症状に苦しむすべての人の救急箱には、適切な抗ヒスタミン薬と、アナフィラキシーショックの発症を防ぐための救急医療薬が備えられているべきです。そして、健康的なライフスタイル、野菜や果物を豊富に含む適切な栄養摂取、そして体を強くすることが、アレルギーの予防と免疫力の強化に最も効果的です。

食品中の特定のタンパク質に対して過敏症があっても、充実した生活を送ることができないわけではありません。

ピーナッツアレルギーなどの診断に影響を与えることはできないかもしれませんが、食物反応の発生を防ぐことは完全に可能です。