風邪にアルコール：毒か治療か？
最後に見直したもの： 08.07.2025
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風邪のときにアルコールを飲むことのメリットとデメリット：「どちらも摂取量によって決まる」
アルコールは血液、肝臓、脳脊髄液、脳に入り込み、多くの身体機能を阻害し、ほぼすべての臓器に萎縮過程を引き起こします。
強いお酒を「適量」かつ「たまに」飲む人でさえ、大脳皮質に不可逆的な破壊過程が生じ、膵臓によるインスリン産生が減少し、構造タンパク質と酵素タンパク質の合成が遅くなり、細胞レベルでの組織再生プロセスが抑制されます。これは、エチルアルコールの悪影響の「記録」のほんの一部に過ぎません。過度の飲酒やアルコール依存症による心理的・社会的問題については触れていませんが…
しかし、有名なスイスの医師であり錬金術師でもあるパラケルススの言葉によれば、「すべてのものは毒であり、すべてのものは薬であり、その両方を決定するのは投与量である」とのことです。
あらゆる実験に熱心なアメリカ人（ペンシルベニア州カーネギーメロン大学研究センター所属）は1993年、風邪の際のアルコール摂取の効用と有害性、そして急性呼吸器感染症および急性呼吸器ウイルス感染症に対する人体の抵抗力への影響を調べる実験を行いました。2つのボランティアグループ、計390名を対象に行われたこの実験の結果、通常の量のウイスキー（57ml）またはビール1パイント（473ml）は、既に病気の人には効果がないことが分かりました。しかし、健康な「モルモット」はウイルスの影響を受けませんでした。
研究者たちは、アルコールの「治療量」がなぜ良い効果をもたらしたかについては言及していません。しかし、本当になぜなのでしょうか？
風邪をアルコールで治す、あるいは「ドリンクセラピー」の秘密とは？
おそらく、アルコールには消毒作用があり、ウォッカを一杯飲むと喉の粘膜に侵入した微生物やウイルスを中和できるという点が重要なのでしょう。この場合、強いアルコールを数口飲むことは、病気の可能性に対する予防策となります。しかし、これは決して風邪をアルコールで治療することが本当に可能だという意味ではありません。
いいえ、無理です！医師によると、アルコールは既に炎症を起こしている喉の粘膜に作用し、腫れを悪化させ、かえって炎症を悪化させるそうです。さらに、アルコールは利尿作用があり、体内の水分を奪います。乾燥した粘膜は感染症にかかりやすくなります。高温下では、アルコールは厳禁です。体内に感染症がある場合、血液中に侵入した微生物が産生する毒素によって、ほとんどの臓器が損傷を受けるからです。
しかし、なぜウォッカを一杯飲むと風邪を予防できるのでしょうか？ 強調しておきたいのは、ウォッカは病気を治すのではなく、発症を予防するということです。
もしかしたら、人体の他の生化学的メカニズムが働いているのかもしれません。例えば、アルコールには血液の酸塩基バランスを酸性に傾ける作用があります。
正常な状態において、ヒトの血漿の酸性度（pH）は7.37～7.43です。病気、身体的過負荷、その他多くの不利な要因にさらされると、血液の酸性度は酸性化へと変化します。特に、風邪を含むあらゆる原因による炎症に対する反応として顕著です。これは、ウイルスを中和するインターフェロンの産生が、酸性環境でのみ促進されるためです。
さらに、血液pHの上昇は毛細血管と細胞膜の透過性を高め、体内の酸素吸収を刺激し、代謝を活性化します。つまり、体は病気と精力的に戦い始めます。そして、この戦いが終わると、血液の酸性度は正常に戻ります。
つまり、血液を酸性化することで、風邪をひきそうなときにウォッカを一杯飲むと、この病気を予防するのに本当に効果があるということになります。
風邪に効くアルコール：予防のための飲み物
前述の錬金術師パラケルススの言葉を思い出し、「馬薬」はすぐにやめましょう。低体温症の後に軽い悪寒を感じ、風邪の初期症状を感じた時は、寝る前に熱いお茶を一杯飲むだけで十分です。辛口の赤ワイン50～75mlと蜂蜜小さじ1杯を加えてください。
紅茶やワインの代わりに、同じ蜂蜜を使ったホットベルモットを使うのも良いでしょう。風邪に効くお酒として、男性はウォッカを好むのは当然でしょう。そんな男性のために、レシピをご紹介します。ウォッカ100mlに赤唐辛子（ナイフの先にすり込む）を加え、かき混ぜて温めて飲み、すぐに毛布をかぶって就寝しましょう。
ハチミツ入りグロッグの作り方はとても簡単です。濃い紅茶をグラス半分に、コニャック50ml、ハチミツ小さじ1～2杯、レモンスライス1枚を加えます。イギリスでは、このような状況ではホットパンチを飲みます（パーティーではコールドパンチを飲みます）。作り方は、濃い紅茶200ml、砂糖大さじ2杯、コニャック（またはラム）50～100ml、赤のテーブルワイン200ml、オレンジ1個分とレモン1個分の果汁を用意します。全てを混ぜ合わせ、沸騰するまで加熱します。
ドイツの「炎のワイン」、つまりホットワインは、風邪に最も効果的なアルコール飲料とされ、寒い季節には体を温める飲み物として知られています。最も簡単なレシピは以下の通りです。辛口（またはセミドライ）の赤ワイン1本、水300ml、砂糖コップ半分、蜂蜜大さじ2杯、そしてシナモン、クローブ、レモンピール、スターアニス、ショウガ、ナツメグなどのスパイス（全部少しずつ）を加えます。この混合物をホーロー製のボウルに入れ、70～80℃に温め、蓋をして15～20分蒸らします。
ウクライナ保健省は、アルコール摂取は健康に有害であると警告しています。
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