痛風のためのクバス:ホーム、パン
最後に見直したもの: 23.04.2024
痛風のためにkvassを飲むことができますか?
痛風は、代謝プロセスを伴う患者の体内の違反、尿酸またはナトリウムモノエステルから形成される尿酸結晶の沈着を基礎とする疾患である。有利には、このような堆積物の局在化は接合部である。
クヴァスはスラブ人の部族によって作られた素晴らしい飲み物です。ビタミン、特にB、E、Rが豊富です。この飲み物は、代謝プロセスを正常化し、消化器官および胃腸管の機能を改善し、食欲に正の影響を与え、神経系に鎮静作用を及ぼす。クバスは抗菌性が弱いため病原菌の増殖を破壊したり阻害したりする可能性があります。したがって、「痛風でクヴァスを飲むことは可能ですか?」という質問がある場合 - 答えは1つです - 可能であるだけでなく、必要です。
しかし、すべてがそれほど単純ではないことが判明しました。ずっと前、私たちのおばあちゃんは自宅で天然製品から料理しました。たとえその歴史が痛風であっても、飲み込むことができ、飲むべきであるのはこの飲み物です。
現在、スーパーマーケットで販売されているクバスは、天然産物を呼び出すのが非常に困難です。それは化学研究所のようなものです。これらの飲み物は、痛風に苦しんでいる人々に飲むことは禁じられています。
店舗製品に存在するシュガーは、体から尿酸を除去する泌尿器系の能力を低下させ、尿酸がさらなる沈着および結晶化を引き起こす。人体や安定剤、染料、香料添加物の役割で飲み物に加えられる物質に悪影響を及ぼします。
痛風の自家製クヴァ
結果を考えないために、自分でこの飲み物を準備する方がよいでしょう。痛風の自家製のkvassは、別のベースを使って準備することができます:
- Kvass、酵母に基づいて調製された。
- 麦芽をベースに作られた飲み物。
今日、自宅で麦芽から自家製のクヴァースを料理する人々を見つけることは困難です。それを作るには、多くの努力をする必要があります。しかし、主婦は麦芽をブレッドクラムで置き換えることで道を見つけました。もちろん、味はやや失われますが、家庭飲料の有用な特性は残っています。
主に大麦やライ麦の穀物から作られた麦芽のレシピの1つを提供したいと思います。
モルトのレシピ:
- 穀物を徹底的に洗ってください。
- シリアル製品を室温で水で注ぎます。すべての穀物は液体で覆われるべきですが、余分な水は必要ありません。
- 容器を暖かい場所に入れ、1日数回混合して約3日間放置する。
- 3日目に、穀物を捨て軽く乾かして新鮮な水を加えます。さらに2日間続けてください。
- この間、穀物は軽く芽を出します。液体を排出する。発芽した穀物は、低温のオーブンで乾燥しなければならない。燃えないようにしてください。
- コーヒーグラインダーやその他の便利な方法で穀物を粉砕します。
- モルトは準備ができています。
- 涼しい場所に保管し、天然繊維の袋に入れる。それは亜麻または綿であることができる。
必要に応じて、別の穀物を取ることができます。これにより、味を試すことができます。飲み物の有用な特性は低下しないが、濃縮されるだけである。
次に、kvassを準備するには、必要なものを手に入れなければなりません。麦芽を持っているので、簡単に準備でき、沸騰した水とそれを接続して、いくつか残しておくのに十分です。このような製品は、独立した料理として摂取することができます。
将来は、ドリンク自体のレシピが異なる場合があります。
たとえば、お好み焼きやベーキング用のパン粉として好んで使われる白いキャンバスを得るには、麦芽に水と小麦粉を加えてください。暗い品種のkvassを準備するには、オーブンでローストした麦芽に金色の茶色の色合いを導入する必要があります。
麦芽はそれ自体でも有用です。結局のところ、その基部はわずかに発芽した穀物です。そして、草が発芽し始める瞬間に科学者の研究が示すように、それは容易に消化可能なビタミンとミネラルの源になります。したがって、定期的な受信またはクワス麦芽それは造血を高め、予防及び痛風の治療において優勢毒素、毒素、乳酸の排泄を改善するのに役立ち、代謝、代謝過程、人体の免疫刺激特性を活性化することを可能にします。
あなたは、酵母に基づいて飲み物を準備することができます。その主な利点は、準備の容易さです。しかし、有用な製品でも、その中の化合物で十分です。
酵母(パルミチン酸およびステアリン酸)中に存在するタンパク質は、動物に似ているので、彼らは、吸収、代謝および同化の高いレベルを有します。基本的な製品が豊富でビタミン、 - ビタミン(チアミン、aneurine、リボフラビン、パントテン酸、ピリドキシン、シアノコバラミン)の数、ならびにPP(ニコチン酸およびニコチンアミド)及びD(コレカルシフェロールおよびエルゴカルシフェロール)。
酵母の酵素のおかげで、様々な病気の原因物質である有害な病原微生物に完全に対応します。
代謝プロセスの正常化、体の清浄化、毒素の除去、体の免疫状態の改善
しかし、1つの "but"があり、酵母にはプリン塩基を持つ化合物があります。それらは、身体からの尿酸排泄のプロセスを阻害し、炎症の発症につながり、続いて関節における結晶形成が沈着する。
したがって、痛風のための自家製のkvassは非常に便利ですが、それは専門家によって与えられたすべての規則と勧告に従って調理されるべきです。医師は、患者の食事中の麦芽に基づいて調理されたクヴァースを使用することを認めているが、酵母を使用して作られたこの飲料のすべてのレシピを推奨するものではない。したがって、患者が自分の食生活で痛風を見たい場合は、スペシャリストと特定のレシピに同意する必要があります。
痛風のためのパンkvass
パンに基づいて作られた飲み物は、最も一般的で最も好きなカンバス製品です。これは、小麦粉(主に大麦、ライ麦、小麦、そばやオート麦)、パン(小麦、ライ麦)と水(主にライ麦および/または大麦の粒の)モルトをベースにしています。
問題の病気で酔っている可能性があるレシピの1つですが、ボリュームを過度に使用しなくてはなりません。
パンケバスのレシピは、痛風と一緒に取ることができます。
成分:
- ライ麦パン - 1キロ
- 小麦粉 - 50 g
- 水 - 6リットル
- 酵母 - 25 g
- シュガー - 300 g
- 天然ハチミツ - 200 g
- ラーメンの根 - 150 g
調製方法:
- すべてのパンは小さな立方体にカットされ、オーブンに入れられ、金色の茶色になるまで焙煎されます。
- 水を入れたエナメル(ガラスまたは木製)容器に、パン粉を加えます。ガーゼのいくつかの層を排水した後、10〜12時間放置してから、徹底的に放置します。
- ビスケットの注入後に得られた液体のわずかな量で組成物を希釈する、酵母、小麦粉を組み合わせる。2〜3時間放置してさまよう。
- 乾燥ビール2杯をとり、砂糖を薄めます。小さい火の上で沸騰させ、冷やすために離れて置いてください。
- エナメル加工した(ガラスまたは木製の)容器に、乾燥した輸液全体を入れ、糖シロップと小麦粉に酵母を加えます。すべての成分を徹底的に混合し、暖かい場所に放置して発酵プロセスをパスします。液体の表面には濃い泡が形成されるはずです。
- その後、ガーゼのいくつかの層を使用して、ドリンクをドレンし、12時間涼しい部屋に入れてください。
- 西洋大根をチョップ。
- クバスエキス、軽く火にかけ、西洋ワサビとハチミツを加える。
- 容器を蓋で覆い、暖かい部屋に10〜12時間放置する。
- 最終製品は、十分に排出され、より小さな容器に注がれなければならない。これらは暗いガラスのボトルにすることができます。
- 自家製パンkvassが用意されています。
準備された飲み物は5〜6日以内に消費されるべきであることを忘れないでください。さもなければ、飲み物中に存在する酸は酢に変換される。
痛風のためのクバスは、砂糖を使用せずに消費することができますが、家庭でのみ使用できます。問題の病気の覚醒の前に、同じ提案された近代的な産業を飲むことは不可能です。
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