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血清中のリパーゼ活性の基準値(正常値)は0~190 IU/lです。
リパーゼは、グリセリドをグリセロールと高級脂肪酸に分解する触媒作用を持つ酵素です。この酵素は人体内の様々な臓器や組織で産生されるため、胃由来、膵臓由来、肺由来、腸由来、白血球由来などに分類されます。臨床的に最も重要なのは膵リパーゼです。
膵リパーゼは脂肪の消化において重要な役割を果たします。リパーゼの主な供給源は膵臓であるため、膵臓に病変が生じると、循環血中に酵素が大量に放出されます。
急性膵炎の診断において、血中リパーゼ活性の測定は最も有用な指標と考えられています。急性膵炎では、血中リパーゼ活性はアミラーゼ活性よりも遅れて上昇し、長期間にわたり高値を維持するという誤解があります。実際には、リパーゼ活性はアミラーゼ活性の上昇と低下に伴って増減しますが、正常化はアミラーゼ活性よりも遅れます。血中リパーゼ活性がアミラーゼよりも早く上昇し、長期間にわたり高値を維持する場合もあります。