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健康

アルコールは肝臓にどのような影響を与えるのか?

アレクセイ・クリヴェンコ、医療評論家
最後に見直したもの: 30.06.2025
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多くの研究と臨床経験から、アルコールは肝臓に悪影響を及ぼします。アルコールが肝臓に及ぼす影響には、以下のようなものがあります。

脂肪肝ジストロフィー

脂肪性肝ジストロフィー(脂肪肝症とも呼ばれる)は、肝臓に過剰な脂肪が蓄積する病気です。この症状は過度のアルコール摂取と関連することが多いですが、肥満、糖尿病、インスリン抵抗性、その他の要因によっても引き起こされる可能性があります。[ 1 ] アルコールが脂肪性肝ジストロフィーの発症に及ぼす影響は以下の通りです。

  1. アルコール代謝プロセス:肝臓は体内でのアルコール代謝を担う主要な臓器です。摂取されたアルコールは肝臓でアセトアルデヒドに代謝され、さらに酢酸へと変換されてエネルギー産生に利用されます。しかし、過度のアルコール摂取は、このプロセスに支障をきたし、肝臓への脂肪蓄積につながる可能性があります。
  2. 脂肪生成の増加:アルコール摂取は肝臓における脂肪生成の増加につながる可能性があります。これは、アルコールが肝臓に蓄積される主な脂肪であるトリグリセリドの形成を促進するためです。
  3. 肝細胞膜の透過性の増加:アルコールは肝細胞にダメージを与え、透過性を高めるため、脂肪が肝細胞に浸透しやすくなります。
  4. 炎症が起こる:過度のアルコール摂取は肝臓の炎症を引き起こし、脂肪性ジストロフィーの発症をさらに促進する可能性があります。
  5. ミトコンドリアの損傷:アルコールは、細胞内でエネルギー産生を担う細胞小器官であるミトコンドリアに損傷を与える可能性があります。また、肝臓への脂肪蓄積にも寄与する可能性があります。

脂肪肝は肝疾患の初期段階であり、進行を止めなければアルコール性肝炎や肝硬変などのより深刻な状態に進行する可能性があります。[ 2 ]そのため、肝臓のさらなる悪化を防ぐためには、飲酒を減らすかやめ、健康的なライフスタイルを身につけることが重要です。

アルコール性肝炎

アルコールの持続的な摂取は、肝機能の低下につながる可能性のある肝臓の炎症性疾患であるアルコール性肝炎を引き起こす可能性があります。アルコール性肝炎は、黄疸、倦怠感、痛みを伴う肝腫大、そして軽度の全身性炎症反応の徴候の急速な発症を特徴とする、アルコール性肝疾患の重篤な症候群です。アルコール性肝炎の症状には、黄疸、腹痛、吐き気、嘔吐などがあります。[ 3 ]

肝硬変

アルコール性肝硬変は、慢性的かつ過剰なアルコール摂取によって生じる最も深刻な結果の一つです。肝硬変は、健康な肝組織が線維化組織に置き換わり、肝機能が低下する不可逆的な状態です。[ 5 ]

アルコールが肝硬変の発症に及ぼす影響は次のとおりです。

  1. アルコールの毒性作用:アルコールは肝毒です。過剰摂取すると肝細胞にダメージを与え、死滅させる可能性があります。肝細胞への継続的なダメージは炎症と線維化を引き起こし、最終的には肝硬変へとつながります。
  2. さまざまな病理学的プロセスの活性化: アルコールの摂取は、酸化ストレス、炎症、脂肪蓄積など肝臓におけるさまざまな病理学的プロセスを刺激し、最終的には組織の損傷や肝硬変の発症につながります。
  3. 肥満とメタボリックシンドローム: 過度のアルコール摂取は肥満やメタボリックシンドロームの一因となり、肝硬変のリスクも高める可能性があります。
  4. 免疫機能の低下:アルコールは体の免疫機能を弱め、肝臓を感染症や炎症に対してより脆弱にします。
  5. 代謝への影響:アルコールは体の代謝を変化させ、肝機能に影響を与え、肝硬変の発症につながる可能性があります。

肝硬変は医療介入を必要とする深刻な病気です。飲酒の問題や肝疾患の兆候がある場合は、診断と治療のために医師の診察を受けることが重要です。[ 6 ]、[ 7 ]

肝臓がん

アルコールは肝臓がんの主要な危険因子です。このタイプのがんは、通常、長期間にわたって大量のアルコールを摂取する人に発生します。アルコールが肝臓がんの発生に及ぼす影響は以下のとおりです。

  1. 肝硬変:アルコールが肝臓がんに寄与する主な要因の一つは、肝硬変を引き起こす能力です。肝硬変は、健康な肝組織が瘢痕組織に置き換わる慢性肝疾患です。肝硬変の患者は、肝がんを発症するリスクが著しく高まります。
  2. 毒性作用:アルコールは肝細胞に毒性を及ぼし、肝細胞の損傷に寄与する可能性があります。その結果、肝細胞の遺伝物質が変化し、がんを発症するリスクが高まります。
  3. 関連要因: アルコールを乱用する人は、B型肝炎ウイルスやC型肝炎ウイルスの感染、肥満、糖尿病など、肝臓がんの他のリスク要因も抱えていることがよくあります。これらの要因にアルコールが加わると、肝臓がんを発症するリスクが大幅に増加する可能性があります。
  4. アルコール代謝: 体内でのアルコール代謝により、肝細胞にダメージを与え、がんのリスクを高める可能性のある有毒な代謝産物が生成される可能性があります。

肝臓がんを発症するリスクは、長期にわたる過度の飲酒によって高まることに注意することが重要です。[ 8 ] 特に他の危険因子がない場合、適度な飲酒は通常、肝臓がんを発症する高いリスクと関連していません。

代謝の妨害

アルコールは、代謝の様々な側面に影響を与え、体の代謝を妨げる可能性があります。アルコールが代謝に及ぼす影響には、以下のようなものがあります。

  1. 炭水化物の代謝:アルコールを摂取すると、まず肝臓で代謝されますが、これにより正常な炭水化物代謝が阻害される可能性があります。その結果、一時的に血糖値が上昇し、その後血糖値が低下し、低血糖を引き起こす可能性があります。
  2. 脂肪代謝:アルコール摂取は肝臓への脂肪蓄積を引き起こし、脂肪肝ジストロフィーや脂肪肝症の発症につながる可能性があります。さらに、アルコールは血中脂肪濃度を上昇させ、動脈硬化や心血管疾患の一因となる可能性があります。
  3. タンパク質代謝:アルコールは体内のタンパク質の合成と分解に影響を与えます。その結果、正常な組織の成長と修復が阻害され、免疫機能も低下する可能性があります。
  4. ビタミンとミネラルの代謝:アルコール摂取は、ビタミンB群、ビタミンC、カルシウム、マグネシウムなど、体内の様々なビタミンやミネラルの欠乏につながる可能性があります。これは様々な身体機能に影響を与え、様々な疾患の発症につながる可能性があります。
  5. 薬物代謝:アルコールは多くの薬物の代謝に影響を与え、その効果を増強または減少させる可能性があります。これは、望ましくない副作用を引き起こしたり、治療効果を低下させたりする可能性があります。

アルコールが体の代謝にどのような影響を与えるかを理解することは、健康を維持し、様々な病気の発症を予防するために重要です。健康に安全であれば適度に飲酒し、必要に応じて医師の診察を受けることで、悪影響を最小限に抑えることができます。[ 9 ]、[ 10 ]、[ 11 ]

一般的に、アルコールの摂取は、脂肪性ジストロフィーやアルコール性肝炎から肝硬変や肝がんに至るまで、様々な種類の肝臓損傷や疾患を引き起こす可能性があります。したがって、肝臓の健康を維持するためには、適度な飲酒、あるいは可能であれば完全に避けることが重要です。

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