カビアレルギー

カビアレルギーは、人体にとって隠れた脅威です。カビ菌は、あらゆる気候や季節に生息する生物の大きなグループです。カビとの接触を避けることはほぼ不可能です。カビは、屋内外を問わず、湿気と温度の高い環境で増殖します。カビはあまり研究されていませんが、恐ろしいアレルゲンです。

カビ、あるいはその胞子に対するアレルギーは、ハウスダスト、花粉、食品への反応とは別個に、あるいは複合的に発生します。真菌の胞子は10ミクロン以下で、空気塊によって容易に運ばれ、人の呼吸器系を通して病原性を発揮します。真菌は、室内のあらゆる湿気の多い場所に生息する可能性があります。例えば、観葉植物の鉢植えの中、壁、窓辺の下、屋根裏、浴室、温室などです。食品やアルコール飲料はカビの温床となる可能性があります。現代の産業界では、石鹸、家庭用化学薬品、歯磨き粉、化粧品の製造に、カビ由来の様々な添加物や酵素が使用されています。

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カビアレルギーの症状

カビアレルギーは、どこにでも潜む危険です。症状の重症度は人によって異なり、他のアレルギー反応と似ています。カビアレルギーの症状は上気道から始まり、風邪と非常によく似ています。ただし、通常のインフルエンザや急性呼吸器ウイルス感染症とは異なり、アレルギーによって引き起こされる鼻水、くしゃみ、痰、喉の奥に流れる粘液などの症状は、痛みの原因となる原因を取り除かない限り、対処できません。症状が悪化すると、激しい咳や副鼻腔炎に発展する可能性があります。カビアレルギーは、涙目、目のかゆみ、鼻のムズムズ感、喉のかゆみも引き起こします。アレルゲンが皮膚に付着すると、腫れ、発赤、かゆみなどの症状が現れます。特に重症の場合は、様々な皮膚の発疹を引き起こします。

カビアレルギーは、気管支喘息の患者にとって最も危険です。微細な胞子との接触は病気の悪化につながり、咳、喘鳴、呼吸困難を伴う喘息発作を引き起こす可能性があります。

カビアレルギーの症状が 2 週間以内に消えない場合は警告サインなので、医師の診察を受ける必要があります。

ブルーチーズアレルギー

ブルーチーズ ― 珍味？それとも隠れた脅威？ブルーチーズアレルギーに悩まされないためには、チーズの正しい選び方、保存方法、そして正しい食べ方を知る必要があります。

チーズカビは種類に分けられます:

• 白 - コーティングは特別な地下室で熟成中に形成され、壁はペニシリウム属（ブリー種とカマンベール種）に対応する菌類で覆われています。
• 赤 – 特殊なバクテリアのおかげで熟成します（リヴァロチーズとミュンスターチーズ）。
• 緑がかった青色 - チーズの中にあり、特別なチューブを使用して調理プロセス中にチーズの塊に導入されます (ロックフォールチーズ)。

真のグルメでさえ、チーズの食べ始めは次のような順番を推奨しています。まず白カビ、次にマイルドな青カビ、そして最後にロックフォールとカマンベールの味を確かめてください。カビの生えたチーズは毎日食べるべきではなく、特に子供には与えないでください。この製品は妊婦には厳禁です。

このようなチーズの許容量は1食あたり約50グラムで、赤ワインとフルーツを添えると良いでしょう。ブルーチーズを選ぶ際は、製造日と賞味期限に注意してください。白カビが生えた品種はペニシリンのような臭いがします。青カビが生えたチーズは、切り口で検査します。カビの筋は見られますが、カビが侵入した経路ははっきりと見えません。

ブルーチーズは冷蔵保存には適していませんので、「一度だけ」購入することをお勧めします。もし、欲しいものがまだ残っている場合は、セロハンではなく、元の包装で包み、冷蔵庫で保存してください。

ブルーチーズを適量摂取すれば、良い効果が得られます。カルシウム、タンパク質、リン酸塩、アミノ酸が豊富に含まれており、筋肉の形成と強化に有益な効果があります。しかし、カビは腸内疾患や腸内細菌叢の異常を引き起こす可能性があります。

ブリーチーズやカマンベールチーズなどのブルーチーズアレルギーは、ペニシリン不耐症の人によく見られます。小児の場合、ブルーチーズはリステリア症（リンパ系および神経系の障害を伴う肝疾患）を引き起こす可能性があります。アレルギーのある方は、ブルーチーズを摂取しない特別な食事療法に従うことが重要です。誘惑に負けず、健康を害するような実験は避けてください。

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黒カビアレルギー

黒カビは不快な臭いを放ち、家の壁に悪影響を及ぼします。黒カビアレルギーは大人にも子供にも発症します。もちろん、親がアレルギー反応や喘息に悩まされている場合、子供がカビアレルギーを発症する可能性は高くなります。

カビは細菌やウイルスに付着して拡散し、アレルギー症状を悪化させる可能性があります。片頭痛、鼻水、心臓病、真菌症などの原因となります。環境問題の専門家だけが、菌の種類を特定し、そのためには菌をこすり落とします。最も危険なのは黒カビです。縁が銀色に染まった、不気味な黒くて毛羽立った斑点を見つけた場合は、漂白剤、あるいは抗真菌剤で処理できます。ただし、ヘアドライヤーや石英で乾かすのは避けてください。完全に駆除できていない場合、ヘアドライヤーで乾かす際にカビの胞子が部屋中に飛び散り、隣人にまで感染する可能性があります。

黒カビが検出された場合は、その発生原因を特定し、除去する必要があります。多くの場合、原因は外部構造物の高い蒸気透過性、高湿度、そして建物内の換気不良です。

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子供のカビアレルギー

3月から11月にかけて、お子様のカビアレルギーは最も一般的な病気の原因となります。カビが繁殖しやすい場所は、納屋、地下室、小屋、落ち葉や干し草の山などです。ご家庭で病原菌の胞子が検出されていない場合は、お子様が屋外でカビに触れないよう、細心の注意を払う必要があります。

子供はカビに特に敏感で、結膜炎、皮膚炎、湿疹などの症状が現れます。統計によると、気管支喘息のある子供は、カビの胞子に対するアレルギー反応を起こしやすいことが分かっています。お子様に口笛のような音、咳、突然の息切れなどの症状が見られたら、喘息の症状かもしれません。

子供のカビアレルギーは、以下の兆候によって判断されます。

• 透明で水っぽい鼻水が出る。
• 流涙;
• 頻繁な「鼻息」
• 継続的なくしゃみ;
• 鼻血;
• 絶え間ない摩擦によって鼻先に窪みが形成されること。
• 目の周りの黒いクマ;
• 上気道疾患、中耳炎の頻度の増加;
• 夜間の咳、朝の鼻づまり;
• 睡眠中の呼吸音が大きい;
• 身体活動に伴う咳;
• 治療に反応しない咳で、「ガラガラ」という音と喘鳴を伴う。

「風邪かアレルギー反応か？」は、親にとって最も重要な問題です。子どものカビアレルギーは、真菌症、アスペルギルス症、心血管疾患、さらには腫瘍といった深刻な病気につながる可能性があります。そのため、アレルギーの疑いが少しでもあれば、すぐに医師に相談することをお勧めします。

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カビアレルギーの治療

カビアレルギーの治療は、部屋から真菌の胞子を取り除き、将来の発生を防ぐことです。家の中にカビが存在するかどうかは、特に湿気の多い部屋（キッチン、浴室、地下室、屋根裏部屋、本棚など）を注意深く点検することによってのみ判断できます。プラスチック製の窓の設置状態は、家族全員の健康にも影響する可能性があります。

カビアレルギーの薬物治療は、一般的な計画に従って実行されます。

• 鼻が詰まっている場合は、生理食塩水で副鼻腔を洗浄することをお勧めします。
• より重篤な場合には、抗ヒスタミン薬やホルモン薬を使った治療が処方されます。
• 免疫を発達させるために、アレルゲンを少量患者に投与します（アレルゲン特異的免疫療法、略して ASIT）。

医師にとって重要な仕事は正しい診断を下すことですが、カビアレルギーと風邪の症状が似ているため、診断を下すのが難しい場合があります。

カビアレルギーの治療には、病原菌との接触を排除することが含まれますが、これは以下の規則に従うことで確実に行われます。

• 保護具を使用して、家の濡れた場所を定期的に掃除する（浴室を拭いて乾かす）。
• 浴室およびキッチンでの蒸気抽出器の使用。
• 使い捨て袋の使用、食器乾燥機の拭き取りなど
• 換気の悪い場所での湿気を避けてください。
• 特に寝室では室内植物を避けてください。
• 古い葉や草があるときは庭で作業しないでください（春、秋）。
• カビの生えたわらや葉、またそれらが燃えているときには近くにいないでください。
• カビの生えた野菜を保管している施設や倉庫への訪問を避ける。
• 野菜や果物は冷蔵庫か居住エリアの外に保管してください。
• アパート内の湿度（60〜65％以下）とほこりのレベルを監視します。
• 就寝前には、クォーツランプ（15〜30分）と空気清浄機を使用できます。
• 換気口を HEPA フィルターで閉じることが望ましいです。
• 必要に応じて除湿器を使用してください。
• 修理作業中にカビを防ぐために特殊な建設用化合物を使用する。
• 家の掃除は新世代の掃除機で行う必要があり、呼吸器はHEPAフィルター付きのマスクで覆う必要があります。

カビアレルギーのある人は、チーズ、発酵乳製品、クワス、ビール、キシリトール、砂糖、イースト生地、ザワークラウト、製造中に発酵プロセスを経たその他の製品など、カビを含む製品を摂取すべきではありません。

カビアレルギーは深刻な病気であり、専門医の監督下で迅速な治療が必要です。新たな症状が現れるまで待たずに、アレルギー専門医に相談してください。