膵炎のためのハーブとスパイス

膵臓の炎症を経験したことがある人なら、どの薬草やスパイスが膵炎に使用でき、どれが使用できないかを知っているはずです。

この病気の現代的な治療法は、痛みを和らげ、炎症を抑え、失われた膵臓酵素を補充することを目的としており、酸化ストレスと炎症を軽減できる、つまりこの臓器の状態に良い影響を与える薬用植物の使用によって補完することができます。

膵炎に効くハーブ

慢性膵炎の患者はどのような症状を訴えるのでしょうか？吐き気、嘔吐、下痢、食欲不振、消化不良、体重減少、全身の倦怠感と疲労感、背中に広がる腹痛などです。また、炎症を起こした膵臓が十分なインスリンを産生できないため、耐糖能障害も見られます（二次性糖尿病の発症につながります）。

慢性膵炎の治療には、消化プロセスをサポートする酵素製剤の摂取に加えて、胃酸の生成を阻害する薬剤と十二指腸ホルモンのセクレチンの使用が含まれます。これは、膵臓の分泌を減らすこと、つまり、損傷した細胞に機能的な負荷軽減体制を提供することです。

利尿薬は膵臓の腫れを和らげるために使用されます。膵炎の痛みは、患者の48～74%をほぼ容赦なく悩ませますが、筋向性鎮痙薬または直接鎮痛薬によって緩和されます。従来の鎮痛剤が効かず、病院での処方箋でしか効果がない激しい痛みを和らげるには、一部の麻薬性鎮痛薬の使用が認められています。しかし、モルヒネを含むケシを膵炎に使用しようと考える人はいません（栽培はウクライナ刑法第310条第1項で罰せられます）。

実のところ、膵炎に薬用植物を使用するという問題を理解するのは容易ではありません。どの薬用植物が許可され、どの薬用植物が禁止されているのか。その理由は今、お分かりいただけるでしょう。

1つ目の注意点があります。胆汁分泌促進薬は膵炎の複合治療の一部です。膵炎は胆嚢結石の存在下で発症することが多く、これは胆汁の排出が不良なためです。そのため、胆汁分泌促進薬、特に薬用植物の使用は、胆汁の停滞を解消し、膵臓への負担を軽減し、消化を改善します。

この意見に対する反論は、胆汁分泌促進剤と胆汁分泌促進剤の両方を含むあらゆる胆汁分泌促進剤が、胆嚢または胆管に結石がある場合、胆管が閉塞している場合、また急性膵炎および慢性膵炎の悪化の場合には禁忌であるという事実に基づいています。

ステートメント2：胆汁分泌促進薬（胆汁分泌促進作用のあるハーブを含む）は、胆汁の生成を活性化できないため、膵炎には禁忌です。この見解は、膵臓の炎症がしばしば胆管内の結石（総胆管結石症）の存在によって発症するという事実によって裏付けられています。この場合、胆石性膵炎と診断されます。ほとんどの場合、このような結石は小さく、介入なしに排出されます。しかし、膵炎の原因となる胆石を緊急に除去することが重要な場合もあります。しかし、このような場合には、胆汁分泌促進作用のあるハーブティーは使用されません。胆石性膵炎だけでなく、別の病因による炎症も悪化させる可能性があるためです。

主に胆汁分泌促進作用を持つハーブには、サンディイモーテル、ネイキッドヘルニア、ボグビーン、ブルーヤグルマギク（花）、タンポポ（根）、コーン（柱頭）、マウンテンアルニカ、タンジー、チコリ、メディカルバーベナ、コリアンダーなどがあります。ちなみに、大量の胆汁酸が大腸に入ると、細胞内液を引き寄せ、蠕動運動を刺激して下痢を引き起こします。

他の特性との組み合わせによって胆汁分泌促進作用が和らげられるハーブは数多くあります。例えば、ペパーミント（Mentha piperita）は膵炎には使用すべきではありません（葉に含まれる精油のモノテルペンが胆汁の排出を促進するため）。しかし、一方で、ミントは腹痛を和らげ、腸のけいれんを緩和するのに役立ちます。メントールを含む同じテルペン化合物は、消化管の平滑筋に筋弛緩剤として作用します。しかし、この植物の葉の煎じ液を頻繁に使用すると、下部食道括約筋が弛緩し、胸やけや逆流が生じることがあります。[ 1 ]

クサノオウは胆汁分泌促進作用があるため、膵炎にも注意が必要です。胆管の問題を抱える膵臓炎の患者の場合、この作用は症状を劇的に悪化させる可能性があります。薬草学者は、クサノオウが痛みを和らげ、体内の毒素を排出し、免疫システムを活性化すると信じています。しかし、この植物に含まれるアルカロイドは、吐き気、めまい、発熱、肝障害、不整脈、中枢神経抑制などの副作用を引き起こす可能性があると警告しています。[ 2 ]、[ 3 ]

ミルクシスルは膵炎に使用できるのでしょうか？臨床研究がほとんど行われておらず、結果も矛盾しているにもかかわらず、多くの医師はミルクシスル（Carduus marianus）、すなわち斑点のあるミルクシスルの肝保護作用を膵臓にも外挿し、膵臓の機能を改善すると主張し続けています。ミルクシスルは、脂肪肝、肝硬変、肝炎、中毒による肝細胞への毒性損傷など、肝細胞を保護するために使用されます。ミルクシスルは、吐き気、嘔吐、腸内ガスの増加、下痢を引き起こす可能性があります。[ 4 ]、[ 5 ]

それにしても、膵炎に使えるハーブは何でしょうか?

慢性膵炎のための抗酸化ハーブ

細胞の過酸化と炎症プロセスは相互に関連しているため、フリーラジカルを抑制する能力のある薬用植物に含まれる抗酸化物質（カロテノイド、フェノール酸、テルペン、フラボノイドなど）は膵臓の炎症に役立ちます。

さらに、膵炎に効くハーブの中には、吐き気、げっぷ、膨満感、下痢などの症状を軽減する効果のあるものもあります。例えば、蘭、二葉蘭、スイバの根、キジムシロは下痢に効果があります。ディルやフェンネルの種を入れたお茶は、鼓腸を鎮め、腸のけいれんを和らげます。また、オオバコの葉を加えた緑茶は、膵臓の解毒に効果的です。こちらもご覧ください -膵炎に効くお茶

膵炎のためのカモミール

カモミール（Matricaria chamomilla）は、フェノール性フラボンであるアピゲニンとモノグリコシドの形でのその誘導体によって、主な薬効を発揮します。これらは膵臓α-アミラーゼの活性を低下させ、炎症プロセスを阻害し（炎症性シクロゲナーゼを阻害）、腫れや腸内ガスの形成を減らし、けいれんを和らげます。[ 6 ]

しかし、カモミールティーには軽い下剤効果があるので、下痢をしている場合には飲むことはお勧めできません。[ 7 ]

膵炎に効くカレンデュラ

カレンデュラ・オフィシナリスには抗炎症作用があり、細菌や真菌による感染症の予防に効果的です。この植物の花序は

フラボノイドを豊富に含み、損傷した組織の再生を促進します。カレンデュラの活性化合物は植物性抗酸化物質であるため、免疫システムに良い影響を与えると考えられています。[ 8 ]、[ 9 ]、[ 10 ]

膵炎に効くよもぎ

消化腺の分泌活動を高め、胆汁の分泌を促進するヨモギ（Artemisia absinthium）を慢性膵炎に使用する場合も、薬用植物の作用機序を組み合わせるという原理が作用します。

ニガヨモギの有効成分には、抗炎症作用と免疫調節作用を示すセスキテルペンラクトンのアルテミシニンが含まれます。実験結果によると、このテルペン化合物は膵臓浮腫を軽減し、血清中のα-アミラーゼとリパーゼの活性を低下させ、炎症誘発性インターロイキンの放出を抑制し、膵臓細胞のアポトーシスを阻害することが示されています。

さらに、冷ましたニガヨモギの煎じ液を飲むと肝臓での脂肪分解が改善されます。[ 11 ]

膵炎にタンポポ

タンポポの根（Taraxacum officinale）を膵臓の炎症治療に使用することに対する専門医の見解は曖昧な場合があります。胆石性膵炎の場合、タンポポの根は胆汁分泌促進作用のある植物であるため、使用が除外されることは明らかです。しかし、最近の研究結果によると、タンポポの根エキスはインスリンの分泌を促進し、血糖値を安定させる効果があることが示されています。慢性膵炎では、インスリンを産生する膵臓のβ細胞がしばしば障害されるからです。

タンポポの根にはビタミンAとKが豊富に含まれており、強力な抗酸化作用と抗炎症作用があります。また、タンポポの根の煎じ液は、損傷した膵臓組織の治癒を促進することが分かっています。[ 12 ]、[ 13 ]、[ 14 ]

膵炎に対するセントジョーンズワート

セントジョーンズワート（学名：Hypericum perforatum）には胆汁分泌促進作用があるため、膵臓炎や総胆管結石の患者のみに使用が限定されていますが、抗炎症作用と鎮痙作用があることから、膵炎の治療薬として使用されています。セントジョーンズワートは通常、胆嚢（胆嚢炎）、胆管（運動障害を伴う）、および低酸性胃炎の補助療法として推奨されています。

この植物の薬理活性化合物であるハイパーフォリンは、顕著な鎮静作用があるだけでなく、膵臓のβ細胞を保護し、1型糖尿病におけるその死を防ぐこともできることが示されています。[ 15 ]

膵炎にゴボウ

ゴボウ（学名：Arctium lappa）に含まれる有効成分は、タンニン、リグナン、トリテルペン、芳香族不飽和カルボン酸、配糖体、植物ステロールです。ゴボウの根煎じ液は利尿作用と利尿作用を示します。

この植物の抗炎症作用のメカニズムは、抗酸化酵素の活性化とフリーラジカルの除去、そして炎症反応の主なメディエーターである炎症誘発性サイトカインと腫瘍壊死因子アルファの発現の抑制です。

また、膵炎に効くゴボウジュースは、その有効成分のおかげで、体の免疫システムを強化し、全体的な代謝を改善するのに役立ちます。[ 16 ]、[ 17 ]

膵炎のためのアロエ

慢性膵炎の治療に経口摂取するアロエジュースは、膵臓の腫れを軽減するのに役立ち、消化管全体の粘膜に抗菌作用と収斂作用をもたらします。

しかし、アロエジュースに含まれるアントラキノン（1,8-ジヒドロキシ-3-ヒドロキシメチルまたはエモリン）は非常に強力な下剤であることに留意する必要があります。さらに、アロエジュースは腸の痙攣や炎症を引き起こし、中毒を引き起こす可能性があります。[ 18 ]、[ 19 ]

アダプトゲン植物であるエゾウコギ（Acanthopanax senticosus）の根と根茎に含まれる生理活性化合物は、膵臓に良い影響を与え、膵臓細胞の低酸素耐性を高め、酸化ストレスに対抗します。朝鮮人参（Panax notoginseng）の根とイチョウの葉（Ginkgo biloba）の抽出物も同様の効果があります。

伝統的な東洋医学では、大黄（Rheum palmatum）、鎌状赤紫蘇（Bupleurum falcatum）、ゴールデンシールまたはカナダヒドラスティス（Hydrastis canadensis）、タツナミソウ（Scutellariae）、および白牡丹（Paeonia officinalis）の根が慢性膵炎の治療に使用されます。

抗炎症作用のある膵炎用のハーブには、カンゾウ（Glycyrrhiza glabra）、セージ（Salvia officinalis）、ヤナギラン（Chamerion angustifolium）、シモツケバナ（Filipendula ulmaria）、リンドウ（Gentiana）、ハマビシ、スギナ（Equisetum arvense）、アカツメクサ（Trifolium pratense）などがあります。

膵炎のためのスパイス

膵臓の炎症に対する食事療法では、消化器官の分泌活動を刺激する辛いスパイス（セロリ、タラゴン、マスタード、黒コショウ、カイエンペッパーなど）を禁止することは絶対に正当化されます。

しかし、慢性膵炎（悪化期以外）に効くスパイスの中には、主に薬効のあるものもあります。例えば、ディルやフェンネルシードは腸内のガス発生や膨満感を軽減し、胃腸の痙攣を和らげるのに役立ちます。また、アニス、スターアニス、カルダモン、バジルの葉も効果的です。パセリは天然の抗炎症剤として作用します。

シナモン（Cinnamomum verum）やターメリック（Curcuma longa）などのスパイスの使用を推奨する根拠は何ですか？その抗酸化作用です。

シナモンは膵炎の治療に、中国の伝統漢方薬である桂皮煎じ薬として用いられます。シナモンの樹皮には抗酸化作用、抗炎症作用、抗菌作用を持つ化合物が含まれており、その精油は酸化ストレスを軽減し、膵臓細胞のアポトーシスを防ぐ作用があります。[ 20 ]

抗酸化作用はシナモンのほぼ半分にしか過ぎないにもかかわらず、ターメリックは膵炎の炎症を軽減する効果も示しています。これは、ターメリックに含まれる主要な活性フェノール化合物であるクルクミノイド（クルクミン、デメトキシクルクミン、ビスジメトキシクルクミン）によるものです。クルクミンは最も活性が高く、胆汁分泌促進作用も有します。[ 21 ]

クルクミンは、様々なメカニズム（必ずしも解明されていない）を通じて炎症プロセスを抑制します。このポリフェノールは、血清中の抗酸化活性を高め、様々な形態のフリーラジカルを吸収し、フリーラジカルを中和する酵素の活性に影響を与えることが証明されています。さらに、クルクミン自体もペルオキシルラジカルを吸収するため、トコフェロール（ビタミンE）に類似しています。

ショウガの根にもクルクミンが含まれています。これは、ショウガとウコンが同じ植物科に属しているためです。ショウガは唾液腺だけでなく胃腺の分泌も促進するため、膵炎にショウガを使用することは好ましくありません。ショウガの根入りのお茶を頻繁に過剰に摂取すると、慢性膵炎が寛解状態から悪化する可能性があります。もちろん、ショウガは強力な抗炎症性抗酸化物質であり、鼓腸や胃腸の痙攣に効果があります。[ 22 ]

胃酸の増加、膀胱または腎臓に結石がある場合、また血液凝固不良および重度の動脈性低血圧の場合には、ショウガを使用しないでください。

膵炎にベイリーフ

ローレル（Laurus nobilis）には、精油、苦味料、タンニン（フェノール由来）が含まれており、食欲と胃液の分泌を刺激します。精油には、1,8-シネオール、ピネン、リモネン、ゲラニオールなど、30種類近くの化合物が含まれていることが確認されています。[ 23 ]

このスパイスの使用禁忌のリストには、心臓および血管疾患に加えて膵炎も含まれているため、これ以上続ける必要はありません。