ジャガイモへのアレルギー

信じられないほどですが、真実：ジャガイモのアレルギーが存在します。しかし、その最も純粋な形では、まれです。しかし、無視して、 "第2のパン"に体の反応を考慮に入れないことはできません。結局のところ、ポテトアレルギーは、他の食物アレルギーと同様に、アナフィラキシーショックを引き起こす可能性があります。

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ジャガイモへのアレルギーの原因

すでに述べたように、「ジャガイモへのアレルギー」の診断は非常にまれです。子供の食事栄養の体系に入ることさえ知られているこの野菜は、しばしば食物アレルギーの潜在的原因とはみなされません。反対に：医師はしばしばアレルギー反応の発生時にジャガイモを正確に使用するようアドバイスします...

ジャガイモと同じアレルギーは、体のデンプンやタンパク質（ペントン、トゥベリンなど）との反応として最も頻繁に発生します。この場合、ジャガイモに対する呼吸および食物アレルギーの両方を観察することができる。

ある時点で、ルーベン大学（ベルギー）の病院で実験が行われました。白衣の人々は3.5ヵ月から2才までの8人の子供の健康状態を調べた。誰もが理解できない起源のアレルギー反応を起こしました。科学者によると、全体の責任は普通の白いジャガイモだったかもしれない。この仮説は実験的に確認された。結果：8人の子供のうち2人に、ジャガイモは即時型のアレルギー反応を引き起こし、残りは減速した。科学者は、この生物のこの反応を正確に引き起こしたものを確立することに失敗した。その結果、各子供はジャガイモタンパク質の異なる組み合わせに「反応」した。また、ジャガイモの熱処理は事実上状況に影響を与えず、少なくとも子供にとってアレルゲン性を低下させないことが分かった。確かに、ジャガイモのアレルギーは短かった。調べられた8人の子供のうち7人で、彼女は6歳になるとすぐに姿を消した。

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ポテトアレルギーの症状

ジャガイモへのアレルギーは、多くの症状で現れることがあります。これらは胃腸の反応（腸の障害）のように、鼻炎、くしゃみ、かゆみ、口中での灼熱などです。さらに、接触性皮膚炎、湿疹、蕁麻疹、さらには喘息発作も可能である。ジャガイモに対するアレルギーは、非常に重度の頭痛を引き起こし、すでに述べたように、アナフィラキシーショックを引き起こすこともあります。

間接接触が生じても反応が起こることに注意することが重要です。子供の場合、例えば、ジャガイモが掃除されているキッチンに子供がいる場合、アレルギー症状が現れることがあります。

だから、ジャガイモのアレルギーは、そのような徴候によって現れるかもしれません： 

• 嚥下困難。
• 退屈。 
• 唇、舌、喉および顔の腫脹; 
• 喘息; 
• 蕁麻疹; 
• 咳、くしゃみ; 
• 目の赤み、歯と優しさ。 
• コリーザ; 
• 吐き気、嘔吐、下痢、 
• 息切れ。 
• 頭痛、睡眠障害、めまい; 
• かゆみや口の中のうずき。

最も初期の典型的な症状は赤くなり、口の周りの皮膚の小さな発疹、口の中のかゆみ、粘膜の腫れです。これらの兆候は、原則として、ジャガイモを使用した直後に現れる。また、ジャガイモに対するアレルギーは、しばしば胃腸管の仕事の異常によって明らかになる。これらは、食欲不振、吐き気、嘔吐、便の転倒、腹部のステッチングなどの症状です。

幼児のジャガイモへのアレルギー

それは、特定の食品にアレルギー反応を起こす可能性が最も高い乳児です。すべての欠陥はまだ腸の壊れやすい壁です。彼らは単に、小さな生物にアレルゲンに対する必要な保護を提供することはできません。さらに、小児におけるアレルギーの発症を促進することは、遺伝的素因と環境的環境に悪影響を及ぼす可能性があります。

幼児には、他の年齢の患者とほぼ同じ方法でジャガイモにアレルギーがあります。これは、皮膚病変（皮膚炎、血管浮腫、蕁麻疹）、胃腸障害（悪心、嘔吐、鼓腸、下痢、便秘）、及び呼吸器疾患（鼻炎、くしゃみ、および喘息）であってもよいです。

統計によると、26％の症例で、1歳の子供の食物アレルギーの原因はジャガイモです。ところで、いわゆる「交差反応」を忘れないでください。ジャガイモに対する食物アレルギーの悪化により、身体は抗原構造に類似した他の製品に「不適切に反応する」可能性がある。その結果、別の製品に対するアレルギー反応が発生することがあります。ジャガイモ、ナス、トマト、緑と赤のトウガラシ、パプリカ、タバコにアレルギーがあると交差反応を起こすことがあります。

しかし、そのような暗黙のルールがあります：アレルギーが3歳未満の子供に発生した場合、おそらく年齢とともに、それは消滅します。

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ポテトアレルギーの診断

乳児のアレルギーを診断するには、まず、授乳中の母親と児童の栄養に注意を払う必要があります。正確な原因を明らかにするには、栄養日記を始める必要があります。そこでは、子供と母親が使用するすべての製品を書き留め、子供の生物の食物への反応に注意する必要があります。

あなたの意見では、アレルギーの原因となる製品を決定したが、それを確認したい場合は、食品挑発の方法を使用することができます。それは、最初の数週間の "疑惑の下にある"製品は、人の食料から完全に撤回され、次にメニューに戻ります。このすべての時間、患者の状態、外観またはその逆 - アレルギー反応の消失。確かに、覚えておく必要があります：この方法は非常に危険です。アナフィラキシーショックを引き起こす可能性があるためです。したがって、医師の監督のもとでのみ行う必要があります。

ジャガイモのアレルギーを正確に診断するには、おそらく皮膚検査を行う必要があります。この場合、疑わしいアレルゲン（ジャガイモタンパク質、デンプン）は、皮膚の下に少量かつ最小濃度で注入される。この操作に応答することによって、医者はジャガイモに対するアレルギーがあるかどうかを判断することができる。しかし、多くの医師は、この方法を5歳未満の子供に使用するよう勧告していない。

人がジャガイモにアレルギーがあるかどうかを正確に理解するためには、アレルギー児と栄養士との検査を受ける必要があります。さらに、血液検査CAP-RASTまたはELISAを受けることができます。アレルギー性ジャガイモがアレルギースクリーニング（特定の免疫グロブリンEの分析）であるかどうかを判定することが可能である。

ジャガイモへのアレルギーの治療

まず最初に、ジャガイモに対する生物の感受性の最初の兆候が見られるときに、それは食事から除外されなければならない。ジャガイモが赤ちゃんにアレルギーがある場合は、「第2のパン」をあきらめ、その形で、私の母親になるはずです。

さらに、アレルギー反応の存在下で、低アレルギーの食事に厳密に従わなければなりません。

最近、広く普及したが、特別な免疫療法を受けた。これは、患者の体内のアレルゲンの投与量が増加する序論である。それに応じて、表面上抗体が産生される。しかし、このような治療は経験豊富なアレルギー師だけが徹底的な検査の後に行うことができます。

ジャガイモに重度の食物アレルギーがある場合は、抗ヒスタミン薬を服用する必要があります。それらの中で最も人気のあるものは、ジアゾリン、スペプスチン、クラリチン、ロラタジンなどです。DiazolinumとSuprastinumは、母親の医師の厳格な監督下で、ラクテアミを受け入れることができます。治療のスキームは医師によって処方される。

指示によると、糖衣錠ジアゾリンは、咀嚼することなく、食事の直後および間に経口的に服用すべきである。成人と12歳以上の子供 - 0.1gの場合は1日に1〜3回、2〜5歳の子供の場合 - 1日に1〜2回、0.05g、5〜10歳の場合 - 0.05 2〜4回/日である。

成人のSuprastinの標準投薬量は1日3回から1回3錠です。1歳までの子供 - 1日2〜3回、1日4錠（6.25mg）。1歳から6歳の赤ちゃん - 1日3〜3回、1日3錠（8.3g）。1日2〜3回の錠剤の半分は7歳から14歳までの子供が服用することができます。

成人と12歳以上の子供のためのClaritinの推奨用量は、1錠1錠（10mg）またはシロップ2杯（1日1回）です。2歳から12歳までのお子様 - 成人の半分の量。

ロラタジンの成人と12歳以降の子供は、1日1回経口1錠（10mg）を摂取することができます。クラリチンの場合のように、2歳から12歳までの子供は、成人の用量の半分を取るべきです。

アナフィラキシーショックは緊急ケアが必要です。したがって、患者はアドレナリンを手元に持っていることが重要です。

ジャガイモへのアレルギー予防

子供はしばしばアレルギーを生き延びる。しかし、ジャガイモへのアレルギーが成人を心配するならば、彼らは潜在的に危険にさらされている可能性が高いことを忘れないでください。ジャガイモのアレルギーに罹らない最も効果的な方法は、ジャガイモを食事から除外することです。

さらに、覚えておく必要があるのは、しばしばアレルギー反応の誘発者であるジャガイモ澱粉は、異なる料理の一部です。したがって、レストランやカフェで食べることは、そのアレルギーについて料理人に警告し、この料理に含まれるものやその料理を指定することが重要です。また、お店で購入した商品のラベルや組成を慎重に調べることを忘れないでください。

あなたやあなたの子供がジャガイモにアレルギーを抱えていて、少なくとも一度はそれが自明に現れたら、常に抗ヒスタミン剤を、そして極端な場合にはエピネフリンと一緒に運びます。