脂溶性ビタミン

脂溶性ビタミンA、D、E、Kはビタミンであり、ビタミンE以外の脂溶性ビタミンや身体活動との関係はほとんどありません。最近の証拠は、過剰なビタミンAが骨のミネラル密度を低下させ、股関節骨折のリスクを高めることができることを示唆しています。大メガデスのビタミンAも体に有害な影響を及ぼすことが強調されています。

ビタミンAは抗酸化物質としてよく知られていますが、ベータカロチンは効果的な抗酸化物質ではなく、プロオキシダントである可能性があります。β-カロテンの誘導体は、特に喫煙者とタバコの煙や自動車の排気ガスを吸入するもので、おそらく腫瘍増殖を刺激することによって、肺および動脈血液中に存在し得ることが示されています。したがって、スポーツに関わる人々、特に車が多い都市に住む人々は、ベータカロチンの補給を受けてはいけません。

• ビタミンA

ビタミンAは脂溶性のビタミンです。それは視力に影響し、細胞分化、生殖プロセス、妊娠、胎児発達および骨組織形成に関与する。ビタミンAのRDNは附属書に記載されている。

身体活動的な人のための勧告。ビタミンAの摂取量は非常に多様ですが、ビタミンA（植物または動物）の起源が特定されていないため、誤ったものがあります。果物や野菜をほとんど食べない人は、果物や野菜をたくさん食べる人とは異なり、通常、ビタミンAのレベルが低くなります。ビタミンAは脂溶性で体内に蓄積するため、大量に投与することはお勧めしません。

ビタミンAは抗酸化物質としても知られています。アスリートにとっては、それはエルゴジェニックです。

• ビタミンD

ビタミンD（カルシフェロール）は体内のカルシウムとリンの交換を調節します。その重要性は、カルシウム恒常性および骨構造を維持することである。ビタミンDは、プロビタミンD3からの太陽光の作用によって人体内で合成される。1-αヒドロキシラーゼは、1,25-ジヒドロキシビタミンD3で得られた、25-ヒドロキシビタミンDによって最初の位置に第二ヒドロキシル基を付加するそのより活性な形態は、次に腎臓に、肝臓の最初の始まりへのビタミンDの変換、（1,25 - （OH）2 D 3）。ビタミンDの最も活性な形はカルシトリオールです。カルシウム代謝に対するカルシトリオールの効果は、「カルシウム」の項でより詳細に議論されている。付録には、ビタミンDの基準が含まれています。

身体活動的な人のための勧告。ビタミンDと演習のパフォーマンスへの影響のためのモータニーズに身体活動の影響に関するこれまでの研究では、いくつかされています。しかし、ウエイトトレーニングが向上し、骨の融合で、その結果、血清中カルシトリオールとのGlaタンパク質（骨形成の指標）の増加レベルを助けることができるという証拠があります。Bellら レポート血清カルシトリオールレベルの変化、カルシウム変化しかしレベル、及びリン酸マグネシウムが観察されません。また、筋肉の機能上の1,25-ジヒドロキシビタミンの影響の強い証拠があります。受容体1,25-ジヒドロキシビタミンD3は、人間の筋肉の細胞培養で発見されています。しかし、6ヶ月間の1,25-ジヒドロキシビタミンD3の0.50グラムの一日摂取量、69歳の男性と女性は筋力を増加させませんでした。しかし、他の栄養素との場合のように、あなたはそれがカルシウム恒常性および骨組織のミネラル濃度の長期的な悪影響を引き起こす可能性があるので、低カロリー食品を消費選手にビタミンDレベルをチェックする必要があります。また、冬季におけるビタミンDの必要性は、副甲状腺ホルモンの分泌の増加を防止するために42°以上の緯度に住む人々（例えば、ニューイングランド州）のために改善され、骨組織における鉱物の密度を低減することができます。

ソース。ビタミンDを含む食品はほとんどありません。ビタミンが豊富なミルク、脂肪質の魚、朝食用の強化シリアルが最高の食物源です。毎日15分間太陽にさらされてもビタミンDの量は十分です。

• ビタミンE

ビタミンEは、トコフェロールおよびトコトリエノールとして知られている8つの関連化合物のファミリーに属する。ビタミンAのように、抗酸化作用がよく知られており、フリーラジカルによる細胞膜の損傷を防止します。免疫プロセスにおけるビタミンEの役割も知られている。ビタミンEの必要性は、RDNに基づいており、付録に記載されています。

身体活動的な人のための勧告。ビタミンEの必要性に対するストレスの影響を評価した一部の研究者は、他の人は、彼らが筋肉中のビタミンEのレベルの減少を引き起こす行使することを締結している、北アイルランドに住む男性で、物理生涯を通じて活動し、ビタミンEのレベルとの間に有意な関係に注意してください、 24時間以上、だけでなく、肝臓や筋肉の間にビタミンEの再分配によって低下し、逆に、他の人は、通常の1回または負荷が中に様々な患者では、ビタミンEの濃度に影響を及ぼさないことを主張しています ovnemフィットネス。

ビタミンEレベルに対する身体運動の効果をさらに評価するために、一連の研究を行った。耐久負荷は酸素消費を増加させ、酸化剤の張力を増加させるので、ビタミンEの増加は身体的に活発な個体にとって有用であると考えられる。さらに、身体活動は体温、カテコールアミン濃度、乳酸産生を増加させ、一時的な低酸素と組織の再酸素化を増加させ、これはすべてフリーラジカルの形成に寄与する。さらに、負荷に対する生理学的応答の1つは、活性酸素種の産生部位であるミトコンドリアのサイズおよび数の増加である。それらはまた、不飽和脂質、鉄および不対電子を含み、それがフリーラジカルを攻撃する鍵となる。ビタミンEは、フリーラジカルによる損傷から骨格筋を保護し、エルゴジェネシス効果も有する可能性があります。

多くの研究により、酸化防止剤による運動だけでなく、酸化剤による骨格筋の損傷に対する運動、ビタミンEレベルおよびサプリメントの効果が決定されています。多くの動物実験は、ビタミンEサプリメントがストレスによって引き起こされる酸化的損傷を減少させることを示している。人々を対象にした研究はほんのわずかでした。Reddyら ラットにおける単一の衰弱運動の効果を研究し、ビタミンEおよびセレンが不足しているラットにおいて、これらのビタミンを含むサプリメントを消費したラットよりもフリーラジカルの産生が大きかったことを見出した。Vasankari et al。ビタミンE 294mg、ビタミンC 1000mg、ユビキノン60mgを添加して、8人の男性ランナーの持久力を調べた。これらのサプリメントは抗酸化能を高め、ビタミンEに他の抗酸化物質を加えた場合、低密度リポタンパク質の酸化を防ぐ相乗効果が得られることが分かっています。他の研究では、血清クレアチンキナーゼのレベルが低下していることが示されており、これはビタミンEおよびCのサプリメントを受けたマラソンの筋肉損傷の尺度である。マクブライド（McBride）フリーラジカルの形成に及ぼすトレーニングおよびビタミンEの効果を研究した。体重を持ち上げて運動している12人の男性に、ビタミンEサプリメント（コハク酸アルファ - トコフェロール）1200IUまたはプラセボを2週間与えた。両方の群において、運動後のクレアチンキナーゼの活性およびマロン酸ジアルデヒドのレベルが増加したが、ビタミンEは負荷後のこれらの値の成長を減少させ、筋肉膜への損傷を減少させた。さらに、ビタミンEサプリメントは、エルゴジェニック補助剤として有効ではないようです。しかし、ビタミンEは、研修医のフリーラジカルの量を減らし、膜の破裂を減少させるが、ビタミンEが実際にこれらの指標を増加させる証拠はない。それにもかかわらず、身体運動による酸化的損傷の予防におけるビタミンEの役割は重要であり、この効果を決定するためのさらなる研究が必要である。

• グループKのビタミン

グループKのビタミンは、脂溶性かつ耐熱性である。フィロキノン、またはフィトナドンナ（ビタミンK）は植物中に見出される。メナキノン（ビタミンK2）は、腸内の細菌によって産生され、ビタミンKの毎日の必要量を満たす。メパディオン（ビタミンK3）は、ビタミンKの合成形態を表す。

アルカリ、強酸、酸化剤、および小腸の上部表面から、またはその胆汁酸塩によって吸収ビタミンK、ビタミンを破壊することができる放射線、また、膵液、次いでプロトロンビンの合成のために肝臓に輸送 - キー凝固因子。

ビタミンKは、血液凝固に関与するプロトロンビンおよび他のタンパク質（因子IX、VII、およびX）の合成に、正常な血液凝固に必要です。カリウムおよびカルシウムの助けを借りたビタミンKは、プロトロンビンのトロンビンへの変換に関与している。トロンビンは、フィブリノーゲンをフィブリンの活性凝固物に変換する際の重要な因子である。クマリンは、主プロトロンビンレベルを低下させるために、経口抗凝固剤として医学で使用されるビタミンKのビスヒドロキシクマリン、または合成と競合することによって抗凝固剤として作用します。サリのtsilatyは、例えば、頻繁に心筋梗塞を受けた患者によって取られるアスピリンは、ビタミンKの必要性を高めるビタミンKは、（また、骨タンパク質として知られている）オステオカルシンの合成を促進、骨代謝に影響を与えます。骨は、ガンマ - カルボキシグルタミン酸残基を有するタンパク質が含まれ、非コラーゲン性骨タンパク質オステオカルシン（ガンマkarboksiglutamatnye残基を含む）の不十分なカルボキシル化によるビタミンK依存性劣化ビタミンK代謝。オステオカルシンが完全にカルボキシル化されていない場合、骨組織の正常な形成が悪化する。最適消費。ビタミンKのRDNは付録に記載されている。平均的な食事は、通常、1日当たり75-150μg、1日当たり最大300-700μgのビタミンAを最低でも提供します。ビタミンKの吸収は人によって異なりますが、総摂取量の20〜60％と推定されます。天然源からのビタミンKの毒性はまれであり、医学で使用されるビタミンKの合成源により明らかである。ビタミンKの欠乏は以前考えられていたよりも一般的です。砂糖の高い西洋食及び加工品、ビタミンA及びEの大量投与、および抗生物質を低減産生および/またはビタミンKの低下をもたらす、腸内細菌の機能を低下させる助けることができます

身体活動的な人のための勧告。身体活動やエルゴジェニック効果に関連するビタミンKに関する研究は行われていませんでした。ビタミンKはこれまで考えられていたほど効率的に吸収されていないので、骨量減少を予防する役割が明らかになり、アスリート、特に女性のビタミンKの役割を研究するインセンティブとなります。

ソース。ビタミンKの最高の食物源は、緑の葉野菜、肝臓、ブロッコリー、エンドウ豆、緑豆です。

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