デトックスジュース：利益か害か？

デトックスジュースと呼ばれる野菜や果物のジュースは、体の有害物質の除去に寄与すると言われています。

しかし、この声明は関連する研究によって確認されておらず、おそらく明らかに誇張されています：人体の代謝プロセスの無駄は肝臓酵素によって結合され、腎臓によってろ過され、腸、膀胱、および汗腺。 [1]

デトックスジュースの利点と害

ビタミン、マクロ要素、ミクロ要素、植物繊維（セルロース）（天然の腸溶性物質やプレバイオティクス）で満たされた野菜、果物、ベリーの利点を説明する必要はほとんどありません。

それで、おそらくこれらすべての物質は、有用であるだけでなく、体に必要であり、絞りたてのジュースの形で濃縮され、数日間、デトックスジュースを使用したクレンジングダイエットに切り替えることができ ますか？実際、これは多くの人気のある情報源が推奨していることであり、ジュースからの栄養素の吸収が容易であることに注目し、ジュースのデトックス日を1、2、または3日に調整することをお勧めします。 [2]

砂糖と防腐剤を含む購入したジュースはこれには適していません。ジューサーを使用するか、ブレンダーで切り刻むことで、新鮮な果物や野菜から最も健康的なジュースを作る必要があります。

クレンジングジュースの支持者によると、ジュースのデトックスダイエットには砂糖やすべての精製食品を避けることが含まれるため、より健康的な食事に貢献します。間違いなく、これには、体をビタミンで飽和させることに加えて、デトックスジュースのかなりの利点もあります。 [3]

しかし、これらのジュースが体の自然な解毒をどのようにサポートするか、誰も実際には説明していません。しかし、それはさまざまな食事療法のほとんどの愛好家にとってとても望ましい減量効果を約束します。彼らの残念なことに、この効果は非常に短命であり、通常の食事に戻った後、失われたものも戻ってきて、しばしばそれを超えます。

専門家は、デトックスジュースの潜在的な害を直接指摘しています。まず、繊維が 不足しており、ご存知のように、消化とすべての健康的な栄養の過程における食物繊維の 役割は非常に重要です。第二に、彼らはジュースを飲みます、そして咀嚼プロセスの不在は唾液分泌を引き起こしません、すなわち唾液中のα-アミラーゼ（デンプンを分解する）と抗菌酵素（リゾチーム、ラクトペルオキシダーゼ、ラクトフェリン）の消化と保護機能はオフになりました。

第三に、甘い果物からのジュースは、血糖値を上昇させ、インスリンの放出を引き起こす、いわゆる高速炭水化物を体に供給します。また、フルーツジュースに含まれるフルクトースは、血中のトリグリセリドレベルを急速に上昇させ、体脂肪の増加につながります。

さらに、有機酸を多く含むジュースの後、胸焼け、胃の痛み、腸の障害が発生する可能性があります。

最後に、葉物野菜（ほうれん草、パセリ）からのデトックスジュースや有機シュウ酸塩（シュウ酸塩）を含むビートへの熱狂は、腎臓にシュウ酸塩結石（腎臓結石）を形成する可能性があります。

ジュースとスムージーでデトックス

ジュースやスムージー（英語では滑らか-滑らかで滑らかな均質）、つまり野菜や果物の細かく刻んだ繊維を含む濃厚なカクテルの1日、2日、または3日のデトックスがより受け入れられると考えられています。さらに、亜麻仁またはふすまがこれらのカクテルに追加されます。

キュウリ、ほうれん草、ズッキーニ、ピーマン、セロリ、リンゴ、レタスにパセリ、レモン、生姜の根、若いタンポポの葉を加えたデトックスグリーンジュースをお勧めします。 [4]

アスコルビン酸（ビタミンC）は野菜や果物を刻むとすぐに酸化し始めるので、密閉されたガラス容器に入れて冷蔵庫に保管することはできますが、準備されたジュースやスムージーをすぐに摂取することをお勧めします（ただし4〜5以下）時間）。

カボチャ、ニンジン、ビート、さまざまな果物からのデトックスジュースのレシピは、減量のために果物や野菜から絞りたてのジュースを豊富な資料で紹介してい ます。

クレンジング開始の数日前に、コーヒー、砂糖、肉、乳製品、パン、小麦粉製品を徐々にダイエットから除外し、さらに新鮮な野菜や果物を食べる必要があります。

掃除の日には、ジュースとスムージーのみが使用されます-怠惰ごとに少なくとも1.5リットル。そして、必ず水を飲んでください-室温または暖かいですら。

ジュースやスムージーのデトックスから抜け出すには、通常の食事に徐々に（数日かけて）食べ物を追加する必要があります。

専門家は、デトックスは、特に健康とは見なされないため、長期的な減量プログラムとしては推奨されないことを強調しています。

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