授乳中の穀類、おかゆ、小麦粉

母乳育児は、女性と子どもの人生において非常に重要な時期です。赤ちゃんの健康、そして母親自身の状態は、授乳中に母親がどのような穀物、お粥、小麦粉製品をどれだけ、そしてどのような量で摂取するかによって大きく左右されます。

授乳中のシリアルやお粥

穀物やそれらから作られる健康的なお粥は、体にエネルギー、ビタミン、微量元素と多量元素、そして食物繊維（消化器系全体の正常な機能と腸内細菌叢の状態を保つ食物繊維）を供給する複合炭水化物の供給源です。授乳中のお粥の最適な摂取量は、1日150gと考えられています。

胃の中での炭水化物の分解速度を念頭に置くことが重要です。単純炭水化物は「速い」（短時間で消化される）と考えられていますが、複合炭水化物（「遅い」）は吸収に時間がかかり、完全な満腹感をもたらし、空腹感を満たします。したがって、複合炭水化物を摂取する方が良いでしょう。

• 授乳中の母親はそばを食べても大丈夫ですか？

そばは穀物ではないので、授乳中でも食べることができますし、食べるべきです。炭水化物、タンパク質、食物繊維（グルテンタンパク質を含まない）に加え、そばには必須多価不飽和脂肪酸ω-3、アミノ酸、ビタミンB群、プロラクチンの生成を促進するトコフェロール（ビタミンE）が含まれています。この穀物には、マグネシウム、カリウム、リン、マンガン、亜鉛も豊富に含まれています。

• 授乳中の母親はご飯を食べても大丈夫ですか？

米シリアルにはアミノ酸、栄養素（特にカリウム）、ビタミンB群が含まれていますが、食物繊維は少なく、でんぷん質が多く含まれています。そのため、授乳中の母親は、母親自身と胎児が便秘にならないように、米の摂取には注意が必要です。また、妊娠中に体重が増えた場合は、授乳中の体重増加を防ぐため、しばらくの間、お粥や米のおかずを控えるべきです。

• 授乳中の母親はキビ粥を食べてもいいですか?

キビ（キビ）は、授乳中の母親にとっても非常に健康的な穀物です。朝食にバターを添えたキビ粥を少量食べるだけで、半日分の満腹感が得られます。キビ（キビは消化に時間がかかる炭水化物です）は胃の中で消化されますが、完全に吸収されます。

この穀物は食物繊維とタンパク質が豊富で、微量元素やビタミン（A、B6、PPなど）も豊富で、必須アミノ酸も含まれています。キビ粥を軽蔑する人は、単に作り方を知らないだけです！キビ粥は、よく洗って（5～6回、ほぼ沸騰したお湯で）、弱火でじっくりと茹でると「美味しく」なります。

胃腸が健康で、便秘に悩まされておらず、甲状腺機能低下症のような甲状腺ホルモンの問題もない授乳中の母親は、このお粥を週に2、3回食べることができます。

• 授乳中の母親はトウモロコシ粥を食べてもいいですか?

よく煮たコーン粥は授乳中にも摂取できますが、少量にとどめてください。この粥は胃に負担がかかり、過剰なガス発生を引き起こす可能性があります。コーングリッツの主な利点は、低カロリーであること、鉄分、リン、ビタミン（A、E、PP、B群）が豊富なことです。ただし、胃腸に問題がある場合は、コーン粥は摂取しないでください。

• 授乳中の母親はパール大麦を食べても大丈夫ですか?

パール大麦（精白大麦）は、食物繊維が約 80%、炭水化物が 60% 以上、タンパク質が 10% 弱で構成されています。ビタミンでは、ナイアシン（PP）、チアミン（B1）、ピリドキシン（B6）、コリン（B4）が最も多く含まれており、リン、マグネシウム、カリウム、微量元素である鉄と亜鉛の含有量も高いです。

大麦には、必須アミノ酸（チロシン、メチオニン、フェニルアラニン、イソロイシン、アルギニンなど）も豊富に含まれています。大麦（およびそれを粉砕したもの、大麦の実）は乳汁分泌を促す食品と考えられていますが、摂取すると授乳中の母親に便秘を引き起こし、乳児に疝痛を引き起こす可能性があります。

• 授乳中の母親はセモリナ粥を食べてもいいですか?

セモリナは小麦を挽いて作られるため、グルテンが多く、食物繊維は少ないです。また、単純炭水化物はカロリーが非常に高いため、肥満の授乳中の母親にはセモリナ粥はお勧めできません。

さらに、セモリナにはフィチン酸のカルシウム・マグネシウム塩（フィチン）が含まれているため、セモリナ粥を頻繁に摂取すると、体内のカルシウムと亜鉛のレベルが低下する可能性があります。

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授乳中の小麦粉

授乳中は小麦粉製品、特に白酵母パンや焼き菓子の摂取をできるだけ控えるべきであることは誰もが知っています。

• 授乳中の母親はパンを食べても大丈夫ですか？

小麦粉を原料とし、イースト生地で焼いた焼きたてのパンは、消化吸収が早く、カロリーも高いため、1日の摂取量は150～200g以下に抑えるべきです。このようなパンは、母体の腹部膨満や新生児の鼓腸を引き起こす可能性があるため、場合によっては避けるべきです。

栄養士は、全粒粉パン、乾パン、モルトパン、黒ライ麦パン（ビタミンB群が豊富）を推奨しています。ただし、授乳中の女性の胃酸過多がない場合は、ライ麦パンも許可されます。

• 授乳中の母親はパンを食べてもいいですか？

また、授乳中の母親はベーグルを食べても大丈夫でしょうか？ どちらの場合も、ベーグルは濃厚な生地で、砂糖を多く含むため授乳中はお勧めできません。砂糖は母親の体に脂肪を蓄積させ、前述のように赤ちゃんの鼓腸を引き起こす可能性があります。

• 授乳中の母親はクッキーを食べても大丈夫ですか?

クッキーにはさまざまな種類があり、授乳中の母親は甘いクッキーよりもビスケットを食べることができます。

• 授乳中の母親はオートミールクッキーを食べてもいいですか?

数個食べることは禁止されていませんが、子供の腸の状態を常に監視する必要があります。母親が食べたクッキーが赤ちゃんに害を及ぼす場合、赤ちゃんは疝痛を起こし始めます（赤ちゃんは泣き、足をお腹に引き寄せます）。

• 授乳中の母親はクラッカーを食べてもいいですか?

なぜでしょうか？まず、彼らの製パン技術は、小麦粉にもともと含まれていた炭水化物を分解します。次に、香料など様々なものを加えています（パッケージに記載されています）。

• 授乳中の母親はジンジャーブレッドを食べても大丈夫ですか?

体重をあと数キロ増やしたい？そして赤ちゃんの腸のトラブルを避けるために、ジンジャーブレッドは控えた方がいいかも…

• 授乳中の母親はパスタを食べても大丈夫ですか?

デュラム小麦粉で作られたパスタはグルテンが最小限なので、授乳中の母親も食べることができますが、もちろん毎日少量ずつ食べることはできません。

記事内の役立つ情報 -母乳育児のメニュー。

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授乳中に食べてはいけないものは何ですか?

授乳中の食事制限に関する多くの質問に対する詳細な回答は、「授乳中の母親の食事」という資料に記載されています。

しかし、いくつか注意すべき点があります。例えば、授乳中の母親は豆類を食べても大丈夫でしょうか？また、授乳中の母親はレンズ豆を食べても大丈夫でしょうか？豆類、レンズ豆、エンドウ豆、その他の豆類は鼓腸を引き起こす可能性があるため、授乳中は摂取すべきではありません。