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腎盂腎炎の食事療法

、医療編集者
最後に見直したもの: 23.04.2024
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急性および慢性腎盂腎炎の複雑な治療において、治療的栄養のシステムは最後の場所ではない。したがって、この診断を受けたすべての患者は、腎盂腎炎の食事を処方される。

腎盂腎炎は、柔組織の内部(結合)組織およびこの器官(骨盤)の構造に影響を及ぼす細菌病因の腎臓の炎症性疾患である。炎症プロセスは、腎臓の機能において機能不全を引き起こす:尿流出の流出、静脈血およびリンパの停滞。 

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慢性腎盂腎炎の食事療法

この疾患の慢性形態を含む腎盂腎炎の薬物治療は、炎症過程を停止させ、尿道を通る正常な尿の通過を回復させることを目的とする。治療の有効性は重要な役割が一時的な影響を受けた腎臓の炎症への負荷の軽減、(高血圧および浮腫を軽減するために)水・塩収支の遵守、および窒素性老廃物の排泄の刺激によって演じ、その中の多くの要因に依存します。これは、(増悪期間外)、ならびに急性腎盂腎炎の寛解の形態における慢性腎盂腎炎を有する患者に処方される腎盂腎炎におけるダイエット7の目的です。

腎盂腎炎の食事療法

この食事中の1日のタンパク質含量は80g、脂肪は90gまでに制限されています。同時に、タンパク質の少なくとも70〜80%が動物起源でなければならず、脂肪の25%までが植物でなければなりません。腎盂腎炎のためにこの食事で消費される炭水化物の1日量は、450〜500g(砂糖90〜100g)とすることができる。1日4~5食のエネルギー総量は2800~2900キロカロリーを超えず、食塩の許容量は5-6グラムに制限されています。さらに、その日に消費される液体の量(第1のコースを含む)は1リットルである。個別に、この量は、患者の毎日の利尿に応じて調整される。

腎盂腎炎の治療食7を観察すると、弱い黒と緑(砂糖や蜂蜜を含む)を飲むことができます。コンポートとキセル; 野生のバラの果実の煎じ薬; ミルク、ケフィアおよび凝乳(脂肪含量の低い割合)を含む。ココア、コーヒー、炭酸飲料、アルコール飲料、ミネラルウォーターはナトリウムで飲むことはできません。

一日あたりの許容量:パン、ベーキング、クッキー - 400g以下。鶏卵 - 2個; 肉と鶏肉(痩身、焼き、または煮込み) - 150 g。脂肪と揚げ物、スパイシー、スモークを食べることは禁忌です。食べ物を調理したり煮込んだりする必要があり、カップルのために調理するのが最善です。

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急性腎盂腎炎の食事療法

腰の痛みが感じられるし、温度が上昇する疾患の開始時に、急性腎盂腎炎との食事は、日中の飲酒は、液体(水、ジュース、ジュース、レモンティー、ブロス腰)の少なくとも1.5〜2リットルで規定しています。泌尿器科医が指摘したように、尿路を洗浄するのに役立ちます。

しかし、病気の悪化の間、体液の量は制限されなければならない。一日の間、飲料の量は尿の排出量と同じでなければならない。

無塩食7A、タンパク質の最小量(一日あたり20グラム)、脂肪の量は80グラム(15%の植物性脂肪)に還元され、炭水化物の量が350になるされている - 増悪腎盂腎炎の間に急性腎盂腎炎、および食事療法で、医師の食事が推奨g(砂糖80g以下を含む)。カロリーの毎日の食事 - 2200カロリー、そして食べる政権 - 5または6回の日。

急性腎盂腎炎ではスープ、温かい料理、豆、燻製や塩漬け、缶詰、ケーキ、ペストリー、ホットスパイスや調味料(ニンニク、コショウ、ワサビ、マスタード、酢)、だけでなく、コーヒーやチョコレートを食べる必要はありません。

これらの製品は(増加酸性度の方向に身体の酸塩基平衡)アシドーシスを悪化させることができるように時々増悪時の腎盂腎炎の食事は、パン、肉や魚の使用を排除します。

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小児における腎盂腎炎の食事療法

大人の腎盂腎炎の食事から、小児の腎盂腎炎の食事療法にすべきことに関する基本的な推奨事項は、主に定量的なパラメータの点ではほとんど異なります。例えば、3歳から6歳の子供は、1日に半分の卵を食べることができ、年長の子供は1枚の卵を食べることができます。メインコースの一部は普通(年齢に応じて)することができます。

医師は、より多くの乳製品と酸っぱい乳製品を使用し、赤身肉(子牛、ウサギ、鶏肉)と低脂肪の海魚のみを調理するようアドバイスします。煮た肉と魚を与えなければならないが、肉汁はない。

小児の腎盂腎炎の食事には、小麦のパン、砂糖、バターおよび植物油、様々な穀物およびパスタ、野菜、果物、果実、ジュースおよびコンポートが含まれる。クリームとチョコレートのケーキやペストリーを除いて、腎盂腎炎とお菓子を子供に与えることができます。

料理の主な方法は成人の食事と同じで、1日の食事回数は5回以上でなければなりません。

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妊娠中の腎盂腎炎の食事療法

妊娠中に、女性はいわゆる妊娠性腎盂腎炎を発症する可能性があります。身体内の内分泌変化または拡大した子宮の尿管への一定の圧力のために、尿路の通常の生理的な調子およびすべてのユーロダイナミックスに違反があります。その結果、腎盂の圧力が高くなりすぎて腎盂腎炎に至ります。このような状況では、妊娠中の腎盂腎炎の食事は、将来の母親の状態を改善するのに役立ちます。

この食事の総カロリー量は2,800〜3,000カロリーで、その組成は1日に60グラム以下で、2/3は動物由来のタンパク質です。脂肪の量はおよそ100-110g /日のレベルであり、炭水化物の1日の基準は450gです。食物は1日に6回まで小分けしてください。

妊娠中の腎盂腎炎のためのダイエットは、事実上無塩(3つ以下一日あたりの塩のグラム)や、卵などの製品を含めるべきである傾く煮た肉、(セロリ、ほうれん草、スイバを除く)低脂肪牛乳や乳製品、穀物の穀物、野菜、果物や果実(ブラックカラント、メロン、モモを除く)。肉、魚、キノコのスープ、スパイシー、漬け缶詰食品、ソーセージ、燻製肉、チョコレートとスパイスを食べることを禁じられています。

(柑橘類を含む)、膀胱炎や腎盂腎炎、それは腎臓の感染症の炎症と並行して、膀胱に影響を与えたときに、ある、すべてのスパイスを除外する必要があり、タマネギ、ニンニク、ハードチーズ、魚、豆、大根、大根、トマト、ナッツ、酸っぱい果物のためのダイエット、チョコレート。

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腎盂腎炎の食事療法メニュー

腎盂腎炎の食事療法メニューは次のとおりです:

  • 朝食:ジャガイモ(200g)とバター、ゆで卵(1個)、砂糖、ジャムまたはハニーティー。
  • 2回目の朝食:サワークリーム(200g)、甘いお茶。
  • 昼食:サワークリーム、野菜ラグアウト(200g)、新鮮なリンゴのゼリー、または乾燥したコンポート(200ml)を含むベジタリアンライススープ(300g);
  • 午後のスナック:カード果物のデザート(150 g)または新鮮な果物(200 g)。
  • 夕食:バター入りミルク粥(200g)、蜂蜜入り紅茶。

そして、腎盂腎炎の食事療法メニューのもう一つのバージョンがあります:

  • 朝食:漬け物なしのビネグレット(200g)、コテージチーズ(100g)、バター付きのパン、ミルクティー。
  • 2回目の朝食:卵黄または牛乳粥(200g)、腰の注入(200ml)からのオムレツ。
  • 昼食:サワークリーム(300g)、ゆで肉または魚(100-150g)、マッシュポテトまたはシリアル、コンポートまたはジュース(200ml)を入れた野菜スープ。
  • 午後のスナック:ミルク(200 ml)、ビスケットまたはビスケット。
  • 夕食:野菜カツレツまたはカードキャセロール(200g)、ヨーグルトまたは凝乳のグラス。

腎盂腎炎を持つ料理のレシピ

急性および慢性腎盂腎炎などの腎疾患における治療的栄養のルールは、塩とプリン(肉汁、肉製品や缶詰肉)が豊富な食品の消費を制限することをお勧めします。しかし、栄養士の意見では、この病気の調理に最も適している調理法を遵守することも同様に重要です。腎盂腎炎の食事には、沸騰、焼き、および簡単な焙煎(バター)によって調製された料理の使用が含まれる。

腎盂腎炎とレシピは果物と野菜の食事で十分なコンテンツ(炭水化物、野菜や乳製品タンパク質や脂肪を犠牲にして)高カロリーの食品成分を確実にするために、動物性タンパク質を制限することを検討して必要があります。

カボチャのスープ

カボチャからスープピューレを作るには、生のカボチャ300g、ジャガイモ1匹、ニンジンとタマネギの球1リットルを取る必要があります。全ての成分を洗浄して、みじん切り(ニンジン、カボチャはすりおろすことができます)と、3分の間隔で順番に沸騰水に送る:ジャガイモ、カボチャ、ニンジン、タマネギ。

すべての野菜が柔らかいときは、ストーブからパンを取り出し、ミキサーでスープを切り、バターまたは溶かしたバターの大さじを加えます。スープを提供するときには、新鮮なハーブまたは強烈なチーズを振りかけることができます。

野菜カツレツ

キャベツ1個の生卵600-700グラム、ミルク半分のガラスとセモリナとバター2杯を取る。まだパン粉(3〜4杯)と塩2グラムが必要です。

キャベツは細かく細かく刻んでミルクの中で水で柔らかくし、次にセモリナを注ぎ、5分間撹拌します。キャベツが冷えたら、それに卵を注ぎ、均質な塊が得られるまでそれを混ぜる。

カツレツを作り、ブレッドクラムでそれぞれロールし、オーブンで焼くか、またはフライパンでバターで炒めます。このようなカツレツには、トマトペーストからパセリまたはディルを加えた非常に適したソースです。同様の原則によって、腎盂腎炎の食事メニューから野菜のパテを準備することができます。

りんごとキャセロール

この食事の皿を準備するためには、あなたは米1.5カップ、リンゴ3-4、卵1、大さじ2が必要です。バターの大さじ、サワークリーム150g、砂糖100g、シナモンを少し挽いたもの。

ライスはガーニッシュと同じように調理しなければならない(つまり、冷たい水ではなく沸騰水に入れる)。すべての水が茹でられた、破棄され、ほぼ冷めた米から流出した後、それはバターの大さじと緩められた生の卵と一緒にされます。リンゴは皮を剥がし、中程度の大きさにカットし、砂糖とシナモンを混ぜる必要があります。次に残りの油でステーパンに油を注ぎ、その上に米の半分を置き、それの上にリンゴの層を敷いて、リンゴに米の2番目の部分を入れます。上から、サワークリームをすべて注ぎ、30分予熱したオーブンに送ります。

腎病変を伴う状態を有意に改善するためには、タンパク質、塩および液体の量を制限することが必要である。例えば、タンパク質(肉)食品がその同化の過程で消費されるとき、外因性の窒素性スラグの形成が起こる。タンパク質の分裂の産物であり、排泄は我々の腎臓によって行われる。そして、彼らが炎症を起こしたとき、この「義務」に対処することは困難です。そして、主に、腎盂腎炎の食事療法は病気の臓器への負担を軽減することを目的としており、病気に迅速に対処するのに役立ちます。

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