免疫力を高める野菜

季節性の病気に対する抵抗力をつける最も簡単な方法は、食生活を調整することです。幸いなことに、私たちの身の回りには、特に免疫力を高める野菜など、手頃な価格の食材がたくさんあります。秋は、これらの食材が比較的安価になるので、毎日の家族のメニューにたっぷりと取り入れる時期です。

免疫力を高める野菜は何ですか？

多くの人に愛されているニンニクは、免疫力を高める野菜の中でもトップクラスです。このスパイシーな食材は、ウイルスから身を守り、肝臓を浄化し、消化を促進し、抗ストレス作用も備えています。

ニンニクは免疫システムを刺激するだけでなく、若返りや寿命延長に効果があるとされる食品にも使われています。この野菜は、特に蜂蜜とよく合います。独特の香りがあるため、夕方や外出する必要がない日に使うのがおすすめです。

アスパラガスはミネラル、ビタミン、抗酸化物質の宝庫です。体全体を浄化し、視力に良い影響を与え、血糖値と血圧のバランスを整え、老化を遅らせます。抗がん作用も持っています。

大根には、免疫システムを活性化し、消化を促進し、食欲を増進させる物質が豊富に含まれています。サラダやソースによく使われます。蜂蜜で和えた大根は、風邪や咳に効く民間療法として知られています。

ブロッコリーには強力な免疫力向上作用があります。このキャベツには、セレン、亜鉛、ビタミンなど、免疫力を高めるのに役立つ成分が豊富に含まれています。食物繊維は、毒素だけでなく病原菌も体から排除する働きがあります。

ショウガは、その薬効は古代から知識人の間で知られていましたが、近年人気が高まっている野菜です。ショウガに含まれるビタミンや微量元素は、風邪の予防にまさに必要なものです。ショウガの根は代謝を促進し、この効果は減量にも効果的です。特に、ハチミツとレモンを加えると、ショウガ茶は格別に美味しくなります。

• 色とりどりの野菜をたくさん摂ることで、必要な栄養素が飽和状態になり、免疫力を高めることができます。ニンジン、ピーマン、ビーツ、カボチャを定期的に摂ると、食欲が増進し、腸内フローラに良い影響を与え、余分な代謝産物を排出し、健康を効果的に改善します。トマトは血行を正常化し、体の抵抗力を高めます。

人気のズッキーニは、抵抗力を高め、風邪の予防に役立ちます。気取らない野菜は、消化機能や胆嚢の働きを良くし、体全体を浄化します。

ナスはがんに抵抗するほどの力を持っています。紫色の果物は食物繊維、ビタミン、ミネラルが豊富です。

• 免疫力を高める野菜は他に何がありますか？ザワークラウト、フレッシュジュース、野菜スムージーも見逃せません。

ザワークラウトには、免疫細胞が実際に生成される腸に良い影響を与えるプロバイオティクスが豊富に含まれています。生のキャベツの何倍ものビタミン、フッ素、ヨウ素、鉄、亜鉛が含まれています。生野菜が不足している時には、ザワークラウトは免疫力を高めるために欠かせない食品となり、もしあれば、それらを補うことができます。

免疫力を高める野菜、特にニンジンやトマトのジュースは、ビタミンや微量元素の不足を補うのに最適です。甘いフルーツジュースとは異なり、野菜ジュースは午前中だけでなく、一日中いつでも飲むことができます。

野菜はどれも健康に良く、健康的な食生活を好む人々の食卓に欠かせない存在であることは間違いありません。野菜は様々なメニューを簡単に作ることができ、含まれる栄養素、ミネラル、ビタミンは体に吸収されやすいです。免疫力を高める野菜を定期的に摂取することで、寒い季節に備えて体を準備しましょう。

どの果物が免疫力を高めるかについても読んでみてください。