高酸性胃炎の食事療法

胃腸の病気では、栄養の規則に従うことが非常に重要なので、高い酸性度を持つ胃炎の食事療法は、胃粘膜の炎症の成功した治療の不可欠な要素です。

[1], [2], [3], [4], [5], [6]

適応症

ダイエットのための適応症 - 胃のpHレベルによって測定されるような診断は、典型的な症状（胸やけ、胃の痛み、げっぷ、腹部膨満）だけでなく、疾患の慢性型の悪化を伴う、胃炎をhyperacid。

[7], [8], [9], [10]

一般情報 高酸性胃炎

高酸度の胃炎の料理は、調理したり、カップル（または電気スプーン）で調理したり、オーブンで煮込んだり焼いたりします。

酸性度の高い胃炎のためのいくつかの特別なレシピが実用化されていません。簡単にお粥を調理するために（尻がよく柔らかくしなければならない）、肉や野菜は、最も簡単な野菜スープやスープを調理します。

ないあなたの味に酸味と胃炎でベジタリアンスープ場合は、ボウルに分けて細かく刻んだ調理肉や鶏肉、低脂肪サワークリームの小さじを置くことができます。

高い酸度を持つ胃炎のサラダは、煮た野菜（缶詰のエンドウ豆やトウモロコシは使用しないでください）から調理し、植物油（マヨネーズ無し）で燃料を補給してください。出版物を参照してください - 胃の酸度が高まった食事と胃炎の悪化を伴う食事

高酸度の胃炎の朝食メニューでは、ミルクポテト（オートミール、そば、マンゴー、米）は通常バターで満たされています。スチームチーズケーキまたは低脂肪サワークリームと怠惰なvareniki; オムレツ（蒸し）; ソフトボイルド卵（1日おきに2卵）。

ランチメニューは野菜スープでできています。ボイルド肉またはスチームチョップ（パスタまたはマッシュポテトとガーニッシュ付き）; 煮込んだ野菜を入れた蒸し魚; ジャガイモキャセロールと茹でた肉。昼食時、あなたは焼きりんごやヨーグルトのカップルを食べ、お茶やゼリークラッカーやクッキーを飲むことができます。野菜のソース、ソーセージ、サワークリームと煮大根のサラダなどとバターと低脂肪チーズおろし低脂肪のカッテージチーズの塊、酸性度の高い胃炎と昨日のパンからサンドイッチ、焼き魚を含むことが夕食のメニュー

酸味が増した胃炎の悪化を伴うメニューは、水または希釈されたミルクのスープピューレおよびマッシュドリッジに優先権が与えられ、パンは除き、塩分は1日8gに制限されています。

利点

患者の食事のための給付であっても、古代の医学で認められた：ヒポクラテスは「食べ物があなたの薬としよう」と述べたとローマの医師ガレノスは良い医者は料理が上手であることを信じていました。

（ - と機械的および増悪時）食物摂取炎症胃粘膜への影響kislotozavisimyh胃腸の病状が、特に塩酸の過剰量の胃で産生される場合場合、食事は最大胃液分泌及び化学物質の減少を最小化することです。

高い酸味と胃炎で食品を選択、あなたは3000キロカロリーの最大の毎日のカロリー量とダイエット№1に固執したいそれによれば、医療供給システムPevsnerの勧告によって導かれるべきです。1日あたりのタンパク質と脂肪の消費量が等しい場合（それぞれ100g）、炭水化物の量は450g /日を超えてはならない。1日5食を小分けで食べる。この理由のための酸性度の高い胃炎で損傷を受けた胃粘膜のスナックの状態に非常にマイナスの影響、 - 比例人前の量を削減しながら、6または7回がある - わずか5食の日がある場合もございます。

高酸度の胃炎の料理は、通常の料理で調製するか、蒸して、煮込んだり、焼いたりする必要があります。

酸味と胃炎の増悪時ダイエット - ＃1aは、（1980へキロカロリー）全体的なカロリー及び炭水化物の量（200グラム）が、食物を制限し、そのようなマッシュ穀物などの料理の粉砕、すなわち使用を含むだけでなく、ダイエット、ありますスープ、プリンなど

[11], [12], [13], [14], [15]

何ができ、何ができないのですか？

だから、あなたは過酸性胃炎がある場合、何が食べられないのですか？

禁止令の下では：肉の肉や家禽、塩漬けの燻製ベーコンとベーコン。缶詰の肉; ニシンを含む塩漬け燻製魚; 魚の保存物および缶詰; 黒と赤のキャビア、シーフード - エビ、ムール貝、イカなど

胃粘膜の新鮮なパンとパン、黒パンのための利益をもたらすことはありません。マメ科作物; ふすま、キビ、パール大麦およびコーン粥; 発酵乳製品、脂肪クリームおよびサワークリーム; 食用レンネットチーズ; アイスクリーム、菓子。

粗い繊維、柑橘類や酸っぱいベリー新鮮なキャベツとザワークラウト（だけでなく、すべての野菜のピクルスとマリネ）、芽キャベツ、大根や大根、ほうれん草、スイバ、トマト、ピーマン、玉ねぎ、ニンニク、新鮮な果物のメニューから除外。

こうしたスープ、肉や魚のスープとスープ、チキンスープ、マッシュルームスープ、豆やエンドウ豆のスープ、漬物、サラダ、腕力やゼリー、バーベキューや餃子などの料理を放棄しなければなりません。

タラゴン、黒コショウ、ターメリック、ショウガ、および高い酸性度を有する胃炎を伴う他のスパイスは、絶対に反証的である。マヨネーズ、マスタード、ホースラディッシュ、トマト、きのこ、醤油のように。ファーストフードを食べることは厳禁です。

高酸性胃炎の治療薬を含むこのリストには治療栄養の専門家が含まれています：

• 小麦粉からの乾燥したパン、ビスケット、中性の詰め物（週に2回以上）、パンをしないパンケーキまたはフリッター（週に1回）;
• 牛の舌、ウサギ、若七面鳥、鶏の胸肉（皮や隅肉のないもの）、鶏の肝臓の茹で、煮込み、部分焼きまたはスチームカツレツの形のもの;
• 植物油（ヒマワリまたはオリーブ）、無塩バター、
• 低脂肪調理ソーセージまたは乳製品ソーセージ（1日あたり60g以下）。
• たまねぎ、マグロ、マス、パイク・パーチ - 茹でた形で、蒸し魚のカツレツの形で;
• 脂肪含量30％（1日最大30-45g）の硬質チーズチーズ。
• 非酸性カードおよび3.2％の脂肪含量を有する天然ヨーグルト;
• チキンとウズラの卵 - ソフトボイルド、オムレツ（ミルクまたはクリーム入り）
• お粥（セモリナ、そば、オート麦、米）;
• 硬い小麦品種のプレミアムからのマカロニ（スープに入れられるか、または2番目のおかずです）。
• ジャガイモ（沸騰、焼き、マッシュ、禁止された揚げ）;
• ニンジンとビート（沸騰した形で）;
• カリフラワーとズッキーニ（蒸しや蒸し）;
• カボチャ（ピューレ、粥やデザート）
• 甘いリンゴ（焼いたものを含む）、熟した梨（皮なし）、桃、メロン、バナナ。

高酸度の胃炎で飲酒することができるものとできないもの

ナフサ、Kvasova Polyanaの、Svalyava、Essentuki、ボルジョミとして、高い酸味と胃炎と塩化物硫酸塩、重炭酸塩または重炭酸ナトリウムのミネラルウォーター - ほとんどの患者がアルカリ性にするのに役立ちます。飲む前に、二酸化炭素が葉っぱになるようにガラスに水を注ぐ必要があります。

あなたは緑茶、弱く沸騰した紅茶、天然の甘い果汁（水で1：1に希釈した後）、乾燥果実、キセルをコンポートすることができます。

しかし、ここでケフィア（発酵乳飲料およびすべて）、ナチュラルブラックコーヒー、ココア、ソーダ、ローズヒップの煎じは、胃の酸性度を高め、症状にhyperacid胃炎を悪化させることができます。

胃腸科専門医が伝統的に、夜間に強酸性胃炎で飲むことを勧めている乳については、その脂肪含有量は少なくとも2.5％でなければならず、使用前にわずかに加熱する必要がある。同時に、多くの外国人専門家は、カルシウム、カゼインおよびホエー乳タンパク質が胃の中の追加の塩酸の放出を刺激し、それにより胃炎の症状を強めることができると信じている。さらに新鮮なミルクは弱酸反応（pH6.68）を有するので、胃炎の患者はこの製品に対する個々の反応に基づいて牛乳の使用を決定すべきである。

食事の直後には何も飲まないことをお勧めします。液体の使用は、食事後少なくとも1時間は延期することを覚えておくことが重要です。

高酸度の胃炎（ウォッカ、シャンパン、白ワイン、赤ワイン、ビール）のアルコールには全く受け入れられません。また、胃粘膜に非常に有害であることは、高い酸性度の胃炎で喫煙していることを忘れないでください。

禁忌

心血管系および内分泌系の関連疾患、感染性およびウイルス性疾患（結核、肝炎）、がん、重度の貧血、IRR、子供や老齢 - など飢餓のために禁忌。

胃腸科医によれば、酸依存性の合併症を含む胃腸疾患の患者の治療栄養の原則を観察する一方で、食事に伴うリスクは存在しない。

[16], [17], [18], [19], [20], [21]

高い酸性度の胃炎で体重を減らすには？

水の消化器専門医は、危険な酸性度の高い行動と胃炎と断食の日警告しますが、慢性及び急性疾患がある場合は、その後、太りすぎ週に1日は、あなたは、水のオートミールで調理し、たくさんの（少なくとも1.5リットル）を飲む食べることができます。

しかし、最初の症状が現れたり、胃の慢性過酸炎症が悪化した場合には、1日2日以上の高酸度の胃炎による断食が認められる。もちろん、この飢餓は体重を減らすことを意図したものではありません。

患者は、その日に少なくとも2.5リットルの水を飲むように勧められます。それはガスのないアルカリ性のミネラルウォーターとすることができる。3日目には、食べ物の摂取量は水にぬるぬるスープに制限され、甘い果実からはお粥とゼリーがこすられます。だから2日以上食べなければなりません。その後、小さな部分が肉や魚、コテージチーズ、卵、野菜に戻されます。