多嚢胞性卵巣のための食事療法

多くの女性は、多嚢胞性卵巣症候群のような病気が自分にとってどれほど危険であるかを認識しておらず、さらに、多嚢胞性卵巣症候群の食事療法が、その経過と効果的な緩和にどれほど大きな影響を与えることができるかについて考える人はいません。

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多嚢胞性卵巣症候群の食事療法は何ですか？

この病気は女性のホルモンレベルに直接依存しており、症状が現れることにより女性不妊症、膵炎、糖尿病のリスクが急激に高まります。このため、この診断は真剣に受け止めるべきです。アンドロゲンの過剰産生に表れるこのような変化は、主に膵臓の機能不全につながることを忘れてはなりません。適切な栄養摂取、つまり適切な食事計画は、この病気の治療に不可欠な要素です。

したがって、多嚢胞性卵巣症候群に最適な食事は何かという質問には、女性の体内のホルモンバランスと代謝プロセスを少なくとも部分的に正常化できる食事が明確に答えられます。

このような食事療法を開発する過程で、専門家は主に食品のグリセミック指数（GI）に注目しました。糖尿病の発症を防ぎ、卵巣障害の症状を安定させるために、糖尿病の既往歴のある女性は、食事メニューを作成する際に、GI値が低い食品を選ぶ必要があります。

最近では、インターネットでGI値別に分けた食品の一覧表を簡単に見つけることができます。多嚢胞性卵巣症候群の食事療法を計画する際は、GI値が50を超えない食品に重点を置くべきです。

摂取カロリーを数えるのではなく、特定の指標に基づいて食品を選択するダイエット法の一つが、モンティニャック・ダイエットです。本質的には、クレムリン・ダイエット、デュカン・ダイエット、アトキンス・ダイエット、血液型に基づいたダイエットなど、多くの推奨事項がこれに非常に近いものです。

メニューを作成する際に従うべき主なルールの一つは、健康的な（または消化の遅い）炭水化物とタンパク質食品を均等に摂取することです。このような炭水化物は、皮下脂肪をより積極的に分解し、体外に排出するのを助けます。

多嚢胞性卵巣症候群の食事療法において、最後に考慮すべきことは、食事内容の調整、つまり分割食への移行です。1日を通して5～6回の分割食を摂るべきです。

• 最初の食事は、起床後1時間以内に摂るのが理想的です。食事は、濃厚で満腹感のあるものにしましょう。
• 昼食はリンゴなどの軽食です。
• ランチは、第一コースと第二コースの2つのコースで構成する必要があります。
• 午後のおやつ – 野菜サラダなどの軽食。
• 夕食はボリュームたっぷりですが、消化の早い食べ物で構成されています。
• 就寝の少し前（1 時間半）に、ジュース、ケフィア、またはホエイを 1 杯飲む必要があります。

問題に影響を与えるもう一つの方法は、必要なカロリー制限を守りながら、2～3時間ごとに少量ずつ食事を摂ることです。このアプローチも効果的です。なぜなら、この食事療法では、体が必要な量の栄養素を適切に摂取するため、体重減少と血糖値の正常範囲への維持につながり、ひいては卵巣疾患の臨床像の改善につながるからです。

多嚢胞性疾患がある場合、より厳しい制限に従うことは受け入れられません。問題を止めようとするそのようなアプローチは、女性の身体に害を及ぼすだけです。

今日、スーパーマーケットの棚で「クリーン」な動物由来製品を見つけるのは困難です。利益追求のため、悪徳な生産者は肉に様々なホルモン剤や抗生物質を混入しています。賞味期限切れの肉や魚に異物や塩素が混入されていた事実が明るみに出ています。ソーセージ業界については語るまでもありません。なぜなら、ソーセージは事実上、コレステロール爆弾だからです。

したがって、健康を害したくないのであれば、これらの製品を避けるべきです。理想的には、信頼できる販売店から市場で購入するのが最善です。ホルモンが注入された製品に遭遇する可能性は低くなります。

食品の加工方法としては、主に茹でる、焼く、蒸すなどがあります。また、植物油も脂肪の一種であることを忘れてはなりません。植物油の摂取は最小限に抑えるか、食卓から排除すべきです。

ダイエット中は、揚げ物は避けるべきです。揚げ物はコレステロールプラークの生成を促進し、アンドロゲンやホルモンの合成材料となるため、アンドロゲン機能亢進症を引き起こします。このような状況では、生成される物質の数が「爆発的に」増加することは女性の体に有害であり、ホルモンとアンドロゲンのレベルは急上昇してしまいます。

多嚢胞性卵巣症候群の食事には、食物繊維を多く含む必要があります。食物繊維は、体内の有害な発がん物質や毒性物質の排出を助けます。また、血糖値とコレステロール値を正常化させる効果もあります。同時に、食欲も抑えられます。植物繊維を多く含む食品には、ドライフルーツ、生の果物や野菜、ベリー類、ふすまなどがあります。

植物油がどうしても必要な場合は、ミルクシスル、カボチャ、ゴマ、オリーブ、亜麻仁などのオイル（できればコールドプレスオイル）を選ぶことをお勧めします。

血糖値だけでなく、体重を含む他の身体パラメータにも影響を与える食事療法の一つは、血液型に合わせた食事療法です。つまり、血液型に応じて、女性は必要な推奨事項に従って食事を調整します。そして、この製品の選択こそが、いくつかの病状の抑制、体の防御力の向上、消化器系の改善、甲状腺機能亢進症の発症予防、そして体重の正常化のいずれにおいても、最も有用かつ効果的です。

この食事療法は、多嚢胞性卵巣症候群の病歴を持つ女性だけでなく、健康を改善し、体型を元に戻し、食生活を合理化したいすべての人に適しています。

血液型Iの人の場合

彼らは「狩猟者」であり、したがって肉食者です。このカテゴリーに属する人々は、食事の基本として肉類を摂取すべきです（脂肪分の多い肉は避けるべきです。そのため、豚肉やソーセージは食事から除外することをお勧めします）。ただし、一度に摂取する量は180gを超えないようにしてください。さらに、以下の食材を加えることで、食卓に多様性をもたらすことができます。

• ボボフ。
• シリアル。
• キャベツなら何でも食べられます。この商品は、芽キャベツ、白キャベツ、赤キャベツ、コールラビ、ブロッコリー、カリフラワーなど、その多様性に驚かされます。
• あらゆる魚介類。
• 脂肪分の多い種類を除く魚肉。

摂取量を制限する:

• ヨーグルト、ホエイ、アイスクリームなどの乳製品。
• ハードチーズ。
• 卵。
• 脂肪分の多い肉や魚。

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血液型IIの人

このような人々は「農家」と呼ばれます。必要な食料：

• 海の魚。サケ類全般。
• 家禽類: 鶏肉、七面鳥、鶏肉をベースにした焼き料理。
• 豆乳。
• キャベツ、アスパラガス。
• 野菜：パースニップ、ニンジン。
• 果物: レーズン、プラム、ブラックベリー、アプリコット、パイナップル、レモン、プルーン、グレープフルーツ、リンゴンベリー、チェリー、ブルーベリー、クランベリー、生イチジクとドライイチジク、ブルーベリー。
• 緑。
• 果物と野菜のジュース。
• 豆類。
• トウモロコシ、全粒オート麦、キビから作られたママリガ。
• 薬草を使ったお茶：カモミール、セントジョーンズワートとローズヒップ、ミルクシスル、サンザシ、エキナセア、アルファルファ、バレリアン、高麗人参。

不要な商品:

• 豚肉、ガチョウ肉、アヒル肉。
• シーフード。
• 乳製品と卵。
• 高タンパクのペストリー。
• 野菜作物：ジャガイモ、ナス、サツマイモ、ピーマン。
• 小麦を含む数種類の穀物から作られたマルチグレインパン。
• キノコ。
• キャベツ：白キャベツ、白菜、赤キャベツ。
• 果物とベリー類: メロン、ミカン、バナナ、オレンジ、マンゴー。
• トマトジュースとオレンジジュース。

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血液型IIIの人の場合

彼らは「遊牧民」です。このカテゴリーの人々には、以下の食料品が必要です。

• 食事の基本は穀物です。
• 緑の野菜作物。
• 肝臓。
• オート麦ふすま。
• パースニップ、パセリ、ピーマン。
• 低脂肪乳製品。
• ヒラメ、スズキ、鯉。
• キャベツなら何でも。
• チョウザメ、マグロ、ニシン。
• ジャガイモ、ナス、ワサビ。
• 肉: ウサギ、ラム、マトン。
• シーフード。
• 果物：バナナ、クランベリー、キウイ、ブドウ、パイナップル、レモン、プラム、各種ベリー類。それらのジュース。
• ローズヒップドリンク。

不要な商品:

• 七面鳥や牛肉に夢中になりすぎないでください。
• 豚肉、鶏肉。
• ハム。
• アイスクリーム。
• プロセスチーズ。
• トマト、ザクロ、ココナッツ。
• 穀物：トウモロコシとソバ。

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血液型IVの人

テーブルベース:

• 子羊肉、ウサギ肉、マトン肉、七面鳥肉。
• シーフード。
• 乳製品。
• 川魚と海の魚。
• 緑の野菜作物。
• ジャガイモとニンジン
• 豆類。
• ベリー
• 米。

諦める価値はある:

• 豚肉、牛肉、ベーコン、鶏肉、鹿肉、子牛肉。
• ザクロ、柿、オレンジ、バナナ、ココナッツ、マンゴー。
• マリネとスパイシーなスパイス。
• ハードチーズとレンネットチーズ。

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多嚢胞性卵巣症候群の食事メニュー

多嚢胞性卵巣症候群の食事メニューを作成し始める前に、この病気に対する適切な栄養の基本的なルールをもう一度思い出す必要があります。

• グリセミック指数 (GI) が 50 以下の食品のみを使用してください。
• 動物性脂肪の摂取を最小限に抑えます。
• 一日を通して5～6回の分割食。
• 毎日、タンパク質と健康的な（ゆっくり吸収される）炭水化物を均等にバランスよく摂取することが重要です。
• オーガニック製品（主に肉と魚）の最大量
• 可能な限り、食物繊維の種類を多様化してください。

それでは、毎日の食事の選択肢を考えてみましょう。

月曜日

朝食：

• 水で調理したオートミールに、少量の牛乳を加えても美味しくいただけます。牛乳で調理することも可能ですが、その場合は脂肪分が少なくなります。
• レーズンやベリー類。
• ドライフルーツのコンポート。

昼食はリンゴです。

夕食：

• 野菜入りレンズ豆のスープ。
• サワードウ全粒粉パン。
• アプリコット。

午後のおやつ – ハーブティー。

夕食：

• ピーマン、ゆでたひよこ豆、赤玉ねぎ、ハーブのサラダ。
• ドレッシング: レモン汁、マスタード、亜麻仁油。

寝る直前にホエイを一杯飲みます。

火曜日

朝食：

• 低脂肪ヨーグルトに浸したふすまから作ったドライな朝食。
• 薬草から作られたお茶。

昼食-プラム。

夕食：

• デュラム小麦から作られたスパゲッティ。アルデンテに茹でます（完全に茹で上がるまでではなく、5分間茹でます）。
• レモンジュースとアマランサスオイルで味付けした新鮮なキャベツのサラダ。
• ラズベリー。

午後のおやつ – フルーツジュース。

夕食：

• 野菜と一緒にザクロジュースで焼いたグリルチキン。
• ブロッコリーとニンジンの煮込み。
• 炊いた玄米。
• ミネラルウォーター1杯（スティル）。

就寝直前（1時間半）- ケフィアを1杯。

水曜日

朝食：

• 全粒粉トースト。
• 低脂肪チーズのスライス。
• ベリーのコンポート。

昼食 - ローズヒップチンキ。

夕食：

• 1. 野菜ボルシチ。
• 2. レモン汁とアマランサスオイルで味付けした新鮮なキャベツのサラダ。
• 3. ラズベリー。

午後のおやつ – フルーツジュース。

夕食：

• 野菜と一緒にザクロジュースで焼いたグリルチキン。
• 低脂肪ヨーグルトを添えたにんじんサラダ。
• ゆで卵。
• ハーブティーを一杯。

就寝直前（1時間半）- ヨーグルト1杯。

木曜日

朝食：

• 全粒粉パン2枚。
• アディゲチーズのスライス。
• 果汁。

昼食-梨。

夕食：

• 野菜と一緒に焼いた魚。
• レモンジュースとアマランサスオイルで味付けした新鮮な野菜サラダ。
• アプリコット。

午後のおやつ – ローズヒップティー。

夕食：

• 野菜シチュー。
• キャベツの煮込み。
• ドライフルーツのコンポート。

就寝直前（1時間半）- 牛乳をコップ1杯。

金曜日

朝食：

• 酸っぱい牛乳で覆われたミューズリー。
• ベリー類をひとつかみ。
• ハーブティー。

昼食 - ナッツ類。

夕食：

• 野菜と一緒に焼いた魚。
• レモンジュースとアマランサスオイルで味付けした新鮮な野菜サラダ。
• アプリコット。

午後のおやつ – ローズヒップティー。

夕食：

• アルデンテのパスタ。
• トマト、ニンニク、ハーブをベースにバルサミコ酢を加えたドレッシングです。
• フルーツは新鮮。

就寝直前（1時間半）- 牛乳をコップ1杯。

土曜日

朝食：

• 低脂肪カッテージチーズまたはベリー入りヨーグルト。
• シナモン風味の焼きリンゴ。
• ミントの煎じ薬。

昼食 - パイナップル。

夕食：

• カリフラワーのスープ。
• ゆでた小豆。
• 鶏肉を甘酢ソースで煮込んだもの。
• 野菜と一緒に焼いた魚。
• レモンオレンジドレッシングをかけた新鮮な野菜サラダ。
• さくらんぼ。

午後のおやつ – ミネラルウォーター1杯。

夕食：

• グリーンピースとピーマンと一緒に焼いた牛ヒレ肉。
• 茹でたバスマティ米。
• ハーブ煎じ薬。

就寝直前（1時間半）- ヨーグルト1杯。

日曜日

朝食：

• 低脂肪製品から作られたカッテージチーズのキャセロール。
• フルーツシャーベット。
• ミネラルウォーター1杯（スティル）。

昼食-リンゴ。

夕食：

• ピクルススープ。
• 煮魚。
• オレンジレモンドレッシングの新鮮なキャベツサラダ。
• ローズヒップ煎じ液。

午後のおやつ – ミントティー。

夕食：

• 魚のカツレツ。
• 茹でたワイルドライス。
• キュウリまたはトマト丸ごと1本。
• 果汁。

就寝直前（1時間半）- ケフィアを1杯。

提案された週替わりメニューからもわかるように、食材のGI値（グリセミック指数）を考慮した栄養バランスは、健康的であるだけでなく、美味しく、多様性に富んでいます。想像力を働かせれば、お気に入りの料理をヘルシーに組み合わせた、自分だけのオリジナルメニューを考案できます。つまり、美味しい料理とヘルシーな料理を比較する際に、矛盾が生じることはありません。

多嚢胞性卵巣症候群の食事レシピ

どんなダイエットでも、どこかから始める必要があります。結局のところ、制限事項を学んだ後、栄養士の推奨に沿った適切なメニューを作るのは、最初は非常に困難です。そこでこの記事では、多嚢胞性卵巣症候群の食事療法のレシピをご紹介します。これらのレシピは、役立つだけでなく、すべての食事要件を満たしています。

焼きヒラメ

材料：

• オヒョウの死骸。飼育下で育ったものではなく、天然のものを選ぶことをお勧めします。
• 小麦粉 - 大さじ2杯
• パルメザンチーズ - 大さじ2杯
• 魚に適した調味料

作り方：

魚をよく洗います。切り身（既製品でも可）をほぐします。キッチンペーパーで水気を拭き取り、小分けにします。魚の身に塩を振り、香草を振りかけ、室温で15分ほど置いてスパイスを染み込ませます。

小麦粉とパルメザンチーズをあらかじめ細かいおろし金ですりおろしておき、混ぜ合わせます。切り分けた魚をそれぞれパルメザンチーズ粉にまぶし、優しく魚に押し付けます。

耐熱皿に少量の油（オリーブオイルでも可）を塗り、ヒラメの切り身を入れてオーブンで焼きます。最初はアルミホイルをかぶせて焼き、その後アルミホイルを外して約 5 分間、黄金色になるまで焼きます。

茹でたアスパラガスは、この料理の付け合わせに最適です。塩水で5分茹でるだけで、硬い部分はあらかじめ切り落としておくことができます。または、大さじ2～3杯のバルサミコ酢で軽く湯がいてから添えてもよいでしょう。アスパラガスは温かいうちに、魚と一緒にすぐに盛り付けてください。

このセットには、ハーブをまぶした若いゆでたジャガイモを数切れ添えて出すとぴったりでしょう。

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詰め物をした怠け者のピーマン

材料：

• ピーマン – 6個。大きめのピーマンがおすすめです。オレンジ、黄色、赤をそれぞれ2個ずつなど、色の違うピーマンを2個ずつ入れると見た目も美しくなります。
• 牛ひき肉 – 0.5 kg
• バスマティライスまたはワイルドライス（他の米でも可） 大さじ5～6杯
• 玉ねぎ半分
• ニンジン - 中くらいの3本
• 植物油 - 大さじ2杯
• 低脂肪サワークリーム - ガラス
• ケチャップは自家製の方が良いです - グラス
• きれいな水のグラス
• 塩コショウ少々
• 好きなスパイスですが、辛いものを食べ過ぎないようにしましょう

作り方：

玉ねぎとニンジンをみじん切りにし、植物油で炒めます。ピーマンは洗って種と茎を取り除き、輪切りにします。耐熱皿に薄く油を塗り、輪切りにしたピーマンを敷きます。ひき肉をすべてその上に乗せます。このキャセロールの3層目は、生の米ですが、よく洗って、ソテーした野菜で「毛皮のコート」のように覆います。最後の層は、ピーマンの残り半分です。

キッチンヘラを使って、全ての層を軽く押し固めます。端から必要な量の水を慎重に注ぎます。層を傷つけずに、下に流し込むようにしてください。

ケチャップとサワークリームをよく混ぜ合わせ、型に均等に広げます。型をアルミホイルか蓋で覆います。オーブンを185℃に予熱します。型に入れたまま約2時間焼きます。

鶏ひき肉のシャシリク

材料：

• 鶏肉の果肉0.5kgを用意します。脂肪や皮は含まれません。
• 全粒粉パンを乾燥させ、パン粉を半分カップ分用意する
• 玉ねぎを小さめに刻みます。
• 照り焼きソース - 大さじ2杯
• オールスパイスまたは唐辛子 - ひとつまみ（オプションですが、やりすぎにはご注意ください）
• 塩少々
• 必要に応じてニンニクを加えてください。
• 植物油 - 大さじ
• パイナップル：新鮮なものを刻んでもいいし、缶詰の小さな瓶を用意してもいい。
• 小麦粉 - パン粉用1/4カップ
• ピーマン – 2個（赤と黄色を混ぜると、より食欲をそそる見た目になります）
• スイートオニオン - 半個

表面塗布の場合:

• 照り焼きソース - 大さじ
• 植物油 - 小さじ1杯

作り方：

鶏肉をよく洗い、キッチンペーパーで水分を拭き取ります。鶏肉を細かく刻み、みじん切りにした玉ねぎ、パン粉、ニンニク、照り焼きソース、刻んだパイナップルと混ぜ合わせます。塩コショウをふり、よく混ぜ合わせます。

フライパンに植物油をひき、よく熱します。ひき肉をボール状に丸めます。大きさを揃えたい場合は、ディスペンサーの代わりに大さじ1杯を使っても構いません。この量の材料で約24個のミートボールができます。

熱したフライパンにボールを並べ、すべての面を焼きます。出来上がったボールをペーパーナプキンの上に置き、油を取り除いて冷まします。

野菜を準備します。ピーマンの種と茎を取り除いてスライスし、玉ねぎの皮をむいて、最初に横に、次に縦に数個に切り分けます。

シャシリクを木の棒に刺します。野菜とミートボールを交互に刺します（通常、1本の棒にミートボール4個、つまりシャシリク6本が入ります）。すべての材料に、あらかじめ用意しておいた照り焼きソースと植物油を塗ります。

この料理は、グリルパン、据え置き型グリル、またはオーブンで焼きます。野菜が半分ほど火が通るまで30分ほど焼きます。調理中は、定期的にひっくり返してください。

この料理には、茹でたもろもろの米を添えます。ワイルドライス（黒米）またはバスマティライスがおすすめです。調理の際は、米粒を加熱しすぎないように注意してください。ジャスミンライスのような品種は多くの人に好まれますが、非常に美味しいですが、血糖値が高いので、食事から除外するか、ごくまれにしか使わない方が良いでしょう。

面倒を省いてスーパーで照り焼きソースを購入することもできますが、自宅で作るのも簡単です。

材料：醤油大さじ6杯、ミュリン酒大さじ6杯、砂糖大さじ2杯、すりおろした生姜大さじ1杯。このソースのレシピは、醤油と酒をベースに、材料を少し加えてアレンジできます。

すべての材料を混ぜ合わせ、キッチン容器に入れて弱火にかけます。砂糖が完全に溶けるまで置いておきます。完成したものは冷蔵庫で保存できます。

サワークリームとマスタードソースで焼いたウサギの切り身

材料：

ウサギの骨（切り分けておく）（骨ごと焼いても同じ方法で可）。ソース：

• ディジョンマスタード（他の種類でも可）大さじ2杯
• 低脂肪サワークリーム - 大さじ2杯
• ニンニク - 2～3片
• ベーコン - 細切り数枚
• 挽きたての黒コショウ
• 唐辛子（お好みで）
• マスタードシード
• ベイリーフ
• 新鮮なタイム
• 塩少々

作り方：

まず、マリネ液を作ります。ボウルにサワークリーム、マスタード、砕いたマスタードシード、みじん切りにしたニンニク、生ベーコン、ローリエ、唐辛子と黒コショウ、生タイム、塩を入れて混ぜます。

ウサギの死骸を切り分け、小分けにしてよく洗い、キッチンペーパーで水気を拭き取ります。マリネ液を均等に塗り、涼しい場所に少なくとも12時間置いて味を染み込ませます。

冷マリネ後、ウサギ肉を耐熱容器に入れます。肉同士が触れ合わないように置きますが、隙間がないようにしてください。ウサギ肉が室温になるまで、天板をそのまま置いておきます。この状態でオーブンを190℃に予熱しておき^ます。

肉を型に入れ、オーブンに入れて約1時間、きつね色になるまで焼きます。その間に、肉を何度かひっくり返してください。

バナナフルーツスムージー

材料：

• バナナ - 2本。この料理を作るには、熟したものを使う必要があります。熟しているほどGI値が高くなるからです。
• バニラヨーグルト（低脂肪または無脂肪）1/4カップ
• 低脂肪牛乳 – グラス2杯
• 小麦胚芽フレーク - 大さじ2杯

作り方：

この料理はとても美味しく、調理時間もかなり短いです。カルシウムが豊富で、軽くて低カロリーです。おやつや軽い朝食としてお召し上がりいただけます。

すべての材料を 1 つの容器に入れ、ブレンダー、フードプロセッサー、または通常の泡立て器などのキッチン用品を使用してよく混ぜます。

スムージーは、バナナの代わりに他のフルーツを使うことで簡単にアレンジできます。ベリー類、アプリコット、チェリー、プラムなど、自然の恵みが詰まったフルーツを使うのも良いでしょう（ただし、GI値にはご注意ください）。

ライトダイエットラザニア

材料：

• 玉ねぎ - 大きめの玉ねぎ1個、みじん切り
• オリーブオイル - 大さじ2杯
• にんじん - 中くらいの長さの2本（細切り）
• セロリの茎 - 2本（みじん切り）
• ズッキーニ - 2個のガーキン（細かく刻む）
• ニンニク 2片（潰したもの）
• 牛テンダーロイン - 腱と靭帯を除いた赤身肉0.5kg
• 新鮮なトマトを細かく刻み、果肉とジュースを瓶一杯分、200g用意します。
• ビーフブロス - 半カップ（オプション）
• トマトペースト - 大さじ2杯
• 乾燥オレガノ調味料 - 小さじ2杯
• 既製のラザニアシート - 375 g（できればイタリア製、高タンパク質のもの）

ソース:

• 低脂肪牛乳 – グラス3杯
• コーンスターチ - グラス3分の1杯
• 低脂肪チェダーチーズ – 100g

作り方：

肉をよくすすいでキッチンタオルで水気を切ってから、細かく切り刻みます。

焦げ付かないように底の厚い鍋を用意し、中火で熱します。玉ねぎを植物油で約5分間炒め、ズッキーニ、セロリ、ニンジンを加えます。絶えずかき混ぜながら、さらに5分間炒めます。野菜にニンニクを加え、1分ほど煮込んだら肉を加えます。

火力を強め、牛肉に火が通ります。炒めている間は、ダマにならないように時々かき混ぜます。肉に火が通ったら、ブイヨン、トマトペースト、トマト、乾燥調味料（オレガノ）を鍋に加えます。全てをよく混ぜ合わせ、沸騰させます。鍋に軽く蓋をし、余分な水分が蒸発するように少し隙間を開けます。火を弱め、約20分間煮込みます。その間、数回かき混ぜます。

その間に、オーブンを180 ^℃に予熱します。耐熱皿に肉から出た汁を少量注ぎ、その上にラザニア生地を一枚敷きます。野菜と肉の半分を乗せ、さらに生地を一枚重ねて覆います。残りの肉と野菜を乗せ、表面を平らにならしてからラザニア生地で覆います。キャセロールの上にチーズソースをかけます。

ソースの準備：

少量の冷たい牛乳にコーンスターチをすべて溶かします。ダマがなくなったら残りの牛乳を加え、かき混ぜて弱火にかけます。絶えずかき混ぜながら、とろみがつくまで加熱し、火から下ろします。チェダーチーズを加え、完全に溶けるまでかき混ぜます。

オーブンに入れ、約1時間焼きます。ラザニアの状態を定期的に確認してください。焦げ付きが早すぎる場合は、アルミホイルで覆ってください。こうすることで、ラザニアが焦げずによく焼けます。アルミホイルを被せる前に、植物油を塗っておくと、ラザニアが皿の表面にくっつくのを防ぐことができます。

自家製アプリコットクッキー

材料：

• 全粒粗挽き小麦粉 - 1.5カップ
• ソーダ - 小さじ1杯
• 挽いたシナモン – 小さじ1.5杯
• アーモンドパウダー - 半カップ
• 粗糖ですが、スクラロースの方がよいです - 半カップ
• ドライアプリコット（ドライアプリコット） - 刻んだもの1杯
• カボチャまたはヒマワリの種 – 大さじ2～3杯
• バター – 90 g（溶かす）
• 塩 - 小さじ半分
• 生卵 1個（少し溶きほぐす）
• ケフィア - 大さじ3～4杯

作り方：

生地はすぐに焼けるので、すぐにオーブンをオンにして 180 ℃ に予熱して^ください。

ボウルにすべての粉類を混ぜ合わせ、中央にくぼみを作ります。別の容器に液体材料を用意し、フォークでかき混ぜながら粉類の中央に慎重に加えます。出来上がりの生地は、ややサラサラとした食感になります。

大さじ1杯の生地を山盛りにします。スプーンで直接山を作り、ベーキングシートを敷いた天板に慎重に並べます。この材料で約24枚のクッキーができます。オーブンで15～20分焼きます。

揚げチーズ

材料：

• モッツァレラチーズ
• 卵（よく溶く）
• 全粒粉パン粉

作り方：

チーズを均等な四角形に切り、卵、クラッカー、卵、クラッカーの順にくぐらせます。冷凍庫に入れます。一晩置いても構いませんが、少なくとも10分は冷ましてください。

植物油で軽く黄金色になるまで揚げます。

新鮮なチェリートマトまたはピーマンのスライスを添えてレタスの葉の上に盛り付けます。

この料理は温かくても冷たくてもとても美味しいです。

多嚢胞性卵巣症候群では何を食べられますか？

しかし、多くの専門家は、嚢胞の発達速度を低下させ、あるいは病理学的プロセスを逆転させるためには、血糖指数（GI）を基準としたプロセスに基づく方法を採用する方がよいと考えています。この知識に基づき、私たちが関心を持つ基準に従って食品を分類した表を参照することで、「多嚢胞性卵巣症候群の患者はどのような食事ができるか？」という質問に、より具体的に答えることができます。

上記に基づいて、PCOS を引き起こすインスリンの生成、ひいてはアンドロゲンの生成を阻害することができる、低い指数を持つ製品のリストを提供することは難しくありません。

• 赤身の魚や肉。
• ライ麦とそれを原料としたパン製品。大麦。
• 豆類: レンズ豆、ひよこ豆、インゲン豆、エンドウ豆、大豆。
• 米は玄米のみ。
• 卵は週に2、3回までにしてください。
• カッテージチーズ、低脂肪ヨーグルト。
• キノコ。
• 果物とベリー類:
  • リンゴとアプリコット。
  • グーズベリーと梨。
  • ブラックカラントとピーチ。
  • イチゴと野イチゴ。
  • ネクタリンとマルメロ。
  • ラズベリーとチェリー。
  • マンダリンと桑の実。
  • オレンジとプラム。
• ナッツ：
  • ピーナッツ、アーモンド、ヘーゼルナッツ。
  • カシューナッツと松の実。
• 野菜:
  • ブロッコリー、芽キャベツ、カリフラワー。
  • ピーマン、玉ねぎ。
  • ズッキーニとアスパラガス
  • ナスとニンニク。
  • トウモロコシ。
  • キュウリとトマト。
• 緑。
• ダークチョコレート（カカオ含有量85％以上）。
• 砂糖不使用のジャム。
• 果糖から作られたアイスクリーム。

わずかに少ない量であれば、以下のものを摂取することは許可されています。

• ボボフ。
• そば。
• バナナとパイナップル。
• 全粒粉パン。
• オートミール。
• 全粒粉パスタを「アルデンテ」（5分茹で）。
• 全粒穀物のみで作られたイーストパン。

適切に構成されたメニューの主な基準は、炭水化物とタンパク質を均等な割合で維持することであることをもう一度思い出す価値があります。

多嚢胞性卵巣症候群の場合、何を食べてはいけないのでしょうか？

しかし、食事から完全に除外することをお勧めする食品もあります。問題となっている医学的問題を抱える女性にとって、ホルモンバランスを正常化し、アンドロゲン産生を許容範囲内に維持することは非常に重要です。病態を悪化させないためには、多嚢胞性卵巣症候群では何を食べてはいけないのかを知っておく必要があります。これらの推奨事項に従うことで、病気の進行リスクを大幅に軽減できます。

揚げ物や脂っこい食べ物は厳禁です。

• 野菜:
  • フライドポテトとベイクドポテト。
  • ニンジンとパースニップ。
  • カボチャとカブ。
  • ビート。
  • ジャガイモ、トウモロコシ、米粉。
  • ベーカリー製品。
  • ペストリー。
• 果物：
  • スイカ、ライチ、パイナップル。
  • メロン、マンゴー、柿。
• ビールやその他のアルコール。
• 蜂蜜、ジャム、お菓子。
• ミルクとホワイトチョコレート。
• アイスクリーム。
• セモリナ、米、ブルグル。
• よく茹でられたパスタ。
• ケチャップとマヨネーズ。
• 保全。
• コーヒー、濃いお茶。
• ニコチン。
• ファーストフード製品。
• 半製品。
• 脂っこい食べ物や燻製食品。

多嚢胞性卵巣症候群の食事療法のレビュー

栄養に関する実験、あらゆる種類の食事制限や食事制限を、自己判断で日常生活に取り入れるべきではありません。このような不注意は、合併症や既往歴のある病状の悪化を引き起こし、女性に多大な損害を与える可能性があります。したがって、食事を調整する前に、かかりつけ医またはかかりつけ医に相談してください。専門医は、既往歴を分析し、必要に応じて追加の検査を行った上で、許可と推奨事項を出します。

しかし、たとえ資格のある専門家がどのような推奨をしても、提案された方法の有効性を実際に試した女性たちによる多嚢胞性卵巣症候群の食事療法に関するレビューを知ることは常に興味深いものです。そして、ソーシャルネットワーク上にはそのようなレビューが数多く存在します。

フィードバックのほとんどは非常に好評です。女性たちはこのダイエットに満足しています。「制限は最小限で、美味しくてバラエティ豊かな料理をたくさん食べられます。同時に、脇腹の『脂肪』も落ちます」。以前は厳しいダイエットでほとんど何も食べていなかったのに、「まるで何もないところから体重が増えたかのように」太ってしまったという人も多く、今では空腹感もなくなり、間食への絶え間ない欲求も消えたと語っています。このダイエットのおかげで、「体は心配する必要はなく、すぐに十分な栄養を摂取でき、重い食べ物を処理するために余分なエネルギーを使う必要がなくなることを知っています」。

回答者は、体重増加と嚢胞成長の問題の解決と並行して、気分や全般的な健康状態の改善、血糖値の安定、血圧の正常化、感情的背景の安定化など、正常からのその他の逸脱も解決されたという事実にも満足しています。

誰もが、特に女性は健康で幸せで、人生を最大限に楽しみたいと願っています。自然は女性に家系を継ぐという大きな責任を与えています。そのため、一見些細な健康問題でさえ、生殖機能の妨げになることがあります。多嚢胞性卵巣症候群の食事療法は、女性が直面していた問題を完全に解決することはできないかもしれませんが、病気の進行速度を大幅に低下させ、同時に複数の健康問題を解決し、余分な体重を減らして、以前のスリムな体型を取り戻すことができます。