胆道疾患の食事療法

治療の成功は主に患者の食生活や生活様式に依存するため、胆道疾患の食事療法がこの疾患の効果的なコントロールの主な要因の1つです。

胆管の病理には、結石性疾患およびその悪化（疝痛）、急性または慢性の形態の胆管炎および胆嚢炎などの疾患が含まれる。最も一般的なものは、結石性胆嚢炎（炎症性胆嚢に結石が形成される）などの複合疾患です。

[1], [2], [3], [4], [5], [6], [7]

胆道疾患のための栄養

急性および慢性の胆嚢炎の栄養は多少異なる。悪化すると、食べ物はできるだけ簡単で控えめで、消化器系の仕事に大きな負担をかけることはありません。最初の日は、ハーブティーに完全に切り替える食物から除外する必要があります：カモミール、犬のバラ、カラント、リンデン。翌日には、粘液スープと砕いた穀物、米、オートミール、大麦または小麦の穀物を加えた緩いスープを使用するかもしれません。

胆嚢炎のある医療用テーブルは5番目にお勧めします。

悪化の段階の外にある慢性胆嚢炎は、胆汁の分離およびコレステロールの低下を助ける食物を摂取することを含む。食物から砂糖を絶対に排除し、十分な量の繊維を導入する。急性期には、断食の日を連想させる食べ物に切り替わります。ケフィア、米、スイカの日になることがあります。

胆汁の流れを改善するために、食べ物は頻繁になるが、重要ではない、いわゆる分数 - 1日8回まで。これにより、胆嚢の負担が大幅に軽減されます。

飲料療法は、純水、茶、コンポートの形態で十分な量の液体の使用を必要とする。高度に炭酸化されたミネラルウォーター、発泡飲料、さらにはアルコールを避けるべきである。

胆道疾患の食事療法は何ですか？

不十分で不均衡な栄養は、胆道における炎症の発症の病因において決定的に重要である。コレステロールと脂質が豊富で、過食と不規則な食べ物が体内の生化学プロセスの質に強く影響します。これは、胆嚢および管に蓄積する無機および有機物質からの砂および石の形成に寄与する。食物がバランスが取れている場合、代謝プロセスは正常に進行し、沈着物は形成されない。

胆嚢の病理における食事は、コレステロールで食品の数を減らし、食品中の植物成分の数を増やすことを意味します。それは脂肪質の食物（動物性脂肪を意味する）、アルコール、塩分、コショウ、香辛料の量を制限し、強いコーヒーや炭酸飲料を飲むのを避けるべきです。飢餓と飢えの両方にはお勧めできません。肝臓は食物摂取の不均衡に非常に敏感です。朝食、スナック、ランチ、軽食、夕食 - 最低限の食事。満腹感を待つことなく、テーブルから立ち上がる小さな部分が必要です。スナックは、フルーツまたは野菜の非カロリーサラダで構成する必要があります。

水は食事の間に1日約2リットル消費する必要があります。炭酸水は酔って二酸化炭素から守ることができます。アルカリ性ミネラルウォーターには、Truskavetskaya、Morshinskaya、Borzhomi、Nabeglaviなどが優先されます。

胆管疾患のメニューダイエット

胆嚢とダクトの病理学のためのおおよそのメニューオプションは次のとおりです：

• 朝食 - 低脂肪のコテージチーズ、卵と蜂蜜のタンパク質からのコテージチーズキャセロール、ドッグローズからの紅茶。
• スナックは、蜂蜜やヨーグルトのフルーツサラダです。
• 昼食 - トマトと炒めた米スープ、野菜と一緒に焼いた鶏の胸肉、緑茶。
• スナック - クラッカーとフルーツとベリーのコンポート。
• 夕食 - サワークリームとハーブティーのポテトキャロットキャセロール。
• 夜に - ヨーグルトのグラス。

2番目のオプション：

• 朝食 - タンパク質スチームオムレツ、昨日のパンのスライス、フルーツジュース。
• スナック - リンゴまたはナシ。
• 昼食 - ズッキーニのスープピューレ、魚の蒸しミートボールのトマト、トマトジュース。
• スナック - オートミールクッキー、ヨーグルト。
• 夕食 - 野菜、紅茶とホイル魚で焼いたもの。
• 夜に - ヨーグルトのグラス。

3番目のオプション：

• 朝食 - イチゴジャム、ハーブティーを入れたお米プディング。
• スナックはコテージチーズで焼いたリンゴです。
• 昼食 - 野菜スープ、鶏肉のピラフ、ベリーのコンポート。
• 午後のスナック - ギリシャのヨーグルトとフルーツサラダ。
• 夕食 - 野菜サラダの魚キャセロール、ドッグローズのお茶。
• 夜には - 牛乳入りお茶。

食事栄養のための製品は、主にダブルボイラーで調理され、オーブンまたは電子レンジで調理または焼かれる。揚げ物は消化管を刺激するので、その使用は除外されます。

食べ物は一日に8〜10グラムしか食べていません。

メニューの豊富な構成にもかかわらず、料理の部分は小さくなければならない、あなたは満腹感を食べる必要はありません。過食は胆嚢の負荷を増加させ、痛みを強める。

胆管疾患の食事は、合理的なバランスの取れた栄養の基礎となる高品位の製品で構成されています。このような栄養は、疾患の存在下だけでなく、胃腸管の病状の悪化および悪化の予防としても示される。

あなたは胆管の病気で何を食べることができますか？

• 主に鶏肉、七面鳥、子牛からの二重ボイラーまたはオーブン（揚げてはいけない）で調理された赤身肉料理。
• 新鮮なヨーグルト、コテージチーズ、無塩チーズ（浸漬したもの）、低脂肪のチーズ、発酵させたベークドミルク、ヨーグルト、
• オムレツの形態の卵白または調理されたもの;
• 非酸性の新鮮な果物や果実（ナシ、りんご、メロン、スイカ、イチゴ、イチゴの甘い品種）;
• 野菜作物（ジャガイモ、カボチャ、ニンジン、ズッキーニ、ビート、セロリ）;
• パンはビスケット、トーストの形でのみ; 新鮮なペストリーは禁止されています。
• 毎日の食事中の植物油の量は、1日当たり25mlに制限し、クリーム状にする - 最大20gにする。
• 穀類（オートミール、米、セモリナ、そば）;
• マカロニ、玄米;
• 蜂蜜、非酸性ジャム、ジャム;
• 二重ボイラーで調理された魚、または沸騰した魚。
• ミルクまたは野菜のスープ。

胆道疾患のダイエットレシピは消化管の他の病気、胃炎、腸炎、膵炎に適用することができます。このような食事の目的は、消化器系および肝臓への負荷を最小限に抑え、胆汁分泌を刺激し、代謝を回復させることである。この病気の慢性および結石性の形態では、病気の悪化を引き起こさないように、このタイプの食物を絶えず追跡することが推奨される。

胆管の病気で食べられないものは何ですか？

胆管系および消化全般の負担を軽減するために、以下の製品を毎日のメニューから除外する必要があります。

• 脂肪スープ、ボルシチおよび強力なブロス;
• 動物起源の飽和脂肪;
• 卵黄;
• マフィンを含む新鮮な焼き菓子;
• 塩味のある製品（チップ、クラッカー、ラム、ソーセージ）;
• 燻製肉（ラード、魚、肉、チーズ）;
• ソースマヨネーズ、ケチャップ、アジヒカ、サシベリ;
• 砂糖;
• 強いコーヒー、チョコレート、ケーキ、ペストリー;
• 副産物;
• シュウ酸を含む植物（大黄、ほうれん草、パセリ）。
• 豆類（レンズ豆、エンドウ豆、豆、大豆）。

食べ物は中程度でなければなりません（暑すぎず、冷蔵庫からではありません）。

胆嚢が除去された場合、この食事はすべての人生を観察する必要があります。これは簡単で、時間とともに習慣になるはずです：

• 脂肪の多い食品、スパイシーな調味料、揚げ物をなくす。
• 1回の座りにはあまり食べないでください（2〜3時間ごとに徐々に必要があります）。
• 飢えないように（粥やケフィアで簡単に降ろすことができます）。
• いかなる方法でもアルコールを飲むのは避けてください。

時間の経過とともに、消化器系が正常に戻ったとき、医師と相談した後、食餌をわずかに拡大することができます。