膵炎に効く果物

炎症を起こした膵臓の機能を回復するには、特別な食事を守ることしかできません。膵炎患者の場合、食事表番号 5p が発行され、急性状態が治まると、次のように置き換えられます。ダイエットその5 それほど厳格な食事規則ではありません。食事は、病気の臓器を温存し、ざらざらした食べ物、鋭い食べ物、酸性の食べ物、脂肪の多い食べ物、熱すぎる食べ物、または冷たすぎる食べ物から消化器系を保護します。同時に、体は果物に完全に対応する必要な栄養素、ビタミン、ミネラルを受け取る必要があります。

膵炎における生の果物

さまざまな果物作物のうち、すべての果物をこの病状を持つ人々が摂取できるわけではありません。主な任務は保護することです膵臓 組成中の粗い繊維、攻撃的な酸から。それらの中には、生の状態では適さないものもありますが、熱処理後は許容されます。生の果物にできるものとできないもの膵炎 悪化がそれらの消費を完全に排除することを考慮に入れてください。私たちは寛解が持続する期間についてのみ話しています。

膵炎に効く桃

ジューシーで風味豊かな果物には、ビタミンA、C、E、RR、H、B1、B2、B5、B6、葉酸、マグネシウム、カリウム、カルシウム、ヨウ素、鉄などを含む豊富なミネラルが含まれています。

それらは食欲、腸の蠕動運動を改善し、血管壁を強化し、ヘモグロビンを増加させ、陽気な気分を作り出します。 [1]

膵炎の患者は、熟したジューシーな果物を選び、事前に皮を取り除き、メインの食事の後にデザートとして食べる必要があります。 1 日あたりの適切な摂取量は、大きめの果物の半分または中程度の果物 1 個です。水で半分に薄めてジュースを作ることもできます。

膵炎に対するネクタリン

ネクタリンは桃の品種です。梅のように滑らかな肌が特徴です。性質的には「親戚」に似ています。桃とは異なり、糖分が低いため、糖尿病患者でも摂取できます。

ネクタリンは、生命の分解産物を体から浄化する能力で有名で、膵臓の損傷において非常に重要な細胞の再生を促進する既知の抗酸化物質です。 [2]

ネクタリンを使った短期ダイエットもあり、体の負担を減らして余分な体重を少し減らすことができますが、それは健康な人向けです。膵炎があると、桃だけでなく果物の摂取も制限されます。

膵炎に効くプラム

クエン酸、リンゴ酸、シュウ酸、コハク酸、アスコルビン酸 - これらすべての酸はプラムに含まれており、病気の急性期には障害となります。 [3]

明らかな改善と症状の安定した欠如により、プラムを生の形で食べることができますが、皮をむいて1日3〜4個を超えてはいけません。それらの化学組成により、毒素や毒素を除去し、コレステロールを減らし、血栓症を防ぎ、血管を強化し、便秘を解消することができるため、それらを完全に放棄する必要はありません。

膵炎には梨

上記の果物に対する梨の利点は、冬の間ずっと入手可能であり、夏には他の果物が豊富であるために多くの人に無視されても、冬には当然の人気が戻ることです。 [4]

膵炎では、石細胞（強膜細胞）が存在しなければ、梨には何の制限もありません（酸性度はリンゴよりもはるかに低い）。死んだ細胞は、それ自体に石灰、クチン（ワックスの一種）、二酸化ケイ素の強力な結晶を蓄積する能力を特徴とします。

これらすべてにより、梨は重い食べ物になり、焼いたり煮たりしても状況を救うことはできません。メニューからそれらを完全に排除するのが最善です。

膵炎の日付

組成中に多くの有用な化合物を含む甘い東洋の果物は、神経系、心血管系に好影響を与え、睡眠を改善し、免疫力を強化し、炎症性疾患や感染症に抵抗し、損傷した臓器の細胞再生を促進します。 [5]

この果物の膵臓にとってのマイナス面は、インスリン分泌の増加を引き起こす大量のブドウ糖に起因すると考えられます。これにより、内分泌部分にさらに負荷がかかります。

しかし、そのような病状のための開発された栄養システムでは、デーツは許可された製品のリストに含まれており、有害な高速炭水化物の代わりに使用できます。健康状態が安定していれば、熟した柔らかい果物を1日に最大12個まで食べることができます。

膵炎に効くアボカド

アボカドは、近年さまざまな料理レシピで人気を集めている新しい果​​物です。サラダやソースに使用され、肉、魚、シーフードとの相性が良いため、付け合わせとしても使用できます。

必須ビタミン、抗酸化物質、ミネラルの含有量が高いことに賭けて、栄養士によって積極的に宣伝されています。

組成中のカリウムは心筋を強化し、銅と鉄は造血に関与し、不飽和脂肪酸は脂肪代謝を正常化し、コレステロール、食物繊維は有益な微生物叢の増殖を促進し、便秘を解消します。 [6]

膵炎の場合、果物を無制限に摂取する際の障害となるのは、脂肪分が多く、病気の腺がこれに対処するのが難しいことです。食物繊維は、腹部の膨満感、重さ、鼓腸などに関連した多くの問題を引き起こす可能性もあります。

悪化からわずか2か月後、小さじ1杯のアボカドを食事に導入し、それからマッシュポテトを作り、サラダに加えることができます。

膵炎に効くキウイ

カーキ色の果実は表面が少しふわふわしていて、イチゴを思わせる味と少し酸味があります。キウイは長い間私たち、特に子供たちの共感を集めてきました。亜熱帯気候の南国の原産ですが、我が国でも生育することを学び、気候に適した品種が開発されてきました。 [7]

優れた味に加えて、生理活性物質が豊富に含まれていることでも有名です。膵炎では、粗い食物繊維と顕著な酸味の存在により、その摂取に制限が課されます。

病気が慢性的に経過し、常に正常な状態であれば、1日あたり熟したキウイを1個食べることができます。

膵炎にザクロ

ザクロは膵臓にとっては酸性すぎる製品です。ただし、有用な栄養素が非常に多く含まれているため、利益と害を天秤にかけなければなりません。優れた殺菌作用があり、血行を良くし、下痢を防ぎ、まさに体に必要な物質の宝庫です。 [8]

寛解が安定すると、果物の粒を少し（最大20個）食べる機会が得られます。痛み、吐き気、その他の膵炎の症状がない場合は、300gまで増量してもよいというサインです。

膵炎に対するイチジク

イチジクは、その組成により、貧血、便秘、風邪や咳の治療（発汗、解熱、免疫力の向上）、血管、血栓との闘いなど、多くの病気に効果があります。ペクチンは体内の毒素や毒物の除去を促進するため、ベリーは中毒に効果的です。 [9]

膵炎の場合、すべてがそれほど明確ではありません。イチジクは非常にカロリーが高く、100gで240カロリーが含まれており、さらに砂糖が多く含まれているため、血糖値の上昇を引き起こす可能性があり、繊維、植物油が豊富です。上記のすべての特徴により、生のベリーは禁止されています。

膵炎に効くパイナップル

膵炎におけるもう一つの禁断の果物はパイナップルです。ビタミン、微量栄養素と多量栄養素、低カロリー、優れた味による多くの利点にもかかわらず、胃腸管の構造要素の刺激の結果として悪化を引き起こす可能性のある有機酸が含まれています。 [10]

完全に安定した寛解のみが、このエキゾチックな果物を少量ずつ試す機会を与えます。空腹時ではなく、デザートとして行う必要があります。

膵炎に効く柑橘系の果物

柑橘類の利点については子供でも知っています。ブドウ糖、果糖、ペクチン、フィトンチッド、エッセンシャルオイル、有機酸、ビタミンA、C、E、PPは、抗炎症作用、免疫刺激作用、抗酸化作用をもたらします。消化器官に疾患がある人は、胃の腺上皮を刺激し、膵液の追加放出を引き起こす酸が含まれているため、害を及ぼす可能性があります。病気の悪化はそれらの消費を断固として排除し、長期の寛解により柑橘類の特定の代表者が許可されます。 [11]最も人気のあるものに焦点を当てましょう:

• 膵炎のレモン - 酸味（果物100g中最大8％の有機酸）。果物の風味は、シトラール、リモネン、酢酸ゲラニルなどの物質の存在によるもので、これも臓器に刺激を与える作用があります。評決も同じである - レモンは膵炎には、増悪と病状の慢性経過の両方で推奨されない。
• 膵炎におけるオレンジ - アスコルビン酸、糖分、繊維、エッセンシャルオイルの含有量が高い - 体の抗感染防御、抗酸化作用、そして単に美食の要求を満たすために果物を望ましいものにするすべてのものは、膵炎の急性段階では受け入れられません。寛解が持続する段階では、甘く熟した果物を1日1〜2個食べても害はありません。
• 膵炎におけるマンダリン - もう一つの天然免疫調節物質、腸洗浄剤、有用物質の供給者。しかし、膵臓を刺激する可能性のある酸、ペクチン、繊維が含まれていることも特徴であり、さらに、非常にアレルギー誘発性の高い製品です。

臓器の慢性炎症により、膵臓の状態に悪影響を及ぼすことなく、熟した甘い果物を適度な量で摂取することができます。

膵炎にマンゴー

未熟な果実には、シュウ酸、クエン酸、コハク酸、リンゴ酸などの多くの酸が含まれています。彼らはその酸味を決定します。成熟した果物ではまったく異なる組成 - 酸はほとんどなく、天然の糖とビタミンが多く含まれています。これらは、悪化がない場合に推奨されるものです。 [12]

植物ペプシンは動物性タンパク質の分解を助け、消化率を高めます。マンゴーには抗炎症作用と解熱作用があり、神経系を落ち着かせ、出血を止め、腸内細菌叢を改善します。

しかし、食べすぎると胃の不調、アレルギー、高血糖を引き起こす可能性があります。

膵炎に対するコールラビ

コールラビはキャベツの一種です。可食部分である根茎はカブに非常に似ています。葉はサラダにも使われます。この植物には代謝、心血管系、免疫力に有益な効果をもたらす多くの有用な栄養素が豊富に含まれているという事実にもかかわらず、膵炎患者には禁止されています。 [13]

膵炎のためのココナッツ

一部の情報源では、新鮮なココナッツが膵臓の機能を回復するのに役立つと主張しています。しかし、果物の化学組成を研究すると、特に牛乳に多くの炭水化物が含まれており、果肉には脂肪が豊富に含まれていることがわかります（果物100gあたり30g以上）。これらは炎症を起こした臓器にとって望ましくない成分です。

病気の休息期間中は、少量のココナッツの削りくずを料理に加えることが許可されています。