ビタミンP - ルチン

ビタミンP、またはルチンは、私たちの体に様々な働きをするフラボノイドです。ビタミンP、またはルチンは、フラボノイドではなく、老化を遅らせる物質であるバイオフラボノイドと呼ぶ方が正確です。ルチンは毛細血管の透過性を高め、その脆弱性を防ぐ効果があります。また、健康で活動的な状態を維持するのにも役立ちます。ルチンは多くの食品やハーブに含まれていますが、体への効果は明確ではありません。

ルチンとは何ですか？

ルチンはバイオフラボノイドの一種で、植物に色素を与え、保護的な役割を果たすと考えられています。純粋なルチンは黄色または黄緑色で、顕微鏡で観察すると針状の結晶のように見えます。ルチンはケルセチンと二糖類（ラムノースとグルコース）で構成されています。

消化の過程で、ルチンのほとんどは、フラボノイド、植物色素、抗酸化物質でもあるケルセチンという特殊な物質に代謝されます。

ルチンの他の名称

ビタミンP、バイオフラボノイド、バイオフラボノイド複合体、バイオフラボノイド濃縮物、バイオフラボノイド抽出物

自然界におけるルチンの供給源

ルチンは多くの植物、果物、野菜に含まれています。ルチンが最も豊富に含まれるのはそばです。柑橘類、紅茶、リンゴの皮にも含まれています。ブドウやプラムにもビタミンPが含まれています。緑黄色野菜といえば、ほうれん草がおすすめです。ほうれん草にはビタミンPを含む多くのイソフラボノイドが含まれています。

毎日のルチンの基準

1日25～50ミリグラムです。女性の場合は平均20mgから、男性の場合は平均28mgから摂取してください。

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食事にビタミンPを摂取する

毎日の食事にビタミンPを豊富に含む食品を取り入れるのは難しくありません。柑橘類や果物・野菜ジュースは、ルチンの優れた供給源です。お菓子作りに果物を使っても、含まれるビタミンが損なわれることはありません。

ブラックカラントや他のベリーからゼリーを作ったり、そば粉からパンケーキを作ったり、食事にビタミン P を加える他のおいしい方法を考え出すことができます。

ルチン（ビタミンP）の特性

様々な柑橘類に含まれるビタミンPは、体内のビタミンC供給において重要な役割を果たします。その作用は血液の状態に影響を与え、赤血球（血小板）の凝集を防ぐのに役立ちます。また、ビタミンPは毛細血管の健康を促進し、その働きを助け、毛細血管出血の予防にも役立ちます。

このビタミンは歯茎の血管の弱化を防ぎ、治癒するのに役立つため、歯茎の出血しやすい人にも最適です。

風邪をひきやすい人にとって、ビタミンPは大きな助けになります。ビタミンPは免疫システムを強化し、ウイルスや感染症に対する体の自然な防御力を強化するために不可欠です。

ビタミンPは天然の抗炎症作用と利尿作用も持ち合わせています。高血圧、アレルギー、傷や潰瘍の発生といった深刻な病気の予防に役立ちます。

日常を破る人々

体内のビタミンPを破壊する物質はいくつかあります。最も一般的なものは喫煙とアルコール摂取です。アスピリンや市販の鎮痛剤も体内のルチンを破壊します。そして、ルチンの敵は抗生物質とコルチゾンです。

これらの悪影響を打ち消すには、ライフスタイルを変え（喫煙や飲酒をやめる）、食事に含まれる柑橘系の果物の量を増やすことができます。

ルチン欠乏症の兆候

1. 急速な疲労
2. 網膜出血
3. イライラ
4. 足の痛み
5. 肩の痛み
6. ニキビ
7. 歯茎の出血

ルチン過剰の兆候

ルチンの過剰摂取は老廃物としてすぐに体外に排出されるため、深刻な健康リスクはありません。しかし、ルチンサプリメントは頭痛、発疹、胃の不調などの副作用を引き起こす可能性があります。

ルチンはいつ安全ですか?

ルチンは、柑橘類、タマネギ、リンゴなどの食品から適量摂取する場合、一般的に安全であると考えられています。

現在、ルチンとそのサプリメントの長期摂取の安全性については、科学的にほとんど解明されていません。しかし、深刻な疾患に対するルチンの有効性を示した実験結果をご紹介します。

ルチンと関節炎

2008年に行われた関節炎の対照ラットを対象とした研究によると、ルチンは関節炎の治療に効果があることが示されています。研究者らは、ラットにおいてルトシドが炎症を抑え、関節炎の臨床症状を軽減するのに役立つことを発見しました。

ルチンと炎症性腸疾患

予備研究では、ルチンが炎症性腸疾患（大腸炎など）の治療に役立つ可能性が示唆されています。米国生命科学研究所が発表した研究では、ラットを用いた試験でルチンの摂取が良好な結果を示したと報告されています。ルチンは、大腸炎による大腸組織の損傷を軽減するのに役立つことが分かりました。

ルチンと血栓

最大の死因は血栓症（血栓）で、心臓や脳への血流を阻害します。新たな研究により、これらの血栓の形成を予防する非薬物療法の有効性が明らかになりました。この治療法では、ルチンが用いられます。

適切な条件下での血栓は生命を脅かすため、安全で効果的な予防法と治療法の必要性は医学的に大きな関心事となっています。

近年の研究では、科学者たちはルチンが多くの疾患と闘う物質であることに注目しています。特に、5,000種類以上の化合物の中から、血栓症と闘う最も強力な物質としてルチンが特定されました。広範な研究と試験を経て、研究者たちは「ルチンはこれまで試験した中で最も強力な抗血栓化合物である」ことを発見しました。これは、本研究の筆頭著者であり、ハーバード大学医学部の医学准教授であるロバート・フラウメンハフト氏が説明したものです。

研究：健康な静脈のためのルチン

2001年にMinerva Cardioangiologica誌に掲載された研究によると、ルチンは慢性静脈不全症の患者に効果がある可能性がある。慢性静脈不全症とは、静脈が脚から心臓へ血液を効果的に返せない状態である。静脈瘤、足首の腫れ、夜間の脚のこむら返りなどの健康問題を引き起こす。

この研究では、慢性静脈不全症の患者30名を対象に、ルチン、α-トコフェロール（ビタミンEの一種）、スイートクローバー、そしてセリ科のツボクサを併用した治療を受けました。30日間の治療後、対照群の参加者は症状（腫れやけいれんなど）に有意な改善を示しました。しかし、これらのサプリメントを摂取せずにルチンを摂取した場合、慢性静脈不全症の治療に有効かどうかは不明です。

妊娠中のルチンと静脈瘤

2007年にコクラン・データベース・オブ・システマティック・レビューに掲載された報告書によると、ルトシド（ルチンに含まれる化合物）は、妊婦の静脈瘤の治療に効果がある可能性がある。これまでに発表された3件の臨床試験（計159人の女性を対象）の解析では、ルトシドが妊娠後期の静脈瘤の症状を緩和することが示された。しかし、レビューの著者らは、妊娠中のルトシド使用の安全性を評価するにはデータが不十分であると指摘している。

ルチンを医療目的で使用するには？

科学的研究が不足しているため、ルチンやルチンサプリメントを危険な健康状態の治療に推奨するのは時期尚早です。慢性疾患の治療にルチンの使用を検討している場合は、まず医師にご相談ください。医師の監督なしにルチンを用いて慢性疾患を自己治療したり、予防したりすると、深刻な健康被害につながる可能性があることにご注意ください。