パン酵母由来のワクチンは、アスペルギルス症およびコクシジオイデス症を含むいくつかの真菌感染症に対して有効である。
例えば、湿った部屋の壁に黒いカビを形成するアスペルギルス(Aspergillus)のキノコは、場合によっては、重症の真菌性疾患(アスペルギルス症)を引き起こし得る。通常、それは弱体化した免疫系を有する人々に発症し、口から体に浸透して肺に当たる。肺は、しかし、問題は限られていない、菌は、腎臓、肝臓や脳にその胞子を送信することができます。アスペルギルス症が強くなった場合、これはほとんどの場合致命的な結果を意味する。多かれ少なかれ効果的な治療法は存在しません。
カリフォルニア大学医学研究所の科学者たちは、スタンフォード大学(アメリカとも)の同僚と一緒に、アスペルギルス症に対するワクチン接種の驚くべき方法を見つけ出したと、Journal of Medical Microbiologyの記事で報告されています。マウスに通常のパン酵母の死細胞を注射すると、アスペルギルスの広範な感染に耐えられ、内部器官の有害菌による感染の程度が減少することが判明した。
正常な酵母とともに、科学者らは、改変された酵母細胞をアスペルギルス(Aspergillus)表面タンパク質を保有するマウスに注入した。しかし、正常な酵母との効力に差異はなく、酵母細胞壁のある成分には「ワクチンの強さ」が含まれていると結論した。
さらに、酵母調製物は、カンジダ症、クリプトコッカス症およびコクシジオイデス症を引き起こす3つのより多くの真菌性病原体との戦いにおいて完全に自明であった。おそらく、パン酵母は、真菌感染が本当の危険を冒している人々を守ることができます(私たちは免疫力が弱い癌患者を少なくとも思い出してください)。