いくつかのアスリートは、最適な運動に必要な量の炭水化物を得るのに十分な食べ物を食べるのが難しいほど熱心にトレーニングします。このような問題を抱えるアスリートは、高炭水化物の工業生産用添加物を使用することができます。製品のほとんどは18〜24%の炭水化物で表され、浸透の回復と胃腸障害の可能性のあるグルコースポリマー(マルトデキストリン)を含んでいます。
高炭水化物サプリメントは、通常の食物に取って代わるものではなく、必要に応じて追加のカロリー、炭水化物、液体、すなわち訓練や炭水化物の負荷が増えるように設計されています。従来の高炭水化物食品と比較して、液体の高炭水化物添加剤は繊維を持たず、難消化性残渣の量を減少させる。
高炭水化物サプリメントは、訓練の前後(食事と食事の間)に摂取することができます。高負荷に耐える選手が炭水化物からエネルギーを得るためにトレーニングセッション中にこれらの添加物を使用する場合、炭水化物のエネルギーは非常に高く、摂取量は倍増します。
アスリートが十分な通常の食物を摂ることに問題がない場合、これらのサプリメントはオプションです。