胃炎のスープレシピ

食事のファーストディッシュのレシピは、胃炎を患っている患者だけでなく、健康に気を配っている人すべてにも役立ちます。食事療法のスープを作るための最も普及した選択は私達の記事でさらに見つけることができる：それらすべては証明され、簡単で現実的な原料から成り、おいしいそしておいしそうな - 食事療法に従わなければならない人々にとって理想。

最初のコースを調理することは特別な料理のスキルと能力を必要としません。主なことは、愛を込めて調理し、スープをできるだけ健康的でおいしいものにすることです。そうすれば、料理は特定の胃の問題を抱えている人だけでなく、残りの健康な家族によっても食べられます。

あなたが台所で一度も調理したことがないのであれば、開始するのに遅すぎることは決してありません。スープは、調理および調理技術であなたの知り合いを始めるのに最適な料理です。あなた自身の健康とあなたの愛する人の健康について考えてみてください：私たちが提案したレシピのうちの少なくともいくつかを、遅れることなく調理するようにしてください。

胃炎ピューレスープ

スープは厚い最初のコースです。それは挽いた野菜、シリアル、肉や魚の切り身で構成されています。多くの場合、牛乳、または少量のバターまたは植物油が補給されています。

この料理は体によって容易に知覚されるので、それは子供と大人の両方の食事だけでなく、消化器系の障害を持つ患者に含めることをお勧めします。胃炎を伴う有用なスープは他に何があります：

• 消化プロセスを促進する。
• 体に必要な多くの物質が含まれています - タンパク質、複合炭水化物、ビタミン。
• 約50％が水で構成されているため、食事に水分を補給します。
• 新陳代謝を早め、飽和させ、多くのカロリーを含みません。

ピューレ型の製品は、胃の中に放出されると、その壁をやさしく覆い、粘液組織に対する酸性度の増加による悪影響を防ぎます。しかし、胃炎の間、このスープは認可された原料からのみ調製できることを忘れてはなりません。クリーム、溶けたチーズ、ロースト野菜などを皿に加えないでください。

胃炎野菜スープ

野菜スープは、ほとんどの場合、野菜自体から、または家禽、赤身の子牛肉からのスープに基づいて調製されます。胃炎では、料理の中で全野菜の「セット」を使用するのが一般的です。ポテト、ニンジン、ズッキーニ、ブロッコリー、グリーンピース、カリフラワー。

スープは50:50の液体の比率で温かいお召し上がりいただけます。この粘稠度は体による吸収にとって最適と考えられ、胃壁を刺激することはありません。

野菜料理は有用で、低カロリーで、水分バランスを回復し、代謝を改善し、そして免疫の質を改善します。

最も簡単な野菜スープは、わずか30分で調理できます。ここにその成分があります：

• じゃがいものカップル。
• 平均的な甘い電球の半分。
• にんじん
• カリフラワー約350 g。
• いくつかの緑（例えば、ディル）。
• 塩の大さじ半分に。

じゃがいもは皮をむき、洗浄し、立方体に切る。

玉ねぎは皮をむき、洗浄し、細かく切る。

ニンジンはきれいなおろし金を使ってきれいにされ、洗われ、粉砕されます。

すべての野菜は1.5リットルの水を注ぎ、少し植物油を加え、沸騰させる。

スープに投げ込まれた上品なおろし金または細かく植えられたカリフラワーの花の上でのぞき見。じゃがいもができるまで煮る。

野菜は洗って、細かく刻んだ。塩をスープし、緑を加え、火から下ろす。すべて：最も簡単な野菜スープの準備ができています！

胃炎とエンドウ豆のスープ

それは胃炎若いグリーンピースとエンドウ豆のスープを調理するのに最適です。欠けた「乾燥」エンドウ豆は、胃液の酸度が低い患者に適しています。

フローズングリーンピースを加えた、チキンスープをベースにした、柔らかくておいしい食欲をそそるスープを試すことができます。この料理は準備が簡単ですが、結局それは素晴らしい、おいしい、そして食事になります。

最初にあなたはすべての成分を集める必要があります：

• 100グラムのグリーンピース。
• 最大400 gのポテト。
• 1人の小さいか半分の中程度のにんじん。
• 真ん中の電球の半分。
• 植物油
• ディルかパセリ。
• 塩;
• 新鮮なチキンスープの最大1.5リットル。

じゃがいもの皮をむき、洗い、立方体に切り、スープに注ぎ、そして火にかける。調理するまで調理する。

タマネギとニンジンは皮をむいて、洗って、細かく切る（おろし金でニンジンをこする方が良い）。グリドルにバターを入れて使用することができます（炒めないで、少しだけ入れてください。玉ねぎは透明のままです）。

ジャガイモ、塩、エンドウ豆を振りかけて鍋にニンジンと玉ねぎを追加し、さらに10-15分煮る。

ハーブをふりかけ、火から下ろす。それからふたの下の小さなスープを冷まして落ち着かせることができます。テーブルでお召し上がりいただけます！

胃炎チキンスープ

小さな麺でチキンスープで最もおいしいスープを準備したので、あなたは正確にすべての家族がそれを食べるであろうと予想することができます - そして、大いに喜んで。このような料理の作り方は非常に簡単で、初心者でも素晴らしい結果を得ることができます。

胃炎に特に推奨されるシンプルで美味しいチキンスープを準備するためには、次の材料が必要になります。

• チキンフィレ（一枚で十分、約200 g）
• じゃがいも（大または小3つのペア）。
• にんじん
• 半甘い玉ねぎ。
• 100グラムの小さな春雨。
• 塩（少し、味わう）;
• ベイリーフの小片。
• いくつかの緑。
• 水（約2リットル）。

肉を洗い、フィルムをきれいにし、立方体に切る。

切り身を水で注ぎ、沸騰させ、現れた泡を取り除き、20分間沸騰させてから、皿にすべてのピースを別々に配置します。

洗って皮をむいたジャガイモを立方体に切り、スープに加える。

にんじんのおろし金、玉ねぎのみじん切り、じゃがいもに加える。

肉はフォークで砕かれ、鍋に戻されます。

調理終了の約7分前に春雨と塩を、そして1〜2分でベイリーフとグリーンを加える。

火から下ろした後、スープを蓋の下に10〜15分間保ち、次に深皿に入れる。

胃炎牛乳のスープ

伝統的な牛乳のスープは、スープではなく牛乳で調理されています。胃炎牛乳は水で希釈する必要があるとき - 約半分。

様々なパスタやシリアルで構成されているそのような料理のための最も一般的なレシピ、。しかしいくつかの国では、乳製品はジャガイモ、ズッキーニ、レンズ豆、さらには魚で作られています。

私たちはあなたの注意を喚起するために最もよく知られていて準備が簡単な料理の一つを紹介します。そばクリームスープです。

必要な成分

• そば乾燥 - 半分ガラス。
• ミルク1杯。
• 水1杯;
• 砂糖と塩（あなたの好みに合わせて）。

きれいなperebrannuyuそばを沸騰したお湯の鍋に注ぎ、火を最小限にし、ふたで覆い、最後までシリアルを煮ます。

牛乳を鍋に加え、さらに10分間煮沸し、次に塩と砂糖を加えて煮沸し、火から下ろし、さらに4分の1時間蓋の下に置きます。次に、たくさんのブレンダーを打ち、テーブルに仕えました。お腹いっぱい！

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胃粘液スープ

最初の食物の食用バージョン - ぬるぬるしたスープ - 米のひき割り穀物、オートミールまたは小麦粉から標準的に作られます。米またはオートミールを水で約1〜1.5時間沸騰させてから、ガーゼまたはふるいでろ過して、鶏の卵黄と少量のバターからなる塊を追加します。すべてが混ざり合って再び沸騰します。

粘液スープを作るのによく使われる製品：

• 米、オートミール、またはオートミール。
• 水;
• 塩や蜂蜜。
• 卵黄とバターの小さな立方体。

成分の数はあなたの好みに合わせて任意です。

さらに、他の調理法が広く知られている。それは以下の成分を必要とします：

• オートミールタイプのヘラクレスのグラス。
• 卵1個
• 3杯の牛乳。
• 小さじ1 バターと同量の砂糖。
• 6杯の水。
• 塩のつまみ。

水を鍋に入れ、沸騰させ、フレークを注ぎ入れ、1〜1.5時間沸騰させます。次に、追加の粉砕なしで、スープをろ過して火に戻します。再び沸騰させた後、砂糖と塩を加えて、約70℃に冷やして、卵乳混合物を注ぎます。油で皿を完成させ、胃炎を患っている患者に仕えます。

胃炎用ポテトスープ

誰もがポテトスープが何であるかを理解していません。その名前から、料理の基本的な成分はジャガイモであることが明らかになりました - スープ全体の量におけるその量は、他の成分よりもはるかに優勢です。じゃがいもは皮をむいて洗ってから等量の立方体に分ける。

皿は水またはブロスで調理することができます - それがブロスであるならば、そして好ましくは野菜または弱い肉（最適には - チキンまたは七面鳥肉で調理される）。何人かの患者は特に牛乳でポテトスープを賞賛します - しかし、彼らが言うように、これは「素人」です。

皿の古典的なバージョンはこのように準備されています。以下の製品を取ります。

• 小さじ1 バター
• 1つの小さな甘い玉ねぎ。
• じゃがいも600〜700グラム。
• 最大2リットルのスープ。
• いくらか塩。
• 緑の党

胃炎の間にこのスープに牛乳を加える愛好家もいます。

鍋でバターを加熱し、少量の水を加え、細かく刻んだタマネギを加え、5分間弱火で煮込む。さいの目に切ったジャガイモ、塩、スープを鍋に入れて沸騰させ、じゃがいもが柔らかくなるまで弱火で調理する。牛乳 - 必要に応じて調理の終わりに野菜を追加します。ブレンダーを事前に粉砕して食べることができますが、このステップを飛ばすことができます。おまけ

胃炎用かぼちゃスープ

パンプキンスープはとても美しくて食欲をそそるだけではありません：それは多くのビタミンとミネラルの優れていておいしい源です。カボチャは数ヶ月間その有益な特性を保持することができるので、あなたは一年のほとんどいつでもそれから料理を楽しむことができます。

カボチャよりも胃炎患者にとってより適切な食物成分を思いつくことは困難です。多くのカロチンを含んでいるカボチャパルプでは、他の野菜、シリアル、さらにはいくつかの果物と簡単に組み合わせられます。そしてスープのコンシステンシーはあなたの好みに合わせて簡単にピューレまたはクリームにすることができます。

最も簡単なカボチャスープを調理することは本当に簡単です。そのような成分を準備することが必要です：

• 最大300 gのニンジン。
• 最大800 gのカボチャパルプ。
• 植物油
• いくらか塩。
• 1つの甘い玉ねぎ。
• 一杯の牛乳。

にんじんは皮をむき、洗浄し、カボチャで小さな立方体に切る。玉ねぎは半分の輪に切りました。

植物油と少量の水で、時々かき混ぜながら（5〜10分）加熱調理します。

ゆで野菜をゆで水、塩、およびにんじんと一緒に鍋に加えて、カボチャを柔らかくなるまで（約15分）ゆでます。ミキサーでピュアにし、牛乳を加えて再び沸騰させる。提供するとき、細かく刻んだグリーンをふりかけます。それは美味しくて健康的で、胃炎患者のための複雑なスープではありませんでした。

胃炎キノコスープ

胃炎患者では、胃が炎症を起こし、消費される食物に非常に敏感です。一方、きのこ類は重くて消化が難しいと分類されているので、消化器系疾患の食事にそれらを加えることはお勧めできません。

• それらの構造は粗繊維でありそして集中的で長期間の消化を必要とする。
• 胃液の産生が増加し、粘液組織の状態が悪化することがあります。胃炎は悪化する可能性があります。
• キチンはキノコに含まれています - 体によって知覚されるのは非常に困難であり、他の多くの物質 - アミノ酸とビタミン - の吸収を阻害するタンパク質性物質。
• きのこは強力な吸収剤です：彼らは周囲のスペースからすべての有毒で放射性の成分を吸収することができます。したがって、真菌はしばしば健康な人にとっても有害になります。

酸度の低い慢性胃炎の寛解期には、きのこ培養液（きのこ自体は含まず）の使用が許可されています。しかし、これは望ましくありません。一般に、胃炎用のきのこスープは禁止されています。

胃炎クリームスープ

クリームスープはクリームスープのような料理に似た用語であると考える人もいます。しかし、これは完全には当てはまりません。スープのピューレは、いくつかのスープまたは水のいずれかに基づいて調製されます。しかし、クリームスープはより複雑なアプローチを必要とします：その基礎は軽いベシャメルソース、または小麦粉と卵黄と牛乳（またはバター）の塊を含むスープです。多くの場合、クリームが皿に加えられます - しかし、胃炎の間、この方法は使わないほうがよいです、それらをミルクに置き換えます。

クリームスープが成分の大規模なリストで構成されていることはめったにありません。例えば、かぼちゃやジャガイモ、豆など、たいていの場合、ほんの少ししかありません。

ここで我々はあなたに胃炎のそのような皿のより困難だが優れた変形を提供するでしょう。その基本は鶏の切り身です。始めましょう、そして成分について知りましょう。

• チキンフィレ - 最大150 g。
• 小さなズッキーニ（平均以下）。
• にんじん
• 中ねぎ1個
• 牛乳200ml。
• 卵のペア。
• 小麦粉1杯。
• 塩

洗ってさいの目に切った切り身を鍋に入れ、1リットルの水を加えて火にかける。

ニンジンは洗われ、きれいにされ、つぶされる。玉ねぎとズッキーニについても同様です。

肉入りの水が沸騰したら、泡を取り除き、みじん切りにした野菜を水に入れる。調理過程の途中で、少量のスープが別にカップに注がれます - それは少し後に必要になります。

準備の終わりに向かって、わずかに暖かい牛乳200mlを取り、小麦粉を加え（胃炎のために、これは重要です）、混ぜ、暖かいスープと卵を加えます。フォークまたは泡立て器で塊を打ちます。

すべての野菜と肉が調理されたら、乳白色の塊を注ぎ、すべてをよく混ぜます。直ちに火から離した。暖かい状態に冷やしてテーブルに出しました。

胃炎のための米スープ

胃炎のあるライススープは、赤身の女性でも、赤身の肉や魚でも調理できます。そのような料理の最も有名なレシピの中にチキン、ミートボール、またはポテトのライススープがあります。これらすべての選択肢は、胃炎患者に対してうまく準備することができます。確かに、ニュアンスがあります：調理するときは、ホットスパイスを使用しないでください、そしてご飯はよくゆでて柔らかいはずです。

ここで私たちはあなたにご飯とズッキーニの簡単な、むしろ独創的な例を準備することを申し出ます。そのような料理は胃の病気に苦しんでいる人のメニューにおいて非常に多様であろう。

次の材料が必要になります。

• じゃがいものカップル。
• 100グラムの米シリアル。
• ミディアムズッキーニ（200〜250 g）。
• 半甘い玉ねぎ。
• にんじん
• ベイリーフの小片。
• 塩と植物油。
• いくつかの緑。
• 2.5リットルの水（またはブロス）。

じゃがいもとズッキーニは皮をむき、洗浄し、そして立方体に切った。ニンジンと玉ねぎも皮をむき、細かく刻んでいます。

水またはスープを沸騰させる。野菜（ズッキーニを除く）を浸し、ご飯を洗ってください。10分間調理します。

ズッキーニは5分間植物油と水でフライパンを煮込み、スープと一緒に鍋に広げた。さらに7〜8分準備し、塩、ベイリーフ、緑を加えます。火から下ろし、さらに20分間蓋を開けないでください。

皿は準備ができている、それは熱の形で消費することができます。

胃炎チーズスープ

胃炎と一緒にチーズスープを食べることの可能性は非常に限られています、なぜならあらゆる種類のチーズが消化器系の病気のための食事療法に含まれることが許されるわけではないからです。ほとんどの場合、この料理は溶けたチーズ、またはスルガンをベースにしています。そしてそれ、そして胃炎を伴う他の製品は、消化と吸収の困難さのため、そして胃壁を刺激する能力のために禁止されています。

しかし、他にもたくさんのチーズがあり、その使用は胃炎に対して許可されています。これらは製品です：

• モカレラ
• アディゲイチーズ。
• 低脂肪オルテルマニ。
• オランダエドマー
• 豆腐
• ソフトマスカルポーネ。
• リコッタ。

彼らの基礎に基づいて、かなりおいしいそしておいしい最初のコースは得られます。しかし、それらは頻繁に使用するのではなく、食品の種類だけに使用することが望ましいです。

これがそのような料理の例です。それはマスカルポーネと若いエンドウ豆のレシピです。

材料を準備します。

• 1.5リットルの水またはスープ。
• にんじん
• 3-4ポテト。
• たまねぎ
• 300 gの若いエンドウ豆（冷凍許可）。
• マスカルポーネチーズ200 g。
• ベイリーフの一片。
• 塩

みじん切りにんじんと玉ねぎ、ベイリーフ、さいの目に切ったジャガイモを沸騰させるスープに加える。じゃがいもの準備状態の90％まで沸騰させ、エンドウ豆を加える。

ジャガイモとエンドウ豆が調理されるとき、皿は塩漬けされて、熱から取り除かれて、ブレンダーによって中断されます。チーズを加えて、もう一度ブレンダーを使ってください。温菜や少量のオリーブオイルで温めてお召し上がりいただけます。

このようなスープを寛解の段階で、または次亜酸性胃炎の間に、慢性胃炎患者の食事に加えるのが最適です。

胃炎牛肉スープ

低脂肪で小さい肉肉の牛肉は、胃炎のスープを調理するための基礎として役立ちます。皿には春雨、米、そばを加えることができます。しかし、骨に肉を使用しないでください。骨スープは、胃腸管の問題のために食事に加えることをお勧めしません。そして、もしあなたがもっぱら赤身の肉を取っても、それは通常より少し長く - 少なくとも1 - 2時間調理されるべきです。

牛肉は原則として脂肪の種類には属していませんが、やや硬いこともありますので、弱火でのみ長時間調理されます。

牛肉とオートミールをベースにしたシンプルなバージョンを用意してみてください。早く皿を準備するには、牛肉パルプを前もって煮ておくことをお勧めします。

あなたが必要となります：

• 1.5リットルの水。
• 牛肉の煮肉200 g
• オートミール100 g
• じゃがいものペア。
• にんじん
• 1つの甘い玉ねぎ。
• ディルと植物油。
• いくらか塩。

じゃがいもは皮をむいて洗い、角を切って立方体にする。にんじんはおろし金で弱める、玉ねぎは半分の大きさに切る。

植物油と水を入れたフライパンでは、にんじんと玉ねぎを加えます - かなり、焙煎を防ぎます。ゆで牛肉を細かく刻んだ。

じゃがいもを沸騰したお湯（またはスープ）に入れ、10分後に蒸し野菜とオートミールを加える。塩を加えてじゃがいもの準備ができるまで煮る。

刻んだディルをふりかけます。

胃炎魚のスープ

魚から作られたスープ、特に栄養価が高く、治療効果があります。しかし、1つの「しかし」があります：胃の中でそれは塩酸の分泌を活性化します。したがって、胃炎のための夕食魚スープを試してみることを決めるには、いくつかのニュアンスを考慮する必要があります。

• 魚は皿の脂肪が最も少ない（適切なタラ、メルルーサ、ピンクサーモン）のために選択されます。
• 酸性度が高いか普通の場合は、スープは弱いはずです。
• 弱酸性の場合は、より強いスープをお勧めします。

ほとんどの場合、胃炎患者のための魚のスープはこのように調理されます：おろしやみじん切りにんじんと甘いタマネギ（必要であれば、あなたはポテトを追加することができます）で低脂肪の切り身や枝肉を煮る。すべての材料が準備ができたら、すばやくかき混ぜながら、片方の鶏の卵を叩き、それをストレーナーを通して皿に注入します。沸騰したら、塩を入れて火から下ろす。それは非常に穏やかで栄養価が高いことがわかりました。

専門家らは、慢性胃炎の患者には魚ブロスが許可されているだけでなく、通常の使用にも推奨されていると主張しています。それは、調製および消化器系による消化の点で軽いです。

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ソバスープ胃炎

そばは食事の皿の頻繁な構成要素です。それはすぐに調理され、そして利点で他のすべての知られている穀物を上回ります。

そばをベースにしたレシピはほとんどの場合簡単です。例えば、ジャガイモ、タマネギ、ニンジン、少量の油、そして実際にはソバなどの材料の最も頻繁に使用される混合物。必要に応じて、料理は様々な鶏肉、ミートボール、餃子、さらには牛乳にすることができます。

おおよそ皿の構成は次のようになります。

• 中ねぎ1個
• 中程度のニンジン（または1対の小さいもの）。
• じゃがいも2〜3個
• ベイリーフの一片。
• いくつかの塩と油（任意のクリームまたは野菜）。

材料のこの量は、鍋、塩、砕いたさいの目に切ったジャガイモ、細かく刻んだタマネギ、にんじんを加えて、並べ替えて洗った穀物、ベイリーフ、油で沸騰させる1.5リットルの水で計算されます。小さなコンロのふたの下で約20〜30分間調理します。それからあなたは小さなハーブをふりかけて患者に仕えることができます。

胃炎とセロリのスープ

セロリスープはしばしば減量のための食事療法に関連付けられています。これは部分的には真実ですが、セロリは余分な体重を減らすためだけでなく、消化器系の働きを正常化するためにもうまく使用できます。

慢性胃炎の患者さんの食事にセロリ皿を追加するとともに、通常の酸度と低酸度の人にも最適です。

胃炎の食べ物は根茎ではないに基づいて調理する方が良いとき、そしてセロリの茎。それらは優秀な味および芳香を有し、そして植物の根よりも消化がはるかに容易である。根は非常に栄養価の高い料理であることがわかりますが、真実はそうです、それはピューレにするか、よく調理してクラッシュをこねるほうが良いです。

例えば、胃炎では、あなたは安全にあなたが必要とするであろうそのような人気のレシピを使うことができます：

• セロリの根160〜180グラム。
• ニンジン120 g。
• じゃがいものペア。
• 小さな甘い玉ねぎ。
• 野菜とバターのティースプーン。
• 小麦粉大さじ半分。
• 300mlの牛乳と同量の水。
• 塩と緑。

野菜をきれいにし、洗って、おろします。2種類の油と少量の水で、フライパンで、または直接鍋で煮込む。

準備ができている野菜に小麦粉をふりかけ、よく混ぜ、火から下ろす。ミルクと水の混合物を徐々に加えるブレンダーを粉砕する。塩

スープを火に戻してかき混ぜながら、沸騰させる。暖かい状態に冷却します。野菜添え

胃炎用カリフラワースープ

カリフラワーは胃炎に非常に貴重です。また、新鮮なものから冷凍までのものまで、一年中ご利用いただけます。

カリフラワーのレシピは、野菜のファーストコースを調理する他の方法と多くの共通点があります。他の野菜と一緒にキャベツを水またはスープで沸騰させ、少量の植物油を加えてミキサーに送る。それは簡単です。

食べ物を愛する人のために、私たちはこのレシピを提供します。

材料：

• にんじん
• たまねぎ
• ハーフズッキーニ。
• じゃがいも
• カリフラワー300 g。
• コーンフレーク（最大７０ｇ）。
• 水２．５リットル。
• チキンフィレ200 g
• 塩とディル。

野菜は都合の良いようにきれいにされて、洗われて、粉砕されます。キャベツは小さな花序に分けられます。

みじん切りのフィレ、小さなミートボールを作ります。

野菜を沸騰したお湯の鍋に入れ、フレークとミートボールを加えます。調理するまで調理する。塩、ディルを加え、火から下ろして蓋で覆う。約30分を主張し、皿に注ぎ、テーブルの上に出す。

胃炎の際のミートボールスープ

ミートボールは最初のコースに追加され、それらに食欲をそそる外観を与える小さなミートボールまたはフィッシュボールです。ミートボールを使ったオプションは愚かなと言うことはできません、彼らは子供と大人の両方に愛されています。

ボールを含むそのような皿は、胃炎を患っている患者のメニューに含めることが許されている。ボールはチキンやミンチ魚、七面鳥や牛肉から作ることができます。その他の成分として、小春雨、米シリアル、ブルグア、オートミール、麺、そばなどがよく使われます。

ソバやミートボールを使って、胃炎のための普通の、しかし非常に有用なスープを調理することをあなたに提供します。

何が必要です：

• チキンフィレ（約200 g）
• 3ポテト。
• そば100グラム。
• 1つの甘い玉ねぎ。
• にんじん
• 少し緑と塩、ベイリーフの作品。

シリアルをふるいにかけ、すすぎ、水を加え、火の上に置きます。煮て5分後に皮をむき、洗ってみじん切りにしたポテト、ニンジン、玉ねぎを加える。いくつかの玉ねぎはミートボールのために残されています。

肉挽き器で肉を洗い、塩とみじん切りにした玉ねぎを加え、必要ならディルにする。小さなボールを作り、すぐに沸騰するスープの鍋にそれらを一つずつ浸します。

じゃがいもの準備ができたら、塩、月桂樹の葉、緑を加えます。沸騰させ、蓋をして約30分インキュベートする。

乾燥パンを添えて。

胃炎のタマネギスープ

加熱処理したタマネギは胃炎の皿に加えることができます。煮物を使うか、油と水を加えて鍋で軽く煮込んだものを使うのが最善です。

タマネギスープは、貧しい人々の食べ物と考えられていました。最初に、フランス人は皿にタマネギ、スープ、チーズとクルトンを組み合わせて、それを調理し始めました。イギリス人はそれらに続きました：バター、肉汁、タイム、ドライワインと他の添加物は彼らのスープの一部でした。

胃炎、タマネギスープを食べると、多少異なります。

そのような成分を集めることが必要です：

• 3個のじゃがいも
• にんじん
• 400mlの牛乳
• チーズ100g（Edam、Edamer）。
• 大タマネギ1個と小タマネギ6個
• 植物油

大きなタマネギはきれいにされて、植物油と水で鍋にスパイクされます。

細かく刻んだ残りの6個のタマネギを、みじん切りにしたポテトとニンジンと一緒に塩漬けの沸騰したお湯と一緒に鍋に入れ、煮込んだタマネギと一緒に煮込んで、調理されたポテトまで煮ます。

調理が完了したら、おろしチーズ、牛乳を加える。暖めなさい、沸騰させなさい、しかし沸騰しないでください。ふたで覆い、約20〜30分主張する。おまけ

胃豆のスープ

豆は病気の胃炎を食べることを常に許可されていません。例えば、急性の病気では、マメ科植物は一般的に望ましくありません。しかし、亜急性期および寛解期の慢性胃炎では、豆のスープを食べることが可能であり、必要でさえあります。特に推奨されているのは、若いインゲンの使用です。スープ、マッシュポテトなどの野菜料理に簡単に追加できます。

胃炎患者のために豆で最初の料理を調理する方法？白豆はより多くの食事と見なされます。乾いた豆は約6-8時間水に入れる必要があります。実際、これがすべての困難が終わったところです。

緑色の豆を使用すると、状況はさらに簡単になります。洗濯し、短い縞にカットして、他の野菜と一緒に料理に追加します。製品が凍っているならば、それは単に解凍されそして鍋に送られる。

簡単な豆のスープピューレの作り方を知ってもらうためにあなたに提供します。

この料理の材料：

• ゆで豆 - 約500 g、その裁量で。
• スープ - 1リットル。
• にんじん
• 植物油と塩。

豆は煮汁に加えられます。別に、おろしニンジンを植物油と一緒に入れ、豆に加えます。約5分間沸騰させ、塩を加え、火から下ろしてブレンダーで煮る。それからもう一度ピューレを火に戻し、沸騰させて火を消します。ふたの下に少なくとも15分間浸します。あたたかくお召し上がりください。

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胃炎用レンズ豆のスープ

レンズ豆のスープは非常に便利です - 主に易消化性タンパク質の含有量が高いためです。この場合、レンズ豆はあなたが好きなように - 緑または赤、 - を使用しています。肉汁と野菜の両方で使用することもできます。この商品の特に美味しいのは、スープのピューレです。私たちはあなたにこの料理を試すことを勧めます。

食材：

• 赤レンズ豆150グラム。
• 2リットルの水。
• にんじん
• たまねぎ
• 塩と緑。
• 牛乳200ml

レンズ豆を洗い、水で満たし、沸騰させて約30分煮る。

皮をむいて洗ってから、玉ねぎをみじん切りにしてニンジンをすりつぶし、レンズ豆に加える。塩、20分間煮る。火から下ろし、ブレンダーでピューレにし、牛乳を加えてよく混ぜる。火に戻り、沸騰させるが、沸騰させないでください。ふたの下に立ちます。ハーブをふりかけて、温かくお召し上がりください。

スープの胃炎のためのディルとパセリ

ディルとパセリの両方を胃炎中の最初のコースに追加することが許可されています。食べ物はこれだけから利益を得るでしょう。ただし、この件に関してはいくつかの推奨事項があります。

• 調理する前に、冷たい水に約30〜40分間ハーブを浸すことをお勧めします。
• ディルとパセリは料理の最後にスープに加えられます。
• ディルやパセリの葉はできるだけ細かく刻み、乾いた野菜は挽くべきです。

緑は植物性たんぱく質とビタミンが豊富です、それは鉄、亜鉛、セレン、フッ素とフラボノイドを含みます。

しかし、ミントの葉のように胃炎のあるそのような緑の植物は使わないほうがいいです。ペパーミントは酸形成を増加させ、患者の状態を悪化させる可能性があります。