腎臓結石のある食事：根底にある原則

腎臓結石のために泌尿器科医と腎臓科医によって規定された食事は、腎臓石病に罹患している全ての人にとって同じであることはできない。治療食は、腎臓で形成された石の化学組成に対応する必要があります。

ですから、腎臓結石の食事療法は何ですか？そして、最も重要なのは、どちらがあなたに必要なのか？

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食事による腎臓結石の治療

腎結石（の開発が腎臓結石いくつかの理由に）、結石の形成のメカニズムは、尿中に含まれる化合物の障害形成及び廃棄を実行します。そのような化合物としては：尿酸（尿酸塩）のナトリウムおよびカリウム塩、シュウ酸（シュウ酸塩）、リン酸（リン酸）のカルシウム塩、及び炭酸（カーボネート）のカルシウム塩のカルシウム及びアンモニウム塩が挙げられます。

食事中の腎臓結石の治療が依存する根本的な原則は、新陳代謝が標準から逸脱している物質の正確な体内からの食物摂取の制限です。代替として、オプションとして、石形成因子を中和するのに役立つ物質を含有する常用食餌製品を導入することが推奨される。

例えば、プリンの代謝に違反して、尿酸はプリン塩基の代謝の最終生成物であるので、尿石は腎臓に沈着する。男性は、尿中の（尿酸素因又はgiperurikuriya）のいずれかで、血液（高尿酸血症）で増加したコンテンツ（以上70 mg / Lで）または尿酸をもたらす酵素ウリカーゼ、尿酸切断ので、過剰プリンを有します。難水溶性尿酸 - ナトリウム尿酸結晶の形態では、 - （すべての既知の痛風を伴う）関節と高い尿酸性度（pH値<5-5,5）に寄託されている - 腎盂および膀胱で結晶化します。

さらに、腎臓結石の食事は、結論の形成が尿の酸性度によって決まることを考慮に入れるべきである。リン酸塩の結晶化のためだけ肥沃水曜日 - 従って、シュウ石は弱酸性尿液（pH = 5,8-6,5）、尿及びアルカリ性（pH値> 7-7,5）に形成されています。これに基づいて、尿の採取やアルカリ化が可能であるか、酸性度を高める食品が推奨されます。

すべてのタイプの腎臓結石に関する一般的な推奨事項は、消費される液体の量の増加に減少します。期間中、少なくとも2リットルを飲むべきであり、この量の半分は水でなければなりません。これは、腎結石に対して治療的に必要な毎日の利尿のレベルを提供するために必要である。体内の液体が遅れないように、塩の量を減らす必要があります。

レチノール（ビタミンA）の含有量は、尿路粘膜の状態に依存するため、体内の欠乏を容認することは不可能です。しかし、アスコルビン酸（ビタミンC）とカルシフェロール（ビタミンD）は慎重さが必要です。アスコルビカム（過剰使用）は尿の酸性度を高めるのに役立ち、ビタミンDは腸内のカルシウムと腎臓中のリンの再吸収（再吸収）を活性化します。これらのビタミンと腎石灰症の出現との関係は、すべての専門家によって認識されていませんが。

シュウ酸塩腎臓結石を含む食事療法 - オキサル尿症

、ジャガイモ、ナス、トマト、ニンジン、ズッキーニ、緑の葉野菜（ほうれん草、スイバ、パセリ、セロリ）、グリーン、唐辛子、ニンニク：シュウ酸結石の腎臓と国会は、シュウ酸またはシュウ酸の構造の多くは、完全に製品の使用を排除する必要が豆と大豆製品だけでなく、すべての種類のナッツ。

腎不全の原因となる腎臓の石で食べられないものは何ですか？国立がん研究所（米国国立がん研究所）の専門家は、そば、キビ、トウモロコシ（トウモロコシの粥）、ライ麦のパンに頼らないことを強く勧めます。黒コショウ、ジンジャー、コリアンダー、カレー、クローブ、シナモン、アニス種子などの香辛料の添加を最小限に抑えます。

シュウ酸塩含有果物と果実の「ブラックリスト」には、リンゴとナシ、オレンジおよびタンジェリン; キウイ、柿、パイナップル、アプリコットと桃; 暗いプラムとプルーン; ラズベリー、イチゴ、レッドカラント、グースベリー、ダークグレーのブドウ。

多くのシュウ酸塩は、ココア（もちろんチョコレート）、コーヒー（可溶性を含む）、ビール、紅茶、野生のバラの果実、ジュース（オレンジ、ブドウ、ニンジン、トマト）の煎じ薬を含みます。

腎臓の石で何を食べることができますか？シュウ酸塩結石の場合、食事には肉とベーコンが含まれます。鳥; 魚（イワシを除く）および魚介類; 卵; ミルクとチーズ; パスタ、小麦のパン、米、オートミール、キノコ、砂糖、蜂蜜。許可された製品のリストでは、キャベツ（白、色、ケーララビ）が見つかりました。キュウリおよびエンドウ豆; 大根と赤唐辛子; スイカ、メロン、カボチャ; バナナおよびアボカド; 緑色のブドウ; リンゴ（皮なし）とリンゴジュース。そして、もちろん、緑茶。

蓚酸尿症の患者は、ピリドキシン（ビタミンB6）を処方する。さらに、このビタミンの補給は、酵母（パンやビール）、魚、牛肉と牛の肝臓、鶏肉と卵黄を助けます。

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尿酸腎臓結石を伴う食事 - うっ尿

尿酸塩からの尿石の形成は尿のpHの上昇によって促進されるので、酸性度の低下（アルカリ化）は尿酸腎結石の食事の基礎となる。

これを行う、最も適しするには：キャベツ、キュウリ、トマト、大根、ピーマン、ダイコン、ニンジン、セロリ、（生鮮のもの及び乾燥したフルーツなど）アプリコット、桃、リンゴ、サクランボ、スグリ、グーズベリー、ブドウ、プルーン、イチジク、スイカ、メロン。尿の酸性度は、ジャガイモの、柑橘類のジュース（オレンジ、レモン）、ミルク「均一に」調理、オートミールの消費のバランスをとるのに役立ちます（新鮮な生のみ）。

尿路結石症の腎臓結石で何が食べられないのかを知ることは非常に重要です。尿酸含量の増加は、動物起源のタンパク質（特に硫黄含有アミノ酸および尿素）の切断の酸代謝産物を引き起こすので、食事は主として植物性乳酸であるべきである。だからあなたは肉（特別な赤色）、肉汁、臓物、ソーセージ、缶詰をあきらめる必要があります。栄養士はこの制限に対処できない人たちに代わるものを持っていますが、肉の使用を厳密に「投与」し、スラグの量を減らす規則に従ってそれを調理します。

まず、肉の毎日の部分は、計算から決定されるべきです - 体重1キログラムごとに1グラム。第二に、肉は煮立てたり、揚げたり、焼いたりしないで調理してはいけません。そして、最初の煮沸後に水を排出した後、再び全玉ねぎと小さなニンジンで水を満たしてください（料理の終わりが捨てられます）。

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腎臓のリン酸塩を含む食事療法 - リン痛症

燐酸のカルシウム塩の結晶化が、アルカリ性尿のバックグラウンドに対して過剰のカルシウムおよびリンを用いて起こることを考えると、この場合腎臓結石のどの食事が必要であるかは明らかである。

牛乳や乳製品（主にチーズとチーズ）、海産魚介類製品、ソバ、大麦、オートミール、卵、豆、ブドウ：US国立腎臓財団（NKF）の臨床栄養で、このようなマクロの専門家の受信を減らすためには消費しないことをお勧めしますニンニク、ナスとキュウリ、サラダとカボチャ。カルシウムを吸収するために、ビート、ソラレル、ホウレンソウ、およびチョコレートが干渉する。

、肉、脂肪、肉製品、油脂類、豆類、穀物、トウモロコシ、米、ナッツや種子（クルミ：同時にリン酸腎臓結石のための国会は、メニューに含まれるべき酸性の尿のアルカリ性の変更の反応を、提供しなければなりませんゴマ、ピーナッツ、ヒマワリ）、砂糖を含む食品、紅茶、コーヒー、様々なスパイシーな調味料。揚げ物も禁止されていません。

国内の栄養士は、尿石症で使用されるリン酸血症の食事療法14を患者に処方する。適切な栄養とアルカリ性製品の制限がある。そして、推奨されたもの（上記のものを除く）は、魚、まったくすべての穀類、キノコ、カボチャ、エンドウ豆、酸っぱいリンゴ、果実をマークしました。

一部の医師の推奨腎臓結石の食事療法7は、慢性腎炎（腎臓の炎症）またはこの病理の急性形態の回復期の患者を対象としています。この食事は塩分摂取量を制限し（1日当たり7グラム以下）、「腎機能の中程度の揺れ、高血圧や腫脹への影響」を目的としています。

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カルシウム腎臓結石を伴う食事 - 高カルシウム尿症

カルシウム陽イオン（Ca ²⁺）の濾過は腎臓によって行われ、血液中のこのマクロ成分の含有量が増加した場合、その濃度は尿中で増加する。

カルシウム腎臓結石のためのダイエットは、まず、牛乳とそれに基づいて、すべての製品であるカルシウムが豊富な食品の消費量の最大化を必要とします。さらに、動物起源のタンパク質は尿中のカルシウムレベルを上昇させるので、肉の消費を制限することが推奨される。しかし、実際には、シュウ酸塩とリン酸塩（セクションの冒頭に示されている）の両方がカルシウム結石であるということです。だから、カルシウムの腎臓結石のほぼすべての品種に存在しているので、医療栄養学の用語の専門的な環境の中で、「カルシウム腎結石との食事は」歩いていません。それが反応するものを酸 - および腎結石と食事療法の任命は、アカウントに岩のCa含有量が、基本的な原理を、Cを搭載しました。カルシウム石がphosphaturia（特にカルシウムは、カルシウム、リン酸の形でほとんどの食品に含まれている）と同じ食事を勧告することができるとき、以来、体のカルシウムとリンのほとんどの生化学的プロセスは、リン酸カルシウムの形で関与しています。

NKFの専門家は、高カルシウム尿症を予防するための食事中のカルシウム量の規制を防ぐためには、体が必要以上に多くのカルシウムを吸収しないため、まれにしかできないと言います。ほとんどの外国の医師によると、カルシウム食品に含まれるカルシウムは腎臓結石のリスクに影響しません。結局のところ、カルシウムが酸に結合するときには、シュウ酸（これは炭素基の最も強い有機酸の1つである）を用いてシュウ酸（oxaluria）の場合には凝結が形成される。これは、アルカリ土類金属であるカルシウムはもちろん、鉄やマグネシウムなどの金属の陽イオンにも容易に結合します。

ちなみに、もしあなたがサンゴの腎臓結石を持つ食事に興味があるなら、あなたは明確にする必要があります：そのような食事はありません。海洋ポリープの分岐した形態のコロニーに類似した、異なる化学組成の集約と呼ばれるサンゴまたはむしろサンゴ。そして、石の形は、余分なものとして、治療食は考慮されません。

腎臓の石病があなたの人生を覆い隠すことがないように、日々の食事に含まれるものに責任を持って責任を取る必要があります。そして、腎臓結石を用いた着実に維持された食事は、病気の経過を大きく促進するでしょう。

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