肉のクランベリー：健康的なレシピ

そのようなおいしい健康的な料理を準備するために、クランベリーで肉のように、新鮮な、乾燥または乾燥クランベリーが合っています。ベリーの酸っぱい味は肉と完璧に調和し、皿に独特な味わいを与えます。

肉とクランベリーを組み合わせる最も簡単な方法は、ベリーからソースを準備し、肉料理に追加することです。

クランベリーはまた、家禽や肉のロールのための充填物として使用されます。ミートローフやミートボールのために細かい肉を作ることができます。

クランベリーはまた、肉をオーブンまたは単にストーブで煮込む容器に加えられます。これらの目的に最も適しているのは、アメリカの大規模なベリー品種のベリーです。

乾燥したクランベリーは、肉料理に入れる前にワインに浸しておき、それを覆った液体とともに準備したソースに加えなければなりません。

マリネの原料として、料理やクランベリージュースに使用されています。または、オーブンで焼く前に、スパイスを混ぜたクランベリージュースで肉をこすることができます。同時に、焼いた肉の表面は、肉の調製中に常にクランベリージュースで塗りつぶされる。

豚肉、クランベリー

クランベリーのポークは、お祝いのテーブルと日曜の家族の夕食の両方でお召し上がりいただけます、おいしい、栄養価の高い料理です。

それは3から4から4グラムの冷凍または新鮮なクランベリー、1頭のニンニク、唐辛子および塩を味わうために、ポークネックの半キロを取る。

肉は、洗浄し、刻み、塩漬けし、胡椒をかける。ニンニクの塊茎にニンニクのチョーク。豚肉にナイフの助けを借りて、その中にベリーと破砕したニンニクを敷く溝が作られています。残りのクランベリーは肉挽き機に通され、冷凍果実は手順の前に沸騰水で満たされなければならない。ベリーの塊は肉で覆われ、エナメルウェアの冷蔵庫に一晩放置されなければならない。

翌日、肉は箔で包まれ、調理中に液体が流出しないようにしなければならない。オーブンを150度の温度に加熱し、肉をそこに1時間入れる。その後、豚肉をオーブンから取り出し、ホイルを開き、肉をオーブンに戻します。温度は230度に上昇し、豚肉は45分から1時間まで準備される。その後、皿をオーブンから取り出し、冷却し、冷たい形でテーブルに供給する。豚肉はクリーンな箔に保管されており、調理と冷却後に梱包しなければなりません。

牛肉とクランベリー

牛肉はクランベリーで家族の肉メニューを多様化させ、彼女の料理スキルを示すことができます。

料理を準備するには、味に培養液の300ミリリットル、クランベリーソースの3杯、牛肉の1キロ、殻で3つの球根、オリーブオイルの4杯、赤ワインの300ミリリットル、小麦粉、塩、コショウ大さじ2杯を必要としています。

ビーフをポリエチレン袋に入れ、小麦粉、塩、胡椒を加えます。肉は乾燥した食材で徹底的に圧延する必要があります。タマネギは薄いハーフリングにカットされます。その後、オリーブオイルは大きなフライパンで加熱され、肉はすべての面から揚げられて揚げられます。その後、牛肉をプレートの上に置く必要があります。

オリーブオイル大さじ2を鍋の中で加熱し、そこに弓を置き、茶色の色調になるまで5分間炒める。準備ができたタマネギには肉が加えられ、ワインとともにブイヨンが注がれ、絶えずかき混ぜながらすべてが沸騰する。塩と胡椒が容器に注がれます。その後火が消え、鍋はふたで覆われ、すべてが小さな火で1時間半煮詰められる。牛肉が柔らかくなり、フォークで簡単に穿孔された後、クランベリーソースをそれに注ぐ必要があります。次に皿を味見し、必要に応じて香辛料と塩を加えます。肉は5分間放置され、その後、マッシュポテトを皿の上に置いて食べる。

チキンとクランベリー

チキンのクランベリーは、お席の到着や家族のお祝いのためにお祭りのテーブルを飾る鳥から作られたおいしい、珍しい料理です。

料理を調理するには、鶏の800グラム、チーズデュラム、少しマーガリン（調理家禽用コンテナをグリース）の百グラム、バターの50グラム、クランベリーの400グラム、1つの玉ねぎ、植物油大さじ2杯、砂糖の3杯を取る必要があります、デンプンの半分ティースプーン、サラダ、塩とコショウの100グラム。

フィレを半分に切断し、わずかに反発させた後、塩と胡椒で擦る。オーブンは180度まで加熱されます。ベーキングのための容器はマーガリンで塗りつぶされ、それは隅肉に配置されており、鶏肉ごとにバターを入れる必要があります。皿は15分間オーブンに送られ、その後それは取り除かれ、チキンにはチキンとチーズが撒かれ、5分間戻されます。

その間、鳥のためのソースを準備する必要があります。タマネギを切り、パンで揚げる。それにクランベリーに、砂糖が加えられ、すべてがふたで覆われ、5分間煮詰められる。デンプンは大さじ2杯の冷たい水で飼育し、鍋に注ぎ、低温で全身が厚くなるまで煮る。その後、フライパンは火から取り除かれます。

チキンはオーブンから取り出し、サラダの葉の上に置いています。サラダにはすでに広い料理が飾られており、上にはクランベリーソースが添えられています。

トルコ、クランベリー

トルコのクランベリーは北米料理の伝統料理です。この珍味は、通常、感謝祭のために提供され、それがなければ、アメリカ人は休暇表を代表しません。

あなたは七面鳥の5半キロを取る（別途臓物を保存）する必要がある成分、バターの175グラム、1つの玉ねぎ、オレンジ4、タイムの6本の小枝、クランベリーの250グラム、ベーコン6枚、液体ハチミツ大さじ2杯。

1つのオレンジ色のものが切られ、球根も粉砕される。ベーコンを細切りにして揚げた。オーブンは最大130度まで加熱されます。七面鳥は深い皿に置かれ、柔らかいバターが塗られ、スパイスが味付けされます。七面鳥の中にタマネギ、オレンジ、半分のタイムを押します。容器をオーブンに入れ、七面鳥が七面鳥になるまで1時間焼く。その後、七面鳥は箔で覆われ、さらに3時間オーブンに送られます。半時間ごとに、形成されたジュースで水をすべきである。

この間、鳥のためのソースを準備する必要があります。これを行うには、クランベリーを切って、オレンジをはがし、その味をつかみ、肉をセグメントに分ける必要があります。その後、オリーブの食材、トーストベーコン、タイムとハチミツとベリーを混ぜる必要があります。七面鳥はオーブンから来て、ソースが敷かれています。その後、鳥を再びホイルで覆い、オーブンに10分間入れる。次いで、七面鳥の容器をオーブンから取り出し、箔を取り除き、容器内の七面鳥を、クリスピーな殻が形成されるまで、オーブンに10分間置く。その後、鳥をオーブンから取り出し、ゆるい箔で覆い、皿に移す。七面鳥を調理した皿からのジュースは、飾り付けのための肉汁を準備するために使用されるべきである（鳥の腹部と一緒に）。

アヒルとクランベリー

クランベリー入りアヒルの様々なレシピから、クランベリーとクラッカーで詰めたアヒルを選びました。

味に - 、150半分キロ - - クランベリーの200グラム、百 - 砂糖の150グラム、ライ麦クラッカーの150グラム、バター、塩とスパイスの30グラムを使用すると、1つの計量アヒルを、取る必要がある料理を準備するには。

アヒルは塩とスパイスで擦れた。スパイスの代わりに、あなたはハニーとマスタードのマリネの混合物をとることができます。アヒルは6〜8時間放置されます。

調理する前に、クランベリーを使ってクランベリーに砂糖をこすります。クラッカーは、ざらつきのある地殻が形成されるまでバターで揚げられます。彼らは常に動揺し、火を監視する必要があります。クラッカーの調製後、それらはクランベリーの塊に加えられ、すべてが完全に混合される。この塊とアヒルがいっぱいになります。鳥の枝肉をホタテに入れ、水で満たします。その前に、オーブンは240〜260度まで温まります。それは、この温度で2時間、蓋をしっかりと閉めたアヒルで皿を置く。

その後、どのくらいの鳥が準備ができているかを確認する必要があります。アヒルが泥だらけの皮で覆われていれば、料理はオーブンから取り出すことができます。このようなことが観察されない場合は、udatnitsaのフタを取り除き、火を最大限に上げ、オーブンでさらに10分間保持する必要があります。

味わうために、クランベリーはビートやリンゴのような野菜や果物と完璧に組み合わせられています。彼らは肉料理のおかずとして使用することができます。