^

逆流性食道炎の食事療法

、医療編集者
最後に見直したもの: 23.04.2024
Fact-checked
х

すべてのiLiveコンテンツは、可能な限り事実上の正確さを保証するために医学的にレビューまたは事実確認されています。

厳格な調達ガイドラインがあり、評判の良いメディアサイト、学術研究機関、そして可能であれば医学的に査読された研究のみにリンクしています。 かっこ内の数字([1]、[2]など)は、これらの研究へのクリック可能なリンクです。

当社のコンテンツのいずれかが不正確、期限切れ、またはその他の疑問があると思われる場合は、それを選択してCtrl + Enterキーを押してください。

食道炎は、消化管の器官に影響を及ぼす最も一般的な病状の1つである。原則として、これはより多くの場合食道の場合である。例えば、食道と胃(心括約筋)との間の通路を閉鎖する、筋肉弁が適切に機能していない場合、逆流(または食物リターン)が起こり得る。その崩壊のために、食物のいくつかは、胃液と一緒に食道に戻り、胸や上胸部および口に胸やけを引き起こす。この病態を診断するとき、治療過程の要素の1つは逆流食道炎を伴う食餌になり、これは付随する病理に応じて「表1」または「表5」と表示されることが最も多い。

trusted-source[1], [2]

逆流性食道炎の食事の本質

私たちの消化管は、もともと入ってくる食べ物を処理するために自然に開発されています。したがって、それが損傷している場合、最初に行うことは、食事の数と様式だけでなく、あなたの食事を修正することです。逆流性食道炎を伴う食生活の本質は、許容される製品およびその調製方法に重大な制限があることである。

この場合、この病状に苦しんでいる患者は、少なくとも1日4〜6回食べなければならず、消費される部分は小さくなければならない。最後の食事は、就寝前の3〜4時間前に行われるべきではありません。

また、胃が食物で満たされた直後に、昼間の睡眠を控えるべきである。座ったり軽く動くのに1時間ほどかかるはずですが、これは斜面や重い身体的な運動であってはなりません。この後だけに横たわることができます。このアプローチは、胃から腸への食物の排出を活性化することを可能にし、食道における食物および胃酸の戻りのリスクを低減する。

食品の調製には、胸やけの発生のための触媒となり得ない製品が認められる。しかし同時に、食品はバランスをとるべきであり、 "推奨されていない製品"は "許容可能"で置き換えられなければならず、エネルギー強度が同等でなければならない。

あなたの消化管に過度の負担をかける過度の過負荷はしないでください。

私たちの体は個人です。したがって、1つの製品について、それは異なって反応する可能性があります。特定の生物のために胸焼け扇動者を直接認識するためには、そのような病理学的胃反応にどの製品が関わるかを観察すべきである。多分それは新鮮な野菜です。その後、それらを加熱しようとする必要があります。例えば、焼き上がったリンゴは美味しくて有用であるが、上腹部領域では不快な感覚を引き起こさない。ベリーとフルーツをコンポートとスフレの形で食べることができます。

病理学的プロセスの悪化の場合、通常、患者を食事の「表1」に治療する医師はかなり厳しい制限を伴うかなり厳しい食事である。

既に声を出していることに加えて、多くの一般的な勧告もあります:

  • 食事の直前には、清潔で冷たく、前に煮た水を一杯飲む価値があります。これにより、酸度レベルがわずかに低下し、食物の戻りが防止されます。
  • 食事の前に飲みません。
  • 皿の温度は中程度でなければなりません:高すぎず、低すぎないこと。
  • また、食べる前にいくつかのジャガイモ塊茎を食べることによって逆流の可能性を減らすことができます(根の作物はきれいにされ、生の形で消費されます)。それは、クルミの2つの穀粒、白いパンの小さなスライス、またはポテトジュースのカップの4分の1に置き換えることができます。
  • 夜に食べる習慣を忘れる必要があります - これは胸焼けの別の攻撃を引き起こすだけです。
  • 逆流性食道炎の発作が重度の疼痛症状を伴って起こる場合、そのような患者は立っている間に食事をし、少なくとも3時間は寝ていない状態で食事をしなければならない。歩くことも座ることもできます。この位置では、食物はすぐに胃に入り、より限定された時間に、胃から腸に移される。
  • 寝る前に(夕方)、薬局のカモミールから調理した煎じ薬を飲むことができます。それは古典的な方法を使用して自宅で取得することは簡単です:新鮮な沸騰した水のガラスは、草の大さじで撮影されます。この溶液を水浴に置き、15分間放置する。冷却した後、排水することができます。組成物はすぐに使用できる。カモミールは抗炎症性を有し、胃腸管の粘膜と神経系の両方になだらかに作用することができる。したがって、チンキのガラスの後の夢は、より堅牢でいっぱいになります。
  • また、ウエストにしっかりとした丈夫なストラップを着用しないようにする必要があります。特に、この勧告は、疾患が悪化した場合に関連します。消化管を通過すると、ベルトは別の逆流発作を引き起こす可能性があります。

そして今、患者の食卓で歓迎され、一時的にまたは永遠に彼の食生活から消えるべき製品に慣れる必要があります。

逆流性食道炎および胃炎の食事療法

人は定期的に吐き出す取得する場合は、胸焼けは心窩部、食道および口腔をもたらします - 胃腸科 - 信号生物は、専門の医師に相談してください。彼は必要な研究を行い、病気の完全な描写を受けた後で診断することができます。

食道炎の胃炎が診断された場合、治療医は栄養に関する強制的な制限を導入する。逆流性食道炎および胃炎を伴う食事は、既に上述した必要条件と非常に調和している。

そのような患者には、ほとんどの場合、食事番号「Table 1」が割り当てられます(まれに、「Table No. 5」と見なされる場合があります)。

「表№1」は、消化不良症状を伴う慢性胃炎である胃および十二指腸の消化性潰瘍疾患に苦しむ患者を対象としています。

"表№5" - 肝臓と胆道の病理学的病変。

胃炎や食道炎を食べることは、上記の食物に制限があります。同時に、病気のバックグラウンドに対して、胃は非常に満ちていてはならない、受け入れられないほど過食である。

あなたは少し食べて、胃を満たしてください。食物摂取に対するこのアプローチは、空腹にならないようにし、この病気では危険であり、同時に病的な臓器に重い負担をかけることもない。

そのような患者の日がゼリーまたはバナナで始まるのがお勧めです。彼らは胃を始めるでしょう。Kisselはこのような状況で重要なエンベロープ特性を持っています。適切で低脂肪のヨーグルトまたは光カード。基本的な食事は、より重大なものでも重いものではありません。これらは軽いスープとスープ、ピューレ、ミルクポッリとお粥です。

ランチとランチには、焼いたりんごやカボチャとリンゴを食べることができます。これはおいしいだけでなく、便利です。

trusted-source[3], [4], [5], [6]

カタル性逆流性食道炎の食事療法

食道炎 -病気は食道の粘膜を伴う炎症プロセスです。最も一般的なのはカタラーレスの形であり、食道の内壁の腫れや充血を胃から隔てる筋肉弁に至ります。

この臨床像は必須の医療介入を必要とし、その要素の1つは、カタラーレス逆流性食道炎のための食事である。

この場合、ダイエット食品は節約されます。ほとんどの場合、医師はそのような患者をPevznerのために「表1」に任命する。

この制限の主な目的は、炎症を軽減し、食道粘膜における炎症過程を止めることである。これは、正常な胃の分泌および消化器系の運動性の活性化のために設計されています。

食餌№1はバランスがとれており、胃腸管への負荷はごくわずかですが、必要なすべての物質を毎日取得することができます。食事から、胃の分泌を刺激する製品、処理が重い、あまりにも暑すぎて冷たい皿は、管の粘膜を刺激するものと同様に除去される。

表1は小部分の受信を仮定しているが、1日を通して5〜6回受信する。食事の間隔は4時間を超えてはいけません。最後の食事は、睡眠の1時間半前に行われるべきであるが、この間隔がより長く維持されることが望ましい。ベッドの直前(最後のレセプション)はヨーグルト、ライアンスカ、低脂肪ヨーグルトのグラスを飲むことができます。

ダイエットナンバー1を構成するほとんどの料理は、ほとんどが純粋で、マッシュされ、液体で、粥状である。沸騰したまたは蒸した魚や軽い肉のスライスは許されます。あなたはそのような製品を焼くことができますが、皮なしで食べることができます。

ダイエットから、ガス発生を増加させ、食道の粘膜および消化管の他の部分に刺激的に作用する製品を押収すべきである。

完全に熟していない野菜、果物および果実、軟骨組織、家禽の皮、肉および魚、ならびに全粒粉からの焼いたものは、望ましくない。

推奨:

膝、カツレツ、スフレ、ビットレットの形で(痩身のみ)

  • トルコとトルコ。
  • ウサギとニワトリ。
  • 豚肉と子羊。

痩せた魚(主に海洋)。

水の上のどんなお粥(マッシュ)またはミルク。

さまざまなスープが、水の上で調理され、重いスープは調理されません。

すべての種類のおかず:

  • ボイルドパスタ。
  • マッシュポテト。
  • 煮込み野菜。

ほとんどすべての乳製品と乳製品は、脂肪の割合を減らしています。

スナック:

  • 野菜をベースにしたサラダ。
  • スチームオムレツ。
  • 肉と魚のペースト。
  • ゼリー状の魚や牛の舌。

脂肪から:

  • あらゆる精製植物油。
  • 塩のないバター。
  • ギー

trusted-source[7], [8]

びらん性逆流性食道炎の食事療法

患者がびらん性食道炎と診断された場合は、食事療法を再考する必要があります。彼は消化管の侵食された粘膜を惜しまないはずです。それらをすべてのより多くの害をもたらし、悪の組織に影響を与えている高濃度の、消化器系の組織を刺激し、胃液分泌(塩酸)の産生を刺激するべきではありませんびらん性逆流性食道炎と食事療法を開発しました。それに許容される製品は、食道括約筋の緊張の低下を許さず、逆流食物リターンを引き起こすべきである。胃の中にいなくても、食器は処理してリサイクルしなければなりません。

前のケースと同様に、食品は分数ですが頻繁に使用されます。つまり、5〜6回の小分けです。すべての食べ物は暖かいものでなければなりません。高温および低温は熱刺激を引き起こし、これはこの疾患において容認できない。

事実、すべての料理はピューレ、粉砕、柔らかく、簡単に消化できなければなりません。この場合、胃は食べた後に重く感じるべきではなく、半分いっぱいになっていなければなりません。過食および著しく消化された食べ物は許可されていません。

調理方法:クエンチング、調理、蒸し、ベーキング。

許可された製品と禁止された製品のリストは、上記のこの記事で紹介したものと完全に相関しています。

可能であれば、治療の期間中、喫煙をやめ、粘膜の強力な刺激物質である様々なアルコール飲料を服用してください。

栄養上のすべての推奨事項に耐え、治療期間をさらに短縮し、さらに回復させるでしょう。このような食事は、食道炎を止めるだけでなく、患者の全身をある程度改善することもある。

trusted-source[9], [10]

逆流性食道炎の悪化を伴う食事療法

どの病理における悪化の期間は危険で責任ある瞬間であり、多くの不快な分と時間を患者にもたらす。考察中の問題に関して、食道炎の悪化は特に顕著である。あなたが食べ物を食べると、患者は急性の痛みを感じ、食欲が落ち、食欲が消えます。しかし、身体は免疫力と病気と戦う能力を強化するためにエネルギーと栄養を必要とするため、これは許されません。

ただ消化管に患者に最も不快感、さらに刺激性を食品をもたらすという事実に照らして、逆流性食道炎の増悪の食事はかなり厳しい食事制限を注入することが含まれます。絶対にすべての果物、果実、野菜はそれから除外されます。患者は肺粘液粥に移され、水で調理される。彼らは身体のためにエネルギー的に低コストです。同時に、それらの粘液ベースは消化管の内壁を包み込んでおり、酸の作用からそれらを保護し、食物消化のための胃液分泌物を生成する。基本的に、そのような穀物は、米粒およびオート麦に基づいて調製される。この期間中、患者の食生活は、脱脂したカード、ヨーグルト、ヨーグルト、発酵乳、ヨーグルトのサワークリーム製品の誘導体を多様化することができます。酸味のあるミルク物質は、食物の消化を活性化し、腸内の微生物叢のバランスを正常化します。流体が純粋vodichkeが好ましいことがあるため、ブロスは果実、粘膜に影響をなだめる、瘢痕形成、抗炎症特性を有するハーブ(カモミールベース、キンセンカ、セージなど)ヒップ。しかし、自己投薬をしないでください。ハーブを含むすべてのものは、専門家だけが描くべきです。結局のところ、多くの人々は、薬草が治療できれば、誤って使用されると害を引き起こす可能性があるとも考えていません。患者が問題を迅速に解決したい場合は、次のような多くのルールがあります。

1日に3回、5〜6回の食事に交換する必要があります。

飢えを満たすために食べる食べ物の量は少なくなければならないが、胃を3分の1に過ぎないように過食にするべきではない。体は栄養素とエネルギーを受け取るでしょうが、消化管は無負荷です。

逆流食道炎症状の出現の可能性を減らすために、提案された食事の30分前に冷たい清浄な水200mlを飲むべきである。それは胃の秘密を薄めるので、集中しにくくなります。したがって、胃の容積の一部を占めていた液体のガラスは、必要以上に食べ物を食べることができません。食事の過程で、受け入れられた食事基準に従うべきです:

  1. まあ、咀嚼運動では、食べ物を粉砕します。
  2. ゆっくり食べる。
  3. 食事中は、ラップトップでの遊び、テレビ番組の視聴、本や新聞の読書に注意をそらすべきではありません。3.食事の終了直後には、横臥位をとることはお勧めしません。このような行為は、胃内容物が再発して食道に戻る危険性を増加させるだけである。急な斜面や重い身体の運動を許さずに座ったり動かしたりする方が良いです。
  4. この期間には、腰のまわりにしっかりとしたストラップを着用しないでください。上腹部領域を圧迫し、食物が消化管を通過して胃液を食道に放出することを困難にする。狭い不快な服にも同じことが言えます。

trusted-source[11], [12],

逆流性食道炎のダイエットメニュー

問題の病気を診断する際に毎日メニューを編集したことがある人は、もう一度それをペイントすることは難しくありません。しかし、そのような経験が利用できない場合、これは初めて難しいでしょう。私たちは逆流食道炎のための毎日の食事療法メニューのためのいくつかのオプションを提供する準備が整いました。患者は彼の原則を理解しやすくし、後でそれを独立させる方法を学びます。

月曜日

朝食:

  • ソフトボイルドエッグ。
  • ミルク入り不完全なお茶。

Lenc:

  • ライスプディング。
  • 洋ナシ。

ランチ:

  • セロリからの軽い野菜スープピューレ。
  • ジャガイモは純粋です。
  • ポークの煮込み片。
  • スキムミルクのグラス。

スナック - ラズベリーゼリー。

夕食:

  • 肝臓はサワークリームで煮込んだ。
  • グリーンサラダ。

就寝直前 - ケフィア。

火曜日

朝食:

  • 焼いたリンゴ。
  • ハーブティー。

Lenc:

  • ガレットクッキー
  • 脂肪分を減らしたハードチーズのスライス。
  • ピーチジュース。

ランチ:

  • 野菜スープ。
  • ミートボールはブロッコリーで蒸した。
  • ドライフルーツのコンポート。

スナック - ラズベリーゼリー。

夕食:

  • 野菜を焼いた鶏の胸肉。

就寝直前 - 凝乳。

水曜日

朝食:

  • フルーツスムージー。
  • クラッカー

ランチは、リンゴを入れた焼きカボチャです。

ランチ:

  • ポテトを煮た。
  • チキンフィレ
  • プルーンとビートルートサラダ。
  • ドッグローズのブロス。

午後のスナック - フルーツサラダ。

夕食:

  • フィッシュフリッカシー。
  • 煮込み野菜。

就寝直前、ヨーグルト。

木曜日

朝食:

  • オートミールは偽物です。
  • ベリーゼリー。

レンチ

  • 牛乳を加えて柔らかく沸かしたお茶。
  • ガレットクッキー

ランチ:

  • 耳は水の上にあり、豊かな肉汁にはありません。
  • 茹でた七面鳥。
  • キャベツカツレツ。
  • フルーツゼリー。
  • クラッカー

アフタヌーンスナック - リンゴシャーベット。

夕食:

  • スープ - カボチャのピューレ。
  • スチームカツレツ。

就寝直前 - 発酵した。

金曜日

朝食:

  • 茹でた米。
  • ソフトボイルドエッグ。
  • 新鮮な果物。

昼食 - 植物性油で味付けしたニンジン。

ランチ:

  • 野菜のクッションで焼いた魚。
  • ニンジンとビートルートキャビア
  • フルーツピューレ

スナック - バナナのスフレ。

夕食:

  • ブロッコリーで蒸した魚。
  • 薄緑色の枕。

就寝直前 - ケフィア。

土曜日

朝食:

  • コーンのお粥。
  • 硬いチーズの一片(脂っこいものではない)。
  • ドッグローズのブロス。

ランチは洋梨のデザートです。

ランチ:

  • 焼いたジャガイモ。
  • 肉のメダリオン。
  • 煮たキャベツ。
  • 果物のコンポート。

午後のスナック - レーズンとジャムのコテージチーズキャセロール。

夕食:

  • ぬいぐるみのズッキーニ。

就寝直前 - ミルク。

日曜日

朝食:

  • ニンジン - ハンバーガー付きのPerloviya磁器。
  • 紅茶は不快です。

ランチ - リンゴ - バナナシャーベット。

ランチ:

  • シチュー肉。
  • そば粥。
  • ニンジンサラダ。
  • 搾りたてのジュース。

スナック - ペリコラと野菜の詰め合わせ。

夕食:

  • 魚をゆで、ソースベーコンで焼く
  • カボチャは野菜で煮込んだ。

就寝直前 - ケフィア。

私は、上記のメニューオプションが、自分の食生活を守り、逆流の不快な症状を永遠に忘れるのに興味があるすべての人に役立つことを願っています。

逆流性食道炎のダイエットレシピ

診断が行われた後、医師は、患者が服用しなければならない医薬品と食事を任命する。さもなければ、治療効果を得ることは困難である。この記事では、勧告に違反することなく、問題の病気に苦しんでいる人々の味になるはずの逆流性食道炎のダイエットレシピを提供する準備が整いました。

trusted-source[13], [14], [15]

肉(肝臓)ペイト

構成:

  • 適切な肉鶏肉、七面鳥、牛肉、肝臓 - 300 g
  • ニンジン - 1
  • タマネギ - 1つ
  • バター

製造手順:

肉(または肝臓)、タマネギおよびニンジンは、完全に準備が整うまで料理する。すべての成分は冷たく、肉挽き機やブレンダーで均一な塊に数回ねじれます。あなたはいくつかの肉、そして肝臓のいくつかを取ることができます。得られた塊に、バターの味を加えます。炒める。

パール大麦のベジタリアンスープ

構成:

  • パールオオムギ - 20 g
  • 野菜からの野菜 - 300 - 400 ml
  • ジャガイモ - 65 g
  • ニンジン - 35 g
  • サワークリーム(15%以下脂肪) - 20 g
  • バター

製造手順:

ピールを完全に包み、完全に調理されるまで3時間煮る。ニンジンはきれいにし、細かく刻んで、野菜の野菜の中に入れ、固めます。皮をむいて切り取ったジャガイモを加えなさい。完全に加熱されるまで低温にしておきます。すぐに食べられる野菜では、パール大麦が加えられます。ディッシュに直接緑とサワークリームを加えることができます。

バナナ - 梨のスムージー

構成:

  • 洋ナシ2
  • バナナは3つです
  • セロリの茎 - 2
  • 水ガラス

製造手順:

ミキサーに水を注ぎ、残りの成分を加えます。すべてがうまく動揺しなければならない。ドリンクは準備が整いました。

朝のフルーツスムージー

構成:

  • キウイ - 三
  • バナナは1つです
  • ラズベリー - 100 g
  • ヘーゼルナッツ(ヘーゼルナッツ) - ダース
  • 天然ハチミツ(好ましくは花) - 大さじ

製造手順:

キウイ、バナナ、ラズベリーをミキサーに入れ、すべてをよく混ぜてガラスに注ぎます。それからミツバチに入って、ミキサーやコーヒーグラインダーで細かいくずに粉砕したナッツを振りかける。

フルーツスープ、クルトン

構成:

  • イチゴ - 100 g
  • ジャガイモ粉(でんぷん) - 10 g
  • 砂糖 - 30 g
  • パン白(クラッカー用) - 40 g

製造手順:

破損した腐ったものを取り除き、再考するベリー。冷たい沸騰水のいくつかの部分でよく洗ってください。イチゴの50グラムからジュースを絞って、寒い場所に置きます。残りのケーキを少量のお湯で注ぎます。少し沸騰し、ひずみ。砂糖を紹介する。

デンプンを水で希釈してベリーブロスに加える。かすかな光を当てて、かき混ぜ、沸騰させ、直ちに熱を取り除く。チルドジュースと残りの全果実50gをご紹介ください。冷蔵庫に皿を置きます。

それとは別に、小さな白いパンを細かく切って乾かしてください。イチゴのスープを添えて。

ミートボールは肉を蒸した、蒸した

構成:

  • ミートリーパルプ - 125 g
  • パン白 - 20 g
  • バター - 5 g
  • 水 - 15 g

製造手順:

肉を洗って、キッチンタオルで乾かし、靭帯や梅から解放する。肉挽き機でスライスを2回準備する。白パンは水に浸し、余分な液体を絞ります。肉に加え、肉挽き器で2回。

食べて食塩を加える:手で細かい肉をとり、カッティングボードや他の料理に突っ込みます。そして数回。得られた混合物から、ナットが乗っている。この量のうち、通常10〜12個が得られる。

ミートボールを蒸し器に入れ、蓋の下で蒸気で調理するか、または鍋に広げて少量の水で蒸します(充填する液体は必然的に熱くなければなりません)。

ミートボールのプレートにすでに溶かしたバターが入っています。

肉で詰めたジャガイモのポテト

構成:

  • ジャガイモ塊茎 - 300 g
  • ミートリーパルプ - 70 g
  • タマネギ - 15 g
  • 白粉製のベーカリー製品(ブレッドクラムとブレッドクラム用) - 20 g
  • 卵半分
  • 油(野菜生産量) - 10 g
  • サワークリーム(あまり脂肪がない) - 10 g

製造手順:

肉を切って、キッチンタオルで乾かし、靭帯、脂肪質の中間層(もしあれば)、処女膜から離します。調理するまで沸騰し、熱から取り出して冷ます。調製された肉の片を粉砕機で2回粉砕する。油を加えて油を加える。

タマネギを剥がし、小さな片に切り、渡す。金色の色相が得られるまで、植物油の加熱されたフライパンで数分間締めてください。肉の中に入り、よく混ぜる。充填が準備完了です。

ジャガイモ塊茎をきれいにして沸騰させる。肉挽き機を通すが、ふるいに通して粉砕してふるいにかける方がよい。生卵を加えて紹介する。混練する。

ジャガイモの塊から、パンケーキを分けます。真ん中にタマネギと肉の詰め物を入れて、怒ってしまう。

白いパンからビスケットを調理し、ポテトをぞっとするパン粉からそれらを得る。

油でベーキンググリースを形成し、それを怒らせる。上にサワークリームを振りかけ、予熱オーブンに入れてください。

ミルクスープ麺

構成:

  • 小麦粉 - 40 g
  • バター - 5 g
  • 塩 - ピンチ
  • ミルク - 300 ml
  • 砂糖 - 5 g

製造手順:

卵、小麦粉、水を使って生地を作る。十分に混練されたら、薄い層に巻いて、テーブルの上にしばらく置いて、層を少し乾燥させる。これにより、生地を麺に切断するのが容易になります(一緒に固着することはありません)。生地を細かく切る。鍋に水を注いで沸騰させ、麺を投げて10〜15分間沸騰させる。スープと砂糖を加えて、プレートの端にある火の中から降ります。ミルクスープは準備が整いました。麺のスープの中に小さなバターを直接入れてください。

ベシャメルソースで味付けした魚

構成:

  • フィッシュフィレ - 100 g
  • バター - 5 g
  • ハードチーズ - 5 g
  • ミルク - 50 ml
  • 塩 - ピンチ
  • 小麦粉 - 5 g

製造手順

Pike perchはこのソースの下で特に良いです。魚をすすぎ、流水でよくすすぎ、すべての骨を取り除く。分割された部分にカット。ポットで、水に注ぎ、それを沸騰させて魚を入れ、料理するまで沸騰させる。

ベーシャメルソースは簡単に調製できます:ミルクの沸騰をし、穏やかに小麦粉に入れて濃くします。少し追加することができます。

鍋に油を注ぎ、魚の部分を白いソースで満たしてください。硬いチーズを振りかけ、溶かしたバターを振りかける。予熱されたオーブンに入れてください。

trusted-source[16]

カーフスフレ、蒸し

構成:

  • コテージチーズ(脂肪なし) - 100 g
  • バター - 5 g
  • 卵半分
  • 小麦粉(マンゴーと交換するか、1:1にする) - 10g
  • ミルク - 25 ml
  • サワークリーム(あまり脂肪がない) - 20 g
  • 砂糖 - 20 g

製造手順:

新鮮なコテージチーズは、小さな火格子またはふるいを備えた肉挽き器を使用して拭きます。コテージチーズ "生地"をシフトする能力では、卵黄、小麦粉および/またはマンゴー、砂糖を入れてください - すべてミックスして、ミルクを加えてください。

タンパク質は冷却され、その後急な泡状の構造に容易にホイップされます。私たちはそれらを大事に慎重に導入し、木製またはシリコン製の肩甲骨を時計回りに、そして下から上に向かって混ぜます。

金型を準備し、油で油を注いでコテージチーズ生地を入れてください。スチームバスに置き、準備を整えてください。

カードはサワークリームと共に提供することができます。

実行時に食べる、ファーストフードやファーストフードの食品、(特に大都市では)現代の人口を悩ま一定の応力は、人間の体の状態に影響を与えることができませんでした。異なる計画の病理は若くなり、より野心的になっています。しかし、品質の低い、不合理な食物から、最初に苦しむのは消化管の粘膜です。人はその所有者に不快感をもたらし、げっぷ、上腹部に、このような灼熱感や痛みなどの不快な症状を、取得するために開始した場合、医師・胃腸科に相談する必要があります。ほとんどの人は、患者がすぐに病気を治すと通常のフルの生活に戻りたい場合は、問題の救済の要素の一つ、なしには、従うべき逆流性食道炎のための食事療法を、失敗することを知っています。それだけで包括的な治療のすべてが病気と診断の全体的な臨床像を取得し、唯一の訓練を受けた技術者をペイント、そして唯一の患者の完全な審査を経なければならないことに留意すべきです。自分を世話して、うまくいきましょう!

trusted-source[17], [18], [19], [20]

逆流性食道炎で何が食べることができますか?

「治療」、およびない反対、疾患の発症を誘発する力のために、患者とその家族は、病気の体をサポートすることができます食品や調理技術を認識しておく必要があり、回復が開催されます、それに基づいて、基礎となります。逆流性食道炎で何を食べることができますか?

  • 微量の食品は、ガスや普通の暖かい沸騰水を使わずにミネラルウォーターで洗い流すべきです。酸性フレッシュジュースなし適した、新鮮な醸造茶(安定していない)が、そのような状況の中で最も有利なドリンクミルク(体が活性生成物を受信したとき)であるだけでなく、vitaminized注入ブライヤーベリー。この栄養価の高い輸液を簡単に手に入れ、沸騰した水を果実に注ぎ、サーモに入れます。6時間待つ価値があり、有用な飲み物が用意されています。理想的な比率は、水1リットル当たり乾燥腰の2つのテーブルスプーンです。その後、お茶の代わりに液体を飲むことができます。
  • 水分を回復させるには、果物や乾燥した果物からムース、フルーツゼリー、コシェットを作ってください。
  • そのような患者の食餌には、義務的なサワークリーム製品(低脂肪含量)がある。彼らは栄養だけでなく、腸の運動を正常化させ、食物の停滞を防ぎ、糞便の大部分を便秘させることができます。腸の定期的な避難は、身体の中毒を含む、病気の有機体に対するより不快な合併症および結果を回避することができる。
  • ミルクの痩せた豚や皿を選ぶ価値があります。ここの利点は小麦の穀物とオートミールです。
  • ゆで卵を取ることができます。しかし、彼らは関与してはならない。彼らは1日か2日で1回以上食べるべきではありません。
  • 胸焼け缶と甘い果実の攻撃を止める。しかし、これは純粋に個性的です。午前中に空腹で食べることをお勧めします。それは以下のようになります:
    • バナナと梨。
    • 甘いリンゴとアプリコット。
    • 桃とネクタリン。
    • チェリーなど。

  • あなたは低脂肪の品種の茹でたての肉を食べることができます。
  • カップルのために調理された細断された赤身肉または魚の食事は許可されています:
    • カツレツと怒っている。
    • ミートボールとスフレ。
  • 昨日は、パンが乾いた方が良いです。それが厳しい場合は、牛乳や水で使用する前に浸しておく必要があります。
  • 軽い野菜とマッシュスープ。

考慮中の病気のために準備されている主な種類の調製は、蒸し焼き、茹で、粉砕した食品であり、まれには製品の焼き菓子が可能である。

逆流食道炎のための食事療法を書くとき、治療する胃腸専門医は患者の身体の特徴を考慮して、彼に個別の推奨を与えるべきである。

逆流食道炎で食べられないものは何ですか?

ほとんどの場合、食事は患者の身体に悪影響を及ぼし、自分の状態を悪化させるだけの多くの制限があります。そして、逆流食道炎で食べられないものは何ですか?患者とその近くの人々は、この質問に対する答えを知るべきです。したがって、このリストを発表する必要があります。まず第一に、これらは腹部のガス形成の増加を引き起こす製品です:

  • ビーンズ:
    • グリーンピース。
    • 豆と豆。
    • レンズ豆。
  • フレッシュ、ピクルス、ピクルスキャベツ それは胃にとって非常に重く、腫脹の増大を促進する。
  • アルコールや炭酸飲料は厳重に禁止されています。
  • きのこ。
  • 野菜、果実、果物の消費量を新鮮な形で減らす。
  • 重いブイヨン。
  • サワージュース。
  • ショップのクランチ。
  • スパイシーでスパイシーな調味料とソース。
  • 黒いパン。
  • カブ、ラディ、キュウリ。
  • 製品は、安定剤、染料および他の化合物によって秤量され、文字「E」によって番号が付けられている。
  • チョコレートとそれに基づく食品。
  • コーヒー、ココア、紅茶。
  • 燻製肉、マリネやピクルス。
  • 柑橘類の果物とトマト。
  • チップとナッツ。
  • ニンニクと新鮮なタマネギ。
  • 脂肪含量の高い製品:肉、魚、乳製品および酸っぱい乳製品。
  • 甘くて新鮮なペストリー。
  • ビール、クバス。
  • 酢。

これらの製品の多くは、胃内容物の食道への移動を引き起こす腹腔内および胃内張力の増加をもたらす。したがって、このリストは、逆流性食道炎に罹患している人のための食事療法メニューを編集するときに留意すべきである。

上記製品の中には、消化管の状態に影響を及ぼすことができない炎症過程を引き起こし、腸粘膜を刺激して刺激するものがあります。

特定の製品に対するあなたの体の反応をより詳細に監視する必要があります。特定の製品に個別の不耐性がある場合は、禁止されている商品のリストに追加する必要があります。あなたの健康に害を及ぼさないために、患者は必要に応じて食物を矯正することができる消化器専門医の助言を聞く必要があります。

You are reporting a typo in the following text:
Simply click the "Send typo report" button to complete the report. You can also include a comment.