母乳育児中のママは何を食べればいいの？

授乳中の母親は、良いものも悪いものも、母乳を通して赤ちゃんの体内に入るため、食生活に責任を持つ必要があります。思いやりのある母親は、健康的で、正しく、完全で、多様な食事に関心を持っています。しかし、一般的な食品は、赤ちゃんに疝痛、消化器疾患、アレルギー反応を引き起こすことがあります。そのため、母親が何歳から何を食べられるかを示す、おおよそのメニュー表が作成されています。[1 ]

赤ちゃんが生まれて最初の数か月間、授乳中の母親は何を食べることができますか?

女性を特定の製品だけに縛り付けるのは意味がありませんが、基礎を概説し、安全性と栄養の質を強調するのは小児科医の仕事です。

授乳の最初の1ヶ月は赤ちゃんの人生において重要な時期であり、母親は以下のものを摂取することで赤ちゃんが適応できるように手助けします。

• 水または低脂肪牛乳で作ったお粥（そば、オートミール、まれに小麦）
• 3日ごとに鶏卵1個またはウズラ卵2～3個を与える。
• 食用肉類（ウサギ、鶏肉、子牛肉）
• 低脂肪カッテージチーズ、ケフィア、自家製ヨーグルト。
• 最初の 1 週間は野菜を茹でたり蒸したりして与え、その後は子供の反応を見ながら、生野菜を慎重に少量ずつ与えます。
• 植物油では、オリーブ油、ヒマワリ油、コーン油が適しています（1日15ml）。
• バター最大35g
• 時々デュラム小麦のパスタ
• 3 週目に食事療法で調理した魚。
• 最初の四旬節のコース;
• 果物から：焼きリンゴ、バナナ。
• 水、ドライフルーツのコンポート、リンゴジュースを飲む。
• 自家製フルーツペーストと同じマシュマロで作ったデザート。

2 か月目と 3 か月目は、次の内容で補足されます。

• サワークリーム;
• トマトジュースで味付けした薄いスープのボルシチ。
• 生の果物と野菜;
• コーングリッツ、米;
• ピスタチオとピーナッツを除くナッツ類（少量）
• チェリー、ブルーベリー、カラント、リンゴンベリーから作られたフルーツドリンク。

食事の頻度は1日に5～6回とすべきです。そこで疑問が生じます。授乳中の母親は、夕方や夜に空腹を満たしつつ体重を増やさないために何を食べればよいのでしょうか？夕食には、ゆで野菜、スープ、サラダ、魚 [ 2 ]、蒸した赤身の肉などを食べ、クラッカーまたはパンと一緒に薄めた緑茶を飲みましょう。夜には、ケフィアを一杯飲むのが最適です。

産後、便通の乱れはよくある悩みの種です。便秘を避けるには、お粥、生野菜、そしてジュース、フルーツドリンク、コンポートなどの水分を積極的に摂りましょう。ただし、ドライフルーツは避けましょう。

未熟児を育てている母親は何を食べられるのでしょうか?

世界基準では、妊娠37週未満で生まれた子どもは未熟児とみなされ、妊娠22週以降に生まれた子どもは生存可能とみなされます。子どもは保育器で育てられます。保育器は母親の子宮と同等の微気候を保つ特別なものです。最初はチューブで授乳し、吸啜反射と嚥下反射が現れたらスプーンやカップで授乳し、最後に母乳を与えます。子どもが母乳を飲まない場合は、母親が搾乳し、赤ちゃんは哺乳瓶の乳首から母乳を飲みます。いずれにせよ、母親の食事にはビタミンB1、B2、B6、B12、葉酸、そして鉄、ヨウ素、亜鉛などの微量元素が豊富に含まれていなければなりません。これらの栄養素を豊富に含んだ特別なジュースが開発されており、そこから栄養素は消化しやすい形で体内に吸収されます。フェンネル、レモンバーム、アニス、キャラウェイなどのハーブティーも効果的です。[ 3 ]

レシピ

調理方法は限られていますが、上記の許可された食材を使えば、美味しくてバラエティ豊かなメニューを作ることができます。以下にレシピをいくつかご紹介します。

最初のコース:

• 薄めたチキンブロスに、みじん切りにしたニンジン、ジャガイモ、ズッキーニを加え、バターを少し入れて煮立たせ、ディルとパセリをみじん切りにする。
• カリフラワー、ブロッコリー、ズッキーニを茹でて、全てをブレンダーで粉砕し、食べる前に溶かしバターで味付けします。
• 野菜スープにジャガイモを切って入れ、火からおろす直前に春雨を加え、かき混ぜながら砕いた卵と少量のバターを注ぎ入れます。

2番目のコース:

• 赤身の肉をひき肉にし、ご飯、みじん切りにした玉ねぎ、サワークリームを大さじ2杯ほど加えます。混ぜ合わせたらミートボール状にし、蒸します。
• ズッキーニを縦半分に切り、中身をこそげ取ります。フライパンで鶏むね肉の細切りと野菜の果肉を軽く炒めます。ズッキーニに詰め、すりおろした低脂肪チーズを振りかけ、オーブンで焼きます。
• 鍋に魚を何層にも重ね、玉ねぎの輪切り、ニンジンのスライス、ビーツ、トマト、お好みのマイルドな調味料を添えます。少量の水を加え、沸騰したら弱火で材料に完全に火が通るまで煮込みます。

デザート：

• カッテージチーズ、少量の砂糖、鶏卵、サワークリームで覆ったセモリナ大さじ2杯を混ぜ合わせ、よく混ぜてマルチクッカーに入れて焼きます。
• リンゴの上部を切り落とし、切り込みを入れ、あらかじめ準備しておいたカードマスを詰めて焼きます。
• 果物（洋ナシ、リンゴ、種抜きアプリコット）を鍋に別々に、または一緒に入れ、水（1kgあたりコップ1杯）を加え、弱火でとろみがつくまで煮詰めます。油を塗ったベーキングシートを敷き、その上に薄く広げ、オーブンで50～60分焼きます。出来上がったパスチラが冷めたら、細長く切り、カタツムリのように丸めて見た目を良くします。

授乳中の母親は何を食べてはいけないのでしょうか?

授乳中の母親は、健康的でよく考えられた食生活から逸脱することがありますが、それでも、以下のものを食べることは厳しく禁じられています。

• 保存料や着色料を含む製品。
• マヨネーズやその他のホットソース;
• ファーストフード、半製品、ソーセージ。
• 缶詰、漬物、燻製食品;
• 炭酸飲料[ 4 ]

授乳中の食事制限は気まぐれではなく、子どもの健康、強い免疫力、そして優れた精神能力の前提条件です。