タンパク質が多い食品の消費は、人間の健康に危険をもたらす。一部の研究者は、おそらく、過剰なタンパク質摂取の有害な影響は誇張されていると信じています...
多くの運動選手は、タンパク質に注意を集中させているが、それらのうちのいくつかは、不十分な量のタンパク質を消費する。このような問題は、例えば走者のような持久力を訓練するアスリートの間に存在する...
脂肪は、毎日のエネルギー需要に対応する重要なエネルギー源であり、また、どこの場合にもそれを提供します...
脂肪酸はより複雑な脂質の成分であり、食用油脂のカロリーのほとんどを提供します...
選手のための脂肪の食事療法はスポーツ、フィットネス、アスリートの結果のレベルに応じて非常に多様です...
炭水化物とともに脂肪は筋肉で酸化され、働く筋肉にエネルギーを供給します。エネルギーコストを回収できる限度は、負荷の持続時間と強度によって異なります...
有酸素運動中の食用脂肪は炭水化物を保存し、脂肪の酸化を促進し、炭水化物の酸化を減らします...
脂肪に溶けやすいビタミンA、D、E、Kはビタミンです。ビタミンE以外の脂溶性ビタミンのデータと身体活動との関係はほとんどありません...
主な鉱物は、カルシウム、リン、マグネシウム、硫黄、カリウム、ナトリウム、塩素です。
微量元素には、鉄、亜鉛、銅、セレン、ヨウ素、フッ素、クロム、マンガン、ホウ素、バナジウムが含まれます...