きのこの利益と害

多くの人々は、これが胃にとって非常に難しい食物であることを知っています。それはどのような種類のキノコをどのような形で食べるかによって異なります。

微量元素が非常に豊富であるため、調理済みまたは乾燥したキノコが良いです。

きのこは成長する赤ちゃんのために優れた食糧を提供します。 

キノコは、ママと赤ちゃんにとって便利なBビタミンの主要サプライヤーです。チアミンとナイアシンは、子供の脳の発達を助け、疲労を和らげ、エネルギーを増加させます。リボフラビンは健康な皮膚を維持し、視力を改善し、強い骨、筋肉、神経を発達させます。パントテン酸は消化器系の問題を予防します。

キノコのタンパク質とセルロースはかなりの量で見られます。タンパク質は、酸の合成への関与を促進するため、絶対にすべての細胞およびそれらの代謝の発達に必要である。タンパク質、特に菜食主義者のための追加要件については、キノコを使用することができます。疲れを取り除き、自分を支配し続けるために、きのこは大きな助けになります。真菌は、それぞれ不溶性キチンおよび可溶性β-グルカンの主要な供給源の1つであり、それぞれヒトの健康に関与する繊維である。不溶性繊維は適切な消化には重要ですが、可溶性繊維は食べた後に体内の血糖値を低下させ、血圧やコレステロールを軽減させます。

若い母親の体には、赤ちゃんとミルクで分け合うように、ヘモグロビンの必要性が増しています。キノコは、ヘモグロビンと赤血球を生成するのに役立つ優れた鉄源です。

真菌に存在する酸化防止剤（セレンとエルゴーテイン）は、免疫系を強化します。キノコはまた、亜鉛、カリウムおよびセレンを含む。

キノコはビタミンDが非常に豊富で、授乳中に消費することがより重要になります。ビタミンDは、成長する赤ちゃんのカルシウムの吸収を助け、強い骨や歯を促進します。できるだけ頻繁に食事にキノコを含めることを忘れないでください。シイタケのキノコ1杯には12.6単位のビタミンDが含まれています。これは通常他の食品には見られません。

真菌のこれらの有益な物質はすべて、すべての身体システムにとって主要な利点があります。キノコの栄養の証明された利点は、免疫システムを刺激し、多くの重要なビタミン、ミネラル、酵素を提供する多くの病気と戦う能力を含みます。きのこも高い抗酸化食品であり、フリーラジカルと戦うことを意味します。広範な研究によれば、多くの真菌は、抗ウイルス、抗炎症および抗酸化能力を有する多数の生物学的に活性な分子を含有する。

真菌の栄養上の利点には、既に病気になっている人々のウイルスを抑制し、その重症度を低下させる能力も含まれる。キノコのいくつかの種は、病原体（悪玉菌）、ウイルス、毒素や他の物質への対応を制御するのに役立つ重要な免疫細胞であるリンパ球およびBおよびTの生産を増やすことが示されています。

真菌は、腫瘍の形成を阻害し、損傷からDNAを保護し、細胞の変異を止め、健康な細胞を保護し、有害物質から身体を解毒する能力を高めることができる。キノコは体のアルカリ化を助け、免疫力の向上につながります。いくつかの専門家が言うように、バランスの取れたpHレベルは健康にとって重要です。「この病気はアルカリ性環境では成長できません」。

キノコはまた、危険な細菌やウイルスと戦う自然な能力を持っています。実際には、キノコが唯一のその自然環境の中で生き残るためには、強力な抗菌および抗真菌化合物を持っている必要があり、これらの有用な化合物は、多くのキノコから単離し、ヒト細胞の保護に使用することができることは驚くべきことではありません。キノコは、致命的な多剤耐性菌株や腸や皮膚の問題の原因となる微生物に対しても特別な戦闘能力を持っています。実際には、ペニシリン、ストレプトマイシンおよびテトラサイクリンを含む、彼らが病気の時に人々が行う一般的な抗生物質、中に存在する物質のいくつかは、キノコの抽出物のキノコから調製されます。

より多くの真菌を消費することは、自然にコレステロールを低下させる1つの方法です。多くの種類の真菌は、「悪い」LDLコレステロールを減らし、心臓病の危険因子である動脈硬化を防ぐのに役立ちます。

真菌は、肝臓中のコレステロールの生成に影響を与えるステロール化合物を有するが、同時にそれらはHDLコレステロールのレベルを増加させることができる。それらはまた、細胞が血管の壁にくっつかないようにする強力な植物栄養素を含んでいます。

研究によると、定期的にキノコを肉に置き換えると、マッシュルームが低カロリーで栄養価の高い食品であるため、体重を減らすのに役立ちます。1週間に数回真菌を使用することは、健康な体重と関連し、腰囲を減少させ、全体の健康を改善する。

一般的なタイプのキノコとその利点

シャンパン  は、スーパーマーケットで見つかる最も一般的なキノコです。シャンパンの健康上の利点には、ビタミンDの豊富な供給源、癌の予防などが含まれます。この種は、他の多くの健康上の利益の中で、美味で豊かなミネラル源です。

シャンパンのほとんど知られていない特性の1つは、エストロゲンを生産する能力です。エストロゲンは、出産後のホルモン調整中の女性の生殖周期において有用である。

すべてのキノコはカリウムが豊富で、バナナから得られるものよりはるかに高いことはよく知られています。カリウムは、私たちにエネルギーを与えてくれるという点で、私たちの体に有益です。加えて、カリウムは、心臓発作、他の健康問題の中でも高血圧を予防するのに有用である。カリウムはまた、ストレスレベルおよび水バランス（水分保持特性を有する）を管理するのにも有用である。ストレスの多い状況にある若い母親のために、キノコはカリウムを含み、これは筋肉の反射を強化するのに有用である。

リボフラビン、ビタミンD、亜鉛、セレンの含有量が高いキノコは、皮膚の健康を改善するための必須の栄養素をすべて提供します。

70グラムごとに15カロリーしか使用しない場合、マッシュルームダイエットは、あなたの体重が快適ゾーンを超えている場合に役立ちます。それはすべての有用な栄養素とミネラルを持っている低エネルギーで脂肪を含まない食事です。しかし、この食事を乱用する可能性があるので、この食事を授乳で虐待するべきではありません。あなたが健康になりたいなら、あなたの赤ちゃんを健康にしたいなら、キノコを週に数回食べれば十分でしょう。

健康な免疫システムはどんな病気と戦うのに役立ちます。それはあなたを形に保ち、病気の影響を抑えます。キノコのビタミンB6とビタミンCの免疫強化のおかげで、彼らは免疫システムを強化し、完全な力で機能します。

母親が妊娠糖尿病の問題に直面した場合、彼らは、低カロリーであり、低血糖値を持っており、十分に健全な栄養素をあなたの体を提供するとともに、あなたの体重を失うのを助けるために、キノコは、将来的には良い選択と考えられています。

カキのキノコ  は、慢性疾患に対処する方法として何千年も使用されてきました。炎症、がん、心臓病、ホルモンの不均衡、神経変性障害、気分障害を戦う：今日、研究の我々は、彼らが実際に中国は常に、彼らができることを前提としている何をすることができることを知っています。

カキの一種であるオイスターキノコは、最高の天然スーパーフードの一つとして知られています。オイスターキノコは、身体的または心理的に関わらず、身体がストレスに対処するのに役立つ強力なアダプトゲンの一種です。したがって、彼らは不安のための自然な治療法です。

これらの真菌の作用機序は組成に関連している。彼らのベータグルカンは、免疫系T細胞のレベルを上昇させ、ストレス、覚醒剤、食餌不足または他の環境要因によって引き起こされる炎症反応を軽減するのを助けることを意味する。これは、しばしば慢性疲労に苦しむ若い母親に特に有用です。

あなたは霊芝キノコから入手この免疫ブーストは、癌細胞の増殖と腫瘍の広がりを減らすのに役立つかもしれないが、それだけではありません - 彼らはまた、コレステロール、トリグリセリドおよび血圧を下げると、血栓のリスクを軽減ganodicheskie酸が含まれています心不整脈の是正にも役立ちます。

ホワイトマッシュルーム  キノコのすべての種類のは、特にビタミンCがあなたの食事療法でより多くの白いキノコを追加し、特定の物質の最高濃度を持っていて、グループB、特にB-5及びB-2のビタミンを消費します。Cepsには銅が含まれており、食品からの鉄の吸収を調節し刺激することができます。真菌には鉄分も豊富で、両方のミネラルが一緒に働いて健康な骨を維持し、貧血を予防します。白いマッシュルームにはカリウムが含まれています。カリウムは血管拡張剤として作用し、血管の緊張を和らげ、結果として血圧を下げます。カリウムは、神経活動を刺激する脳への血流および酸素を増加させることによって認知機能を高めることも知られている。

白いきのこは乳がんの予防に効果的です。それらにはリノール酸が含まれており、過剰なエストロゲンの有害な影響を抑制するのに役立ちます。真菌はまた、癌細胞の増殖を阻害するβ-グルカンを含む。彼らはまた、エルゴステロール、慢性病状に対抗する抗酸化剤のタイプの一つを含んでいます。

白いマッシュルームは、菜食主義者が必要な量のセレンを得るための最良の方法です。セレンは大量に含まれています。セレンは骨の健康に役立ち、寿命を延ばし、歯、髪、爪も強化します。

実際、白いきのこは食物繊維の貴重な源です。ファイバーは、あなたの良い腸内細菌の健康にとって重要です。

紅茶キノコの  母乳は、高利得授乳と共に使用するための手段として配置されています。キノコは、多糖類の最高濃度を含有する、β-1,3-D-グルカン、ベータ1,6-Dグルカン、エルゴステロール（プロビタミンD）、リノール酸、酸、ビタミンB6およびビタミンB12をpalmitoreninovuyu。紅茶キノコに見出される多糖類は、排除あるいは間接的サイトカイン効果を引き起こすことにより、癌細胞の増殖を阻止するインターフェロンの産生、およびインターロイキンを盛り上げます。

この特定の有効な免疫調節真菌には、腫瘍（リボ核酸、酸素ヘテログルカン、キシログルカンのタンパク質化合物）と闘うための多くの追加成分が含まれる。

紅茶真菌は、私たちの体内の癌性物質を吸収し、私たちの体内から排泄される広範囲の難消化性食物繊維で構成されています。それはまた、放射線による薬物の補足として、または放射線損傷を回避し、副作用を低減するための化学療法でさえも使用することができる。

茶真菌は、体が任意の感情的または肉体的ストレスに適応し、内分泌機能を制御し、バランスをとるのに役立ちます。Kombucha抽出物は、ヒト免疫不全ウイルス（HIV）を破壊し、Tヘルパー細胞の活性を増加させる。Kombuchaはまた、血糖値を下げたり、糖尿病や他の多くの利点を予防したり、戦ったりするのにも役立ちます。

オイスターキノコ  は珍味の一つです。カキのメリットには、炎症による痛みや筋肉痛を自然に軽減する能力があります。例えば、腱の緊張を緩和することが示されています。彼らはまた血管の壁を強化し、心臓発作や脳卒中のリスクを減らすことができる心血管の真菌です。さらに、貧血、低エネルギー、弱い集中力および衰弱を防ぐのに役立つ肉をたくさん食べないと、特に鉄分欠乏症を排除する優れた方法です。これは、赤ちゃんがすべての消耗品を使い果たしたので、母親が出産後に十分な鉄分を持たないことが多いため、赤ちゃんに授乳中に非常に重要です。オイスターキノコは、空間的な分布を持つ特定の食料雑貨品店、乾燥したキノコパッケージまたは一部の農業市場で利用可能です。これらのキノコは、銅、カリウム、タンパク質、セレンを大量に含むものを含め、栄養素に敏感です。彼らはリン、亜鉛、ナイアシン、パントテン酸の良い供給源でもあります。特に料理をして一度に複数のカップを食べると良いでしょう。研究は、カキの王室の菌類は、ホルモンの不均衡を減らし、ホルモン依存型の癌、特に乳癌を防ぐことができることを示しています。真菌の栄養の利点は、エストロゲンの産生を制御する一種の脂肪酸であるコンジュゲートリノレン酸の高い供給源である。

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予防措置

授乳中に真菌の食餌に使用する際に注意すべき注意事項は次のとおりです。

腐った斑点のない新鮮なキノコを買う。加工したキノコの場合は、有効期限を確認してください。非常に多孔質であり、成長した土壌から化学物質を容易に吸収する傾向があるため、購入することが重要であり、有機的に成長したキノコがある。

それらは、化学スプレーや水質汚染にさらされているとき、それはあなたができる最高の品質を購入するために余分なお金を費やす価値があるので、キノコは、そのような重金属や農薬などの毒素の高レベルを含むことができます。乾燥したキノコは新鮮なものより少し高価かもしれませんが、キノコが季節外れのときには良い選択です。

あなたはそれらを使用する準備ができるまで冷蔵庫に保管してください。保存期間が短いことを忘れないでください。使用する方が早いほど良いでしょう。きのこは早く劣化し、あらかじめパッケージ化されたものを購入すると、冷蔵庫の元のパッケージに保存されることがよくあります。純粋な生キノコを購入する場合は、それらを紙袋または容器に入れて（蓋なし）、プラスチックで包んで、いくつかの空気穴で穿孔し、冷蔵庫に保管してください。

しかし、家庭ではキノコのビタミンDを増やすことができます。これを行うには、彼らの足を窓の敷居に1〜2時間だけ置いて、彼らに追加の日差しを与えます。

キノコを洗うには、きれいな湿った布で汚れを取り除くだけです（シイタケやシープスなど）。しかし他のものは、理想的には細かい筆で掃除するべきである（例えば、礼拝堂）。真菌は水を吸収しやすいので、長時間洗い流したり水に入れたりしたくない場合、水で詰まる可能性があります。それらをきれいに洗ってください。生キノコを決して食べないでください。真菌が副作用を引き起こすかどうかを確認したい場合は、少量でそれを食べ、赤ちゃんの反応を探します。アレルギー反応を避ける。毒性のある野生キノコを避けてください。このような真菌にはサイロシビンが含まれています。サイロシビンは脳活動を変化させ、成長する赤ちゃんに影響を与える化学物質です。彼らは有毒なキノコです、そして、医師は妊娠中の女性だけでなく、授乳中のお母さんが真菌を含むこれらの化学物質を避けることをお勧めします。

キノコを調理する場合は、それぞれのタイプを少し違った方法で処理する必要があります。例えば、乾燥させたキノコは、それらを沸騰水と合わせて再水和させることができ、約15分間沸騰させることにより、より大きな量に達することができる。

なポーチのような大きなキノコは、あなたは焼くと強い食感を維持するが、そのようなシイタケやKreminなど、より繊細なキノコは、最高の鍋にフライパンに適しことができます。マッシュルームは最初に多くの液体を吸収しますが、水を放出するので、ソースやバターに漬け込む必要はありません。

キノコは非常に便利ですが、それを正しく選択することが重要です。適切な準備をしてキノコのすべてのビタミンを保つことが非常に重要です。