クランベリーの特性
最後に見直したもの: 23.04.2024
クランベリーの化学的性質は非常に多様であり、多くの疾患におけるその治癒効果を説明している。
クランベリーの化学組成は、本当にユニークな製品に起因する可能性があります。これは、薬の性質、貴重なビタミン複合体、優れた食品を組み合わせたものです。
あなたが果実の実用的な特徴を取るならば、クランベリーでは、とりわけ、糖と有機酸、ペクチン物質とそれに見られるビタミンが高く評価されます。
クランベリーの果物の組成の豊富さは、それに含まれるビタミンによって決まります。その中には、ビタミンB、ビタミンK、特にビタミンCが多量に含まれていますので、クランベリーのこれらの物質について、以下の対応するセクションで少しお読みください。
特徴付けノーザンベリーおよび有機酸、例えば、クエン酸、安息香酸、キナ酸、リンゴ酸、ウルソール、クロロゲン、オレアノールの広い範囲、ガンマ - ヒドロキシ - アルファ - ケト酪酸及びα-ケトグルタル。ベリー類に含まれる量によって、クエン酸が導かれ、そして他のすべてが行く。クランベリーには、その薬効に特に影響しないシュウ酸およびコハク酸がかなり少量存在する。
クランベリーを「自慢できる」糖類には、まずはグルコースとフルクトースがあります。より少量では、赤い果実はスクロースを含む。
ペクチン( - 物質結合及び消化管からの様々な毒素を出力するようehnterosorbentovは、ヒトの体に有益な特性を有する生理活性物質)としてクランベリーに提示物質の多糖類(群高分子複合糖質)。
また、人体に有用である他の物質がクランベリーベタイン及びビオフラボノイドに設けられている - アントシアニンのロイコアントシアニン、カテキン、フラボノイド、フェノール酸。
クランベリーの果実に見出されるミネラル物質の組成は、(言葉の意味で)周期表の豊かさと多様性を思い起こさせる。おそらく、人間に有用なミクロおよびマクロ要素の長いリストを与えるよりも、どのミネラルがそれに含まれていないのかを簡単に言うことができます。
それで、どのミネラル物質がクランベリーの一部であり、その治癒特性を決定するのですか?まず、カリウムとリン、カルシウムと鉄、マンガンとモリブデン、そして銅です。クランベリーにはヨウ素、マグネシウム、ナトリウム、ホウ素、銀、バリウム、コバルト、ニッケル、スズ、鉛、チタン、亜鉛、クロム、アルミニウムもある程度含まれています。
クランベリーは、窒素成分およびタンニン成分、ならびに着色成分の存在によって特徴付けられる。果物にはまた、果実やフィトンチッドが存在する。
クランベリーのカロリー含有量
クランベリーは低カロリー食品です。いくつかの情報源では、重量百グラム当たりのクランベリーのカロリー含有量は、26キロカロリー単位で測定され、その他の単位では、28単位で測定される。
しかし、この意見の相違は、クランベリーが余分なポンドを食べることを許さないという事実に影響しませんが、逆に代謝過程と過剰体重の調節に寄与します。
あなたが何百ものクランベリーにどれくらい含まれているかに注意を払うと、次の結果が得られます。水はたくさんありませんが、90グラムもありません。繊維は2グラムの物質、灰分(0.3グラム)で表されます。モノグリセリドおよびジサッカライドは、3.6グラム、脂肪-1.36グラム、炭水化物6.5グラム、およびタンパク質0.07グラムの量で見出された。
ドライクランベリーのカロリー含有量
乾燥クランベリーのカロリー含有量はもちろん、新鮮な果実のカロリー含有量とは異なります。そしてかなりかなり、数回。しかし、これが製品の有用な品質に決して影響を及ぼさないことは注目に値する。
したがって、乾燥したクランベリーのカロリーの含有量は、ベリー100グラム当たり300キロカロリーです。同時に、果実の抗酸化特性、ならびにその殺菌および抗炎症特性は変化しないままである。乾燥したクランベリーでは、栄養素の濃度については、製品の単位あたりより多くのものがあります。
クランベリーの有用な特性
クランベリーは人間の健康にとって非常に貴重です。例えば、クランベリーの有益な特性は、この食品が困難な気候条件においてヒトの免疫を維持する能力に現れる。大量のタンニンやビタミンの存在により感染症に遭遇する可能性があります。同時に、高濃度のタンニンは、感染症の治療に使用される薬物の有効性を高める。
クランベリーに含まれるペクチンに触れると、これらの物質は病原体の増殖を防ぐことができます。さらに、ペクチンは、重金属の塩および不要な過剰のコレステロールを人体から除去する能力によって特徴付けられる。
上記を考慮して、クランベリーは、人の免疫性、ならびに彼の活力、精神的および肉体的能力を高める、非常に有用な製品と考えられている。この場合、植物の果実は膵臓の食欲および分泌を改善する能力を有する。クランベリーは強力な利尿作用を有するので、腎臓石の予防に役立ちます。
クランベリーのもう一つの特徴は、ベリーの血管の壁を強化し、心臓血管系の機能を調節する能力である。
クランベリーには抗酸化物質が豊富に含まれており、体内から「悪い」コレステロールが除去されます。抗酸化物質は体の老化を抑制するのに役立ちます。これは女性の性行為にとって非常に貴重です。
さらに、クランベリーに含まれる物質は抗炎症性を有し、風邪などの炎症性疾患の治療に適しています。
北部の果実と抗がんの性質は異なり、腫瘍性疾患の大規模な成長の現時点でその特性を非常に貴重にしています。
クランベリーからの飲み物も非常に便利です。例えば、クランベリージュースは、喉の渇きを良くし、風邪やインフルエンザの発熱を減少させます。
代替医学も、有毒植物による中毒の場合にはクランベリーの解毒剤であると考えている。また、アルコール中毒と食中毒では、クランベリーが救助に来て、これらの否定的なプロセスの結果を取り除きます。
クランベリーやクランベリーよりも有用なものは何ですか?
これらの薬草は、同様の性質をもち、当然の違いもあります。クランベリーとカウボーイが同じ杢の家に属しているという事実から始めましょう。そして、私たちの惑星の北方の緯度で成長します。これらの果実はそれぞれ、小さなサイズ、丸い形、赤い色をしています。彼らは、冬のための家事準備や、すべての病気に対する薬としての使用として収集することを好む。
ベリー類の化学組成はほぼ同様であり、様々な疾患の治療におけるそれらの類似の特性に影響を及ぼす。これらの果実には安息香酸があり、これは天然の消毒剤として作用し、多くの感染症に対処するのに役立ちます。また、この酸の存在は、次の収穫まで、熱処理をしなくても長時間ベリーを保存することができます。
独特なベリーの味、サイズ、そして成長の場。
クランベリーは土壌の苔が多い地域の沼地や川の近くで "浄化する"のが好きです。カウベリー - 針葉樹と混交した森林の住人。味は針葉樹の林からの果実とみなされます。視覚的には、クランベリーはカウベリーと混同することがあります。カウベリーのサイズは「ガールフレンド」よりも小さいが、密度が高く、果物は両側でわずかに平らになっている。クランベリーのサイズも大きく、光沢のある「コーティング」が外側からあります。
クランベリーは酸っぱい味が特徴で、クランベリーはより甘いです。クランベリーには、さまざまな酸の約3.4%が含まれています。糖分は6%です。カウベリーの酸含量は2%低く、糖類は8.7%です。より高い糖含量のために、リンゴンベリーはクランベリーよりも多くのカロリー製品であると考えられている:それは46キロカロリーを有する。
クランベリーの化学組成については、先に詳細に検討した。クランベリーは、有用物質の豊富さの中で、クランベリーよりも劣っていません。ビタミンのクランベリーカリウムおよびカルシウム、リン、ナトリウム、マグネシウム、マンガン、及び鉄の存在を特徴とビタミンA、C、グループB、E.鉱物組成を「自慢」してもよいです。ベリーの酸は、安息香酸、酒石酸、サリチル酸、ウルソル酸および他のものによって表される。カウベリーには十分な量のペクチンとタンニン、カテキンがあります。
その優れた化学組成のため、クランベリーの果実は、次の特性を持っています:
- 抗けいれん性、ビタミンCの含有量が高いため;
- 抗菌剤、抗菌剤および解熱剤を含むが、これに限定されるものではない。
- 腎臓結石の形成、膀胱および腎臓の問題および感染症に対処する利尿剤;
- 血管や細胞膜の壁を強化する酸化防止剤は、体内のさまざまな毒素やフリーラジカルを除去します。これは回復性、若返り効果を有し、また心臓血管系の機能を改善する。
- 抗高血圧 - 圧力を下げ、心臓と血管の活動を正常化させるのに役立ちます。
- すべての種類のリウマチおよび関連疾患の治療にうまく対処する抗リウマチ薬;
- 胆嚢および肝臓の活性および構造を改善するコレステロールおよび肝臓保護剤は、体内から過剰のコレステロールを除去するのに寄与する。
- 糖尿病や膵炎などの代謝疾患に対処するのに役立つ代謝改善薬。
- 毒素の効果を中和する、例えばアルコール中毒;
- 酸度が低下した胃液の産生を調節する。
薬用目的でクランベリーを使用するというファンの唯一の警告は、このベリーが放射性物質を吸収することができるということです。したがって、工場、大小の道路、墓地の隣で成長している赤いベリーにも注意を払わないでください。クランベリーの購入または収集には線量計が必要であることは言うまでもありません。「食べる」ことによる有用な効果の代わりに、体に大きなダメージを与えることがあるからです。
では、クランベリーやリンゴンベリーは、何が役立つのかが分かりました。あなたが細部に入っていなければ、クランベリーとリンゴンベリーは体にほぼ同じ値を持っています。もちろん、ベリーの品質には違いがあります。例えば、クランベリーは寛大な効果があり、その結果、便秘にうまく対処します。したがって、家の準備と薬用ポーションの製造のために選ぶベリーリーダの選択肢は残っています。
クランベリーを交換するよりも?
だから、あなたがクランベリーを使用する必要があり、それが現在手元にない場合は、代わりに他のベリーをとることができます。薬用目的のために、専門家はカウベリーの使用を勧めます。このベリーの使用に徴候と禁忌のリストを注意深く読む必要があります。医師や栄養士の専門家と相談するのは余計なことではありません。
「クランベリーをどのように置き換えるべきか」という質問。「優しさ」を調理したり焼いたりしたいと思っている場合は、主婦に迷惑をかけることがあります。いくつかの簡単なパイのレシピでは、クランベリーが充填物として示されています。慎重なお母さんや妻は、珍しいデザートで自家製を楽しんでみたいですが、ベリーはただのもので手元にはありません。この場合、どうしたらいいですか?クランベリー、レッドカラント、チェリーの代わりにクランベリーを使うことができます。つまり、酸っぱい味のベリーです。
クランベリーのビタミン
前に言われたように、クランベリーは強力なビタミン組成を持っています。このベリーを使って免疫力やその他の薬効を強化することができます。
だから、赤いラウンドサワーベリー、北部の緯度に住んでいる人はどうすればいいですか?まず、ビタミンCの最も豊富な埋蔵量のビタミンのような長男ストレージ、レモンのような、グレープフルーツ、オレンジ、イチゴの数に等しいクランベリーでそのコンテンツ。
ビタミンB1(チアミン)、B2(リボフラビン)、B5(パントテン酸)、B6(ピリドキシン)、B9(葉酸)とPP(ナイアシンもしくはビタミンB3:第二に、フルーツクランベリーは、Bビタミンの十分な量を含みます)。
第3に、非常にまれで貴重なビタミンK(フィロキノン)は、この物質の内容において認められているリーダーの1つであるキャベツやイチゴと競合するほどの量でクランベリーに含まれています。
第4に、クランベリーにビタミンAがあります。この場合、ベリーはこのビタミンの内容で食品リーダーと競合することはできません。
もちろん、ビタミンEについても忘れてはいけません。ビタミンEは、北部の果実の治癒特性にも影響し、受容可能な量でそれに含まれています。
したがって、クランベリーのビタミンは、特に季節の変化(秋 - 春期)中に人体を支える有用物質です。また、あらゆる種類のウイルスや感染症に抵抗する強力なビタミンブーストが必要なクランベリーや冬の寒さについても覚えておく必要があります。
クランベリーの治療的特性
クランベリーは自然界に作られたミニ薬局です。クランベリーの治癒特性は、ベリーが次の病気の治癒を助ける能力に現れます。これらには、
- カタル性疾患;
- 気管支炎および肺炎;
- さまざまな婦人科疾患;
- 泌尿生殖器系の疾患;
- 腎疾患;
- 酸度の低い胃炎;
- 大腸炎;
- 膵炎;
- 例えば、肥満などのヒトにおける代謝プロセスの違反。
クランベリーは、新鮮な果実の形だけでなく、薬用飲料としての治療薬としても優れています。これらには果物、ジュース、輸液が含まれます(蜂蜜を含む)。彼らは以下の病気で症状を改善することができます:
- 高血圧症;
- マラリア;
- 貧血;
- リウマチ;
- 扁桃炎
- アテローム性動脈硬化症;
- 血管痙攣;
- 頭痛;
- 水っぽい
いくつかのケースでは、クランベリーは効果的なベリーの体系的で正確な使用のために病気が後退するほど効果的です。