ジスキネジア食
最後に見直したもの: 23.04.2024
消化器系のジスキネジーを伴う食事は、個体の状態を最適化し、この疾患の出現を引き起こす要因を排除することができる。
ジスキネジー - 運動機能の障害を特徴とする疾患群。時間と空間における動きの調整、ならびに器官およびシステムの特定の部分の間違った強度に違反してジスキネジーが存在する。ジスキネジーはまた、内臓、腸、胆嚢、胆道に影響を及ぼします。
[1]
ダイエットによるジスキネジーの治療
専門家は、消化器系のジスキネジーの出現は、まず栄養失調と食生活の悪い習慣と関連していると考えています。小児期には食物摂取の文化が取り戻されているので、その病気の出現の責任の大部分は子供を育てる人々が負担します。もちろん、あなた自身の健康のためにその人から責任を取り除くべきではありません。大人の方々は、必要に応じて幼児期から予防接種を受けて習慣を変え、有害な食べ物や皿を排除して食事を改善することができます。
ジスキネジーの出現は、患者の体重を増加させる可能性がある。医療統計によると、女性は男性よりもこれらの病気に罹患する可能性が高い。これは、過体重 - 問題は男性よりも女性であるという事実によるものです。したがって、消化器系のジスキネジーの食事療法は、患者の最適な体重を回復させることを目的としている。
ジスキネジーを引き起こす要因には、動物性脂肪の過度の摂取を含める。砂糖、キャンディー、チョコレート、ケーキ、ケーキなどの簡単な精製炭水化物にも同じことが言えます。
ジスキネジアの食事療法は、特定の食事の原則に厳密に従えば可能です。そして、いくつかは人生を通して続く必要があります:
- 脂肪が多い食品をたくさん食べないでください。
- フライで製品の熱処理をしないでください。
- 1日に少なくとも5回、食物摂取の規則性とその断片化を整理する。
- 過食を避けるために食事ごとに少量の食べ物を食べる。
この病気の悪化には、次の食事の2週間のフォローアップが必要です。
- 患者の食べ物は強く潰れたり拭かれたりしなければならない。肉はミートグラインダーでねじらなければならない。
- 果物はベーキングまたは拭き取られた状態で提供されます。
- 悪化した最初の2〜3日では、バナナは食事の前に取り上げてから拭き取るべきです。そして、悪化した2週間目の間だけ、新鮮なバナナに渡すことが可能です。
- 新しく調製したジュースは水で希釈しなければならない。野菜のジュースは除外され、果物や果実のジュースは清潔な水で半分(または1/3)に希釈されています。
ジスキネジーの食事は何ですか?
食糧配給を変更して健康を維持する必要がある場合は、質問に答える必要があります - ジスキネジーの食事は何ですか?
ジスキネジーの食事は、栄養による病気の治癒の原則に基づいています。
- まず第一に、このような食事の主な原則は栄養の断片化です。通常の3〜4回の食事の代わりに、毎日の食事と食事の量は5〜6回に分けてください。
- 食べ物は、過食を避けることを主な目標として小分けにされています。
- 主な重点は新鮮な野菜、果物、ハーブ、果実です。日中、彼らはたくさん食べる必要があります。各食事には、果物、野菜または野菜の受け入れが必要です。
- すべての料理は、粉砕したハーブ(1つまたは2つの大さじ)でスライスする必要があります。
- 脂肪質の食べ物や動物性脂肪にさよならを言う必要があります。植物性未精製油が好ましいが、1日あたり10グラム以下である。
- 揚げ物、塩漬け、燻製、酸っぱい、辛い食べ物も禁止されています。オーブンで蒸したり、焼いたりして料理する料理が好ましい。
- 単純な炭水化物(ドライビスケット、砂糖と紅茶、砂糖と甘い料理)の使用を最小限に抑える必要があります。砂糖の最大一日量はこの製品の30グラムです。
胆汁ジスキネジーのための食事5
胆管のジスキネジーのための食事5は、消化器系全体を改善するために使用される。この栄養のスタイルを長期間使用すると、肝臓、胆嚢および胆管の機能に有益な効果があります。この場合、患者の身体は有用な構成要素を欠いていない。というのは、必要なすべての要素が最適なレベルのエネルギーおよび幸福を維持するために食物と共に導入されるからである。推奨栄養の助けを借りて、必要なレベルの脂肪およびコレステロール代謝を回復させることが可能である。さらなる効果は、腸の全ての部分の機能の正常化である。
ジスキネジーのための食事番号5は、かなり長い間使用されるべきである:1年半から2年が適用の最も短い最小期間と考えられる。ダイエットを変更し、専門家に相談した後にのみ、あらゆる料理の革新を入力することができます。
ダイエットナンバー5に行くと、「ほとんどすべて」禁じられていることを心配しないでください。これは、タンパク質と炭水化物を通常の量で消費することができる食事の実際の規定に対応していません。もちろん、耐火性の特徴を持つ脂肪、抽出性の窒素性物質、コレステロールは、「表から」拒絶されるべきである。ミートワイヤーの一貫性は、粗繊維からなる野菜のように拭き取られるか、粉砕される。小麦粉や野菜は、様々な皿の製造中に継代されないが、脂肪なしで低温の加熱でフライパンで単純に乾燥される。患者に提供される準備ができた食事の温度に注意を払わなければなりません。それは快適な温度、すなわち20度から25度の温度でなければなりません。
必要な「建材」と必要な物質の日々の内容は次のように配布されます。
- たんぱく質のうち、100グラムを食べることはできません。
- 90グラム(最大3分の1は植物性脂肪)を消費することができます。
- 炭水化物の許容量は、300〜350グラム(そのうちの単なる炭水化物の量は50〜60グラム)である。
- 毎日の食事のカロリーの最大量は2800から3000です。
- 大量の塩から、あなたは控える必要があります:最大6〜10グラム使用することができます。
- 患者の1日の水分量は2リットルまでです。
ダイエットの重要なニュアンスは、3時間ごとに徐々に食事を取ることです。
ダイエットナンバー5のために推奨される食べ物と料理:
- 煮物、魚、リンゴ、コテージチーズ、餃子、餃子からの詰め物を含む不適当な小麦粉製品。
- 野菜スープと野菜スープのシリアルスープ; ベジタリアンキャベツスープとボルシェ; パスタ付きミルクスープ; フルーツスープ。
- 低脂肪の品種の肉および家禽 - 子牛肉、痩せた牛肉、肉豚、ウサギ、鶏肉。鳥は肌を使わずに使うことができます。肉および家禽は沸騰させ、沸騰させた後に焼き、塊状または細断した形で調理する。
- 低脂肪の品種の魚を沸騰させ、茹でた後に焼く。あなたはミルクに浸したニシンを食べることができます。ゼリー状の魚(最初に沸騰させなければならない)。野菜を煮込んだ魚。シーフードからのサラダ。
- 医師、糖尿病、牛乳ソーセージの使用が許可されています。ハム - 軽くて軽い; 乳製品ソーセージ。
- 脂肪含量の低い乳製品(乳、凝乳、ヨーグルト)。脂肪分が20%以下のコテージチーズ。新鮮なものやキャセロールの煮込み、怠惰なバレニキ、プディングを食べることができます。サワークリームは、サラダなどの料理の添加物としてのみ使用できます。
- 卵は柔らかく茹でたものや蒸気オムレツの形でしか食べられません。
- あらゆる種類の穀物を使用できます。
- すべての種類の野菜(禁止されていないものを除く)。これは新鮮で、茹でられ、焼かれ、煮込まれることができる。
- 料理は野菜、乳製品、酸っぱい、甘い野菜ソースのソースで味わうことができます。スパイスやスパイスの中では、シナモン、パセリ、ディルが好ましい。
- サラダやスナック菓子から、ビネグレット、新鮮な野菜のサラダ、植物油を食べることができます。
- あなたはフルーツとベリーを食べることができ、それらからフルーツサラダ、非酸コンポートとゼリーを用意することができます。
- 蜂蜜、ジャム、キャンディー(チョコレートを除く)、ナツメ、メレンゲ、スノーボール。
- ドリンク - 紅茶、野菜、果物、果実のジュース。
だから、後悔することなく、健康の状態を最適化するために、長い間、または永遠に離れる必要があるのでしょうか?ジスキネジーで食べられない一般的な食べ物や食べ物のリスト(該当するセクションに記載)に加えて、
- 抽出物、シュウ酸および精油が豊富な製品は、完全かつ即座に排除されなければならない。したがって、タマネギ、ニンニク、大根、ヨモギ、ホウレンソウ、大根は決定的な「別れ!」と言う必要があります。
- 上記のスープとスープに加えて、塩漬けのキャベツのスープだけでなく、様々なokroshkahを忘れる必要があります。
- 排泄された肉の脂肪には、肝臓、脳、腎臓などの副産物が加えられます。
- 油性魚のリストに加えて、塩漬けし、キャビアの様々な。
- 燻製については既に言われましたが、あなただけでなく、ほとんどの種類のソーセージを残す必要があります。
- 不適切な製品には、缶詰食品(肉、魚)が含まれます。
- ラーダー愛好家は、すべての種類の子羊、豚肉、牛肉に別れを告げるべきです。料理の脂肪も後悔することなく除外されます。
- どのような形のスクランブルエッグと沸騰した急な卵は不適切な食べ物です。
- 6パーセントの脂肪含有量のクリームとミルクは使用できません。
ダイエットナンバー5で何を食べないのかを完全に理解するには、禁止されている食べ物と食事をリストしたセクションを読んで、上のリストを追加する必要があります。
子供のジスキネジーの食事療法
子供のための食事の組織の最初のステップは、彼との会話であり、その間、彼の回復のために、様々な好きなものを控える必要があることを子供に説明する必要があります。それらの一部はしばらく除外されており、一部は永遠に忘れてしまいます。
子供は以下について忘れなければならないでしょう:
- アイスクリームと他の冷たい食べ物と料理。
- ファーストフード、すぐに食べられる朝食、コーンフレーク、ポップコーン、チップ、クラッカー。
- 炭酸飲料 - 「ファントム」、「ペプシ - コーラ」、「コカ・コーラ」、「スプライト」、レモネードなど。
- ガスを含むミネラルウォーター。
- チューインガム。
炭酸飲料と冷たい飲み物と皿は特定の理由で禁止されています。例えば、胆管のジスキネジー症では、胆道の痙攣が起こり、これにより発作が現れ、痛みが始まる。
子供のジスキネジーのための禁止された製品の完全なリストは大人のためのものと同じです。必要に応じて、この病気で禁止されている食品の関連セクションを読むことができます。
小児の胆道ジスキネジーの食事療法は以下のように行われている。病気の際に子供が食べる食べ物や料理があります:
- 最初の料理から、野菜スープ、クループ付き野菜スープ、ベジタリアンボルシチとキャベツスープ、乳製品シリアルスープを選ぶべきです。
- 2番目のコースの中で、優先順位を与える必要があります:
- 低脂肪の肉、家禽および魚の品種; 彼らから料理を沸かした料理やスチームカツレツ、ミートボール、pelmeni;
- ガーニッシュ - 米とそば粥、パスタ、ゆでた野菜;
- ミルク粥(ミレットを除く); スチームカードキャセロール;
- 乳製品 - ミルク、ケフィア、低脂肪リアザンカ、低脂肪コテージチーズ、サワークリームとバター(ドレッシングとして)、無塩チーズ。
- 蒸気オムレツ; 卵、柔らかく茹でたもの - 週に2〜3回以上。
- 植物油;
- 乾燥小麦パン、ビスケットビスケット、ドライビスケット;
- すべての野菜、禁止されている以外。
- デザートから、好みを与えることが必要です:
- 熟した甘い果実。ベリー - イチゴとイチゴ;
- 甘いフルーツジュースと果実のジュース。コンポートとキセル; フルーツとベリーピューレ。
- 強い茶ではない。
- お菓子から - 蜂蜜、ジャム、マーマレード、マシュマロ、パルチユ、カラメル。
考慮する必要がある子供のための料理の準備にはいくつかのニュアンスがあります:
- 最初の料理にタマネギを加えることは可能ですが、それに応じて処理する必要があります。タマネギを切って沸騰した水を15分間注ぎます。その後、あなたは水を排水し、揚げ物ではなくスープにタマネギを入れる必要があります。
- 場合によっては、菜食主義の野菜スープに肉製品を補うことができます。これを行うには、ミートボールを肉から別々に溶かし、最初の料理と一緒にプレートに入れなければなりません。
- スープでは、植物油の大さじを加える必要があります。穀物や野菜の様々なおかずに同量の植物油を加えることも良いことです。植物油は、貴重な性質、すなわち軽い胆管効果および抗炎症作用を有する。植物油を選ぶときは、良質なために国内生産者の未精製油を選ぶべきです。
- ジスキネジーの食物表には、新鮮な緑が欠かせません。粉砕された形では、最初の料理、粥、野菜のサイドディッシュに追加する必要があります。
- 病気の時の子供は、一定量のお菓子を食べることができます。これは許容される食品のリストから理解できます。しかし、お菓子を乱用しないでください。1日に1回以上は食べるべきではありません。砂糖を含む甘い料理の代わりに、蜂蜜、果実のピューレとスチームプディング、赤い果物や果実のムースで焼いたリンゴで子供を甘やかすのが良いです。
- ドライビスケットやドライビスケットは、朝食やスナックなどの飲み物でのみ食べることができます。それらは、お茶、コンポート、キセル、ヨーグルト、発酵した焼きミルクの添加物として役立ちます。
腸のジスキネジーのための食事療法
腸のジスキネジーは、腸の運動機能の侵害を特徴とする疾患である。この疾患の発現には、低運動(低運動)および高運動(亢進)の2つの形態がある。
腸の低運動性ジスキネジーは、蠕動運動のレベルの低下に関連する機能的運動障害である。この場合、患者には糞便障害があり、排便がまれに起こり、少量で便秘が現れる。患者はまた、腸内の腫れや重症、鼓腸 - ガスの強い分離、大腸の痛みなどの他の症状も懸念している。痛みの局在を特定することはできませんが、患者は「どこでも胃の痛みを訴える」と訴えています。
腸の低運動性ジスキネジーの理由の一つは、食物の強力な加工のために「無菌」と呼ばれることができる食品である。たとえば、大人の中には、リンゴやキュウリなどの果物や野菜をすべて食べる前に食べる必要があると考える人もいます。世話をする母親からの誰かが、流水でそれらをすすぐ代わりに、細菌を殺すために沸騰した水で新鮮な野菜や果物を飲むでしょう。そのような行為は完全に余分であり、腸機能の不調和および欲求不満の出現につながる。
また、サワー・ミルク製品および穀物(粥、パン)からの製品および皿の食餌に欠如は、腸の運動障害のジスキネジーにつながり得る。
腸の興奮性ジスキネジーは、この消化器官の過度の運動活動である。ジスキネジーのこの形態では、排便が頻繁に起こり、有益な物質が腸壁に吸収される。腹部のさまざまな部分に痙攣が頻発し、結腸、下痢を空にする頻繁な衝動が頻繁に発作性の痛みとhypermotorジスキネジーがあります。
過剰運動ジスキネジーの発症につながる腸機能の病理学的変化は、腸内微生物叢の障害に関連する。このプロセスは食物媒介疾患を引き起こす。また、そのような違反は、食品の消化の種類によって適合しない食品の長期摂取によって引き起こされる可能性があります。
腸の興奮性ジスキネジーは、しばしば不当飢餓の背景にある女性、半分飢えたモデル、モデルの異なる食生活の背景に現れます。
腸のジスキネジーを伴う食事は、腸のすべての機能を正常化し、患者の状態を改善することを可能にする。異なる形態のジスキネジーには、ある種の食事があります。これについては、関連するセクションの後半で説明します。
低運動性ジスキネジーの食事療法
低運動性ジスキネジーは、消化器系の代謝プロセスおよび運動機能の低下に現れる。腸、胆嚢および胆管の低運動(低運動)ジスキネジーを分離する。
腸の低運動障害の原因は早期に考えられた。腸の低運動性ジスキネジーの食事は、消化器系の正常な機能につながり、以下の原則を含む:
- 食べ物はしばしば少量ずつ取るべきである。
- 食べ物は暖かい形で消費されるべきです。
- 冷たい食べ物は、より良い排便に寄与する。
- 食品加工の技術は以下の通りです。料理は蒸し料理、調理、煮込み、オーブンで焼く必要があります。
患者の食事には、腸の運動機能を刺激し、結腸を空にする規則的なプロセスを確立することができる製品が導入されている:
- 茹でたお粥 - そば、キビ、パール大麦、水で煮た。
- どんな形の野菜と新鮮なハーブ;
- 果物や果実、特にバナナやりんご。
- ドライフルーツ - 日付、イチジク、プルーン、ドライアプリコット、
- 発酵乳製品 - ケフィア、ライザンカ、ヨーグルト、天然ヨーグルト、コテージチーズ、様々な種類のチーズ、サワークリーム、
- 新鮮な野菜や果物のジュース; コンポート、フルーツ、ドライフルーツ、フルーツフルーツ、
- ライ麦パンおよび粗粉からの小麦粉;
- ふすまはスープと穀物に加えることができます。
- 低脂肪肉、家禽および魚; 副産物;
- 最初の料理 - 野菜菜食主義者、オートミール; ボルシェ、ビートルート、シャチ、ラッソニク; 冷たいフルーツスープ;
- 様々な植物油;
- バターと溶けたバター。
- 卵、ハードボイルド;
- いろいろなスイーツ - 砂糖、蜂蜜、アイスクリーム、ジャム、ゼリー。甘いものは少量で1日に1回しか食べるべきではありません。
- スパイシーなスパイスを使用する可能性があります。
- 飲み物から - 強い茶とkvassではありません。
腸内の発酵プロセスおよび腐敗に寄与する製品を患者の食事から除外する(または厳しく制限する)必要がある。
- 豆 - 豆、エンドウ豆、レンズマメ、ヒヨコマメ、大豆など。
- キャベツ;
- ブドウとリンゴジュース。
禁止された製品のリストは次のとおりです。
- 脂肪、肉、家禽、魚の等級。
- 燻製製品;
- 穀類 - 米、セモリナ、オートミール。
- パスタ - 玄米、麺、パスタ。
- 野菜から - ジャガイモ、大根、大根、カブ、タマネギ、ニンニク;
- スパイシーな調味料、スパイス、料理 - コショウ、マスタード、西洋ワサビ、アジカなど。
- ベーカリー製品 - 最高品質の粉から作られたパン; バターとパフペーストリーで作られたペストリー; 最高級の小麦粉からの製品 - クッキーなど。
- 缶詰食品;
- 異なるタイプの料理用脂肪;
- 飲み物から - 強い紅茶、コーヒー、ココア、ミルク、キセル。
- チョコレート、チョコレートスイーツ、チョコレートペースト、クリームなどのスイーツから。
- 果物や果実から - マルメロとブルーベリー;
- 異なる強さのアルコール飲料。
腸の低運動性ジスキネジーに適した薬草および調製物 - アカマツ樹皮、センナ葉、大黄、ジャオスタ。これらの植物は、腸運動性を刺激する下剤効果を有する。
胆嚢および胆管の運動低下(運動低下)ジスキネジーの食事療法については、次のセクションで論じる。
超運動性ジスキネジー
食事中の栄養への移行中に患者が使用する食品は、すべての有用な成分で飽和しなければならない。タンパク質、脂肪、炭水化物、ビタミン、ミネラルおよび微量元素の正しいバランスは、患者が薬の栄養への移行のために弱くなったり消耗したりしてはならないという事実のために、注目を集めています。
腸の運動不能性ジスキネジーの食事はスラグレスであり、植物性脂肪を大量に含んでいる。これは、繊維が豊富な食品の効果を中和するために必要であり、腸の運動性および痙攣の原因となる。
新しい食事療法の遵守の冒頭で、野菜を食べることを断念しなければなりません。これは、いずれの形態の野菜も繊維が豊富であり、腸の運動性の向上に寄与し、空になることを改善するために行うべきである。
患者の状態が著しく改善された場合は、少量の野菜を導入することができます。最初は沸かした形でのみ消費され、その後は生のものが徐々に加えられます。
野菜の後に最低限の量の新鮮なジュースを摂取します。その後、その量を1日2〜3回ガラスの半分にすることができます。
運動能力の高いジスキネジー患者は、小麦ふすまの使用に注意する必要があります。これは、痛みや鼓腸の発作を引き起こす可能性があるからです。ふすまの最初の服用量は茶さじ1杯で、朝に摂取し、水で洗い流す必要があります。徐々に、患者の状態が改善すれば、ふすまの量を増やして食物に加えることができます。
運動不能のジスキネジーでは、腸の運動を遅くする食べ物や食べ物を食べると便利です。
- ビルベリー、チェリー、ナシ、ドッグウッド、マルメ。これらの果物や果実には、大便を固定する大量の収斂性タンニンが含まれています。これらの果物を飲む - 煎じ薬やキッスルを作ることは有益です。下痢を伴う生の形態では、腸の運動機能を高めるので、それらを使用することは推奨されない。
- 強い茶、主に緑色の品種。カカオ、水で調理した。
- 粘液を形成する成分が大量に含まれているスープ、すりおろした形の粥、キッセル。これらの皿は、胃腸管を刺激せず、粘稠な一貫性を有し、腸に沿ってゆっくりと移動する物質の高い含有量によって特徴付けられる。
- ライスとセモリナは穀物から有用です。
- 暖かい料理と飲み物。
上記の食べ物や食べ物は下痢のために推奨されており、便秘を禁じられています。
ジスキネジーのダイエットメニュー
4日間のジスキネジーの近似ダイエットメニューは次のとおりです。
最初の日。
- 朝食 - オートミール、新鮮な野菜のサラダ、植物油、弱い緑茶のパン。
- 2回目の朝食は、新鮮なフルーツジュースを水で薄めたものです。
- ランチ - 植物油を入れた野菜スープ、ゆでた肉、植物油を入れたキャベツサラダ、ドライフルーツのコンポート。
- 軽食 - 新鮮な果物。
- 夕食 - そば粥、サワークリームと沸騰したビートからのサラダ、強い緑茶ではありません。
- 寝る前に - ヨーグルトのグラス、浸したプルーン100グラム。
二日目。
- 朝食 - サワークリーム、リヤゼンカのコッテージのコテージチーズ。
- 2回目の朝食は新鮮なフルーツです。
- 昼食 - 野菜、煮魚、煮込み野菜、ゼリーのシリアルスープ。
- 軽食 - ドライビスケットをコンポートします。
- ディナー - キビのお粥、キュウリのサラダ、植物油、軽い緑茶のパン。
- 寝る前に - ケフィアのグラス、100グラムの乾燥したアプリコットを浸した。
3日目。
- 朝食 - 牛乳のお粥、パンと強烈な緑茶ではありません。
- 2回目の朝食は、新鮮なフルーツジュースを水で薄めたものです。
- 昼食 - スープは、野菜からの野菜、カップルのミートボール、植物油のビネグレット、ドライフルーツからのコンポート。
- 軽食 - 新鮮な果物。
- 晩餐 - 蒸気オムレツ、新鮮な野菜のサラダ、弱い緑茶のパン。
- 夜には、ヨーグルトのグラス、浸したプルーン100グラム。
4日目。
- 朝食 - 乾燥した果実(プルーン、ドライアプリコット、レーズン)と蜂蜜、パンの強い茶ではないソバのお粥。
- 2回目の朝食は新鮮なフルーツです。
- 昼食 - ベジミリと菜食スープ、煮魚、マッシュポテト、新鮮な野菜のサラダ、ゼリー。
- スナック - 果物はビスケットビスケットでコンポートされます。
- 夕食 - ジャガイモからサワークリーム、新鮮なサラダを使ったバレニキ。
- 夜に - ヨーグルトのグラス。
ダイエット・ダイエット・レシピ
ジスキネジーのためのレシピダイエットは、いくつかのサブグループに分けられる必要があります。まず、ジスキネジーの低運動および高運動のタイプに有用な料理が異なります。また、胆道と一緒に腸と胆嚢のジスキネジーの食事にいくつかの違いがあります。
ニンジンを入れた茹でたビートからのサラダは、腸および胆嚢の低運動(低運動)ジスキネジー、ならびに胆管に有用である。
成分:1-2のビート、2-3のニンジン、精製されていない植物油 - オリーブ、ヒマワリ。
準備:
- ビートとニンジンは沸かなければならない。最初に、ビートは調理され、次にニンジンはビートが長く醸造されるので、
- 煮た野菜をきれいにして粗い塊にこすります。
- サラダを少し加えて、植物油を加える。
パイケパッチからのミートボールは、腸や胆嚢、胆道のすべてのタイプのジスキネジーに有用です。
原材料:新鮮なパイクパーチ1個、鶏卵1個。
準備:
- 魚肉は骨から切り離され、肉挽き器に通されます。
- 受け取った力ミートで卵を加え、すべてを慎重に混合する。
- それはクルミのようなサイズのおおよその小さな小さなボールを作る必要があります。
- 火の上にパンを置き、水を沸騰させて塩にする。
- ミートボールの沸騰した水を入れて、約7分間煮る。
- 調理したミートボールはわずかに塩漬けでき、必要に応じて植物油を注ぐことができる。
Pike perchは必要に応じて冷凍して調理することができます。その後、調理時間を10分に延長します。ミートボールには、マッシュポテト、そば粥、3。
リンゴを入れたカボチャのキャセロール - 腸や胆嚢、胆道の低運動(低運動)ジスキネジーを患う患者に適しています。
原材料:カボチャ - 150グラム、りんご - 1個の卵のタンパク質の半分の50グラム、砂糖 - バターの茶さじ1杯 - 5グラム、パン粉 - 茶さじ1杯サワークリーム - 小さじ2杯、牛乳 - 1杯のセモリナ - 2つのティースプーン。
準備:
- かぼちゃは皮を剥がし、リンゴと一緒に小片に切る。
- 鍋に入れ、少量の水を加え、柔らかくなるまで少量の時間の間ふたの下に置く。
- ブレンダーをチョップして厚い塊にしたり、クラッカーを粉砕したりします。
- 得られたマッシュポテトにミルクを加えて火をつけ、ピューレを沸騰させてマンゴーを入れ、マッシュポテトを混ぜる。
- バターと砂糖を加えて混ぜる。
- マッシュは温かい状態に冷却し、それに凝固すべきではないタンパク質を入れなければならない。すべてを徹底的に混ぜる。
- 油を注ぎ、ブレッドクラムで振りかける。
- そこにマッシュポテトを入れて、サワークリームでレベルアップします。
- 170度の温度で焼く。
りんごとカボチャのキャセロールにはサワークリームまたはフルーツソースが添えられています。
乾燥したアプリコットからのキセルは、腸の運動障害のジスキネジーを有する患者のためによく準備された料理である。
原材料:乾燥アプリコット - 150グラム、ジャガイモ澱粉 - 大さじ1杯、水 - 4杯、砂糖 - 味。
準備:
- 乾燥したアプリコットを少量の水で調理するまで洗浄し、煮沸した。
- あなたは別の容器の中の水を排水し、さらに調理するために出発する必要があります。
- 乾燥したアプリコットをふるい、冷蔵庫で粉砕し、ミキサーで粉砕する。
- 水切りした液体、砂糖、残りの水を乾燥したアプリコットに加えます(デンプンを希釈するために水のガラスの3/4を残してください)。
- デンプンを残りの水に溶解する。
- 乾燥したアプリコットを火の中に入れ、沸騰させてゆっくりと注ぎ、澱粉で希釈します。
- ゼリーは混ぜ合わせてすぐに消さなければならない。
- 熱い液体は容器に注がれ、冷却された形で使用されるべきである。
急いでリンゴから作られたジャム - gipomotornomu(運動低下)とgipermotornaya(多動) - この甘い皿は、腸ジスキネジア及び胆嚢、胆道のすべての種類のために有用です。
成分:リンゴはどんな量でも、水分、砂糖 - 味わいます。
準備:
- リンゴを剥がし、切り、内部をきれいにする。
- りんごを小片に切る。
- 少量の水を鍋に注ぎ、底を少し覆い、鍋にリンゴを入れ、蓋をして消火する。
- スプーンでリンゴの準備が整っているかどうか確認してください:プレス中にリンゴを簡単に混練する場合は、砂糖を加えてください。
- すべてがよく混合され、5分間煮沸されます。
- その後、沸騰した塊はすばやく滅菌缶に移されます。缶はすばやく蓋で閉めて巻き上げなければなりません。
- このジャムは室温で保存されています。
[17]
あなたはジスキネジーで何を食べることができますか?
- 異なる豚。それらは、消化器系の活性を刺激する複雑な炭水化物と食物繊維を多数含んでいます。ソバ、パール大麦、オート麦のフレークが便利です。
- 野菜 - ジャガイモ、ビート、ニンジン、トマト、カボチャ、ズッキーニ、キュウリ、カリフラワー、ブリュッセルの芽。
- 新鮮なグリーン - ディル、パセリ、レタス、セロリ、ホウレンソウ。
- 発酵乳製品 - ケフィア、発酵乳、ヨーグルト、天然ヨーグルト、低脂肪コテージチーズ、無塩および低脂肪チーズ。
- フレッシュで、茹でられ、焼かれたフルーツ。
- 水で薄めた新鮮なフルーツジュース。
- シトラス、それらから希釈されたジュース(レモン汁を除く)。
- 低脂肪の品種の煮た肉(鶏肉、七面鳥、ウサギ); それらから作られた料理。
- 低脂肪煮魚 - タラ、ポラック、ヒラメ、ブルーホワイティング、シルバーヘイケ、パイクパッチ、ケタ; それらによって準備された料理。
- 野菜未精製油 - 1日10グラム。
ジスキネジーを有する患者の食生活において、以下の製品が制限されるべきである:
- マンナとライスの穀類は、処理中に高度に浄化され、消化器系の正常化に必要な粗大な食物繊維は含まれていないためです。
- ホワイトキャベツは食事中に限られていることがあります。すべての患者が十分に許容される粗繊維であるわけではないので、これを行う必要があります。
- 砂糖 - 1日当たり30グラム以下。
- 全粒粉のパン、粗粉またはふすまから - 1日当たり150グラム以下。
- 卵 - 1週間に3つ以上。
ジスキネジーで食べられないものは?
- 様々なブイヨン(肉、魚、きのこ)とその助けを借りて調理された最初の料理。
- 脂肪 - 豚肉、アヒル、マトン、ガチョウ; 脂肪の多い料理。
- 肉の肉の等級 - 豚肉、子羊と牛肉; アヒルとガチョウ。
- 脂肪質の魚 - チョウザメ、サーモン、ハリバット、サバ、ニシン。
- 消化器系の粘膜を刺激する野菜 - タマネギ、ニンニク、大根、大根。
- スパイシーなスパイス、調味料、ソース - コショウ、マスタード、アジヒカ、西洋ワサビ。スパイシーな料理。
- マヨネーズ、ケチャップ、お店のソースなどがあります。
- 揚げ物料理と食べ物。
- スモーク製品、ピクルス、マリネ。
- アルコール - 強烈で弱い飲み物、発泡飲料、ビールなど。
- 強い紅茶、コーヒー。
- ショップジュース、新鮮な野菜ジュース、特にレモンジュース。
- ココア、チョコレート、チョコレートスイーツ、チョコレートクリーム。
- 炭酸ミネラルウォーター、炭酸飲料、ソフトドリンク。
- アイスクリームとチューインガム。
- インスタントシリアル。
- ミレー穀物。
- 異なるナッツ。
- 豆 - 豆、エンドウ豆、レンズ豆、大豆など。
- キノコのすべての種類。
- 新鮮なパンや新鮮な生地からの製品 - ロール、自家製パイ、パティ、ピザ、クッキー。
- クリーム製品 - ケーキやペストリー。
- 脂肪チーズと脂肪族チーズ
- 1日あたりのサワークリームとバターの量は限られていて、悪化していては除外すべきです。
禁止されている成分のリストを慎重に読んだら、それらのほとんどが健康な人に使用されるべきではないことがわかります。したがって、問題は - ジスキネジーで食べられないものは何ですか? - 薬と通常の食品のチャネルに食糧を変えることによって解決されます。