胃炎のコーヒー

あなたがまだベッドにいるとき、またはコーヒーハウスを通り過ぎて街中を歩いているときの朝のコーヒーの匂いより良いものは何でしょう。この飲み物は私たちの生活にしっかりと浸透し、食べ物を楽しむだけでなく、友人や親戚とのビジネスコミュニケーションに役立つ特定の儀式でもあります。コーヒーは、世界で最も広く消費されている飲み物の1つです。一方、統計によると、地球上の人々の約80％がさまざまな消化不良に苦しんでいます。この場合何をすべきか、そして胃炎と一緒にコーヒーを飲むことは可能ですか？

胃炎と一緒にコーヒーを飲むことはできますか？

胃炎はあなたの食事療法に特別なアプローチを必要とする病気です。この用語の下では、消化器系にさまざまな問題があります。これは、食品で決定される前に医療機関での研究によって特定されなければなりません。 [1] 食事の多くは、胃のpHの状態、臨床像の性質、および欠陥の場所によって異なります。さらに、さまざまな種類の穀物、それらの加工方法と準備方法があります。したがって、胃炎を伴うコーヒーを飲むことができるかどうかの質問に対する明確な答えはありません。病理のさまざまなバリエーションについて詳しく説明し、どのケースで飲酒を控える方が良いか、いつ飲むかを決定します。

研究では、コーヒーを飲むことと消化不良との間に何の関連性も発見されていませんが、それを飲んだ後の胸焼けは最も一般的な症状です。コーヒーは胃食道逆流を促進することが示されています。 [2]、  [3]、  [4] コーヒーガストリン及び胃酸分泌の分泌を刺激します。 [5]、  [6] コーヒーはまた、胃内容排出を遅らせることができることを示唆し、近位側の胃の適応緩和を延長します。しかし、他の研究では、コーヒーが胃内容排出や小腸通過に影響を与えないことが示されています。コーヒーは、コレシストキニンの放出と胆嚢の収縮を引き起こします。これは、胆嚢疾患の症状を持つ患者がコーヒーを飲むことを避けることが多い理由を説明している可能性があります。一部の人々では、コーヒーは摂取後4分以内にレクトシグモイド運動活動を高めます。結腸に対するその効果は、1000 kcalあたりの食物の効果に匹敵することがわかりました。コーヒーにはカロリーが含まれておらず、胃腸管への影響は体積負荷、酸性度、または浸透圧に起因するものではないため、薬理学的効果が必要です。カフェインはこれらの胃腸への影響だけを説明することはできません。 [7]

日本の8,013人の健康な人々を対象とした2013年の横断研究では、コーヒー消費と胃潰瘍、十二指腸潰瘍、逆流性食道炎、非びらん性逆流性疾患との関連性の欠如が示されました。 [8] 毎日コーヒーを飲むと、特に女性の間で、ハイリスクグループの胃がんのリスクを減らすことができます。 [9]

酸性度の高い胃炎のコーヒー

焙煎したコーヒー（これはまさに私たちが消費するものです）には、カフェインとクロロゲン酸が含まれ、その苦味と香りを決定します。また、熱処理の結果として繊維状のインゲン豆の脂肪から形成される酸も含まれます。それらは胃の内壁に対して攻撃的であり、塩酸の過剰な分泌と胃の上皮の炎症の増加を引き起こします。

さらに、コーヒーは腸を刺激します。空腹時の飲酒の影響のうち、30分後、体の特性により、鼓腸の発生、便所への衝動、腹痛、下痢がみられます。

萎縮性胃炎と一緒にコーヒーを飲むことはできますか？

このタイプの胃炎は、胃液を生成する粘膜と腺の組織構造の変化を特徴とします。炎症とともに徐々に死ぬことで、体が食物を消化できなくなり、必要で有用な物質を体に吸収できなくなります。この場合の酸性度は、増減することができます。

診断はその結果に対して危険であり、徹底的で体系的な食事が必要です。萎縮性胃炎を伴うコーヒーは禁忌です。

びらん性胃炎でコーヒーを飲むことはできますか？

びらん性胃炎の原因は、栄養不良、アルコール乱用、怪我、薬物、経験したストレスにあります。胃の内壁の表層の損傷、侵食の形成で表されます。集中的な分泌、固形食品の断片の摂取、あまりにも高温または低温の食品は状況を悪化させ、急性状態につながります。

よく考えられた食事、バランスの取れた食事、胃酸を中和する制酸剤、抗菌薬による薬物治療。食事の主な仕事は、苛性アルカリの過剰な分泌を引き起こさず、粘膜表面を破壊することではありません。コーヒーは有害な製品のリストに含まれています。

胃炎と膵炎のためのコーヒー

膵炎に関連する別の診断による胃炎の悪化は、その治療が適切な栄養にさらに依存しているため、コーヒーを最終的に禁止します。ただし、この研究では、コーヒーを飲むとアルコール性膵炎のリスクが低下することが明らかになり、コーヒーの成分の一部は膵臓に変調作用を及ぼす可能性があります。 [10] 2011年のメタアナリシスの結果は、コーヒーの消費量と膵臓癌のリスクの間に反比例の関係があることを示唆しています。 [11]

胃炎と潰瘍のためのコーヒー

多くの場合、慢性的な胃の炎症の結果は潰瘍の形成です。びらんが粘膜の完全性を深く侵害しておらず、治癒が痕跡を残さない場合、潰瘍は筋肉に影響を与え、締めると瘢痕が形成されます。これは、上昇した通常のpHのバックグラウンドに対して発生します。もう一度胃液の放出を誘発するのは不合理です。したがって、潰瘍のあるコーヒーを拒否するのが最善です。

胃炎の悪化を伴うコーヒー

病気の慢性的な経過は、穏やかで悪化した時期が特徴です。彼らは心窩部の痛み、吐き気、嘔吐、脱力感、倦怠感を感じます。この期間にあなたが胃にできる最善のことは、仕事を休むことです。

最初の日は、飢えさせてたくさんの普通の暖かい水を飲む必要があります。次に、少量の粘性スープ、牛乳粥、ゼリー、ニュートラルフルーツのコンポートから始めます。コーヒーでは、ココアは厳格な禁忌です。

しかし、美味しい飲み物を好む胃炎愛好家にとって、喜びを完全に奪うことは本当に必要なのでしょうか？持続的な寛解により、それは限られた用量で許可されますが、特定の規則に従います。

胃炎でコーヒーを飲む方法は？

ほとんどの場合、道理にかなった人は自分にとって敵ではないので、慎重に自分の状態を評価し、次のヒントに従って1日1杯のコーヒーを買うことができます。

1. あなたは空腹で飲むべきではなく、食べてからわずか1時間です。
2. 自然の挽いた穀物から調理し、さまざまな添加物を加えた可溶性のものは使用しないでください。
3. 熱く強く飲まないでください。
4. それに牛乳を追加します。

• 胃炎のためのミルク入りコーヒー

牛乳は胃の酸性度を中和し、コーヒー中の濃度を下げることができます。ですから、飲み物は臓器にはるかに穏やかな影響を与えます。飲んだ後は、体に耳を傾ける価値があり、否定的な症状がない場合は、虐待しないようにしてください。

• 胃炎のためのカフェイン抜きのコーヒー

カフェイン抜きのコーヒーは道を外れるかもしれないようです。何らかの理由で、彼は完全に安全であると考えられています。この声明が心血管系に基づいている場合、通常よりも消化器官に多くの害を及ぼす可能性があります。

第一に、その調製方法は安全ではありません。溶媒または二酸化炭素を使用し、第二に、酸性度をさらに高めます。

• ココアは胃炎に使用できますか？

ココアはコーヒーの代わりになるかもしれません。味わいに加えて、多くの有用な特性を持っています。ビタミン、葉酸、ミネラル、脂肪、タンパク質が含まれています-代謝に必要なすべてのものが免疫力を高めます。塩酸の生産はわずかに影響を受けます。したがって、高pHの牛乳を含むココアは1日あたりの摂取量に制限されており、それより少なくてもかまいません。

• 胃炎のお茶

お茶には、コーヒーのように、胃の分泌を刺激する物質であるカフェイン、タンニンがあります。しかしながら、粘膜の再生に関与する多くの有用な成分があります。濃度の弱い、主に緑を醸造しますが、低酸性胃炎の場合は制限なく楽しめますが、過酸の場合は乱用する必要はありません。

特定の診断の治療に適した料金を使ってハーブティーを準備するとよいでしょう。カモミール、セントジョンズワート、ノコギリソウ-炎症の解消、臓器の内面の治癒、オオバコ-酸性度の増加など 蜂蜜を追加すると（温かい飲み物で毒になることを覚えておく必要があります）、味が良くなり、追加の薬として役立ちます。

• 酸性度の高い胃炎のチコリ

チコリはコーヒーのような苦味を与え、多くの肯定的な側面があります：それは侵食と潰瘍を引き締め、腸を正常化し、毒素と毒素を取り除き、免疫系を強化し、肝臓に肯定的な効果をもたらします（天然の抗酸化物質が豊富で、肝細胞の損傷を弱めることができます）、  [12] 胆嚢、機能腎臓。同時に、胃の酸性度を高めますので、安定した寛解期に限り、超酸性胃炎と一緒に飲むことができます。

胃炎で何を食べることができますか？

深刻な制限がある場合、悪化を除いて、さまざまな種類の胃炎の栄養規則は異なります。低pHでは、胃液の生成を刺激し、逆にそれを減らすように設計されています。比較表を示します。

製品	高い酸味	低い酸味
乳製品	牛乳、低脂肪クリーム、非酸性ケフィア、カッテージチーズ、だるま餃子、チーズケーキ	サワーミルク、ケフィア、アシドフィルス、カッテージチーズ、それからの製品
ベーカリー製品	昨日の小麦または乾燥パン、ビスケット、マリアクッキー	-"-
魚	低脂肪品種：ポロック、メルルーサ、タラ、パイク（ゆで、焼き、煮込み）	-"-
肉	ゆで、焼き：鶏肉、七面鳥、ウサギ、子牛、赤身の豚肉。ひき肉	同じ肉を週に数回、パン粉なしで揚げることができます
シリアル	そば、オートミール、付け合わせ、スープ	-"-
野菜	ゆでカリフラワー、ズッキーニ、じゃがいも、にんじん、フレッシュスイートトマト（100g）	-"-
果物	甘い熟した果物、リンゴは焼くのが良いです	アプリコット、ブドウ、スグリ、スグリ
飲み物	お茶、牛乳入りコーヒー、ドライフルーツのコンポート、ゼリー	-"-
スープ	水、野菜スープ	肉、魚、きのこ、野菜
たまご	半熟スチームアムレット	-"-