胃腸管の保護システム

適切な栄養の理論は、様々な有害物質の内部環境への浸透から身体を保護するシステムを重視しています。胃腸管での栄養素の摂取は、エネルギーやプラスチック材料を補う方法としてだけでなく、アレルギーや毒性の侵略としても考慮する必要があります。実際、栄養は、様々な種類の抗原および毒性物質の体内環境への浸透の危険性と関連している。複雑な保護システムのおかげで、栄養の否定的側面は効果的に中和されます。

まず第一に、機械的、または受動的とも呼ばれるシステムに注意する必要があります。このことにより、抗原特性を有するタンパク質、ムコ多糖及び他の物質を含むポリマー、比較的低分子量（以下300-500）及び不浸透性を有する可溶性分子のための胃腸管の粘膜の限られた透過性を意味します。しかし、生後発育中の消化器系細胞が巨大分子と外来抗原の内部環境への侵入を容易に、エンドサイトーシスによって特徴付けられます。大人の生物の消化管の細胞はまた、未消化などの大きな分子を、吸収することができるという証拠があります。このようなプロセスは、フォルキンハイマー（Volkheimer）によってミシン目として指定されている。地元の刺激効果 - また、吸引することにより揮発性脂肪酸、それらのいくつかの重要な量の消化管を通して食物の通過は、毒性作用、および他の原因となります。生体異物としては、胃腸管内でのそれらの形成および吸収は、食物汚染の組成および特性に応じて変化します。

毒性物質および抗原が腸内環境から内部環境に侵入するのを防ぐ他のメカニズムがいくつか存在し、そのうちの2つは変形性物質である。そのような機構の1つは、多くの大きな分子にとって浸透しない糖化に関連している。例外は、グリコカリックス構造に吸着された酵素（膵臓アミラーゼ、リパーゼ、プロテアーゼ）による加水分解を受ける分子である。これに関連して、分裂していない分子のアレルギー反応および毒性反応の細胞膜との接触が妨げられ、加水分解を受ける分子は抗原性および毒性を失う。

別の形質転換機構は、腸細胞の先端膜上に局在し、吸収可能なモノマーまでオリゴマーを分割する酵素系によって引き起こされる。したがって、グリコカリックスおよびリポタンパク質膜の酵素系は、腸細胞の膜との大きな分子の進入および接触を妨げる障壁として役立つ。重要な役割は、細胞が生理学的に活性な化合物に対する防御機構としての追加の障壁であると考えられている細胞内ペプチダーゼを担うことができる。

保護のメカニズムを理解するためには、ヒト小腸のヒト粘膜が1mm当たり400,000個以上の形質細胞を含むことが重要である。さらに^、腸粘膜1m ²あたり約100万個のリンパ球が検出された。通常、空腸は、100個の上皮細胞あたり6〜40個のリンパ球を含む。これは、小腸では、身体の腸内環境と内部環境とを分離する上皮層に加えて、依然として強力な白血球層が存在することを意味する。

腸の免疫系は、体の免疫系の一部であり、いくつかの異なる区画で構成されています。これらの区画のリンパ球は、非腸リンパ球と多くの類似点を有するが、独特の特徴も有する。この場合、小腸の異なるリンパ球の集団は、ある区画から別の区画へのリンパ球の移動のために相互作用する。

小腸のリンパ組織は、腸粘膜全体の約25％である。それは、パイエル板や粘膜固有層（個々のリンパ結節）および上皮および粘膜固有層に局在しているリンパ球の散乱人口におけるクラスタの形で提示されます。小腸の粘膜は、マクロファージ、Tリンパ球、Bリンパ球およびMリンパ球、上皮内リンパ球、標的細胞などを含む。

免疫機構は小腸の腔、その表面および固有層に作用することができる。同時に、腸細胞は、乳房を含め、他の組織や臓器に広がることができ、女性の生殖器、気管支のリンパ組織、およびその免疫に参加しています。抗原に対する免疫および小腸の免疫感度を制御する損傷メカニズムは、ローカル腸管免疫疾患の病因およびアレルギー反応の開発において重要であり得ます。

小腸を保護するための非免疫および免疫機構は、外来抗原からそれを保護する。

消化管の粘膜は潜在的領域であるが、生物の内部環境への抗原の侵入およびおそらく有毒物質は、ここでダビング機械（受動）及びアクティブの両方保護因子を含む効果的な保護システムを有し、そこを通って。この場合、抗体を産生する系および細胞性免疫系は腸で相互作用する。Iは、肝臓バリアの保護機能は、小腸の上皮におけるシステム抗毒素応答によって補完有害物質のkupferovyh細胞吸収を使用して実装されていることを追加してください。

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結論

栄養素の同化の一般的な法律の開口部は、最も原始的かつ最も高度に発達した生物にとって等しく有効で、必然的に推論解釈同化プロセスに適した人間だけでなく、生物の他のグループの新しい進化論の形成につながりました。私たちによって提案された適切な栄養の理論は、古典的なものの修正ではなく、異なる公理を用いた新しい理論です。同時に、古典理論の基本的な仮定の一つは、栄養素の体内での摂取と支出をバランスさせる必要があり、新しい理論は完全に受け入れます。

高度に組織化された構造であり、機械的、物理化学的特性および酵素処理を施し毒性製品の栄養素、食物繊維、およびいくつかのケースで構成されバランスのとれた栄養、食品、の理論によります。その結果、食品の有用な成分が抽出され、小腸に吸収され、身体のエネルギーおよび塑性の必要性をもたらす種特異的化合物に変換される。（多くの生理学と生化学者は、鉱石からの貴重な成分の回収と、このプロセスを比較する。）バラスト物質の中から、消化液のいくつかの要素、消化管の上皮層の剥離細胞と同様に、細菌叢の製品の重要な部分的に利用栄養素およびバラスト生成された秘密の数これらは身体から排出される。食物同化のこのスキームから、食物と一緒に体内に入り、そのメリットを評価する栄養素の量を計算するという原則に従ってください。

この理論によれば、適切な栄養だけでなく、空腹状態から満足したものへの移行は、栄養素だけでなく、身体の腸から内環境に至る様々な重要な調節化合物によっても引き起こされる。そのような調節化合物は、主に、胃腸管の多数の内分泌細胞によって産生されるホルモンであり、数および種類が体内の全内分泌系を超える。調節化合物にはまた、ホルモン様因子（例えば、食物誘導体）が含まれ、これは、マクロ生物の消化器官上の酵素の作用およびその上の細菌叢に起因して形成される。場合によっては、ヒスタミンなどの規制物質と毒性物質との間に明確な線を引くことはできません。

供給叢の古典論人間（ただし、反芻動物）を含む単胃生物における消化管、でも中立ではなく、有害な属性ではないという点で。消化管の十分な栄養細菌叢の理論の位置では、だけでなく、反芻動物ではなく、また、明らかに、すべてまたは多細胞生物の大半 - 食品の同化に必要なパーティ。主な栄養素が、また、微生物叢の影響を受けて、様々な食品成分の変換、およびその精錬活動のも、製品 - 今、消化器系内の多数の食品生物における活動は、書き込みの抽出、その有用な部分だけではないことが確立されています。結果として、栄養素の未使用部分は、多くの重要な特性を有する腸内環境の活性部分になる。

複雑な生物では、代謝の意味において、宿主が特定の微生物叢と相互作用する超有機体系であると仮定することは公正である。微生物叢の作用の下で、二次栄養素が形成され、これは非常に重要であり、多くの場合必要である。二次栄養源は、身体の多くの局所機能の調節に関与するバラスト栄養素である。

適切な栄養素 - 電源の古典理論によると、食品の同化、複雑な有機構造や単純な要素の抽出、その酵素加水分解に減少。これは、ある食品濃縮の妥当性、安定器からの栄養素を含む区画のコンポーネントに関する基本的なアイデアの数、および食品準備栄養素として使用する次の - ように吸収に適し最終切断産物、または血液のさえ導入、およびを...対照的に、十分なパワーの理論によれば、そこに食品の内訳ではあるが、また栄養および胃腸管の微生物叢の暴露に起因する生理活性物質の調製、H バラスト物質。このようにして、多くのビタミン、揮発性脂肪酸および必要な必須アミノ酸が形成され、外部からの食物に対する身体の必要性に著しい影響を及ぼす。一次栄養素と二次栄養素との比は、種や、微生物叢の個々の特性によってさえも、大きく異なる可能性がある。さらに、細菌叢の影響下にある二次栄養素とともに、毒性物質、特に毒性アミンが形成される。微生物の重要な特徴の数に密接に関連している多細胞生物の必須要素である細菌叢の活動。

何度も言及されているように、適切な栄養に関する理論の開発は、一般的な生物学的および進化的パターン、ならびに多くの科学、特に生物学、化学、物理学および医学の成果に依存する。実際、生物学者にとって、進化は生物学的プロセスの技術を最適化する方向にあるので、「公式」だけでなく、あらゆるプロセスの技術も非常に重要です。生物学的システムでは、プロセスの技術に大きく依存します。なぜなら、その高い効率、時には非常に高い可能性は、特定の中間リンクの実現に関連しているからです。それらの実装またはそれらの相互作用の効率が不十分であると、システム全体の機能が中断されます。このプレゼンテーションでは、バランスの取れた栄養と適切な栄養の理論の間にいくつかの基本的な違いが説明さ 第1の理論は、本質的に栄養のバランスのとれた式によって決定され、第2の理論は、栄養の技術、すなわち様々な生物群による食物同化プロセスの技術を考慮する。

最後に、適切な栄養の理論は、栄養学の学際的な科学の中心的要素の1つです。（セルと生態系と生物圏への生物からの）複雑さを変化させた食品生物学的システムの同化のさまざまな側面に関連する生物学的および医学の多くのセクションを組み合わせて、1つの科学は自然界の基本的な統一を理解するために必要です。trofosferyとして生物圏を考慮すること、つまり、栄養関係に基づいて生物圏での対話プロセスを特徴づけるためにも重要です。しかし、むしろ、おそらく大きい程度の栄養生態学の形成、および十分な栄養の理論を含めへのより栄養組織とその障害、消化器の様々な問題、栄養学の理論と応用面として、医療科学の様々なために不可欠である - それは実際には、1つの共通の問題、すなわち進化的なはしごの異なるレベルに立っている生物による食物同化の問題という、非合理的に分かれた部分。この問題は、以前の意見よりも幅広く深い観点から、いくつかの統一的な立場から考えるべきである。

したがって、適切な栄養の理論は、いわば、「生物的翼」が成長したバランスの取れた栄養の理論である。これは、適切な栄養に関する理論が、人や動物の特定のグループだけでなく、様々な動物種、さらにはすべての生物群に適用可能であることを意味します。

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