酸味の高い胃炎のスイーツ
最後に見直したもの: 23.04.2024
胃腸管の病気には厳しい食生活が必要です。高揚した酸味と服用の他の特徴を持つ胃炎でお菓子を食べることが可能かどうかを考えてみましょう。
胃の壁の炎症過程は胃炎である。毎年この病気はますます多くの人々に影響を及ぼし、その主要な部分は若年の患者です。この胃腸病理学的病理は、消化管におけるプロセスの複合体である。彼らの治療と食事栄養の特徴は、次の要因によって分類されます:
- 消化管の一般的な状態:酸度の減少または増加。
- 上皮および胃粘膜損傷の程度。
- 病気の経過の性質:急性または慢性。
病気の症状は、上記の要因に依存します。高い酸性度を有する胃炎は、表面病変と考えられている。これは、胃の壁の腐食または細菌Helikobakter Piloriの生殖により起こり得る。現時点では、増強された酸性度は、病気が粘膜障害(びらん性、肥大性、萎縮性)によって分類されるので、重要な診断基準とはみなされない。
高酸性の胃の炎症の主な症状:
- 強くて規則的な胸やけ。
- 酸味のある空気泡の頻繁な攻撃。
- 左の肋軟骨および上腹部領域における痛みを伴う感覚。
- 吐き気と嘔吐(しばしば食べるのに大きな休憩がある)。
- 食欲の障害。
- 夜の鼓腸と腹痛
慢性形態は同様の症候学を有する。しかし、それは悪い習慣(喫煙、アルコール依存症)、重度のストレス、過食および栄養不良、食中毒などの要因の影響を受けて著しく悪化する可能性がある。痛みを伴う症状を排除するための複雑な治療法が示されています。セラピーは、さまざまな医薬品の摂取と、正常な消化を回復し、健康を改善することを目的とした食事から構成されています。
[1]
適応症
胃炎における食物栄養の主要な適応症は、痛みを伴う症状および身体に対する病理学的効果に基づいている。治療食は、胃粘膜の刺激を引き起こさないように構築されるべきである。砂糖とお菓子は禁止製品ではありません。それらは消費することができますが、それは適度にのみです。
消化を改善することを目的とした主な食事推奨事項を考えてみましょう。
- 食物は室温であるべきである。悪化した場合は、食事からのすべての菓子を除外する必要があります。この期間中、メニューの基礎は、水、茹でた野菜または焼いた野菜のお粥でなければなりません。
- 食べ物には季節の野菜や果物から得られるビタミンが豊富でなければなりません。また、薬局ビタミンミネラル複合体についても忘れないでください。
- お菓子に関しては、その後、酸味と胃炎クッキー(nesdobnoe)、ドライフルーツ、ジャム、様々なキャンディー、マシュマロ、ゼリー、マーマレード、フルーツピューレ、アイリス、様々なジュース、お茶、ゼリーとフルーツドリンクを食べることができます。
患者は、塩辛い鮮度の高い食品、肉汁および魚、アルコール、酸っぱい果実、果物および野菜の脂肪質の品種および脂肪の品種の摂取を永続的に拒絶または最小限にすることが推奨される。
一般情報 高酸度の胃炎のスイーツ
ハニー
天然ハチミツはあらゆる形態の胃炎に有用です。高酸性の患者に必要な数多くの例外的物質が含まれています。養蜂の製品には、以下の特性があります:
- 胃腸管の炎症を除去し、粘膜上の潰瘍の治癒を促進する。
- 胃液の分泌を刺激し、消化を改善します。
- 神経系と体に回復効果があります。
- タンパク質の合成に影響を与え、損傷を受けた細胞を修復するアミノ酸が含まれています。
- 酵素とビタミンA、B、Eは代謝を改善し、鎮静作用と鎮痛作用を有する。
- 空腹で蜂蜜を飲むと粘液の粘性が低下し、塩酸の量が減少します。
治療のためには新鮮な蜂蜜のみを使用する必要があります。あなたがそれを使用するときは、いくつかのルールに従うべきです:40℃以上で製品を加熱しないでください.3~5杯分を食べないでください。空腹時に最初の用量を服用してください。
蜂蜜をベースにしたいくつかの薬用レシピを考えてみましょう。これは高酸度の胃炎の治療に使用できます:
- 蜂蜜の大さじは250mlの温水に溶解し、食べる前に1~2時間飲む。1日に3〜4杯のハチミツを飲む必要があり、治療の経過は2ヵ月です。この期間は、他のお菓子は除外する必要があります。
- 大量のジャガイモ塊茎を注ぎ、ジュースを絞ります。蜂蜜のスプーンでジュースを希釈し、食べる前に一時間食べる。治療の経過は、1ヶ月の中断療法を繰り返さなければならない10日後です。
- フラワーシード、フェンネル果実、カンゾウ根、カラムスの根20グラムと石灰とペパーミントの花10グラムのハーブコレクションを準備します。ハーブの混合物のスプーンのカップルを注ぐ500mlの沸騰した水を注ぎ、10-15分の低熱で料理し、それは1-2時間の間、醸造させてください。ブロスが冷えたら、それを濾過し、蜂蜜2杯を加え、食事の前にその日に3回の食事に分けなければなりません。
高酸度の患者の中には、空腹時に蜂蜜をとったものが胸やけを引き起こすことがあります。それを排除するために、製品はコテージチーズ、乳製品またはお粥に添加することが推奨されています。この自然な甘さは薬で取ることができます。ハチミツは多くの薬物の副作用を軽減します。
ハルバ
厚い、濃密な塊状のナッツ、種、またはゴマと蜂蜜はハルバです。この製品は、胃の炎症に望ましくないと分類される。体内に入ると、再発を引き起こしたり、病気の深刻な悪化を引き起こす可能性があります。
大量の繊維、植物油、砂糖の糖蜜が含まれているため、菓子の使用は禁止されています。これらの成分は、胃に増加した負荷を与え、粘膜を刺激する。
高酸性の胃炎のhalvaを使用すると、病状の痛みや徴候がない場合にのみ寛解することができます。今月は空腹ではなく、50グラム以下の甘さを食べることができます。ハルバを購入すると、新鮮で高品質の製品だけを選択してください。
ゼファー
体に有害な甘味料やその他の添加物がない理想的な珍味は、マシュマロです。消化を改善するペクチンと増粘剤が含まれています。甘味は、重力を引き起こさず、胃腸管の仕事に影響を与えないので、胃炎と併用することができる。
- ゼファーは血液中のコレステロールのレベルを低下させ、毒性物質の排除を促進する。
- ペクチンは体の様々な病気に対する抵抗力を高めます。
- 甘味には鉄、リンなどの微量元素が多く含まれています。
マシュマロを寒天培地に基づいて作った場合、それは有用であるばかりでなく、最低限のカロリーを含む。この製品にはカルシウムとヨウ素が多く含まれており、濃密な一貫性があります。グルコースは脳活動を改善し、エネルギーレベルを高め、気分を改善する。
多くの有用な特性にもかかわらず、マシュマロは制御不能に使用することはできません。製品には砂糖が多く含まれているため、糖尿病患者には禁じられています。甘いものを選ぶときは、その色に注意してください。白マシュマロには染料が含まれていません。ピンクとチョコレートは、多くのカロリーやその他の人工添加物を含んでいるので、消費することはお勧めしません。珍味は、多くの単純な炭水化物を含むので、炭水化物代謝の違反に使用することは望ましくない。
チョコレート
胃炎でチョコレートを使用するには、酸度を上げたり上げたりすると反発します。製品は十分に脂肪があり、消化が困難で、粘膜の炎症および上腹部の痛みを引き起こす。胃の中に入ると、塩酸の生成量が増えます。これは、カカオ豆が胃腸管の薄い粘膜を傷つけ、酸性度を高めるので、低酸性の患者に使用することができる。
そのような人気のあるお菓子への禁忌は、その組成物と関連しています:脂肪野菜とココアバター、カフェイン。チョコレートの主な種類とその効果について考えてみましょう:
- ホワイト - カフェインとココアパウダーは含まれていません。それはそれを最も甘いものにする大量の植物性脂肪を含んでいます。
- ビター(Bitter) - ココアバターとパウダーで構成されています。最低限の砂糖が含まれていますが、カフェインと植物性脂肪がたくさんあります。
- ミルク - ミルクパウダーに基づいて作られ、高脂肪含量です。カフェインが含まれています。
このことから、胃の炎症を伴う患者のための理想的なチョコレート。この場合、乳製品は、ダイエットや、様々な添加物(ナッツ、アルコール、ドライフルーツ)を含む菓子から永久に排除する必要があります。さらに、この治療法は中毒性がある。代わりに、その脂肪含有量と人工添加物の存在を考慮しなければならない代替品を選択する場合にのみ、代替品を見つけることができます。それは、マシュマロ、ハニー、ナチュラルフルーツマーマレード、ゼリー、スイートジャム、タフィー、ジャムなどでもあります。
クッキー
多くの患者さんは、胃炎はベーキングや他のお菓子を拒否する言い訳ではないと誤って信じています。ビスケットはこの病気で食べることができますが、bezdozhzhevoeは新鮮です。含浸、お菓子、クリームを含む様々な酵母の甘いペストリーは禁忌です。
患者は次の種類のクッキーを選択することをお勧めします。
- ガレット - 水と小麦粉に基づいて準備されています。胃の炎症や炎症を起こさない。楽しい味をしています。病気の急性期でさえビスケットを食べることができます。
- オートミールクッキー - 購入時に使用でき、自宅で調理することができます。
そのようなデザートを選ぶときには、ビスケットは風味と甘味料なしで、豊かで乾燥してはならないことを覚えておく必要があります。
ジャム
胃炎に特別な注意を払うとジャムを食べるはずです。自家製の甘味を選ぶときは、胃の酸性度を考慮に入れることが非常に重要です。したがって、酸味が増すと無糖ジャムが病気の悪化を引き起こす可能性があります。つまり、酸っぱいベリーの香りを避けて、天然成分の甘いデザートを食べることができます。
胃の炎症の形態にかかわらず、ラズベリージャムは禁止されています。胃腸科医は、このベリーのお菓子を使用するようにアドバイスしていません。メリットは、リンゴの自家製ジャム、マーマレード、シャーベットを与えることです。
お菓子を作るには、2本の甘いリンゴをとり、皮をむいて皮をむきます。果物は、柔らかいピューレの状態になるまで、電子レンジで焼くか調理する必要があります。既製のリンゴのお粥では、シナモンと一杯の蜂蜜を加えることができます。このようなジャムは身体に有用であり、免疫システムを強化し、気分を改善する。
シュガー
胃の壁の炎症プロセスは、痛みを伴う症状を引き起こし、その排除のために治療食が示される。酸度の高い胃炎の糖は禁止食品には適用されませんが、その使用は制限されなければなりません。これは、胃腸粘膜にはあまり効果がなく、濃度が高くなると病気の悪化を引き起こし、十二指腸または胃の潰瘍を引き起こす可能性があるためです。
胃炎の糖も推奨されていません。ソルビトール、シクラメート、サッカリン、スクラサイト、アスパルテーム、キシリトール、スクラサイトおよびアセスルファムカリウムが最も人気があります。使用する前に消化器専門医に相談する必要があります。これは、いくつかの薬物が胃の病的状態を悪化させるという事実に起因する。例えば、キシリトールおよびソルビトールは、あらゆる形態の胃炎において禁忌であり、制御されなければ、腫瘍新生物を引き起こし得る。
スイーツ
胃炎の患者の多くは同じ質問に興味があります。彼らはキャンディを食べることができますか?答えは、病気の形態、甘さの種類、消化管への影響によって決まります。キャンディーとチョコレートは禁止食のカテゴリーに含まれています。これは、大豆と砂糖が多量に含まれているため、胃の発酵過程で酸性度が危険なレベルに上昇するためです。
最も人気のあるお菓子の種類と、それを使用する可能性を考えてみましょう。
- キャラメルはフルーツやベリーのピューレやジュースから作られているので、最も無害です。充填物はジャムであり、これは胃炎で許容される。
- チョコレート - 彼らはカカオ豆、パーム油や人工添加物から作られているため、それらは、チョコレートのように禁止されています。
- フルーツゼリー - この種のスイーツは許可されていますが、それらは絶対に自然な状態、すなわち有害な添加物を含んでいないという条件でのみ許可されます。
- 充填し、層をなして - 原則として、そのような菓子はかなり高カロリーで脂肪であり、禁じられています。
それから、胃炎のお菓子を食べることができますが、慎重にそれらを選択して、自然の構成を優先させなければなりません。スウィーツは、主な食事の後に食べる方が良いので、胃に負荷をかけず、粘膜の炎症を引き起こさないようにしてください。
凝縮ミルク
デザートは、多くの甘い菓子に愛されています - 凝縮したミルクです。酸性度の高い胃炎では、他のお菓子と同様に虐待されることはありません。凝縮したミルクは、深刻な加工の産物であり、新鮮なミルク(カルシウムと乳タンパク質)と同じ微量元素を含んでいます。
あなたは、胃炎と凝縮ミルクを使用することができます、その利点は、そのような特性に基づいています:
- 製品はミルクから作られているので、胃粘膜を包み込み、食物や胃液の刺激作用から保護します。
- 濃縮されたミルクの高いカロリー含量のために、非常に栄養価が高い。それはエンドルフィンの産生を誘発し、脳活動および気分を改善する。
- 酸性度の高い胃炎では、攻撃的な胃の環境を中和する食品を食べる必要があります。凝縮したミルクはこの効果があります。
- それは簡単に消化され、消化器系に負荷をかけません。
高い脂肪含有量と凝縮ミルクのカロリー摂取量は、すべての有用な特性にもかかわらず、胃粘膜の炎症を誘発するか、または悪化させる可能性があるため、できない。
利点
胃の炎症におけるあらゆる製品、特にお菓子の制御されない使用は、悪化を引き起こす可能性があるため、非常に危険です。栄養への適切なアプローチでは、様々なグッズが許可されるだけでなく、身体にも有益です。お菓子の使用は、その組成に基づいています。このような食品は、ホルモン、細胞膜およびタンパク質の形成に関与する炭水化物が豊富である。
- お菓子は体のエネルギー源です。炭水化物と単糖は複雑な構造結合を持たないため、身体から素早く取り除かれ、活力を与え、精神的活動を改善します。
- 有害物質の体を浄化するためには、腸の働きを刺激し満腹感を与える栄養繊維が必要です。種子と一緒に乾かされたフルーツ、ビスケット、またはビスケットは、全粒粉から喜びだけでなく、繊維、有機酸、ビタミン、およびミネラルで体を豊かにします。
- レモン、シナモンまたはチョコレートの小片を入れた甘い紅茶は、免疫賦活剤の一種です。レモンに含まれるビタミンCは、ストレスレベルを低下させます。バニラ、シナモン、チョコレートの香りは、免疫グロブリンの産生を促進します。
- スウィーツは、血中のホルモンセロトニン値を上昇させます。幸福のホルモンは、神経系に有益な効果をもたらし、ストレスレベルを最小限に抑え、気分を改善し、体内の抗酸化物質の量を補充します。
それぞれの甘さの個々の特性について忘れないでください。例えば、チョコレートは造血のプロセスを刺激し、ハルバの使用は血圧を正常化し、不眠症を排除する。
[4]
禁忌
胃炎におけるお菓子の使用に対する主な禁忌は、脂肪含量の増加および豊富な炭水化物組成と関連している。禁止の下で、ケーキ、ケーキ、チョコレート、様々な甘いクリームやお菓子、ウェーハ、アルコール、酵母、バターのペストリーを含むデザートが来る。禁忌の懸念や飲み物、防腐剤を含むソーダやジュースは、胃粘膜の炎症を引き起こし、病気の経過を悪化させる。
酸味の高い胃炎のスイーツは自然であるべきです。砂糖は蜂蜜と乾燥した果物に置き換えることができます。また、グルコースの使用を制限し、果物に見られるより有用な甘味料に変える価値がある:ラクツロース、フルクトース。紅茶は砂糖なしで飲むのが最善で、甘い渋みや蜂蜜のスプーンで置き換えてください。これらの勧告を遵守すれば、厳格な治療食の多様化が可能になります。
考えられるリスク
胃腸管の病変に使用される菓子は、善玉よりも有害である。高炭水化物および糖含有製品の損傷は次のとおりです。
- お菓子の乱用は、胃粘膜の刺激を引き起こし、代謝障害のリスクを増加させる。砂糖の頻繁な摂取の背景に対して胃炎だけでなく、糖尿病または消化性潰瘍を発症する可能性があります。
- 簡単に砂糖を吸収する、これは過食や肥満の原因の一つです。座っている生活様式のカロリーを大量に使用すると、体重が急速に増えます。肥満は全身、特に消化器系の仕事に悪影響を及ぼします。
- 実質的にすべての購入されたお菓子は染料および他の人工的な原料を含んでいる。このような食品添加物は有害であるだけでなく、身体にとって危険でもある。彼らは消化管から様々な重症度のアレルギー反応や違反を引き起こす可能性があります。
- すべてのお菓子は歯に害です。砂糖は歯のエナメル質を破壊する乳酸を分泌する細菌にとって理想的な食物です。カラメルを噛んでいるアマチュアは歯に機械的損傷を与える危険があります。
胃炎および胃腸管の他の疾患のために甘味料を使用するには、賢明かつ実用的にアプローチする必要があります。もちろん、あなたはそれを完全に放棄すべきではありません。許可された珍味の適度な使用は身体を害することはありませんが、良い気分を与えるでしょう。
[11]