前立腺がんの食事療法

前立腺がんの食事療法は、病気の可能性を減らすのに役立つだけでなく、ある程度、そのような病理学的プロセスの発症と進行を防ぐことができるという特徴があります。

今日では、前立腺の悪性腫瘍の出現が個人の食生活や食事の特性に依存するという様々な研究結果が十分に得られており、食生活と腫瘍の出現の間に相関関係があることは十分に立証されています。特に、このような病気を発症するリスクを軽減するのに有利な要因は、健康的な食生活の原則に従うことであり、これには大量の脂肪を含まない食品や料理が含まれます。さらに、毎日のメニューには十分な量の果物と野菜を含める必要があります。果物と野菜には、多くの種類の悪性病変の発生と進行を防ぐビタミンやあらゆる種類の植物由来物質が含まれているため、その有用性と利点は明らかです。

前立腺がん患者にとって低脂肪食が不可欠である理由は、脂肪分の多い食品は体内で大量のテストステロンを産生する傾向を強め、これが前立腺炎の発症に大きく関与しているという事実にあります。前立腺がんの発症リスクを高める要因の一つとして、食事中に飽和脂肪酸を多く摂取することが挙げられます。飽和脂肪酸は、クリーム、マヨネーズ、マーガリンなどの乳製品や、赤身の肉に多く含まれています。

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前立腺がんの食事療法とは何ですか?

この病気がある場合、あらゆる種類の合併症の発生と進行の可能性を予防するか、少なくとも最小限に抑えるために、どのように栄養を摂取すべきかを以下で説明します。

正常な健康機能が損なわれると、身体はより大きなエネルギーを消費します。なぜなら、病気の際には防御機能が活性化し、病理学的変化を受けた組織の修復、病気への抵抗力の確保、そして適切な免疫反応の発現に資源が必要となるからです。このため、食事の問題は極めて重要であり、特に腫瘍性疾患においては重要です。癌に侵された身体は、癌細胞の拡散に抵抗するとともに、放射線療法や化学療法によって損傷した組織を修復しなければなりません。これらの治療の結果、患者の便が液状化した場合は、オーク樹皮、セイヨウミザクラ、米粒、ザクロの皮などを煎じたものを飲む必要があります。吐き気を抑えるには、ミントドロップが用いられます。

前立腺がんの食事療法について考える際、栄養士や関連する医療専門家の推奨が基本原則であることに留意してください。それは、食事における揚げ物や焼き物の摂取を最小限に抑えることです。こうした調理法は、悪性腫瘍の発生につながる要因の一つであるトランス脂肪酸の生成と関連しています。がん患者の食事には野菜や果物が大量に含まれますが、生で食べるのが望ましいですが、加熱処理しても構いません。野菜や果物には食物繊維が含まれており、蠕動運動を最適化し、栄養素の吸収を促進します。

天然の形で多量のビタミン C が含まれているため、柑橘類、ベリー類、酸っぱい果物、ほうれん草、ピーマンを食べることが推奨されます。

前立腺がんの食事療法レシピ

以下の前立腺がん食事療法のレシピは、前立腺がんのような深刻な病気がある場合に適切な栄養を摂取するための指示と推奨事項から逸脱することなく、メニューを多様化するための優れた方法です。

レモン汁で焼いた鶏（七面鳥）の胸肉には、500～800グラムの鶏肉または七面鳥の胸肉が必要です。耐熱容器に入れたまま、オリーブオイル、レモン汁、ニンニク、塩、コショウ、スパイスを混ぜたソースをかけます。または、鶏肉をこのマリネ液に一晩漬け込んでもよいでしょう。アルミホイルで覆い、200度に予熱したオーブンで少なくとも40分、焼き色がつくまで焼きます。このレシピの材料の量は4人分です。盛り付ける前に、ハーブやレモンのくし切りを飾りとして添えてもよいでしょう。

芽キャベツはビタミンの宝庫として知られており、頻繁に食べることをお勧めします。しかし、そのままの状態では味が薄いので、例えばニンニクソースで調理すると味が良くなります。キャベツは洗って縦半分または4つに切り、塩水で中火で5〜10分茹でます。ソースを作るには、フライパンにオリーブオイルを熱し、みじん切りにしたニンニクを1分間煮込みます。キャベツが茹で上がったらザルに移し、水気を切ったらニンニクオイルで味付けし、塩コショウで味付けします。すべてを混ぜ合わせたら、15分ほど置いておきます。より美味しくするには、完成した料理にレモン半分の果汁をかけるのがおすすめです。

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前立腺がんの食事メニュー

男性の健康増進、ひいては前立腺がんの予防を目的とした近年の研究では、特にタマネギとニンニクを定期的に摂取することで、この病気の発症リスクをほぼ半減させることが明らかになっています。男性の体内でこのような腫瘍の病理学的進行がすでに始まっている場合は、前立腺がんの食事メニューに、白キャベツ、カリフラワー、芽キャベツ、ブロッコリーなど、あらゆる種類のキャベツを含めることが推奨されます。効果を得るには、少なくとも週3回は摂取する必要があります。

抗がん作用のある野菜は、正しい調理法も重要な要素です。調理法を誤ると、多くの有用な物質や成分、あるいはすべてが、調理中に破壊されてしまう可能性があります。キャベツの調理法は、生のまま、または軽く蒸して食べることです。キャベツを茹でた水は、ソースやグレービーソースを作るのに使えます。

前立腺がんの食事メニューは次のようになります。

• 一日は、オートミール、豆乳、ラズベリー、ハチミツの朝食から始まります。玉ねぎ、マッシュルーム、トマト入りのオムレツもおすすめです。
• 昼食は、まずニンニクと玉ねぎ入りのトマトスープ、続いて白米とビーフカツが続きます。同じスープに豆とチキンのシャシリクを添えることもできます。
• 午後のおやつはクルミとラズベリーの入ったパンケーキです。
• 夕食には、豆、ツナサラダ、アボカド、または玉ねぎ入りの豆のロビオを食べることをお勧めします。

前立腺がんの場合、何を食べても大丈夫ですか?

前立腺がん患者が摂取できる主な食品は、まず第一に、野菜と果物です。これらはビタミンや必須微量元素を豊富に含んでいるのが特徴で、前立腺の腫瘍病変を伴う体内でのこれらの欠乏は、悪性細胞の制御不能な増殖と増殖に寄与し、病気の進行を悪化させる要因となります。ビタミンAを含む食品としては、アプリコット、牛レバー、レタス、ほうれん草などがあります。ビタミンCは、柑橘類、ブラックカラント、ザワークラウト、赤ピーマンに多く含まれています。ビタミンB、D、E、そしてミネラル（カルシウム、亜鉛、セレン）の供給源としては、カボチャ、ニンジン、様々な種類の乳製品が挙げられます。乳製品に関しては、低脂肪のものが特に効果的であることに留意する必要があります。

前立腺がんの患者は何を食べられますか？毎日のメニューに大量の果物や野菜を取り入れることの絶対的な有用性について繰り返し述べてきましたが、この場合の主役はトマトです。前立腺に悪性腫瘍がある場合でも摂取が許可されている食品のリストの中でトマトが特別な位置を占めているのは、これらの野菜が組成中のリコピン含有量によって区別されるという事実によって説明されます。リコピンはカロテノイドグループの天然抗酸化物質であり、研究結果からも明らかなように、食事中にケチャップなどのトマトソースを頻繁に摂取すると、腫瘍病理の進行を遅らせる傾向があることがわかります。トマトジュース1杯に含まれるリコピンは、少なくとも週に1回飲むだけで、腫瘍の発生に対する完全に効果的な予防策となり、既存の悪性腫瘍の進行を遅らせるのに十分です。さらに、この物質は副作用を引き起こす傾向がありません。

前立腺がんの男性は、様々な種類のキャベツを食事に取り入れることで、症状全般の改善が促進されます。白キャベツ、芽キャベツ、カリフラワーには、がん細胞の増殖を予防する効果を持つスルフォラフィンという化合物が豊富に含まれています。

ニンニクの摂取には有益な効果もあり、免疫システムの機能の活性化や、悪性疾患に冒された体の防御資源の強化に現れます。

前立腺がんの場合、何を食べてはいけないのでしょうか?

この腫瘍性疾患の患者において、食事においてどのような食品の摂取が許容され推奨されるかに加え、前立腺がん患者には食べてはいけないものに関する制限や禁止事項も数多く存在します。栄養士や医療専門家の間では、この疾患における栄養管理の基本ルールは、患者のメニューから赤身肉を排除し、特に動物由来の脂肪分を多く含む食品の摂取量を最小限に抑えることであるという点でほぼ一致しています。

前立腺の悪性腫瘍のリスクと関連して、赤身肉とは、まず第一に、ラム肉、牛肉、豚肉を指すことを理解する必要があります。これらの肉を過剰に摂取すると、男性の体内で前立腺がんの発生を誘発する可能性があります。魚や鶏肉は赤身肉の代替品として適しています。鶏肉の主な脂肪分は皮にあるため、鶏肉の「白身」肉と一緒に食べることは推奨されません。また、調理には鶏むね肉を選ぶ方が良いでしょう。鶏むね肉には脂肪分が非常に少ないからです。

前立腺がん患者が食べられないものについて話すとき、多くの人に愛されている肉製品、ソーセージに触れずにはいられません。実質的に純粋な脂肪であるラードが明らかに添加されていないソーセージやソーセージ製品もありますが、それでも「隠れた」脂肪が含まれていることは確かです。例えば、調理済みのソーセージ、フランクフルト、ウインナーには隠れた脂肪が含まれています。さらに、クリームやその他の菓子類を使ったケーキやペストリー、脂肪分の多いカッテージチーズ、クリーム、サワークリーム、チーズにも隠れた脂肪が含まれています。