脳のためのビタミン

他の臓器と同様に、脳にもビタミンが必要です。脳は疲労し、過度の緊張状態になりやすいため、ビタミンの量はそれ以上になるかもしれません。特に知的作業中はそうです。脳の健康と効率的な働きのために、脳にはどのようなビタミンが必要なのでしょうか？

脳に最もよく使われるビタミン

これらのビタミンには次のものが含まれます。

• ビタミンC（葉酸とアスコルビン酸の両方）
• ビタミンA
• ビタミンE
• ビタミンB

科学者たちは、脳の機能に有益な13種類のビタミンを特定しています。

ビタミンAとベータカロチンの組み合わせ

これら2つのビタミンは、体内で老化を促進する物質であるフリーラジカルの影響と戦うのに役立ちます。また、体内の酸素代謝を改善する効果もあります。これにより血流が改善され、血液中の栄養素がより飽和状態になり、より豊富な栄養素が脳に運ばれるようになります。

ビタミンAはベータカロチンと組み合わさって神経細胞と神経束の健康維持に役立ちます。

これらのビタミンのほとんどは食品に含まれています。ビタミンAは魚（特に海水魚、脂の乗った種類）や肝臓に多く含まれています。β-カロテンは、ニンジン、キャベツ、カボチャ、ビーツなどから摂取すると効果的です。

これらの製品を食事に取り入れれば、脳の疲労や消耗が軽減され、より良く機能するようになります。

脳機能を高めるビタミンB

ビタミンB1（チアミン）は、大脳皮質に非常に良い効果をもたらします。フリーラジカルを破壊し、脳の老化を防ぎ、良好な状態を維持するのに役立ちます。

アルコールを飲み過ぎてしまった場合、チアミンは有害なアルコール成分の影響を中和することで対処するのに役立ちます。そして、脳細胞はアルコールの過剰摂取によるストレスにうまく対処できるようになります。

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ビタミンB3またはナイアシン

知的な作業を多くこなさなければならない人にとって、ビタミンB3は欠かせません。例えば、ジャーナリスト、医師、クリエイティブな仕事に携わる人は、ビタミンB3が脳の過負荷に対処できることを2倍以上も知っておくべきです。

チアミンは、ストレスの多い状況への対処、集中力、記憶力の向上に役立ちます。また、チアミンのおかげで酸素が血液中に浸透しやすくなり、血流が活発になり、脳を含む内臓に有益な物質がより多く供給されます。

血液中に大量の酸素が供給されるため、血中のヘモグロビン濃度も上昇します。気分が明るくなり、再び仕事に取り組めるようになります。

脳機能を高めるビタミンB6またはピリドキシン

このビタミンは、幸福ホルモンであるエンドルフィン、セロトニン、ノルアドレナリン、ドーパミンの生成を促進します。ストレスに正常に反応し、より強い精神力を維持するためには、ビタミンB6が不可欠です。

ビタミンB12またはシアノコバラミン

このビタミンは、認知症、集中力の低下、記憶障害、その他の心理的プロセスなどの複雑な病気と闘う必要がある場合に、医師によって処方されることがよくあります。

ビタミンCまたはアスコルビン酸

脳が素早く働き、即断即決を迫られる困難な状況でも拒絶反応を起こさないためには、いわゆるアスコルビン酸、つまりビタミンCが必要です。

このビタミンは、脳内のニューロンと神経細胞の状態を改善します。ビタミンCが不足すると、知的活動が非常に困難になるため、十分な量を摂取するようにしてください。

ビタミンEまたはトコフェロール

ビタミン E を摂取すれば、脳は大いに感謝するでしょう。脳細胞を活発に保ち、細胞膜を破壊されずに健康に保つには、ビタミン E を飲みましょう。

治療の効果を高めるには、ビタミンEと、先ほどお話ししたビタミンCを併用する必要があります。ビタミンCは、ヒマワリの種、卵、ナッツ類（クルミ）などから摂取できます。

脳が時計のように機能するためには、ビタミンの過剰摂取は欠乏と同じくらい許されないことを覚えておくことが重要です。そのため、最適な摂取量については医師に相談してください。