口内炎の栄養と食事
Alexey Krivenko、医療編集者
最後に見直したもの: 23.04.2024
最後に見直したもの: 23.04.2024
患者の栄養は、口内炎の痛みを伴う不快な症状を緩和するのに重要な役割を果たす。炎症を起こした口腔は食物摂取量に急激に反応し、プロセスが悪化すると原理的に不可能になることがよくあります。したがって、口内炎の栄養は、できるだけ穏やかである必要があり、追加の刺激薬とはならない。炎症過程のタイプに関わらず、食事は分割されるべきである。メニューは病気の人の年齢と状態を考慮して作られています。
しかし、口腔疾患の栄養を提供する統一規則もあります:
- どの製品も可能な限り破砕する必要があります。肉、魚は、マッシュポテトの形で、細かい肉、野菜、果物の形でのみ使用されます。
- すべての製品は完全に洗浄し、熱処理する必要があります。生野菜、果物または果実の許容できない摂取。
- シャープで、甘く、酸っぱい、スパイシーな料理が厳密に禁止されています。
- メニューは、ビタミンと微量元素で飽和した料理から成っている必要があります。これは、体の調子を維持し、免疫防御を活性化するために必要です。
- 料理は、あまりにも寒いまたは暑いではない快適な温度でなければなりません。
- 各食事の後、慎重にすすぎで口を治療しなければなりません。
- 炎症の悪化の場合、広範な侵食の発生、液体食品はチューブの助けを借りて撮影する必要があります。
- メニューには、新鮮に絞ったジュース(酸性ではない)(例えば、ニンジンやキャベツなど)を入れることができます。これは、粘膜の迅速な上皮化を促進する。
- 腸内および口腔内の正常な微生物叢を維持するために、メニューには乳製品が含まれています。特に有用なヨーグルト、色素と果物添加物を含まないヨーグルト。
- 消化と口腔の状態に良い影響を与えるブラックベリーまたはラズベリーの毎日の消費(サリチル酸の維持のために)。
- 多くのビタミンや微量元素を含む乾燥果実の有用なコンポート。
- 口内炎の栄養がスパイスや調味料の使用を提供しないという事実にもかかわらず、成人向けのメニューでは、おろした西洋ワサビやニンニクを含めることができます。もちろん、これらの食品は、炎症を中和するのに役立つ追加のツールとして、最小限の用量で食べる必要があります。
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口内炎のある食事
口内炎は口腔粘膜の強い炎症、その潰瘍を引き起こすので、食べ物によっては重度の痛みを引き起こすことがあります。患者が食べ物を必要とするのは当然のことですが、口内炎では、彼女は一般的な治療施設の最後の役割からはるかに離れています。栄養に関する複数の推奨事項を要約すると、以下のルールを区別することができます。
- 甘い食べ物の最大限の制限は、症状の重症度を軽減し、回復を促進するのに役立ちます。
- それは、傷ついた粘膜を刺激することができる、鋭く、スパイシーな、酸性の皿を避けるべきである。
- メニューからココア製品、コーヒー、チョコレートを除外する必要があります。
- すべての食事は穏やかな温度でなければならない、暑いまたは冷たい食べ物は痛みを悪化させる可能性があります。
- 食物は、好ましくはマッシュポテト、液体穀物、スープの形で、液体コンシステンシーでなければならない。
- メニューには、免疫を活性化し強化するためのビタミンの複合体を含む料理が含まれていなければなりません。
- あなたは乾燥したパンを食べることはできません、パンは粗く粉砕します。
- あらゆる種類の酒類を排除する必要があります。
- 柑橘類、トマト、酸っぱい果物、果実を食べることはお勧めしません。
口内炎のある食生活は、残念ながら、今日ではPevznerの有名な「テーブル」に似た単一の推奨メニューはありません。しかし、経験と実践によれば、口内炎のある患者のメニューに含めることができる安全で節約できる食品のリストがあることが示されています。
口内炎の食事には何が含まれますか?
- すべての乳製品と酸っぱい乳製品。
- 凝乳、添加物および防腐剤を含まないヨーグルト。
- メロン、スイカ、バナナ、果実、酸味はありません。
- 野菜ジュース - ニンジン、キャベツ。
- 揚げた肉、蒸気カツレツ、キャセロール。
- 低脂肪の軽く塩漬けのスープ、ブイヨン。
- 柔らかい種類のチーズ。
- ハーブティー、輸液
- アプリコット、ブドウ、梨からのジュース。
- ラズベリー、ブルーベリー、カトラントのジュース - 濃縮されていない。
- 液体粘性のお粥 - オートミール、セモリナ、米。
- プディング、ゼリー、スフレ。
- 防腐剤や添加物を含まないアイスクリームは、すべての天然皮脂に最適です。